2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Minuman Ayran mempunyai lebih daripada sejarah yang kaya. Ia muncul satu setengah milenium yang lalu di tempat tinggal nomad Turki. Mereka menghabiskan sebahagian besar hidup mereka di jalan raya, jadi mereka memerlukan katering mudah alih dan menghilangkan dahaga. Susu - produk utama pada masa itu - tidak dapat menahan perjalanan jauh dan merosot. Kemudian, kemungkinan besar, ayran dicipta secara tidak sengaja, iaitu campuran susu, garam, ragi istimewa, air dan, dalam beberapa kes, sayur-sayuran. Dia menghilangkan dahaganya dengan sempurna dan menyediakan diet yang cukup sihat. Produk ini diangkut dalam kulit kulit.
Pada zaman kita, ayran minuman semula jadi boleh didapati di Balkan dan di kalangan orang Turki. Pada masa yang sama, orang yang tidak aktif menggunakannya dalam bentuk cecair, dan bagi mereka yang masih menghabiskan banyak masa di pelana hari ini (contohnya, gembala di padang rumput gunung yang tinggi), ia kelihatan lebih seperti krim masam. Di Armenia, adalah kebiasaan untuk menambah ketumbar, pasli atau kemangi ke dalam minuman. Di kawasan lain, lembu, kambing, susu kuda betina, garam dan air dikeluarkan (kadang-kadang sedikit gula ditambah). Untuk melembutkan rasa, produk kadangkala ditambah dengan hirisan mana-mana buah dan dibiarkanmasukkan selama beberapa jam untuk rasa segar.
Ayran ialah minuman kesihatan. Ia dengan sempurna melegakan mabuk, mempunyai kesan yang baik pada proses pencernaan, dan membantu merangsang selera makan. Bakteria asid laktik yang terkandung di dalamnya menyekat aktiviti rakan sejawatannya yang reput di dalam usus. Selain itu, minuman ayran menguatkan sistem saraf, pernafasan, kardiovaskular dan membentuk imuniti yang kuat.
Bagi mereka yang ingin menjadi lebih langsing, produk ini adalah satu kemestian. ia mengurangkan rasa lapar dengan baik, mempunyai kandungan kalori yang rendah (kurang daripada 90 kcal setiap 100 gram, bergantung kepada produk sumber) dan tidak menimbulkan kembung (tidak seperti kefir). Oleh itu, ia boleh digunakan untuk hari puasa atau hanya minum untuk makan malam dan bukannya produk yang lebih berat. Minuman Ayran mengandungi banyak unsur surih dan nutrien, jadi diet jangka pendek dengan penggunaannya hanya boleh memberi kesan positif kepada badan.
Kontraindikasi untuk produk adalah agak terhad. Ini adalah intoleransi individu (amat jarang berlaku), gastritis, ulser duodenal atau ulser perut. Sifat menarik ayran adalah ketidakstabilan, iaitu, jika produk itu berdiri lama, maka unsur-unsur susu kental di dalamnya akan terpisah daripada unsur-unsur whey. Oleh itu, minuman yang dibeli di kedai mesti digoncang sehingga licin sebelum digunakan.
Minum tan dan ayran mempunyai komposisi makanan yang serupa, tetapi berbeza dalam peratusan produk. Lagi dalam Tanyaair dan garam, jadi ia adalah penghilang dahaga yang sangat baik semasa latihan sukan, memberikan kerancakan dan rangsangan tenaga yang diperlukan. Kandungan kalori tan ialah 80 kcal setiap 100 gram atau kurang. Kedua-dua minuman ini sesuai untuk membuat sup sejuk. Boleh dijadikan bahan untuk membuat doh.
Disyorkan:
Apakah minuman itu: jenis, komposisi, sifat berguna. Pengeluar minuman ringan
Air ialah komponen penting yang terkandung dalam hampir semua produk makanan. Walau bagaimanapun, jumlah yang masuk ke dalam badan daripada makanan tidak mencukupi. Itulah sebabnya seseorang perlu mengambil cecair tambahan. Sudah tentu, pilihan terbaik dalam kes ini ialah air minuman biasa. Tetapi tidak semua penduduk Bumi menyukainya. Ketahui apakah minuman itu dan yang mana antaranya memberi manfaat kepada seseorang
Minuman tonik. Bagaimana dengan minuman tonik? Undang-undang mengenai minuman tonik. Minuman tonik tanpa alkohol
Ciri-ciri utama minuman tonik. Peraturan kawal selia pasaran minuman tenaga. Apakah yang termasuk dalam minuman tenaga?
Apakah nektar - adakah ia jus atau minuman jus? Apakah setiap minuman
Ramai pembeli, tidak mengetahui bahawa nektar tidak sama dengan jus, membelinya dan menggunakannya, berfikir bahawa mereka mendapat vitamin dan bahan berguna lain dengannya. Tetapi sebenarnya, ini adalah produk yang sama sekali berbeza, sangat samar-samar mengingatkan jus
Apakah perbezaan antara minuman wain dan wain? Minuman wain berkarbonat
Bagaimanakah minuman wain berbeza daripada wain tradisional? Soalan ini menarik minat ramai orang. Itulah sebabnya kami memutuskan untuk menjawabnya dalam artikel yang dibentangkan
Tan dan ayran: apakah perbezaan antara kedua-dua minuman ini?
Kedua-dua susu dan minuman susu masam yang disediakan daripadanya telah lama mendapat permintaan tinggi di kalangan manusia. Di ruang pasca-Soviet, ini adalah tradisional: kefir, susu curdled, keju kotej. Tetapi tidak lama dahulu, tan dan ayran mula muncul di rak beramai-ramai. Apakah perbezaan antara mereka, mari kita bercakap dalam artikel hari ini
