Bagaimana cara memasak ventrikel ayam dengan kuah dalam periuk perlahan?

Bagaimana cara memasak ventrikel ayam dengan kuah dalam periuk perlahan?
Bagaimana cara memasak ventrikel ayam dengan kuah dalam periuk perlahan?
Anonim

Tidak semua orang tahu cara memasak ventrikel ayam. Untuk membetulkan keadaan ini, kami memutuskan untuk memberitahu anda secara terperinci tentang cara membuat gulai yang lazat dan wangi menggunakan jeroan dan sayur-sayuran.

Resipi langkah demi langkah untuk ventrikel ayam dalam periuk perlahan

cara masak peha ayam
cara masak peha ayam

Bahan yang diperlukan:

  • lobak merah sederhana segar - 2 pcs.;
  • ventrikel ayam beku - 800-900 g;
  • bawang putih - 2 pcs.;
  • krim masam lemak - 190 g;
  • pes tomato pedas - 5 sudu besar;
  • minyak bunga matahari - untuk menggoreng (mengikut budi bicara anda sendiri);
  • air minuman yang disucikan - 1, 2 cawan;
  • lada rempah kisar, herba segar, garam laut, sebarang rempah - tambah secukup rasa.

Pemprosesan luar

Sebelum memasak ventrikel ayam dalam periuk perlahan, bahan daging harus diproses dengan baik. Untuk hidangan sedemikian, disyorkan untuk membeli hanya isian yang telah disucikan. Oleh itu, perut mesti dibasuh, keluarkan unsur keras yang berlebihan, dan kemudian potong kepada 3-4 bahagian (anda bolehgunakan secara umum).

Memproses sayur-sayuran

berapa nak masak perut ayam
berapa nak masak perut ayam

Bagaimana untuk memasak ventrikel ayam supaya anda mendapat gulai yang sangat memuaskan dan lazat? Untuk ini, disyorkan untuk menggunakan bahan tambahan seperti bawang putih dan lobak merah segar. Ia hendaklah dikupas dan kemudian dipotong menjadi bulatan nipis dan cincin.

bahan menggoreng

Hampir setiap pakar masakan yang memutuskan untuk membuat hidangan sedemikian untuk makan tengah hari terutamanya berminat dengan persoalan berapa banyak untuk memasak ventrikel ayam. Perlu diingat bahawa secara keseluruhannya isi perut dengan sayur-sayuran ini diproses dalam peranti dapur moden selama 70 minit.

Untuk menyediakan hidangan ini daripada jeroan, anda perlu mengambil periuk perlahan, dan kemudian masukkan semua bahan daging cincang ke dalamnya. Seterusnya, ia mesti diperisakan dengan minyak bunga matahari dan goreng selama 9 minit dalam program "Membakar". Selepas ventrikel berubah warna dan sebahagiannya menjadi perang, bawang cincang putih dan lobak merah harus ditambah kepada mereka. Ia juga wajar untuk menggoreng komponen ini bersama-sama dengan isinya selama 16 minit.

Merebus masakan

resipi untuk ventrikel ayam dalam periuk perlahan
resipi untuk ventrikel ayam dalam periuk perlahan

Apabila semua bahan yang diletakkan dalam periuk perlahan sudah perang, tuangkan air biasa ke dalamnya, tambah garam, rempah dan lada kisar, gaul rata, tutup dan reneh dalam mod yang sesuai selama setengah jam. Seterusnya, kepada gulai yang hampir siap, anda perlu menambah pes tomato pedas, krim masam berlemak dan sayur-sayuran cincang. ATDalam gubahan ini, dinasihatkan untuk memasak makan tengah hari dalam program yang sama selama seperempat jam lagi.

Bagaimana cara menyajikan hidangan ke meja?

Kini anda tahu cara memasak ventrikel ayam dengan sayur-sayuran dan kuah berperisa. Perlu diingat bahawa hidangan sedemikian boleh dihidangkan di meja dengan beberapa hidangan sampingan, dan seperti itu, dengan roti gandum. Terima kasih kepada jeroan ayam rendah lemak, makan tengah hari ini mengenyangkan badan dengan baik, tetapi tidak menimbulkan rasa berat. Jika anda ingin mendapatkan hidangan yang lebih mengenyangkan, maka ventrikel ayam paling baik direbus bersama sayur-sayuran seperti kentang, terung, kubis, dll. Selamat berselera!

Disyorkan: