Kompot vitamin daripada buckthorn laut. resepi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Buah buckthorn laut digunakan dalam masakan segar dan diproses. Mereka adalah ejen yang berharga dan profilaksis untuk penyakit tertentu. Kami menasihati anda untuk membuat persediaan dari beri ini untuk musim sejuk. Sebagai contoh, anda boleh membuat jus, jeli, jem atau kompot dari buckthorn laut. Tetapi pertama-tama, mari kita ketahui untuk apa buah ini bernilai.

Sea buckthorn: khasiatnya

Beri mengandungi vitamin A, B, C, E dan K, serta sejumlah besar unsur surih, seperti natrium, magnesium, aluminium, mangan. Buah-buahan mengandungi gula, asid askorbik, karotenoid, tokoferol, alkaloid, asid organik. Dalam perubatan rakyat, buckthorn laut digunakan untuk merawat dan mencegah jangkitan pernafasan akut, beriberi, ulser perut, aterosklerosis, dengan penurunan potensi, hemoglobin rendah, kerja berlebihan, dan sebagainya. Senarai itu boleh berterusan dan seterusnya. Tetapi terdapat juga kontraindikasi. Penggunaan buckthorn laut tidak disyorkan untuk penyakit berikut: diabetes mellitus, penyakit pergigian, cirit-birit, cholecystitis akut,urolithiasis dan dengan intoleransi individu. Berhati-hati, pertama sekali, rujuk pakar untuk mendapatkan nasihat sama ada anda boleh menggunakan buah beri ini. Seterusnya, kita akan belajar cara memasak kolak buckthorn laut. Memerlukan jumlah minimum produk dan masa. Berikut adalah beberapa resipi.

Kompot sea buckthorn

Resepi tradisional

Bahan utama:

• buah buckthorn laut (500 gram);



• air (550 gram);
• gula pasir (450 gram).

Kaedah memasak

Buah buckthorn laut dipisahkan, lepaskan dari tangkainya. Kemudian basuh dalam air sejuk. Buang pada penapis. Kami kini menyediakan sirap gula. Ambil periuk, tuang air dan masukkan gula. Kita rebus. Kami mensterilkan balang dan meletakkan buckthorn laut di sana. Tuangkan sirap panas ke atas segala-galanya. Kami pasteur balang dalam air mendidih: 0.5 ml - sepuluh minit, dan 1 liter - lima belas minit. Catat masa dari saat mendidih. Kami menggulung bank. Anda boleh memasak kolak buckthorn laut dengan tambahan produk lain.

Kompom dengan pear

Bahan utama:

• sea buckthorn (500 gram);
• gula (700 gram);
• pir (satu kg);
• air (satu liter).

Kaedah memasak

Untuk memasak kompot, ambil pir jenis manis. Kami akan mengekalkan buah-buahan kecil secara keseluruhan, dan memotong yang besar menjadi kepingan. Sea buckthorn dan pear diletakkan di dalam balang yang disterilkan. Isi dengan sirap (cara memasak - lihat di atas). Pasteur dan gulungkan balang. Daripada pear, anda boleh mengambil epal.

Aneka kolak buckthorn laut

Bahan utama:

• sea buckthorn (1 kg);
• rose hips (600 gram);



• gula (50 gram);
• epal (satu kg);
• air (satu liter).

Kaedah memasak

Epal saya, dikupas dari inti (anda juga boleh memotong kulitnya). Kami potong ke dalam kepingan. Rebus dalam air mendidih selama kira-kira lima minit. Kemudian segera tuangkan sejuk. Kami memilih pinggul mawar yang besar, tegas dan matang. Kami mengeluarkan tangkai. Potong buah beri separuh dan bersihkan biji dan rambut dengan berhati-hati. Sekiranya buahnya kecil, maka lebih baik tidak dipotong separuh, tetapi letakkannya secara keseluruhan. Basuh sea buckthorn dan buang tangkainya. Kami mensterilkan balang. Epal, pinggul mawar dan buckthorn laut diletakkan berlapis-lapis dalam bekas. Kami mengelak. Tuangkan sirap panas. Kami pasteur balang. Berguling.

Menyediakan kolak sihat daripada buckthorn laut adalah sangat mudah dan pantas. Minum suam atau sejuk. Kesihatan yang baik untuk anda!