Jagung dalam ketuhar: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jagung yang dibakar dalam ketuhar ialah hidangan yang lazat dan mudah dimasak. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan beberapa resipi, dan juga memberitahu anda cara menyediakan bijirin ini dengan betul untuk dibakar.

Persediaan

Tidak kira cara penyediaan, sama ada jagung, dibakar dalam ketuhar atau direbus, bijirin mesti dipilih dengan betul. Pada masa pembelian, pastikan bahawa bijirin adalah lut sinar dan berair, dan cangkerang berwarna hijau terang. Buah-buahan yang layu dan kering tidak menarik minat kami.

Sebelum membakar, keluarkan gentian dan kulitnya, kemudian bilas tongkol. Seterusnya, jagung jatuh ke dalam air mendidih selama 5-10 minit. Jika anda pasti anda mendapat buah-buahan yang masih muda dan benar-benar segar, maka anda boleh melakukannya tanpa sebelum mendidih.

Untuk membakar bijirin, anda memerlukan kerajang. Anda boleh menggunakan daun jagung. Dua tongkol boleh diletakkan dalam satu keping foil.

Putar jagung dari semasa ke semasa semasa membakar untuk mengelakkannya daripada hangus di sebelah.

Dihidang panas atau suam.

Resepi mudah

Bagaimanakah jagung dimasak dalam ketuhar? Resipi bergantung pada hasil yang anda ingin dapatkan. Di sinicara paling mudah:

1. Potong jagung yang disediakan separuh atau kepada beberapa bahagian - bergantung pada saiz tongkol. Anda boleh memotong buahnya, kemudian pecahkan dengan tangan anda.
2. Jika menggunakan kerajang, sediakan beberapa keping bersaiz kira-kira 20 kali 30 sentimeter. Di tengah-tengah setiap daripada mereka, letakkan sekeping mentega pada kadar kira-kira 1 sudu setiap 1 tongkol. Balut jagung dalam foil.
3. Jika anda menggunakan daun jagung anda sendiri dan bukannya foil, kemudian bungkus tongkol yang telah dikupas dengan daun, dan ikat buah-buahan dengan salah satu daun atau tali.
4. Letakkan jagung di atas loyang dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.

Berapa lama jagung akan dibakar dalam foil dalam ketuhar bergantung kepada sama ada anda telah merebus tongkolnya sebelum ini atau tidak. Secara purata, ia mengambil masa 15-30 minit. Kesediaan bijirin boleh ditentukan oleh bijirin lembut.

Keutamaan rasa juga penting, kerana tongkol boleh menjadi coklat apabila jagung menyentuh kuali. Ini adalah perkara biasa, jadi jika anda suka bijirin yang dipanggang dengan baik, maka anda memerlukan lebih banyak masa.

Sebagai ganti mentega, anda boleh mengambil minyak zaitun, serta krim masam, mayonis, sos tomato, mustard.

kaserol keju dan bawang putih

Jagung bakar dalam ketuhar dalam foil, resipi yang akan kami sampaikan sekarang, memerlukan sedikit masa lagi, tetapi hasilnya berbaloi.

Untuk tiga tongkol anda memerlukan 2 sudu besar. sudu mentega, 1 sudu besar. sudu ituParmesan parut, 1 sudu teh bawang putih (atau cincang segar) dan garam. Anda boleh mengambil apa-apa rempah ratus dan dalam jumlah yang menepati citarasa anda.

1. Sapu setiap tongkol dengan mentega, garam pada semua bahagian, taburkan rempah ratus dan bawang putih yang ditumbuk.
2. Balut setiap tongkol dalam foil.
3. Bakar dalam ketuhar selama 30-60 minit.
4. Taburkan jagung masak dengan parmesan parut dan hidangkan.

Daripada rempah ratus anda boleh menggunakan lada hitam dan lada sulah, paprika, ketumbar, selasih, thyme, rosemary. Garam sebaiknya kasar.

Jagung dan daging

Untuk 4 telinga sediakan 8 keping bacon, 120 gram mentega masin, sekumpulan kecil ketumbar segar, 1 limau nipis, garam dan lada sulah secukup rasa.

1. Lime dibelah 4 bahagian. Keluarkan kulit dari salah satu daripadanya dengan parut halus.
2. Potong sayur-sayuran hingga halus.
3. Campurkan kulit limau nipis, herba dan minyak dalam mangkuk. Kisar semuanya dengan sudu.
4. Parut setiap telinga dengan jus sebiji limau nipis. Semua bijirin hendaklah direndam di dalamnya.
5. Gosok campuran herba, minyak dan perahan yang telah disediakan ke dalam tongkol. Taburkan garam dan lada sulah.
6. Balut bulat setiap buah dengan 2 keping bacon.
7. Balut setiap tongkol dalam lapisan dua lapis foil dan letakkan di atas loyang.
8. Bakar 40-50 minit.

Jagung bakar dengan krim masam dan madu

Seperti yang anda lihat, jika terdapat hidangan yang membosankan, maka ini pastinya tidak dibakarjagung dalam ketuhar dalam foil. Resipi sentiasa boleh diubah dengan usaha yang minimum. Contohnya, berikan bijirin aroma dan rasa yang unik dengan sos krim masam.

Untuk 4-5 telinga, sediakan beberapa sudu besar krim masam, 1 atau 2 sudu teh mustard, satu sudu madu. Garam secukup rasa.

1. Parut telinga yang disediakan dengan garam, balut rapat dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20-30 minit.
2. Kacau garam, madu dan sawi dalam mangkuk.
3. Sebelum dihidangkan, letak atas jagung bakar dengan sos krim masam.

Jagung dalam adunan

Bergantung pada kaedah memasak dan sos yang digunakan, jagung bakar dalam ketuhar boleh bertukar menjadi hidangan hari raya. Contohnya, jika anda membakar bijirin dalam adunan. Dalam kes ini, kerajang pun tidak diperlukan, tetapi jagung mesti direbus terlebih dahulu.

Untuk 5 tongkol, masak 3 telur ayam, satu pertiga daripada segelas susu, 3 sudu besar. sudu minyak bunga matahari, 2/3 cawan tepung. Garam secukup rasa.

1. Asingkan putih daripada kuning dan sapu yang terakhir dengan mentega.
2. Tambahkan susu dan garam ke dalam adunan kuning mentega. Kacau.
3. Masukkan tepung yang telah diayak dan kacau lagi.
4. Pukul putih dan tuangkan ke dalam adunan.
5. Celupkan tongkol jagung yang telah dimasak dalam adunan dan letakkan di atas loyang.
6. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah dan bakar jagung selama setengah jam.

Jagung dalam ketuhar lebih enak daripada direbus, kerana bijirin mengekalkan semua jus di dalamnya, pada masa yang samadirendam dalam sos dan bahan tambahan lain. Eksperimen dan cari resipi yang sempurna anda. Selamat berselera!