Daging dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan - ringkas, sedap, sihat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Daging dengan sayur-sayuran dalam kawah telah dimasak oleh orang sejak zaman dahulu. Khasiatnya yang tinggi bukan lagi rahsia kepada sesiapa. Disebabkan oleh hidangan lazat yang dimasak dengan api atau arang, orang ramai kembali bertenaga dan meningkatkan kapasiti kerja mereka. Tamadun berkembang, dan seni kulinari juga tidak berhenti. Untuk daging, pelbagai kaedah pemprosesan mula digunakan, yang memungkinkan untuk mencapai rasa baru. Malangnya, tidak semua kaedah memasak moden boleh dikatakan bermanfaat kepada tubuh manusia.

Selain itu, daging adalah makanan berat yang memuatkan bukan sahaja perut, tetapi keseluruhan saluran makanan. Walau bagaimanapun, berdasarkan penyelidikan saintis, apabila serat otot digabungkan dengan serat, yang kaya dengan sayur-sayuran, kesannya pada badan adalah positif. Pakar masakan di seluruh dunia telah lama menyedari bahawa gabungan daging dan sayur-sayuran adalah kesatuan klasik. Di samping itu, kebanyakan pakar pemakanan menganggapnya paling bermanfaat.

Daging dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan, terutamanya jika pilihan bukan berkanji digunakan, dan ini lebih keraphanya sayur-sayuran warna merah dan hijau, membolehkan anda dengan cepat mencerna protein. Ia meneutralkan bahan berbahaya yang tidak dapat dielakkan muncul semasa pembelahan daging, fenomena genangan dan penapaian dalam perut dihalang. Bahan aktif secara biologi, yang penuh dengan sayur-sayuran, membantu dalam penyingkiran toksin dan kolesterol berlebihan daripada badan.

Daging dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan memerlukan pilihan bahan utama yang tepat. Apabila anda memilih daging di kedai, anda harus berhenti di bahagian berair bangkai. Pinggang, leher babi, potong atau ham besar paling sesuai. Anda tidak sepatutnya memikirkan pilihan yang terlalu gemuk atau, sebaliknya, terlalu kurus. Anda harus memilih daging dengan warna seragam, tidak terlalu gelap, yang mempunyai struktur kenyal elastik. Sebelum memasak daging dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan, perlu mencairkannya, kemudian bilas di bawah air yang mengalir dan potong mengikut saiz bahagian. Jika perlu, anda boleh menggunakan tukul dapur dan pukul kepingan yang terlalu besar. Untuk melakukan ini, bungkus daging dalam filem berpaut untuk menghilangkan percikan yang tidak perlu dan mengekalkan strukturnya.

Daging babi dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan akan menjadi hidangan yang sudah pasti akan menarik minat semua ahli isi rumah. Sayur-sayuran boleh dipilih mengikut citarasa anda, pilihan paling popular ialah gabungan lobak merah, lada, tomato dan bawang.

Untuk resipi ini anda memerlukan daging babi tanpa lemak, kira-kira 400 gram fillet, dua lada benggala manis, tiga lobak merah kecil, sepasang tomato, 3 bawang bersaiz sederhana, paprika, garam,lada.

Daging mesti digoreng dalam mod "Membakar" dalam kepingan kecil dalam minyak sehingga empuk. Anda boleh garam daging hanya selepas ia ditutup dengan kerak.

Bawang, lobak merah dan lada manis mesti dibersihkan daripada lebihan dan dipotong menjadi kiub besar. Adalah wajar bahawa mereka mempunyai saiz yang sama. Lobak merah dan lada dimasukkan ke dalam daging dan direbus selama kira-kira 15 minit, kemudian bawang dimasukkan.

Tomato juga perlu dipotong dan ditambah dengan daging dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan selepas bawang lembut. Secara pilihan, anda boleh menggunakan perasa untuk daging. Tuangkan sedikit cecair panas ke dalam mangkuk dan reneh selama 7 minit lagi. Pada penghujungnya, hidangan dihiasi dengan sayur-sayuran untuk menambah warna.