Salad labu: pemilihan bahan dan resipi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad sayur-sayuran adalah sebahagian daripada diet harian kita, dan selalunya melengkapkan banyak makan tengah hari dan makan malam. Sebagai peraturan, tomato, timun dan kubis digunakan untuk penyediaannya, tetapi anda boleh mempelbagaikan jumlah bahan dan memasak dari pelbagai sayur-sayuran. Sebagai contoh, salad labu sangat baik, yang mempunyai rasa yang sangat menyenangkan dan asli. Sayuran ini boleh digunakan secara bakar dan mentah. Di bawah ialah resipi yang paling menarik.

salad labu bakar dengan kranberi dan pistachio

Ini adalah hidangan labu perayaan yang menarik dengan cranberi kering manis dan pistachio rangup. Untuk resipi salad labu ini anda perlukan:

• 1 labu kecil (kira-kira 1.5 kg), dipotong menjadi 8 bahagian;
• 80 ml (1/3 cawan) air;
• 2 sudu besar sirap maple;
• 1 sudu teh paprika salai;
• 1 ulas bawang putih, dikisar;
• 80ml (1/3 cawan) minyak zaitun dara tambahan;
• 75 gram cranberi kering;
• 50 gram pistachio, dicincang ringan;
• 50 gram salad;
• daun ketumbar segar untuk dihidangkan;
• 1 sudu besar jus lemon.

Seperti inibuat?

Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Lapik loyang dengan kertas pembakar. Letakkan labu dalam satu lapisan, perasakan sedikit dengan garam. Campurkan air, sirap maple, paprika dan bawang putih dalam mangkuk. Tuangkan adunan ini ke atas labu. Bakar selama 30-35 minit.

Tambahkan cranberi dan pistachio dan bakar 5 minit lagi. Pindahkan semua bahan ke dalam pinggan hidangan di atas daun salad dan ketumbar. Tos baki minyak dan jus lemon ke dalam mangkuk dan tuangkan campuran ke atas hidangan siap. Anda boleh membuat salad ini dengan labu dan kacang pain jika anda tidak mahu menggunakan pistachio. Jumlah mereka mengikut resipi sepatutnya hampir sama. Satu-satunya perbezaan ialah ia tidak perlu dikisar.

salad labu dengan herba

Ini ialah salad diet vegetarian labu dan kacang ayam. Untuk menyediakannya, anda memerlukan yang berikut:

• 1, 2kg labu masak, dikupas, dipotong menjadi kepingan 2cm;
• 1/3 cawan minyak zaitun;
• 1 sudu teh ketumbar kisar;
• 1 sudu teh jintan halus;
• 400 gram kacang ayam rebus, toskan;
• 6 buah ara besar, dicincang halus;
• 1 bawang merah kecil, dikisar;
• 1/2 cawan daun ketumbar, dicincang kasar;
• 1 lemon besar, jus dan kulit parut;
• garam dan rempah ratus.

Bagaimana cara membuat salad hijau?

Resipi salad labu dan kacang ayam kelihatan seperti ini. Panaskan ketuhar hingga 200°C. Minyak sedikit loyang besar. Campurkan labu, 2 sudu besar minyak, ketumbar dan jintan manis dalam mangkuk besar. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Sapukan pada loyang yang telah disediakan. Bakar selama 20 minit, atau sehingga labu lembut. Biarkan sejuk.

Gaulkan labu sejuk, kacang ayam, buah tin, bawang merah dan ketumbar cincang dalam mangkuk besar.

Kacau baki 2 sudu besar minyak, kulit limau, 2 sudu besar jus lemon, lada sulah dan garam dalam mangkuk yang berasingan. Tuang adunan ini ke atas labu dan kacau.

Feta, salad bayam dan labu

Gabungan labu panggang, keju feta masin, alpukat lembut dan kacang pain panggang dalam salad kelihatan agak luar biasa. Anda memerlukan yang berikut:

• ½ pulpa labu sederhana, potong 2 cm;
• 2 sudu besar minyak zaitun;
• 1 lada benggala merah, potong dadu kecil;
• 150 gram daun bayam;
• 1 alpukat, dikupas dan dicincang;
• 1/4 cawan kacang pain;
• 100 gram keju feta, hancur.

Untuk mengisi minyak:

• 1/4 cawan minyak zaitun;
• ¼ cawan cuka wain;
• 2 sudu teh sirap maple;
• 2 sudu teh sawi bijirin.

Bagaimana cara membuat salad labu dengan keju?

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Toskan skuasy butternut dan letakkan dalam loyang besar. Bakar selama 15-20 minit sehingga daging sangat lembut. Pindahkan dengan berhati-hati ke dalam pinggan dansejuk.

Untuk membuat pembalut, gabungkan minyak zaitun, cuka, sirap maple dan mustard. Seterusnya, salad labu yang dibakar disediakan seperti berikut.

Dalam mangkuk besar, satukan bayam, alpukat, campuran labu dan kacang pain. Perasakan secukup rasa. Tuangkan dressing ke atas dan gaul hingga sebati. Hidangkan atasnya dengan keju feta hancur.

salad ayam dengan labu manis

Ini ialah resipi salad ayam dan labu mudah yang mudah dibuat untuk makan malam. Untuk itu anda memerlukan:

• 800 gram labu dalam bentuk pulpa dadu;
• 2 sudu besar sirap maple;
• sudu makan minyak zaitun;
• setengah cawan walnut;
• dada ayam - 600 gram;
• 100 gram bayam campur dan arugula;
• 1 bawang merah, dihiris nipis.

Untuk mengisi minyak:

• 2 sudu besar setiap satu cuka sari apel dan minyak zaitun;
• 2 sudu teh sirap maple;
• 1 sudu teh mustard manis.

Bagaimana cara membuat salad ayam dan labu?

Ini adalah salad hangat dengan labu dan ayam. Panaskan ketuhar hingga 220°C. Letakkan lapisan kertas parchment pada lembaran penaik. Campurkan labu dengan minyak dan sirap maple dalam mangkuk yang dalam. Kemudian letakkannya di atas lembaran penaik dengan ketat dalam satu lapisan. Lada dan garam secukup rasa.

Bakar selama 20-30 minit. Kira-kira 8 minit sebelum akhir membakar, letakkan walnut di atas labu. Semasa bahan-bahan ini dimasak, goreng isi ayam.

Untuk melakukan ini, panaskankuali minyak di atas api sederhana. Goreng dada ayam selama kira-kira 7 minit pada setiap sisi. Pindahkan ke dalam pinggan dan tutup selama beberapa minit sebelum dipotong menjadi jalur kecil.

Buat salad dressing dengan mencampurkan cuka, minyak, sirap maple dan mustard manis. Campurkan dengan baik, anda boleh menggunakan pengisar untuk tujuan ini. Susun campuran arugula dan bayam di atas pinggan hidangan, atas dengan ayam, labu walnut dan bawang. Tuangkan ke atas salad labu dengan arugula dressing dan toskan hingga sebati. Hidangkan segera.

salad kacang cincang dengan labu

Resipi ini menunjukkan bahawa makan secara sihat boleh menjadi mudah dan tidak mengambil masa yang lama. Ia amat relevan semasa musim masak labu. Anda boleh dengan mudah menyediakan hidangan musim luruh ini untuk makan malam. Untuk salad labu dan kacang ayam ini anda perlukan:

• 250 gram kacang ayam masak;
• beberapa sudu besar biji delima;
• 4-5 sudu besar pasli, dicincang halus;
• sebiji labu kecil;
• satu sudu besar biji rami;
• satu ulas bawang putih dikisar;
• lada dan garam secukup rasa;
• satu sudu besar cuka sari apel atau jus lemon;
• satu sudu teh selasih kering.

Bagaimana cara membuat salad labu?

Basuh sebiji labu kecil dan potong dua. Keluarkan semua biji dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar labu pada suhu 180 ℃ selama 20 minit. Apabila bahagian luar berubah warnakepada oren gelap, sayur-sayuran harus siap. Sementara itu, masak dan bilas kacang ayam dan toskan dengan bahan-bahan lain dalam mangkuk. Kalau nak, boleh buat Salad Epal Labu ni. Hanya potong kecil-kecil dan gaulkan dengan bahan-bahan yang lain.

Apabila labu sudah siap, biarkan ia sejuk sedikit dan keluarkan pulpa dengan teliti menggunakan sudu. Jika anda mengikis terlalu banyak lapisan, anda tidak akan dapat menghidangkan salad di dalam selongsong, kerana kulit akan menjadi terlalu nipis dan koyak. Campurkan kepingan salad dan pulpa dan hidangkan bersama labu.

Salad dengan nasi dan labu

Apabila anda memasak apa-apa sahaja dengan beras perang sebagai asas, adalah idea yang baik untuk menambah banyak biji dan kacang untuk melengkapkan rasa pedas nasi, dan salad labu ini tidak terkecuali. Makanan ringan asli yang mengandungi walnut dan biji bunga matahari adalah lazat dan rangup. Jadi, anda memerlukan:

• labu sederhana;
• 2 cawan beras perang;
• 1/2 cawan walnut;
• 1/2 cawan biji bunga matahari;
• jus limau nipis;
• 1 sudu teh kicap;
• minyak bijan;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 sudu teh madu;
• 2 cawan bayam;
• 125 gram keju feta.

Cara membuat Salad Labu Beras

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Potong labu menjadi kepingan kecil dan letakkan di atas loyang. Gerimis dengan minyak dan taburkan dengan garam, kemudian goreng selama 30 minit, putar satusekali. Ketepikan sayur supaya sejuk sedikit.

Sementara itu, masak beras perang anda, kemudian ketepikan seketika untuk sejuk.

Cincang kasar walnut, kemudian susunkannya di atas loyang bersama-sama dengan biji bunga matahari dan panggang dalam ketuhar selama 5 minit, goncang sekali, sehingga sedikit keemasan.

Untuk membuat sos, satukan jus limau nipis, kicap, minyak bijan, bawang putih cincang dan madu dalam mangkuk kecil dan pukul sehingga sebati.

Gaulkan labu, beras perang, kacang dan biji dengan bayam, kemudian atasnya dengan sos. Taburkan dengan keju feta hancur dan hidangkan. Nikmati!

salad labu mentah

Salah satu resipi kegemaran ramai ialah lobak merah mentah dan salad kubis. Namun, tidak semua orang tahu bahawa labu juga boleh dimakan mentah. Resipi di bawah mempunyai epal segar, buah sitrus manis, biji labu manisan, dan, sudah tentu, pulpa labu dalam senarai ramuan. Pembuka selera ini dipadankan dengan kentang panggang dan roti bakar rangup. Apa yang anda perlukan:

• 1 garpu besar kubis Cina;
• 1 epal kecil, dipotong dadu;
• 1/2 cawan bawang merah, dihiris nipis;
• 1 oren, dikupas dan dipotong dadu;
• 3/4 cawan pulpa labu muda;
• 1 ulas bawang putih, dikisar;
• 1 1/2 cawan kacang ayam;
• 2 sudu teh sirap maple;
• ½ sudu teh paprika salai;
• 3/4 cawan labu mentahbenih;
• 1/4 sudu teh garam laut kasar;
• 1/2 cawan mentega kacang;
• 1 sudu teh cuka sari apel;
• 1/3 cawan air suam;
• 1/2 - 1 sudu teh halia mentah, dikupas.

Bagaimana cara membuat salad labu mentah yang lazat?

Pertama, buat pembalut dengan mengadun mentega kacang, halia hancur, cuka sari apel dan air dalam pengisar sehingga halus. Ketepikan.

Sediakan kubis. Keluarkan batang tebal dan letakkan semua daun dalam mangkuk besar. Bilas dengan baik dan toskan airnya. Pastikan untuk mengeringkan kubis dengan beberapa tuala kertas, dan tuangkan air yang telah habis di bawah daun. Koyakkan atau potong kubis menjadi kepingan kecil. Gunting memasak berfungsi dengan baik untuk tujuan ini. Tambah kira-kira 1/4 cawan dressing ke daun cincang dan gaul hingga sebati. Anda mesti memerap kubis dengan baik.

Kedua, proses biji benih. Panaskan kuali dengan api besar dan masukkan biji labu mentah. Panggang selama 1-2 minit, kemudian masukkan paprika dan sirap maple. Tutup api dan biarkan biji dalam kuali panas untuk karamelkan dalam sirap. Pecahkan mana-mana rumpun besar. Taburkan garam di atas dan keluarkan dari kuali. Ketepikan.

Dalam kuali yang sama dengan biji labu, masukkan kacang ayam yang telah dimasak dan dibasuh. Taburkan paprika di atas dan masukkan sirap maple. Anda boleh menambah 1 sudu teh minyak zaitun jika anda suka.extra virgin jika anda mahu kacang ayam mempunyai rasa yang lebih kaya. Panggang selama 2-3 minit sehingga kacang hangat dan berwarna perang sedikit.

Tambahkan semua bahan ke dalam kubis: bawang, oren, labu, epal, bawang putih cincang, kacang ayam dan biji labu. Gaul rata dan hidangkan dalam mangkuk besar. Anda boleh taburkan sedikit kulit oren yang dihancurkan terus di atas bahan-bahan lain jika anda suka. Hidangkan salad dengan kentang panggang.

Pilihan salad mentah lain

Ini adalah satu lagi salad labu mentah vitamin yang mempunyai rasa yang menarik. Untuknya anda perlukan:

• 2 cawan pulpa labu muda yang dipotong dadu;
• 1 cawan mangga dikupas cincang;
• 1 lobak merah bersaiz sederhana, parut;
• 1/2 cawan biji labu mentah;
• 2 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah;
• 2 sudu besar minyak zaitun;
• 1/4 cawan daun pasli cincang;
• 1/4 cawan daun ketumbar cincang;
• 1/4 cawan daun selasih yang dicincang;
• garam laut.

Memasak salad hijau mentah

Dalam mangkuk hidangan, campurkan pulpa labu, mangga, lobak merah, biji, jus limau nipis dan minyak zaitun sehingga sebati. Ketepikan selama 15 minit. Masukkan pasli, ketumbar, basil dan garam dan kacau perlahan-lahan. Hidangkan segera atau tutup dan sejukkan sehingga 3 hari. Seperti yang anda lihat, ini adalah salad labu dan lobak merah yang sangat mudah dengan herba. Awak bolehtambahkannya dengan mana-mana komponen pilihan anda. Sebagai contoh, tambahkan epal, pir atau quince padanya, atau taburkan dengan sebarang kacang dan biji. Anda juga boleh meletakkan keju feta atau tauhu di dalamnya. Ia paling sesuai dihidangkan bersama nasi atau hidangan sayur panas.