Daging dalam periuk. Simple dan sedap

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Daging ialah produk universal. Ia sesuai dengan mana-mana sayur-sayuran, ulam dan juga beberapa buah-buahan. Ia direbus, digoreng, dibakar dalam ketuhar dan di atas api terbuka, direbus dan diperap. Salah satu cara utama boleh dipanggil daging dalam periuk. Ia mudah dan ringkas. Tidak perlu berdiri di atas dapur dan menonton proses memasak. Semua bahan hanya diletakkan dalam bekas dan dimasukkan ke dalam ketuhar.

Daging dalam periuk boleh disediakan dari sebarang makanan. Daging babi, daging lembu atau ayam diambil sebagai asas. Daging lembu mengambil masa lebih lama untuk direbus.

Pertama, mari kita bercakap tentang cara memasak daging dalam periuk menggunakan isi ayam. Ia mesti dibasuh dan dipotong menjadi kepingan tidak terlalu kecil. Untuk 6 hidangan anda memerlukan 500 gram fillet. Seterusnya, ambil satu bawang dan satu lobak merah. Kami membersihkan dan mencuci sayur-sayuran. Kemudian bawang dipotong menjadi separuh cincin, dan lobak merah menjadi jalur nipis.

Masukkan kepingan daging ke dalam periuk yang telah disediakan, taburkan bawang dan lobak merah di atasnya. Semua bahangaram dan lada. Untuk rasa, anda perlu menambah daun lavrushka dan allspice. Seterusnya, ambil kuahnya dan cairkan dengan dua sudu besar pes tomato. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam bekas supaya daging ditutup sepenuhnya. Kami menutup daging dalam periuk dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar. Suhu memasak ialah 220 darjah. Hidangan siap dalam masa sejam. Semasa menghidangkan, anda boleh taburkan sayur-sayuran di atas setiap periuk, yang harus dicincang halus.

Daging dalam periuk boleh dimasak menggunakan pemanggang udara. Pra-potong 400 gram apa-apa jenis daging ke dalam jalur, gosok dengan garam dan lada, goreng dalam kuali dengan penambahan sedikit minyak. Anda juga boleh menggunakan sebarang perasa.

Masukkan daging yang telah disediakan ke dalam periuk. 200 gram champignons segar dipotong ke dalam pinggan dan goreng dengan setengah bawang, dicincang dengan sangat halus. Kami juga menambah dill cincang dan dua sudu krim masam ke dalam kuali. Campurkan semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam periuk di atas daging.

Enam kentang bersaiz sederhana, dikupas dan dipotong menjadi kiub tidak terlalu besar. Tambah kepadanya dua sudu makan mayonis, bawang putih cincang halus dan garam. Campurkan semuanya dan ratakan ke daging dan cendawan. Sekarang anda perlu menambah daging dalam periuk dengan sup. Jika ia tidak tersedia, maka air boleh digunakan.

Pasang periuk di gril udara. Kami menetapkan suhu kepada 200 darjah dan kelajuan purata. Selepas 40-45 minit, hidangan akan siap. Gaul bahan sehinggatak habis masak. Daging yang dimasak dengan cara ini sangat lembut dan berair.

Selain bahan di atas, anda boleh menambah kacang hijau, diperap, segar atau beku ke dalam hidangan ini.

Salah satu pilihan memasak boleh jadi daging dalam periuk dalam ketuhar dengan kacang. Teknologinya tetap sama. Selain itu, kami meletakkan kacang tin dan tomato cincang dalam periuk. Tomato boleh digantikan dengan pasta.

Hidangan ini boleh ditambah dengan sebarang perasa dan rempah ratus. Ini adalah suneli hop, paprika, thyme, basil, marjoram dan banyak lagi. Mereka akan memberikan daging rasa dan aroma yang luar biasa.