Spaghetti dengan sosej: makan malam yang lazat dan mengenyangkan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Spaghetti dengan sosej tidak boleh dipanggil hidangan perayaan. Ia lebih kepada makan malam yang cepat. Dan hampir tidak ada orang yang tidak pernah mencuba hidangan sedemikian. Spaghetti dengan sosej adalah rasa dari zaman kanak-kanak. Dan kini ramai yang ingin merasai semula rasa yang biasa, bukan kerana tidak cukup wang atau masa, tetapi semata-mata kerana nostalgia beberapa tahun lalu.

Nasib baik, kini tidak ada kekurangan sosej, dan pasta berkualiti tinggi juga penuh di rak kedai. Jadi, anda boleh mula memasak dengan selamat, tetapi dengan cara tersendiri, hidangan yang sangat lazat.

Pasta goreng

Semua bahan disenaraikan di bawah, tetapi sebahagian daripadanya boleh diganti sepenuhnya. Sebagai contoh, bukannya minyak zaitun, mana-mana analog sayuran sesuai, dan selasih boleh digantikan dengan pasli. Jadi, inilah yang anda perlukan untuk hidangan:

• spaghetti - 0.5 kg;
• sosej - 150 g;
• lada manis - 200 g;
• bawang - satu kepala;
• sos tomato - 150 g;
• basil (atau pasli) - 2-3 tangkai;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
• garam;
• lada.

Kaedah memasak

1. Sosej hendaklah dihiris mengikut sewenang-wenangnya (kiub atau cincin - ia tidak memainkan peranan yang istimewa), dan bawang dengan lada hendaklah dipotong menjadi kepingan nipis. Semua bersama-sama pergi ke kuali dan goreng selama kira-kira sepuluh minit. Perkara utama adalah jangan lupa kacau.
2. Selepas masukkan sos tomato dan selasih ke dalam sayur-sayuran dengan sosej. Reneh 10 minit lagi.
3. Semasa pembalut sedang disediakan, anda boleh mempunyai masa untuk memasak pasta. Selepas mereka dimasak, mereka perlu dibasuh, dimasukkan ke dalam kuali yang sama dan campurkan semuanya dengan teliti. Selepas lima minit, spageti dengan sosej boleh diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan.

Hidangan ini sesuai untuk makan malam keluarga. Ia cukup memuaskan dan lazat, dan resipi spageti dengan sosej adalah sangat mudah sehingga seorang pelayan wanita yang baru boleh mengendalikannya.

Pasta dan kaserol sosej

• 200 gram spageti.
• 100 gram sosej.
• 2 biji telur ayam.
• ½ gelas susu.
• Kepala bawang.
• 50 gram keju keras.
• Sebiji tomato.
• 1 sudu besar l. minyak sayuran.
• Rempah-rempah dan garam secukup rasa.

Bagaimana hendak memasak?

1. Mula-mula anda perlu memasak pasta.
2. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, tunggu sehingga ia panas, dan tuangkan bawang cincang. Goreng sehingga perang keemasan.
3. Sosejdipotong menjadi kiub kecil dan ditambah kepada bihun siap, bawang yang disediakan juga pergi ke sana. Semuanya perlu dicampur dengan baik.
4. Susu dituangkan ke dalam telur yang telah dipukul, pasta dituangkan dengan campuran ini, garam dan rempah ratus ditambah. Semua ini sekali lagi dicampur dengan baik.
5. Lebih baik potong tomato menjadi kepingan nipis dan parut keju.
6. Proses akan sampai ke peringkat akhir. Isi kuali dibentangkan pada lembaran penaik yang digris dengan minyak sayuran, hirisan tomato diletakkan di atas, dan semua ini ditutup dengan keju parut.
7. Kini tinggal hanya untuk membakar. Ketuhar mesti dipanaskan hingga 180°C. Hidangan akan mengambil masa 15 minit untuk disediakan.

Spaghetti dengan sosej dan tomato

Resipi ini memerlukan sedikit atau tiada garam tambahan. Dan fakta ini cukup difahami. Memandangkan spageti akan dimasak dengan sosej salami, dan ia sendiri agak masin.

• Pek pasta.
• 150 gram salami.
• 30 gram minyak sayuran.
• Kucai bawang putih.
• Basil secukup rasa.
• Keju keras.
• Tomato ceri - 8-10 biji.

Teknologi memasak

1. Masak spageti al dente, iaitu masak sedikit.
2. Potong sosej kepada kepingan kecil. Mula-mula, goreng bawang putih yang dipotong separuh dalam kuali, dan kemudian hantar salami ke sana.
3. Potong tomato separuh (yang besar boleh dibelah empat). Selepas sosej mula memperoleh warna keemasan, letakkan tomato di sana.
4. MelaluiTuangkan pasta ke dalam kuali selama 3-5 minit dan tuangkan semua kandungan dengan air di mana ia dimasak. Cukup 70-80 ml.
5. Masak lagi 3-5 minit dengan api besar. Beberapa minit sebelum tamat, buang sayur-sayuran dan tutup dengan keju. Hidangkan segera.

Sangat mudah dan ringkas untuk menyediakan beberapa pilihan untuk makan malam yang lazat dan berkhasiat.