Pai Gembala - hidangan yang mengubah suai

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagi sebilangan besar wanita, membakar adalah tugas yang sangat sukar, yang ramai tidak dapat mengatasinya sama sekali. Dalam kes ini, tidak perlu risau, kerana terdapat pai gembala yang sangat lazat dan mudah disediakan. Terdapat banyak variasi hidangan ini dan selain itu, anda boleh melaraskan sendiri komposisinya.

Resipi 1. Standard

Pai Gembala, resipi klasik yang sangat mudah, ternyata sangat lazat dan memuaskan. Keseluruhan proses akan membawa anda lebih kurang 15 minit. Untuk hidangan ini, anda perlu mengambil 700 g kentang tumbuk, yang anda sediakan dengan cara biasa. Di samping itu, anda memerlukan kira-kira 430 g daging lembu, 1 sudu besar. kacang polong, bawang cincang, lobak merah dan keju keras.

Daging cincang mesti digoreng dalam kuali, dan kemudian masukkan bawang, kacang polong dan lobak merah. Biarkan mendidih selama 15 minit, kacau sekali-sekala. Ambil hidangan pembakar dan sapukan inti dalam lapisan yang sama, dan kentang tumbuk di atas. Ketuhar yang dipanaskan hingga 180darjah pai gembala akan masak selama kira-kira 10 minit. Selepas masa berlalu, letakkan keju di atas dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi.

Nombor resipi 2. Dengan cendawan

Pai gembala Inggeris, resipi yang akan kami pertimbangkan sekarang, akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk menyediakan hidangan ini, kemahiran masakan khas tidak diperlukan, malah seorang tukang masak yang baru boleh mengendalikannya. Untuk pai, anda perlu mengambil: 5 kentang bersaiz sederhana, kira-kira 420 g cendawan dan jumlah daging cincang yang sama. Di samping itu, anda memerlukan kira-kira 400 g keju keras, bawang, 2 lobak merah kecil, telur ayam, setengah gelas tepung, minyak sayuran, beberapa ulas bawang putih, rempah, serta susu dan mentega, yang berguna. untuk tumbuk.

Daripada kentang, anda perlu menyediakan kentang tumbuk biasa. Sayur-sayuran perlu dipotong menjadi kiub kecil, dan cendawan - kepada 4 bahagian. Keju mesti parut pada parutan kasar. Pada api sederhana, anda perlu menggoreng bawang, lobak merah dan bawang putih, selepas beberapa minit letakkan cendawan di sana dan reneh di bawah tudung tertutup selama 5 minit. Kemudian hantar daging cincang, rempah ke sayur-sayuran dan goreng, kacau sentiasa. Masukkan separuh keju cincang ke dalam kentang tumbuk dan gaul hingga sebati. Dalam kuali kering, perlu menggoreng tepung sehingga ia berubah warna, dan campurkan dengan daging cincang dan sayur-sayuran. Kini tiba masanya untuk meletakkan segala-galanya dalam bentuk, dalam susunan ini: mengisi, kentang tumbuk dan keju. Di dalam ketuhar pada suhu 150 darjah, kek akan dibakar selama tidak lebih daripada 20 minit.

Nombor resipi 3. Dengan kacang ayam

GembalaPai kacang lebih mengenyangkan dan merupakan pilihan yang bagus untuk makan malam dan makan tengah hari. Untuk hidangan ini, anda perlu mengambil kira-kira 700 g kentang tumbuk, secara umum, jumlahnya bergantung pada bentuk yang anda gunakan. Di samping itu, anda memerlukan 5 champignons besar, beberapa bawang bersaiz sederhana, lobak merah besar, 1 sudu besar. kacang ayam, telur, rempah ratus, herba, minyak zaitun.

Chickpea terlebih dahulu mesti direndam semalaman dan kemudian direbus sehingga masak sepenuhnya. Dalam minyak zaitun, goreng bawang cincang, lobak merah dan cendawan. Selepas beberapa minit, daging cincang hendaklah dihantar ke kuali dan, kacau sentiasa, goreng selama 10 minit. Selepas itu, ia patut menuangkan air di sana, 1 cm di atas pengisian dan biarkan rebus selama sejam, kacau sekali-sekala. Sekarang anda perlu mencampurkan segala-galanya dengan kacang ayam, tambah garam, lada, rempah dan herba. Anda harus mendapatkan isi yang berair, tetapi tanpa air yang berlebihan. Borang mesti disapu dengan minyak zaitun, letakkan inti, lapisan seterusnya adalah kentang lecek. Dari atas, anda perlu melincirkan segala-galanya dengan telur, yang harus dicampur dengan meja terlebih dahulu. sesudu air dan secubit garam. Pai gembala akan dimasak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah selama 20 minit. Akibatnya, kerak emas yang cantik akan terbentuk di permukaan.

Nombor resipi 4. Dengan kacang polong

Pai Gembala benar-benar akan menjadi penyelamat untuk anda apabila tiada masa untuk memasak makan malam atau tetamu tiba-tiba datang kepada anda. Untuk hidangan ini, anda perlu mengambil 0.5 kg kambing cincang, 1 kg kentang, 2 lobak merah, jumlah bawang yang sama.dan 1 tin kacang hijau, kira-kira 250 g keju keras, 2 biji telur, sekumpulan dill, garam, lada dan mentega.

Kentang mesti direbus dan dilenyek, kemudian dicampur dengan telur, mentega, rempah ratus dan keju parut. Goreng bawang cincang dan lobak merah dalam kuali. Kemudian hantar daging cincang, rempah di sana dan reneh seketika. Selepas itu, daging cincang mesti dicampur dengan kacang. Borang itu hendaklah digris dengan minyak dan dibentangkan dalam lapisan: sebahagian daripada kentang tumbuk, inti dan sekali lagi kentang tumbuk. Untuk membuat hidangan yang luar biasa, anda boleh meletakkan lapisan atas kentang tumbuk dengan picagari pastri. Bakar kek selama setengah jam dalam ketuhar pada 200 darjah. Pai gembala, resipi yang baru kami semak, paling baik dimakan dalam keadaan hangat. Jika anda tidak boleh makan keseluruhan hidangan dengan segera, panaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro pada masa hadapan.

Maklumat menarik

Anda boleh melaraskan resipi pai mengikut citarasa anda. Sebagai contoh, anda boleh menggantikan daging cincang dengan ayam atau ayam belanda. Di samping itu, anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang berbeza: daun bawang, tomato, dll. Sos krim dan pelbagai rempah ratus sangat bagus untuk menambah rasa.