Salad puff ringkas: resipi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad ialah kategori besar hidangan yang merangkumi pelbagai kategori makanan ringan yang berbeza dalam komposisi, teknik memasak dan ciri lain. Salah satu kategori yang paling banyak ialah salad berlapis mudah.

Ciri-ciri istimewa snek berlapis

salad puff mudah disediakan, sedap dan penampilan meriah, jadi ia sangat sesuai untuk setiap jamuan. Keistimewaan makanan ringan tersebut ialah produk di dalamnya tidak bercampur, tetapi disusun secara berlapis-lapis.

Selain itu, anda perlu memasaknya terlebih dahulu supaya mayonis (atau sos lain) mempunyai masa untuk merendam semua lapisan yang membentuk hidangan. Selama beberapa jam sebelum dihidangkan terus di atas meja, makanan hendaklah dihantar ke peti sejuk.

“Ladang cendawan”

Salad berlapis yang ringkas dan lazat ini boleh mengambil salah satu tempat terkemuka dalam populariti di kalangan semua pembuka selera tersebut. Ia bersedia untuk memenangi hati daripada sudu pertama, dan terima kasih kepada reka bentuk asalnya ia kelihatan hebat di atas meja perayaan.

Apa yang diperlukan semasamasa memasak:

• telur ayam dalam jumlah 2 pcs.;
• cendawan (mana-mana boleh, tetapi bukan yang kecil lebih baik) diperap dalam balang -1 balang;
• fillet ayam - 300 gr;
• kentang bersaiz sederhana - hanya beberapa;
• lobak merah sederhana - 2 keping;
• acar timun (saiz sederhana sesuai) - 2 pcs.;
• mayonis - pek kecil atau 100 gr;
• bawang kecil - 1 pc. atau separuh besar;
• hijau - pilihan.

Salad ayam berlapis yang mudah ini memerlukan hidangan rata dan mangkuk dalam yang dialas dengan filem berpaut untuk dipasang. Mula-mula, salad dibentangkan dalam lapisan dalam mangkuk, selepas itu ia dibalikkan ke atas hidangan. Produk dibentangkan dalam lapisan, dan setiap lapisan berikutnya disapu dengan mayonis.

Cendawan perap diletakkan di bahagian bawah mangkuk sambil menutup topinya. Lobak merah direbus, dikupas dan disapu pada parutan yang agak halus. Sebagai permulaan, isi ayam direbus sehingga daging masak sepenuhnya (sedikit garam air pada masa yang sama), selepas ia sejuk sepenuhnya, ia dipotong menjadi kepingan kecil. Bawang besar dipotong halus, sapukan pada lapisan daging. Telur direbus dengan rebus (untuk ini anda perlu masak selama 8-10 minit), disejukkan, dikupas dan baru diparut. Timun jeruk dicincang halus, diperah lebihan jus dan diletakkan di atas telur. Pada parut, anda juga perlu memarut keju (anda perlu memarut halus). Kentang direbus dalam kulitnya dalam soda masin, dikupas dan diparut, tetapi sudah di atas parut kasar.

Resipi Salad Klasik Tiffany

Salat hari jadi berlapis yang ringkas ini telah menjadidiketahui agak baru-baru ini, tetapi cepat mendapat populariti kerana rasa yang sangat baik dan reka bentuk yang mewah. Rahsia utama ialah gabungan daging ayam dan anggur yang berjaya.

Untuk menyediakan salad puff dengan ayam anda perlu:

• dada ayam - 2 keping;
• anggur hijau (ia mestilah tanpa biji) - 1 tandan;
• keju biasanya memilih jenis keras -200 gr;
• telur ayam - 4 pcs.;
• badam - kira-kira segelas;
• minyak (sebarang minyak sayuran pilihan anda sesuai);
• mayonis - jumlah sos ditentukan oleh citarasa anda sendiri.

Memandangkan ia menjadi jelas daripada video dan foto, dalam salad puff ringkas, produk dibentangkan satu demi satu di atas pinggan rata yang luas. Setiap lapisan ditutup dengan mayonis.

Payudara (isi ayam) yang telah dibasuh dan dikeringkan dengan tuala yang disapu dengan campuran kari. Dalam kuali, daging digoreng dalam minyak panas, disejukkan, dan kemudian dipotong menjadi kiub.

Keju keras dihancurkan (ini memerlukan parut). Telur rebus kemudian disejukkan dalam air sejuk, dikupas dan dicincang halus. Badam panggang dihancurkan dalam pengisar kopi dan disebarkan pada lapisan telur. Anggur dibasuh dan setiap anggur dibelah dua, kemudian diletakkan padat pada bahagian yang dipotong ke bawah pada salad.

Salad “Minit”

Salad puff yang ringkas sebegitu pastinya akan memenangi kasih sayang tuan rumah dan tetamu, kerana antara kelebihan hidangan ini ialah kepantasan penyediaan dan ketersediaan produk daripada senarai ramuan.

Apa yang anda perlukan:

• keju keras - sekeping kecil, 100 gr sudah memadai;
• ham pedas - 200 gr;
• telur ayam besar - 2 pcs.;
• beberapa biji ikan kembung atau timun jeruk (ia memberikan salad rasa asli) - 1–2 keping. (jika mereka mengambil timun);
• mayonis - kira-kira 100 gr (lebih baik fokus pada pilihan anda sendiri);
• hijau (pasli atau dill) - beberapa tangkai untuk hiasan.

Pertama sekali, letakkan periuk air di atas dapur untuk merebus telur supaya menjadi keras. Untuk ini, memasak diteruskan selama 8-10 minit.

Pada masa ini, ham dipotong menjadi kayu kecil dan diletakkan di atas pinggan rata. Lapisan ini ditutup dengan jaringan nipis mayonis.

Langkah seterusnya ialah memotong timun menjadi kiub. Ia diletakkan dalam lapisan kedua, tetapi ia tidak ditutup dengan mayonis.

Keju dihancurkan (digosok pada parutan yang agak besar) dan diletakkan di atas timun. Lapisan ini perlu direndam dalam mayonis, jadi ia juga ditutup dengan jaring mayonis.

Telur rebus dikupas. Langkah seterusnya dalam penyediaan hidangan ialah menggosok telur pada parut dan diletakkan sebagai lapisan atas.

Salad berlapis yang ringkas dan murah adalah lebih baik untuk disediakan lebih awal, kerana ia harus direndam dengan baik.

salad Corrida

Resipi ini akan menambah koleksi salad berlapis yang cepat tetapi lazat yang sesuai untuk makan malam keluarga dan jamuan yang bising.

Produk:

• batang ketam - 150 gr;
• tomato besar (masak tetapi tidakterlalu lembut) -2 keping;
• keju keras - kira-kira 100 gr (sebarang variasi akan sesuai jika dikehendaki);
• jagung pencuci mulut dalam tin - kira-kira 100 gr;
• crouton - pek kecil;
• bawang putih - 1 atau 2 ulas (mengikut citarasa anda sendiri);
• mayonis - kira-kira 100 gr.

Lapisan pertama ialah tomato yang dipotong menjadi kiub kecil (semua jus yang terbentuk semasa pemotongan ditoskan). Garam sedikit tomato. Sedikit mayonis dan bawang putih yang dilalui melalui mesin penekan diagihkan secara sama rata di atas lapisan tomato.

Lapisan kedua ialah jagung tin yang disaluti dengan lapisan mayonis.

Lapisan ketiga ialah keju, dipotong menjadi jalur nipis. Ia juga disalut dengan mayonis.

Lapisan keempat - crouton (jenis panjang adalah yang terbaik untuk ini).

Salad “Delight” dibahagi

Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 15–20 minit untuk menyediakan pembuka selera seperti itu, produk yang diperlukan boleh didapati di kedai terdekat, tetapi salad berlapis “Rapture” akan mendapat permintaan di atas meja. Hidangkannya dalam mangkuk atau gelas bulat.

Bahan:

• kaki ayam salai - 1 keping;
• jagung manis dalam tin - 1 tin;
• tomato masak tetapi kuat - 3 pcs. (akan muat saiz sederhana);
• keju keras - 200 atau 250 gr;
• telur ayam (tidak terlalu kecil) - 4 pcs.;
• mayonis - 250 gr;
• hijau untuk hiasan;
• bawang putih - 1 atau 2 ulas (pilihan).

Sedikit makanan salai diletakkan di bahagian bawah mangkukkaki. Untuk melakukan ini, daging dipisahkan dari tulang dan dicincang halus. Taburkan sedikit bawang putih, yang sebelum ini disalurkan melalui akhbar.

Tomato ditumbuk, lebihan jus toskan dan sapukan pada daging.

Potong telur rebus dengan parut.

Keju mesti disapu pada parutan halus. Ini adalah lapisan terakhir dan dialah yang akan memberikan kesan kelegaan. Hiaskan “Delight” dengan ranting-ranting kehijauan.

salad lapis nanas

salad puff yang ringkas sebegitu pasti akan menarik minat mereka yang menggemari kombinasi makanan yang lazat. Terdapat nota masam manis nanas dan kelembutan telur, selain itu, terima kasih kepada ayam, pembuka selera yang cukup memuaskan.

Apa yang anda perlukan daripada produk:

• dada ayam rebus;
• keju (mana-mana, lebih baik keras) - 200 gr;
• telur ayam rebus - 5 pcs;
• nanas dalam tin dalam balang (lebih baik jika dipotong menjadi cincin) - 1 tin atau 500 gr;
• 1 bawang kecil;
• cuka meja - 1 sudu kecil;
• sebaik-baiknya mayonis tidak terlalu lemak - 5–6 sudu besar. sudu;
• krim masam (anda memerlukan rendah lemak) - 5–6 sudu besar. sudu;
• sebaik-baiknya (tetapi boleh dikecualikan) bawang putih - 2-3 ulas;
• ikut citarasa anda sendiri, tambah garam dan lada sulah secukupnya.

Pertama (mengikut resipi) sos disediakan untuk salad berlapis yang ringkas. Untuk melakukan ini, campurkan mayonis, krim masam, bawang putih (ia mesti melalui akhbar terlebih dahulu). Semua ini bercampur-campur. Setiap lapisan baru salad disapu dengan sos ini.

Di atas pinggan ratapayudara yang dicincang halus dibentangkan sama rata, lapisan seterusnya adalah jeruk bawang. Untuk jeruk, cincang halus bawang dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Selepas beberapa minit, semua cecair disalirkan, bawang dituangkan dengan satu sudu cuka. Selepas 1-2 minit lagi, cecair terkumpul disalirkan semula. Bawang diletakkan di atas ayam.

Langkah seterusnya ialah memotong telur pada parut dan meletakkan pada salad. Kesimpulannya, bahagian atas hidangan ditaburi dengan keju, parut pada parutan halus. Nanas dibentangkan di bahagian atas sangat rapat antara satu sama lain.

Pembuka selera dengan sprat

Resipi ini tidak boleh tetapi menggembirakan suri rumah, kerana dialah yang akan dapat menyelamatkan keadaan apabila tetamu yang tidak dijangka muncul di ambang pintu. Bahan-bahan dalam salad adalah yang paling mudah, dan hanya 5-10 minit untuk menyediakan snek yang enak.

Produk:

• sprat dalam minyak - 1 tin;
• keju (sebarang keju keras adalah terbaik untuk salad ini) - 100–150 gr;
• bawang - 1 pc. kecil;
• telur ayam rebus - 4 pcs.;
• kacang polong tin - kira-kira 100–150 gr;
• mayonis (sebaik-baiknya ringan) - kira-kira 70 gr.

Di bahagian bawah mangkuk salad, taburkan bawang, potong separuh cincin nipis, seluruh sprat dibentangkan rapat antara satu sama lain di atasnya. Selepas itu datang lapisan kacang dalam tin, putih telur parut dan keju, parut pada parut kasar. Bahagian atas salad dihiasi dengan kuning parut halus. Jangan lupa bahawa setiap lapisan (kecuali kuning telur) disapu dengan mayonis.

Resepi sayur-sayuran“Puan”

Bagi mereka yang menggemari salad tanpa daging, ikan dan telur, anda boleh menawarkan snek ringan berasaskan sayur-sayuran. Salad puff mengikut resipi mempunyai rasa yang agak asli, kerana kacang terdapat dalam komposisinya. Apabila menggunakan mayonis rendah kalori, pembuka selera seperti itu juga boleh dimuatkan ke dalam menu diet.

Apa yang anda perlukan:

• lobak merah sederhana - 2 atau 3 keping;
• bit - 2 pcs. (kecil);
• jenis keju keras “Gouda” - 200 gr;
• kismis berlubang (sebaik-baiknya manis) - kira-kira 100 gr;
• bawang putih - 1-2 ulas (boleh ditinggalkan, tetapi nota pedas hilang dalam kes ini);
• kacang tanah panggang (dikupas) atau biji walnut -100 gr;
• mayonis untuk menyebarkan lapisan salad - kira-kira 100 gr.

Kismis dibasuh bersih dan dibancuh dengan air mendidih selama kira-kira 5-7 minit. Airnya dikeringkan, buah beri dikeringkan dengan tuala kertas.

Lobak merah mentah dikupas dan disapu pada parutan halus. Campurkan dengan kismis kukus dan sedikit mayonis. Jisim yang terhasil dihamparkan pada hidangan rata yang agak besar - ini adalah lapisan pertama salad.

Keju disapu pada parutan halus, dicampur dengan bawang putih cincang dan beberapa sudu besar mayonis.

Ubi bit direbus sehingga lembut, dikupas dan diparut. Mayonis dan kacang ditambah kepadanya. Pulpa bit membentuk lapisan ketiga hidangan.

Apakah makanan yang boleh digunakan untuk membuat resipi pastri puff?

Resipi untuk ringkasdan salad puff yang lazat boleh terdiri daripada pelbagai produk. Selain itu, mengambil satu hidangan sebagai asas, nyonya rumah boleh mengubah suainya mengikut kebolehan dan kehendaknya.

Jadi, dalam salad daging, anda boleh menggunakan daging lembu, daging babi tanpa lemak, ayam, sosej (termasuk yang salai).

Hidangan ikan mungkin termasuk herring masin atau makarel, makanan dalam tin, makanan laut (termasuk ikan merah).