Bagaimana cara memasak bubur bijirin dalam periuk perlahan?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada zaman dahulu, bubur bijirin merupakan hidangan yang popular. Ia dimakan oleh kanak-kanak dan orang tua, menerima dari bijirin "cerah" ini bukan sahaja kehangatan, tetapi juga kekuatan. Hanya beberapa abad kemudian, profesor pintar mendapati bahawa bubur mempunyai khasiat perubatan. Dia juga mampu mengeluarkan radionuklid buruk, sambil menyembuhkan seluruh badan.

Bagaimana keadaannya

Terdahulu, bijirin sentiasa dimasak di dalam ketuhar, kemudian mereka "dikukus" di sana dalam kawah besar perut periuk dengan dinding tebal. Dengan kemunculan periuk, kecintaan terhadap bubur millet sedikit berkurangan. Ia tidak menjadi seperti yang dilakukan oleh seorang nenek tua pada zaman kanak-kanak, tidak kira betapa kerasnya tuan rumah itu mencuba. Dan kini kemajuan telah mencapai tahap yang menawarkan suri rumah moden periuk perlahan. Sekarang kami mula mengingati hidangan dari kecil dan memasaknya untuk seluruh keluarga kami. Hari ini tiba masanya untuk memasak bubur bijirin dalam periuk perlahan. Pembantu dapur seperti itumengekalkan semua vitamin berfaedah yang terdapat dalam bijirin millet. Milletlah yang memberi kita bijirin unik ini - millet.

Di mana hendak memasak

Bubur millet akan disediakan dalam multicooker Redmond. Jika anda mempunyai peranti daripada pengeluar lain, tidak mengapa. Cuma tukar resipi untuk peralatan dapur anda jika perlu.

Dengan susu

Bubur millet dalam periuk perlahan dengan susu ialah variasi produk yang paling popular. Oleh itu, kami tidak akan memecahkan tradisi yang berguna. Semua orang tahu bubur susu adalah yang paling sedap.

Satu set produk yang akan berguna semasa proses:

• 700 ml susu.
• Gandum kering - 100 gram.
• Mentega berperisa krim - 30 gram.
• Gula, 4 sudu kecil.
• Garam - setengah sudu teh.

Persediaan untuk proses

Setelah mengumpul bahan-bahan yang diperlukan, tiba masanya untuk mula memasak bubur lembut ini:

• Langkah pertama ialah membersihkan bijirin. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam mangkuk dan isi dengan air. Bintik kecil di bawah pengaruh air akan naik melebihi jisim bijirin. Sekarang air perlu disalirkan dan dituangkan semula. Millet yang dicuci sempurna akan berhenti membuat air menjadi keruh.
• Sudah tiba masanya untuk mengisi mangkuk multicooker dengan produk utama. Tuangkan bubur jagung dahulu.
• Kemudian masukkan garam dan gula serta susu.
• Kini anda boleh memasukkan bubur masa hadapan dan sekeping mentega.

Rahsia dan hikmah

Anda dikehendaki menetapkan 40 minit pada mod "Bubur susu". Dalam proses membengkak dan memasak makanan, jangan lupa sesekali kacau bubur bijirin dalam periuk perlahan. Jika atas sebab tertentu nampaknya bubur itu mahu "lari", meninggalkan seluruh keluarga tanpa makan malam, anda tidak boleh menutup penutup multicooker itu sendiri. Lumurkan bahagian tepi dengan mentega untuk lebih keyakinan. Apabila multicooker memberi isyarat bahawa hidangan sudah siap, tutup penutup. Memutuskan sambungan peranti daripada bekalan kuasa, biarkan bubur mengukus dengan baik selama kira-kira 10 minit. Apabila menghidangkan hidangan indah ini kepada keluarga anda, hiasi hidangan dengan kismis atau walnut yang telah dibasuh, anda boleh menambah madu.

Pilihan diet

Ada orang yang, atas sebab tertentu, tidak boleh makan produk yang mengandungi komponen tenusu. Oleh itu, bubur bijirin dalam periuk perlahan di atas air akan menjadi hidangan yang sihat untuk mereka. Ia akan menjadi sentuhan pelengkap kepada hidangan yang mengandungi daging dan ikan.

Set makanan untuk memasak:

• Produk utama ialah gandum gandum - 20 gram.
• Air tulen dalam kuantiti - 600 ml.
• Garam - mengikut pilihan anda.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar

Memasak bubur bijirin dalam periuk perlahan langkah demi langkah:

• Berhati-hati membasuh bijirin untuk membuang bukan sahaja serpihan dan batu kecil daripadanya, tetapi juga untuk menghilangkan rasa pahit yang tidak menyenangkan. Rasa selepas sebegitu selalunya mempunyai bijirin yang tidak dicuci dengan tepat sebelum dimasak.
• Tuang minyak ke dalam multicooker.
• Sekarangmeletakkan sekoi yang paling tulen.
• Perasakan dengan garam secukup rasa. Jika jumlah garam masih sukar ditentukan, tambah setengah sudu teh.
• Tutup penutup mesin, tekan butang "Bubur susu" atau "Bijirin" - yang terdapat dalam model anda. Masa memasak ialah 35 minit.

Selepas bunyi isyarat, bubur hendaklah segera diletakkan di atas pinggan, mengelakkannya daripada mengukus.

Labu emas

Kami membawa kepada perhatian anda resipi bubur bijirin dengan labu dalam periuk perlahan. Jom sediakan produk:

• Gir gandum - 1 sudu besar
• Labu ditumbuk atau dipotong menjadi kiub. Jumlah purata untuk hidangan ini ialah 100 gram.
• Susu - 3 cawan.
• Gula - 1 sudu besar. dengan slaid yang bagus untuk menjadikannya lebih manis!
• Garam - secukup rasa atau setengah sudu kecil untuk jumlah susu ini.
• Mentega pilihan. Jika anda ingin rasa lebih enak, maka jangan rosakkan bubur dengan mentega. Jika anda mengikuti diet, maka jumlah anggaran bahan ini ialah 30-40 gram.
• Satu set buah-buahan kering - pilihan.

Memasak:

• Susun bubur jagung, bilas, tukar air mengikut keperluan. Anda boleh rendam millet dalam air selama sejam, kemudian bubur akan menjadi lebih enak dan sihat.
• Parut pulpa labu masak yang telah disediakan. Sel boleh jadi apa-apa, bergantung pada pilihan anda.
• Sediakan satu set buah-buahan kering. Untuk melakukan ini, bilas mereka dengan air, tuangkan air mendidih danBiarkan mereka kekal seperti ini sekurang-kurangnya sejam. Selepas itu, buah-buahan kering hendaklah dibasuh semula dengan air sejuk yang mengalir untuk mengeluarkan semua tompokan.
• Tuang air daripada mangkuk bijirin. Masukkan bijirin ke dalam mangkuk multicooker anda.
• Bijian diikuti dengan: gula, garam, labu, sedikit mentega.
• Langkah seterusnya ialah menambah susu pada produk kami dan campurkan keseluruhan adunan secara perlahan-lahan.
• Tetapkan mod "Bubur susu" selama setengah jam. Selepas isyarat peralatan dapur, yang menjelaskan bahawa bubur bijirin dalam periuk perlahan sudah siap sepenuhnya, buka tudung dan masukkan baki mentega ke dalam mangkuk. Kacau bubur, sapukan buah-buahan kering di atasnya dan tutup semula. Cuba bekerja dengan cepat supaya wap tidak sempat keluar dari usus multicooker.
• Semasa anda memanggil orang yang anda sayangi untuk mendapatkan bubur yang lazat, ia merana dalam periuk perlahan, memperoleh aroma dan rasa yang layak untuk tuhan.

Resepi dengan cendawan

Ramai orang suka cendawan, dan mereka boleh berjaya ditambahkan pada bubur millet.

Resipi ringkas ini adalah untuk mereka yang ingin belajar memasak bubur bijirin dalam periuk perlahan dengan cendawan.

Sediakan makanan:

• Basuh 300 gram bijirin.
• Cendawan - kira-kira 250 gram.
• 2 mentol.
• Sayur-sayuran dan mentega 50 gram setiap satu.
• 0.5 liter air.
• Garam - 1 sudu kecil

Mulakan memasak bubur lazat semula:

• Proses bubur jagung seperti dalam semua pilihan sebelumnya.
• Cendawandipotong menjadi kepingan yang lebih besar. Anda boleh mengambil champignons segar atau beku, cendawan tiram, serta mana-mana cendawan boleh dimakan yang telah anda kumpulkan secara semula jadi. Hanya dalam versi terakhir, anda mungkin perlu membersihkan topi daripada integumen nipis.
• Potong bawang sehingga halus, tetapi mengikut estetika dan citarasa anda.
• Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multi-cooker dan, selepas memanaskannya, masak cendawan dan bawang selama kira-kira 10 minit dalam mod "Menggoreng".
• Selepas bawang memperoleh warna keemasan, anda boleh menyebarkan millet padanya.
• Matikan semua mod, campurkan produk dan isi dengan air suam. Hakikatnya ialah dari penurunan suhu yang mendadak, mangkuk multicooker kegemaran anda boleh kehilangan sifat tidak melekatnya. Oleh itu, jaga peranti itu.
• Kini anda boleh menekan butang "Bubur" dan tunggu pembantu dapur anda memberitahu anda bahawa produk itu siap selepas 40 minit. Selepas bunyi menyenangkan yang ditunggu-tunggu, anda boleh menambah mentega cair dan campurkan bubur dalam periuk perlahan. Jika anda mempunyai keinginan dan peluang, taburkan hidangan dengan perasa untuk cendawan.

Bubur ini hendaklah diletakkan di atas meja bersama telur rebus, krim masam dan produk daging.