Resepi bagel terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagel ialah sejenis penaik yang boleh dibuat daripada sebarang jenis adunan (yis, lembaran, dengan tambahan keju kotej). Untuk menyediakan asas untuk pencuci mulut, tukang masak menggunakan susu, kefir atau air kosong. Sesetengah orang menyukai versi konfeksi ini yang berkhasiat dan berkalori tinggi. Yang lain lebih suka merawat diet. Varieti pertama disediakan berdasarkan keju kotej. Yang kedua adalah daripada doh yang dicampur dengan air. Beberapa resipi untuk bagel dibincangkan dalam artikel.

Penyediaan gula-gula yang disumbat jem

Pencuci mulut termasuk:

1. Kira-kira 100 mililiter susu.
2. 30 gram yis segar.
3. Dua biji telur.
4. Tiga setengah cawan tepung gandum.
5. 10g serbuk vanila.
6. Kira-kira 2 sudu besar gula tebu.
7. Pakej mentega lembu.
8. 200 gram krim masam.
9. 2 sudu besar gula tepung.
10. Sedikit buah atau jem beri.

Resipi bagel langkah demi langkah ini diperincikan dalam bahagian seterusnya artikel.

Proses memasak

1. Yis dilarutkan dalam susu (ia sepatutnya hangat sedikit).
2. Gula pasir, garam meja, serbuk vanila, krim masam, mentega lembu lembut dan telur pra-pukul ditambah pada produk ini.
3. Kemudian bahan-bahan tersebut digabungkan dengan tepung gandum. Anda harus mendapatkan doh dengan struktur elastik.
4. Ia dibahagikan kepada empat serpihan dengan pisau.
5. Semua bahagian mesti diratakan dan dibentuk menjadi segi tiga, setiap satunya diletakkan sesudu kecil beri atau jem buah.
6. Hidangan diletakkan di atas loyang, ditutup dengan telur yang telah dipukul.
7. Resipi bagel ini memerlukan pastri untuk dimasak dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit.

Kemudian diletakkan di atas pinggan dan ditaburkan dengan lapisan gula tepung.

Resipi Hidangan Isi Coklat

Untuk membuat hidangan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Anggaran 100 gram gula pasir.
2. Jumlah mentega lembu yang sama.
3. Separuh coklat bar hitam.
4. 100 mililiter kefir.
5. Telur.
6. Anggaran 300 gram tepung gandum.
7. Satu setengah sudu kecil serbuk penaik.

Resipi untuk bagel bar coklat diperincikan dalam bahagian seterusnya artikel.

Bagaimanakah hidangan itu dibuat?

Telur perlu dikisar dengan garfu. Ia digabungkan dengan pasir gula dan kefir. Tepung gandum hendaklah dicampur dengan serbuk penaik dan mentega lembu. Anda harus mendapatkan jisim yang serpihan. Telur tumbuk ditambah kepadanya. Doh untukpencuci mulut dibahagikan kepada empat serpihan dengan pisau. Semua bahagian jisim yang terhasil diedarkan dalam lapisan nipis dalam bentuk bulatan. Potong kepada 8 bahagian segi tiga. Serpihan bar coklat diletakkan di tepi setiap kepingan ini. Anda boleh membentuk produk konfeksi seperti berikut. Bucu kek ditarik keluar, bersambung antara satu sama lain, dipintal. Isi coklat ada di dalam.

Pastri dimasak dalam ketuhar pada lembaran pembakar selama kira-kira 15 minit. Ini adalah resipi bagel mudah yang akan menarik perhatian pencinta manis, terutamanya kanak-kanak.

Pencuci mulut dengan marmalade dan biji popi

Komposisi hidangan termasuk bahan-bahan berikut:

1. Anggaran 400g tepung gandum.
2. Separuh pek yis kering.
3. Dua pertiga daripada segelas susu.
4. 50 gram gula pasir.
5. 2 biji telur.
6. 1 sudu kecil serbuk vanila.
7. Sedikit garam meja.
8. 100 gram mentega lembu.
9. Marmalade (sebagai pengisian).
10. Biji popia.

Resepi bagel yang lazat ini akan dibincangkan dalam bab seterusnya.

Menyediakan hidangan

Untuk produk konfeksi ini, susu digunakan, yang mesti dipanaskan terlebih dahulu. Ia sepatutnya sedikit hangat. Tepung gandum yang telah diayak sebelumnya digabungkan dengan yis kering, garam meja, serbuk vanila, pasir gula, dan juga dengan telur. Mentega lembu yang dilembutkan diletakkan dalam jisim ini. Campurkan bahan-bahan dengan baik. mestidapatkan doh yang mempunyai tekstur yang lembut. Ia diletakkan di tempat yang hangat selama kira-kira 50 minit. Jisim ini dipotong kepada 2 serpihan. Dari bahagian-bahagian ini membentuk kek bulat. Ia dibahagikan kepada beberapa lapisan segi tiga, setiap satunya diisi dengan pengisi marmalade.

Kemudian anda perlu memusing bagel dengan berhati-hati. Hidangan ditutup dengan kain. Ia harus dibiarkan selama kira-kira 1 jam di tempat yang hangat. Kuih-muih disapu dengan lapisan telur yang telah ditumbuk dengan susu. Mereka juga perlu ditutup dengan biji popi. Bagel yis mengikut resipi dengan inti marmalade dimasak dalam ketuhar selama kira-kira seperempat jam.

Kelazatan dengan keju kotej

Untuk membuat hidangan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Kuning telur.
2. Kira-kira 100g mentega lembu.
3. Tepung gandum (kira-kira tiga cawan).
4. Pembungkusan serbuk penaik.
5. Sedikit garam.
6. Anggaran 350 g keju kotej.
7. Gula pasir dalam jumlah 2 gelas.
8. Sedikit serbuk vanila dan lemak sayuran.

Bagaimanakah gulung keju kotej dibuat?

Resepi makanan istimewa

Tepung gandum digabungkan dengan garam meja, gula pasir, serbuk penaik dan vanillin. Keju kotej hendaklah disapu dengan mentega lembu dalam bentuk lembut. Semua bahan ini dicampurkan bersama. Anda harus mendapatkan jisim dengan struktur elastik. Ia perlu disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit. Kemudian doh hendaklah diratakan dengan rolling pin dan dibahagikan kepada beberapa lapisan, setiap satunyalipat.

Bagel yang terhasil hendaklah diletakkan di atas dulang pembakar yang ditutup dengan lapisan mentega lembu. Produk disalut dengan kuning telur dan dimasak dalam ketuhar selama kira-kira seperempat jam.

Pencuci mulut diisi dengan susu pekat

Komposisi pembakar termasuk komponen berikut:

1. Anggaran 80 g gula pasir.
2. Telur.
3. 200 mililiter krim masam.
4. Anggaran 900 gram tepung gandum.
5. 2 pek susu pekat rebus.
6. 10g serbuk penaik.
7. 200 gram marjerin.

Resipi bagel dengan susu pekat rebus mengesyorkan langkah berikut:

1. Tepung gandum mesti diayak. Campurkan dengan serbuk penaik.
2. Marjerin digabungkan dengan pasir gula, krim masam, telur. Anda boleh menambah sedikit vanillin.
3. Semua bahan ini digaul sebati. Anda harus mendapatkan jisim dengan struktur homogen. Dia dimasukkan ke dalam beg dan disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.
4. Kemudian doh hendaklah dikeluarkan dan dibentukkan dalam bentuk bujur.
5. Kemudian ia dibahagikan kepada 5 serpihan yang sama. Mereka diberi rupa kek. Lapisan ini dibahagikan kepada enam bahagian.
6. Pengisi susu pekat dibentangkan di atas kepingan.
7. Kemudian bagel dibentuk daripada doh.
8. Membakar hendaklah dimasak di atas loyang di dalam ketuhar selama kira-kira seperempat jam.

Selepas item inikeluarkan dan tutup dengan lapisan serbuk gula.

Pencuci mulut yang disumbat dengan buah kering dan biji kacang

Untuk membuat hidangan ini, anda memerlukan produk berikut:

1. Kira-kira 70 gram susu.
2. Telur bersaiz kecil.
3. Anggaran 300 g tepung gandum.
4. Pakej mentega lembu.
5. 3-4 sudu besar gula tepung.
6. Kira-kira 17 gram yis segar.
7. Satu setengah gelas buah-buahan kering.
8. Kira-kira 80 gr. biji walnut.

Terdapat banyak pilihan untuk membuat bagel. Terdapat banyak resipi dengan gambar. Cara membuat pencuci mulut sedemikian dengan buah-buahan kering dan kacang diterangkan dalam bahagian seterusnya.

Memasak bakar

Susu suam digabungkan dengan yis. Komponen ini mesti dicampur dengan teliti. Anda harus mendapatkan jisim yang mempunyai struktur homogen. Tepung gandum yang telah diayak tadi digabungkan dengan serbuk gula. Untuk melakukan ini, gunakan gabungan. Mentega lembu yang disejukkan, dipotong menjadi kotak kecil, ditambah kepada bahan-bahan ini. Komponen mesti digosok dengan teliti. Kemudian larutan susu dan yis, telur diletakkan dalam jisim ini. Doh yang dihasilkan diletakkan dalam filem untuk produk makanan dan dibersihkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam. Untuk menyediakan pengisi, buah-buahan kering dan biji walnut mesti dihancurkan menggunakan gabungan. Anda juga boleh menggunakan pengisar daging. Kemudian pengisian akan mempunyai struktur yang lebih lembut. Doh dipotong menjadi 2 bahagian. Setiap bahagian mengikutibentuk kek bulat. Mereka dibahagikan kepada 8 segi tiga, di mana pengisi buah dan kacang diletakkan. Dari doh anda perlu memutar bagel. Pastri dimasak di atas loyang di dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit.

Kemudian gula-gula itu dibentangkan di atas pinggan. Ia ditutup dengan lapisan gula tepung.

Kesimpulan

Crolls ialah pencuci mulut yang boleh dibuat dalam pelbagai cara.

Terdapat beberapa jenis inti untuk baking tersebut. Buah-buahan kering, konfitur, susu pekat, bar coklat, epal, biji kacang digunakan sebagai inti. Bagel ialah tambahan yang bagus untuk teh, kopi, koko panas atau segelas kefir atau susu sejuk.