2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Banyak kek dan pastri lain berhutang rasa yang luar biasa kepada krim yang dilincirkan dengannya. Terdapat beratus-ratus resipi yang berbeza untuk penyediaannya, tetapi salah satu yang paling kegemaran ialah krim coklat. Makanan istimewa yang lazat ini sering dihidangkan sebagai pencuci mulut bebas.
Mana-mana tuan rumah boleh memasak produk ini menggunakan resipi di bawah. Krim koko coklat untuk kek disediakan dengan bahan-bahan berikut: 375 ml susu pasteur; 20 g serbuk koko; 100 ml krim berat; 40 g gula; 30 g gula tepung; 25 g kanji; 2 biji telur; secubit garam.
Kanji dan koko dicairkan dalam 100 ml susu. Gula dan garam ditambah kepada susu yang tinggal, selepas itu semuanya dipanaskan dan dikacau sehingga garam dan gula larut. Pati cair dan koko ditambah kepadanya. Kacau susu secara berterusan, biarkan ia mendidih. Mentega yang dilembutkan dan kuning yang dipukul ditambah kepadanya. Apabila krim coklat telah disejukkan ke suhu bilik, protein yang disebat ditambah kepadanya. Untuk menghias kuih-muih dengan krim sedemikian, krim putar dengan gula tepung digunakan, yang sesuai dengannya secukup rasa.
Untukmembuat kek biskut, anda boleh membuat krim coklat klasik. Ia akan memerlukan produk berikut: 3 bar coklat gelap; 400 g mentega; 0.5 kg gula tepung; sedikit garam; 2 biji telur; paket gula vanila.
Coklat parut hendaklah dicairkan dengan mandi air, selepas itu ia disejukkan sedikit. Mentega yang telah dilembutkan dipukul dengan gula vanila dan garam. Gula tepung perlahan-lahan dituangkan ke dalam jisim mentega, sambil terus memukul krim. Telur dimasukkan ke dalam jisim yang terhasil, meneruskan pukulan berterusan. Coklat cair hangat ditambah ke dalam campuran mentega-gula dan kacau sebati selama beberapa minit, selepas itu krim kek coklat boleh disapu pada lapisan kek yang telah disejukkan.
Krim lazat mengikut resipi Perancis yang terkenal akan menggembirakan walaupun gourmet yang paling mencabar. Makanan istimewa ini dihidangkan dalam cawan kaca, gelas dan acuan lain. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 100 g coklat gelap; 50 g gula; 3 biji telur; 100 g mentega; semangat satu lemon; krim putar.
Penyediaan bermula dengan mencairkan kepingan coklat dalam tab mandi air. Gula, mentega ditambah kepadanya, semuanya kacau dengan teliti. Kuning telur ditambah kepada jisim coklat dan pukul dengan pemukul atau pengadun. Tambah sedikit kulit limau padanya juga. Putih telur harus disebat menjadi buih yang subur, selepas itu ia dimasukkan dengan teliti ke dalam jisim yang disediakan. Krim coklat dibentangkan dalam acuan dan disejukkan. Sebelum dihidangkan, ia dihiasi dengan semangat, krim putar dan coklat parut.
Krim coklat yang sangat lazat disediakan daripada bahan-bahan berikut: 100 ml krim masam; 125 ml mentega; 50 g coklat gelap; 120 g gula; 3 biji telur.
Coklat yang dicairkan dengan mandian air digabungkan dengan mentega dan separuh daripada gula yang diambil. Jisim yang terhasil dipukul sehingga lapang, selepas itu kuning dan protein yang disebat ditambah kepadanya. Krim masam disebat dengan baki gula. Krim disapu berlapis-lapis dalam acuan dan disejukkan sedikit sebelum dihidangkan.
Disyorkan:
Klasifikasi coklat mengikut komposisi dan teknologi pengeluaran. Produk coklat dan coklat
Coklat ialah produk yang diperbuat daripada biji koko dan gula. Produk ini, dengan kandungan kalori yang tinggi dan nilai pemakanan yang tinggi, mempunyai rasa yang tidak dapat dilupakan dan aroma yang memikat. Enam ratus tahun telah berlalu sejak penemuannya. Dalam tempoh ini, ia telah mengalami evolusi besar. Sehingga hari ini, terdapat sejumlah besar bentuk dan jenis produk yang diperbuat daripada biji koko. Oleh itu, ia menjadi perlu untuk mengklasifikasikan coklat
Fakta menarik tentang coklat. Rahsia penghasilan coklat. perayaan coklat
Coklat ialah nama yang diberikan kepada beberapa jenis produk yang boleh dimakan yang diperoleh daripada biji koko. Yang terakhir adalah benih pokok tropika - koko. Terdapat pelbagai fakta menarik tentang coklat, menceritakan tentang asal usulnya, sifat penyembuhan, kontraindikasi, jenis dan kaedah permohonan
Resepi sup mudah. Cara membuat sup yang lazat dengan bahan-bahan yang mudah
Apakah resipi sup mudah? Apakah bahan yang mereka perlukan? Anda akan mendapat jawapan kepada soalan ini dan soalan lain dalam artikel. Sup sangat popular dalam masakan Rusia. Mungkin, kelaziman mereka di Rusia adalah disebabkan oleh musim sejuk yang panjang dan iklim yang keras. Itulah sebabnya banyak keluarga makan sup untuk makan tengah hari hampir kerap, dan bukan sahaja pada musim sejuk. Sup pedas, panas dan pekat sesuai untuk musim sejuk, manakala sup ringan adalah terbaik untuk musim panas
Kek Coklat: Pencuci mulut yang lazat dan mudah untuk sebarang majlis
Pastri manis adalah elemen yang sangat diperlukan dalam jamuan perayaan. Kebanyakan pai dan kek memakan masa dan memerlukan bahan yang mahal untuk dibuat. Tetapi ternyata terdapat satu lagi versi pencuci mulut yang sangat lembut dan lazat yang tidak memerlukan kos kewangan yang besar dan agak mudah dibuat: pai coklat. Mari lihat cara memasaknya seterusnya
Ais krim sorbet yang sihat dan lazat disediakan di rumah
Ais krim ialah hidangan manis kegemaran semua orang. Orang dewasa mahupun kanak-kanak tidak boleh menolak pencuci mulut ini. Hari ini, pasar raya menawarkan pelbagai pilihan aiskrim, dan sukar untuk menahan melihat hidangan coklat, vanila, strawberi. Selalunya, di sebalik label cerah yang indah yang menarik perhatian pembeli, jisim sejuk yang tidak dapat difahami tersembunyi. Dan selepas anda melihat ke dalam komposisinya, ia menjadi benar-benar buruk daripada banyak pengawet, lemak sayuran dan pengganti buah-buahan
