Cara membuat jus labu

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jus labu sangat sihat. Selain itu, labu adalah produk makanan paling selamat walaupun bagi mereka yang menghidap penyakit hati, buah pinggang dan saluran gastrousus. Untuk menyediakan jus labu, anda tidak perlu mempunyai kemahiran khusus atau menggunakan peralatan yang mahal. Untuk membuat jus labu, anda memerlukan labu, pisau, pemerah jus elektrik dan imaginasi.

Sifat berguna labu

Komposisi kimia sayuran ini adalah pelbagai dan sangat kaya. Ia mengandungi protein, mineral, enzim, gula, pektin, dan lain-lain. Selain itu, labu mengandungi banyak karotena. Kepekatannya lebih tinggi daripada lobak merah.

Labu digunakan secara meluas untuk merawat pelbagai jenis penyakit. Sebagai contoh, perubatan tradisional menggunakannya sebagai koleretik, diuretik dan julap. Ia secara aktif membantu membuang toksin, kolesterol, melawan obesiti, aterosklerosis, dan gout. Di samping itu, sebagai produk pemakanan, ia digunakan dalam pemakanan yang betul.

Minuman labu baik untuk semua orang: orang dewasa dan kanak-kanak. Ia tidak mengandungi bahan berbahaya. Di samping itu, ia melegakan gejala toksikosis pada wanita hamil, membantuorang yang mengalami insomnia. Jika anda menambah madu padanya, eliksir seperti itu akan membantu mengurangkan haba.

Untuk tujuan perubatan, semua bahagian sayuran digunakan (pulpa, jus, biji dan bunga):

• jus dan pulpa sayuran membantu meningkatkan motilitas usus;
• bunga digunakan dalam masakan: di luar negara ia digoreng dalam adunan, ditambah pada salad;
• benih itu sendiri digunakan untuk melawan cacing, dan minyak biji digunakan untuk merawat penyakit jantung kerana kandungan vitamin C, bahan resin dan asid organik yang tinggi.

Memilih sayur dan menyediakannya untuk digunakan

Untuk menyediakan minuman lazat yang memanjakan mata dengan warnanya, adalah penting untuk mengambil serius pilihan sayuran. Untuk membuat hidangan atau minuman lazat dan sihat, anda perlu membeli labu muda yang masak sepenuhnya dengan daging oren terang. Mengikut berat, ia tidak boleh melebihi tujuh kilogram. Buah-buahan sedemikian mengandungi banyak fruktosa dan karotena. Bagi mereka yang suka sayur-sayuran yang lebih manis, jenis "muscat" atau "sepanyol" adalah sesuai. Sayur-sayuran yang dibeli sejurus selepas menuai akan lebih berair.

Sebelum menggunakan keseluruhan sayur-sayuran, bilas hingga bersih, kemudian keringkan dengan tuala. Selepas itu, ia mesti dipotong menjadi kepingan dan biji dikeluarkan dari setiap bahagian. Bilas lagi, kemudian keringkan dengan teliti. Selepas itu, pastikan untuk memotong kulitnya. Pulpa siap hendaklah dipotong menjadi kepingan kecil. Bahan utama untuk minuman sihat sudah sedia!

Cara mengupas labu

Inibuahnya agak berat dalam penyediaan. Oleh itu, sebelum bercakap tentang cara membuat jus labu, anda harus mempertimbangkan ciri pembersihan.

Memasak di rumah kebanyakannya dilakukan oleh wanita. Tetapi kerana kulit buah ini sangat tebal dan padat, apabila memotongnya, anda harus meminta bantuan daripada jantina yang lebih kuat. Pertama, sayur-sayuran mesti dipotong separuh. Kemudian potong setiap separuh menjadi kepingan kecil.

Hirisan ini, bersama-sama dengan kulitnya, dipotong menjadi lebih kecil, kira-kira dua sentimeter tebal. Kemudian potong kulit dengan pisau dari setiap bahagian secara berasingan. Sayuran itu kini sedia untuk digunakan!

Peraturan dan kaedah membuat jus labu

Jus labu sangat berkhasiat, tambahan pula ia mempunyai kepekatan vitamin yang tinggi. Oleh itu, meminum tiga ratus mililiter minuman sihat ini akan membantu membekalkan tubuh dengan vitamin A, B, C dan E, fosforus, kalium, magnesium (keperluan harian).

Untuk mengekalkan semua bahan berfaedah dalam minuman, adalah penting untuk menyediakannya dengan betul.

1. Cara paling mudah ialah dengan pemerah jus. Ia akan membantu memerah jumlah maksimum cecair dengan cukup cepat. Oleh kerana struktur sayuran itu padat, pemerah jus harus ditetapkan pada maksimum. Mula-mula, semua kulit mesti dibuang.
2. Keadaan ini lebih rumit sedikit dengan pengisar daging atau pengisar. Selepas mengisar pulpa, ia mesti disapu dengan teliti melalui ayak.
3. Jika anda tidak mempunyai peralatan dapur seperti itu, anda boleh memerah jusnyasecara manual. Untuk melakukan ini, parut buah-buahan, masukkan ke dalam kain kasa, dan kemudian perah cecair dengan tangan anda.

Apabila menggunakan mana-mana kaedah di atas untuk mendapatkan jus daripada labu, adalah penting untuk mengikuti beberapa petua:

• Memandangkan jus labu mempunyai rasa yang manis tetapi agak spesifik, adalah lebih baik untuk mencampurkannya dengan jus yang mempunyai rasa yang lebih ketara. Contohnya, lobak merah, oren, kranberi atau beri.
• Tambahkan beri, buah-buahan atau sayur-sayuran lain dalam bahagian, sambil memerah jus labu untuk menjadikan cecair homogen.
• Minuman labu yang diperah segar mesti diminum dengan segera. Jika disimpan lama, ia mungkin merosot, serta kehilangan sifat berguna.
• Jika mustahil untuk sentiasa menyediakan minuman penyembuhan yang baru diperah, anda boleh mengekalkan jus labu untuk musim sejuk.

Jus labu yang diperah segar dengan kranberi

Resepi yang sangat popular untuk jus labu dengan kranberi. Gabungan kedua-dua produk ini akan membantu meningkatkan imuniti. Untuk menyediakan minuman, anda perlu mengambil dua kilogram pulpa sayuran, dua kilogram cranberi segar dan madu.

pra-bersihkan, kemudian potong pulpa sayuran, bilas buah beri dengan bersih dan kemudian keringkan. Anda perlu memerah cecair daripadanya dalam kuantiti yang kecil secara bergilir - untuk mendapatkan campuran homogen. Kemudian masukkan madu. Campurkan semuanya dengan sebati.

Jika atas sebab tertentu madu tidak boleh digunakan, gula perlu ditambah. Untuk sedikit menghilangkan cloying dan menambah masam kepada minuman, anda boleh meletakkan pulpa lemon atausedikit oren.

Jus labu untuk musim sejuk di rumah

Terdapat beberapa perbezaan dalam penyediaan minuman dalam tin. Tetapi anda boleh menggabungkan sayur-sayuran, seperti dalam bentuk yang baru diperah, dengan mana-mana sayur-sayuran, buah-buahan atau beri. Yang paling optimum dari segi nisbah keserasian-faedah adalah minuman vitamin labu-epal. Epal hijau masak sesuai untuk ini, kerana ia mempunyai kepekatan vitamin yang lebih tinggi.

Untuk membuat jus labu di rumah, anda perlu mengambil: satu kilogram labu yang dikupas, satu kilogram epal, 250 gram gula pasir dan sebiji limau nipis.

Perahkan cecair daripada epal dan labu, kemudian gaulkan. Kemudian masukkan kulit lemon ke dalamnya. Letakkan hidangan di atas api perlahan dan bawa suhu ke angka tidak lebih tinggi daripada sembilan puluh darjah. Jangan sampai mendidih. Kemudian masukkan gula dan gaul sebati sehingga larut sepenuhnya. Campuran siap mesti dimasak selama lima minit, kemudian dituangkan ke dalam balang yang telah disterilkan. Bank boleh digulung dan disimpan di tempat yang sejuk.

Jus labu dengan oren

Resepi minuman dari sayur oren ini mendapat permintaan tinggi di kalangan penggemar sitrus. Untuk memasak, anda memerlukan satu setengah kilogram labu, dua oren besar, limau, 250 gram gula dan satu liter air. Daripada ini, tiga liter jus labu diperoleh di rumah. Sayuran yang dipotong menjadi kepingan kecil hendaklah dimasukkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan air sejuk. Dalam kes ini, anda perlu memastikan bahawa air adalah satu sentimeter lebih tinggi daripada janin. Letakkan periuk di atas api,tutup dengan penutup. Selepas air mendidih, tutup dengan penutup dan tunggu sehingga buah menjadi lembut (kira-kira setengah jam). Apabila sayur masak, anda perlu toskan baki kuah ke dalam bekas yang berasingan.

Buat puri daripada produk siap dan ketepikan kuali. Sekarang anda perlu memerah jus dari buah sitrus, selepas memotongnya separuh. Masukkan gula dan air rebusan toskan ke dalam puri labu. Kemudian masukkan satu liter air dan letak semula kuali di atas api. Selepas gula telah dibubarkan, tuangkan sitrus yang diperah ke dalamnya, campurkan segala-galanya dan masak bahan-bahan sehingga mendidih. Kemudian kecilkan api dan matikan selepas lima minit. Jus sitrus labu buatan sendiri sudah sedia.

Minuman labu dengan aprikot kering

Gabungan luar biasa ini akan melengkapkan senarai resipi jus labu untuk musim sejuk dengan sempurna. Untuk memasak, anda perlu mengambil satu setengah kilogram labu, satu paun aprikot kering, lemon (atau lima gram asid sitrik), 250 gram gula dan satu liter air. Rebus makanan yang telah dibasuh, dikupas dan dicincang dalam periuk (kira-kira sejam). Kuah yang terhasil di toskan dan ketepikan. Buat puri daripada bahan yang dimasak. Kemudian masukkan kuah ketepikan, gula dan satu liter air di situ, kemudian bakar. Apabila gula larut, anda perlu menambah jus lemon (asid sitrik) dan biarkan mendidih. Selepas mendidih, biarkan api selama lima minit. Tuangkan minuman yang telah siap ke dalam balang.

Jus Lobak Labu

Mari bayangkan satu lagi resipi jus labu, kini dengan lobak merah. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil satu setengah kilogram pulpa, dua lobak merah sederhana, sebiji lemon, 250 gram gula dan satu liter.air. Basuh sayur-sayuran dengan teliti dan potong ke dalam kepingan dan cincin, masing-masing. Isikan mereka dengan air (satu sentimeter lebih tinggi). Rebus sayur selama sejam. Toskan kuahnya ke dalam bekas, dan tukarkan sayur-sayuran menjadi puri. Kemudian masukkan gula, rebusan, dan satu liter air. Letakkan api. Apabila gula larut, masukkan jus lemon dan biarkan mendidih. Selepas mendidih, biarkan api selama lima minit. Jus sedia tuang ke dalam balang.

Kontraindikasi

Walaupun fakta bahawa minuman sayuran ini sangat menyihatkan kerana khasiat yang terkandung di dalamnya, terdapat orang yang dilarang keras untuk meminumnya:

1. Kepada semua mereka yang mempunyai intoleransi individu terhadap produk ini atau unsur surih individunya.
2. Orang yang menderita penyakit perut atau saluran gastrousus pada peringkat akut.
3. Disebabkan oleh kesan julap sayuran, ia tidak disyorkan untuk orang yang mengalami cirit-birit.

Labu adalah produk yang sangat sihat, dan jika dimasak dengan betul, ia juga lazat. Selain itu, buah ini agak mudah disediakan. Oleh itu, pada awal musim luruh, adalah berbaloi untuk mengisi masa dan ruang kosong untuk membeli sayur-sayuran yang baru ditanam dan membuat banyak koktel vitamin yang menarik daripadanya untuk musim sejuk.