Wiski Black Velvet - minuman muda dengan sejarah yang panjang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Whisky ialah minuman yang sangat lama sehingga mustahil untuk mengetahui dengan tepat di mana tanah airnya. Dua negara menuntut gelaran ini: Ireland dan Scotland. Setiap daripada mereka mempunyai visi sendiri tentang asal usul minuman ini. Hari ini, bukan sahaja negara-negara ini mengimportnya. Jadi, sebagai contoh, salah satu jenis terbaik ialah wiski Black Velvet. Bahagian dunia yang berbeza mempunyai resipi dan tradisi penggunaan mereka sendiri.

Sejarah minuman

Orang Scotland percaya bahawa mereka mewarisi wiski daripada mubaligh Kristian, yang menggantikan anggur dengan barli dan mendapat rasa dan aroma minuman keras yang benar-benar baru. Dan di Ireland mereka berfikir bahawa ini adalah "air suci" yang dicipta oleh penaung mereka Saint Patrick. Mungkin orang Scots lebih dekat dengan kebenaran, jika hanya kerana alembic itu dicipta di Scotland oleh Robert Stein. Pada permulaan perjalanannya, minuman beralkohol yang kuat ini adalah ubat yang disediakan oleh sami Scotland. Mereka mula menggunakannya dalam kehidupan seharian hanya apabila resipi dan teknologi jatuh ke tangan petani. Digunakan kemudian dan barli, dan rai, dan oat. Contohnya, wiski Black Velvet moden diperbuat daripada rai, barli dan m alt.

Teknologi pengeluaran

Pengeluaran boleh dibahagikan kepada enam peringkat utama:

• Mula-mula barli dikeringkan. Ia kemudian direndam, dan apabila ia bercambah selepas kira-kira 10 hari, ia dikeringkan semula, dan di Ireland asap panas daripada gambut terbakar, kayu bic atau arang batu digunakan untuk ini. Beginilah cara pembuatan m alt barli.
• Untuk menghasilkan wort, m alt yang dihancurkan direndam dalam air panas selama 12 jam.
• Selepas yis dimasukkan ke dalam wort dan dibiarkan untuk ditapai selama dua hari. Di pintu keluar, mereka sudah mendapat minuman beralkohol dengan kekuatan 5%.
• Minuman yang terhasil disuling dua kali. Beginilah cara wiski diperolehi dengan kekuatan sehingga 70%, yang kemudiannya dicairkan kepada 50-63%.
• Petikan.
• Penapisan dan pembotolan.

Black Velvet Canadian Whisky

Bukan sahaja Ireland dan Scotland mengimport jenis minuman kegemaran mereka yang elit. Whiskey Black Velvet, atau "Black Velvet", mula dihasilkan agak baru-baru ini - pada pertengahan abad yang lalu. Tempat kelahiran minuman itu ialah Kanada. Wiski matang dalam tong selama dua tahun, selepas itu ia dicampur dengan alkohol jagung dan berumur semula dalam tong oak besar. Selepas beberapa ketika, ia ditapis dan dicairkan dengan air sehingga 40 darjah. Ini adalah varieti termuda, tetapi hari ini ia diimport ke lebih 50 negara di seluruh dunia.

Black Velvet Reserve ialah wiski yang telah berumur dalam tong selama sekurang-kurangnya 8 tahun. Kemudian ia dibotolkan. Isipadu maksimum bekas di mana minuman Black Velvet (wiski) dijual ialah -1l. Harga alkohol ini sangat demokratik dan hanya $30.

Budaya minum

Di Amerika, bourbon secara tradisinya dicairkan dengan soda atau Coke. Jika ia tidak begitu berkualiti, maka ia boleh diterima. Tetapi minuman yang baik seperti Black Velvet Whisky paling baik diminum dengan kemas. Ais juga tidak diperlukan, kerana ia hanya akan mengganggu aroma.

Ini adalah minuman beralkohol yang kuat, jadi mereka meminumnya terutamanya pada waktu petang. Paling best, ia digabungkan dengan suasana rumah yang tenang, kerusi yang selesa, cerut yang bagus. Wiski tidak sesuai untuk suasana kelab malam.

Tidak seperti cognac, ia diminum dalam keadaan sejuk sedikit - sehingga 18-20 darjah. Biasanya gelas khas dengan bahagian bawah tebal dihidangkan, tetapi boleh diterima, atau mungkin lebih baik, untuk minum wiski dari gelas wain, kerana dengan cara ini aroma lebih baik didedahkan. Segelas atau gelas diisi tidak lebih daripada satu pertiga. Lelaki mencurahkan diri, tetapi wanita tidak melakukan ini mengikut etiket, mereka mesti dijaga oleh lelaki. Perlu diingatkan bahawa wiski secara amnya dianggap sebagai minuman bukan wanita.

Snek adalah yang terbaik dengan buah-buahan. Boleh juga dicairkan dengan air mineral.

Koktel berasaskan wiski

Disebabkan oleh aroma yang menyenangkan dan kesan pemanasan, apa yang dipanggil kopi Ireland mencapai kejayaan besar di seluruh dunia. 50 ml wiski ditambah kepada kopi asli panas, dan krim disebat ditaburkan di atasnya. Koktel ini telah dibuat selama hampir 100 tahun.

Whiskey digunakanjuga dalam koktel Manhattan yang terkenal. Di dalamnya, alkohol dicampur dengan jus oren dan aprikot dalam bahagian yang sama. Biasanya ambil 20 ml setiap bahan. Gelas itu dihiasi dengan ceri koktel.

Koktel Whiskey-Cola tidak mempunyai persamaan dari segi rasa dengan minuman botol rendah alkohol yang murah yang muncul di pasaran kami pada awal 90-an. Untuk mendapatkan minuman yang enak, manis dan wangi, wiski dicampur dengan Coca-Cola atau Pepsi-Cola dalam nisbah 1:1. Minum koktel ini, tidak seperti wiski tulen, dengan banyak ais.

Whiskey Sour cocktail sangat popular di AS. Untuk menyediakannya, campurkan 40 ml bourbon, 20 ml jus lemon dan 20 ml sirap gula. Minuman ini dihidangkan bersama ais.

Sudah ciptaan kami - koktel Bogatyrskoe Zdorovye. Wiski, rum, Drambuie dan minuman keras ceri dicampur dalam bahagian yang sama.

Whiskey ialah ramuan yang sangat popular dalam koktel beralkohol. Minuman lelaki konservatif lama ini entah bagaimana secara ajaib menjadi sebahagian daripada budaya kelab. Walau bagaimanapun, rasa Coca-Cola yang kuat, rasa dan aroma buah sitrus, dan sejumlah besar ais tidak membenarkan anda merasai dan menghargai keseluruhan sejambak perisa bourbon yang benar-benar enak.