Daging lembu ringan: resipi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sesetengah suri rumah secara tidak wajar memintas bahagian dalam, seperti hati, jantung, paru-paru. Dan sia-sia, kerana dari mereka anda boleh memasak hidangan yang indah dan lazat. Marilah kita membincangkan dengan lebih terperinci mengenai produk seperti daging lembu ringan. Kami mencadangkan anda mempelajari resipi dan teknologi memasak langkah demi langkah dari artikel ini. Makan malam yang luar biasa.

Cara memasak paru-paru lembu: resipi

Resepi pertama ialah paru-paru lembu dalam sos tomato. Bahan-bahan yang diperlukan:

• ringan ringan kira-kira 300 gram;
• tomato - beberapa kepingan besar (atau kira-kira 150 ml jus tomato);
• bawang besar, bawang putih;
• saderi kering, pasli, lobak merah sederhana;
• lada, garam;
• untuk menggoreng - minyak sayuran, kira-kira 50 ml.

Teknologi

Resipi paru-paru daging lembu akan membawa anda banyak masa. Kami menawarkan langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan.

1 langkah

Paru-paru perlu direbus. Ini akan memerlukan air kosong.dan sedikit garam. Bilas isinya dan masukkan ke dalam periuk. Rebus selama 1.5 jam. Walaupun paru-paru di tengah tidak mendidih sedikit - tidak mengapa, pada masa akan datang mereka perlu dipadamkan. Selepas masa berlalu, keluarkan isi dalam kuahnya, sejukkan dan potong dadu.

2 langkah

Potong bawang besar, potong bawang putih menjadi kepingan nipis. Panaskan minyak dan tumis sayur di dalamnya. Masukkan daging cincang ringan. Resipi mencadangkan bahawa isi perut harus digoreng sedikit dalam minyak. Kemudian pindahkan sayur-sayuran dan paru-paru ke kuali (anda boleh menggunakan periuk perlahan), tuangkan tomato. Jika anda mempunyai tomato keseluruhan, kemudian keluarkan kulit daripadanya dan potong dalam pengisar. Kulitnya boleh ditanggalkan dengan mudah jika tomato melecur dengan air mendidih. Garam dan lada sulah bahan.

3 langkah

Jika anda memasak dalam periuk, kemudian tetapkan tahap api minimum dan reneh paru-paru selama sejam. Dalam multicooker, tetapkan program "Memadamkan" dengan had masa 1 jam. Semasa hidangan sedang masak, ia hendaklah dikacau beberapa kali.

4 langkah

Selepas masa yang ditetapkan, daging lembu ringan akan siap. Resipinya mudah dan berpatutan. Cuba masak. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan pasta rebus atau nasi. Selamat berselera!

Resipi Pate Daging Lembu Ringan

Anda boleh membuat pate yang lazat daripada paru-paru lembu. Komposisi hidangan termasuk:

• paru daging lembu rebus (kira-kira 200gram);
• kacang ayam (kira-kira 40 gram kering atau 100 gram direbus);
• lobak merah, bawang - 1 setiap satu daripada saiz kecil;
• ketumbar kisar, pasli saderi;
• lada, garam.

Teknologi

Pate sangat mudah disediakan. Ia perlu mengisar semua bahan dengan pengisar atau tatal melalui penggiling daging. Jangan lupa kupas bawang dan lobak merah dahulu. Letakkan daging cincang pada filem berpaut, bungkus dan bentukkan menjadi sosej. Ikat hujung filem. Letakkan pate dalam pengukus selama 20 minit. Suhu sehingga 100 darjah tidak akan merosakkan filem berpaut. Selepas itu, biarkan sosej sejuk dan sejuk. Rasa hidangan siap menyerupai pate hati. Baik untuk membuat sandwic. Peminat eksperimen boleh dijemput untuk menambah bahan tambahan pada resipi, sebagai contoh, cendawan. Selamat berselera!