Bagaimana cara membuat kek "House"?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai di antara kita menggemari pencuci mulut ringan yang luar biasa. Tetapi, malangnya, tidak setiap suri rumah mempunyai masa lapang yang cukup untuk sering menyediakan juadah kompleks untuk keluarganya. Selepas membaca artikel hari ini, anda akan belajar cara membuat kek "House" dalam beberapa cara yang berbeza.

Pilihan satu: mudah

Perlu diingatkan bahawa resipi ini menarik kerana ia tidak menyediakan penggunaan ketuhar. Membuat pencuci mulut sedemikian adalah lebih mudah daripada yang mungkin kelihatan pada pandangan pertama. Perkara utama ialah membeli semua produk yang diperlukan terlebih dahulu. Sebelum memulakan proses, semak sama ada dapur anda mempunyai:

• 300 gram kuki.
• Tiga putih telur.
• 100-150 gram gula tepung.

Agar keluarga anda dapat mencuba kek "House" yang ringan dan lazat, gambarnya akan dibentangkan di bawah, anda harus menambah set di atas dengan satu sudu teh jus lemon dan sedikit manisan atau buah-buahan kering. Yang terakhir akan digunakan sebagai hiasan.

Penerangan Proses

Pada peringkat awal, anda perlu lakukanpenyediaan aising yang dipanggil. Ia diperbuat daripada gula aising yang telah diayak dan putih telur yang telah dipukul menjadi buih yang padat. Selepas jisim mula meningkat dalam jumlah, jus lemon secara beransur-ansur dimasukkan ke dalamnya dan terus bekerja dengan pengadun atau pukul. Akibatnya, anda harus mendapatkan campuran tebal yang boleh menahan bentuknya dengan baik. Gliserin ditambah kepada aising yang tidak cukup melekit.

Selepas itu, anda boleh melakukan asas pencuci mulut masa hadapan. Ia diperbuat daripada kuki segi empat tepat yang agak kering. Pertama, bentuk rumah dengan bumbung dipotong daripadanya dengan pisau tajam. Kemudian, pada selembar kerajang makanan yang dibentangkan di atas meja, satu kuki keseluruhan dibentangkan, tepinya disapu dengan aising, dan dinding dengan bumbung dilekatkan padanya. Kosong segi empat tepat sisi digunakan selepas jisim pelekat telah mengeras sedikit. Kemudian mereka memasang borang kedua dengan bumbung dan meninggalkan pencuci mulut masa depan untuk seketika supaya aising mempunyai masa untuk mengikat kuki dengan betul.

Pada akhir proses, bumbung dipasang dan rumah dipenuhi dengan isian, yang boleh menjadi apa-apa kacang, beri, buah-buahan atau sisa aising yang dicampur dengan serbuk biskut yang dihancurkan. Produk siap ditutup dengan keropok keseluruhan dan dibiarkan seketika. Setengah jam kemudian, kek "House" yang diperbuat daripada biskut dihiasi dengan gula-gula atau buah-buahan kering dan dihidangkan bersama teh.

Pilihan kedua: lembut berangin

Pencuci mulut yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai rasa yang sangat halus dan tekstur yang lapang. Seperti dalam kes sebelumnya, makanan istimewa ini tidak akan mengalami habapemprosesan. Untuk membuat kek "House" yang lazat, resipi yang akan dipertimbangkan sekarang, anda harus mengaudit peti sejuk anda terlebih dahulu dan, jika perlu, beli komponen yang hilang. Sebelum anda mula memasak, pastikan anda ada:

• 305 gram roti pendek.
• 105 mililiter susu pasteur.
• 55 gram gula pasir.
• 65 mililiter krim masam rendah lemak.
• Setengah kilo keju kotej.
• 35 gram koko.

Teknologi memasak

Untuk membuat kek "House" yang sangat lazat dan lembut yang diperbuat daripada kuki dan keju kotej, anda harus mematuhi nisbah komponen yang disyorkan. Dalam satu mangkuk, gabungkan krim masam rendah lemak dan gula. Keju kotej juga dihantar ke sana dan pukul dengan pengisar sehingga jisim homogen diperolehi.

Sehelai kerajang diletakkan di atas meja dan empat biskut dibentangkan dalam satu baris, sebelum ini telah diletakkan di dalam mangkuk berisi susu hangat. Edarkan jisim krim masam dadih di atas dan ratakan dengan pisau dengan berhati-hati. Letakkan satu lagi lapisan biskut di atas dan sapu lagi dengan adunan manis. Ini diulang empat kali.

Selepas itu, baki jisim dadih digabungkan dengan koko dan ditaburkan di atas biskut. Lakukan ini untuk membentuk segi tiga. Kuki roti pendek diletakkan di atas dalam bentuk bumbung, kek "Rumah" masa depan dibalut dengan kerajang dan dihantar ke peti sejuk. Sejam kemudian, pencuci mulut dibuka dengan teliti, dituangkan dengan coklat cair dan dihidangkan.meja.

Pilihan ketiga - dengan gelatin

Resepi ini menarik kerana melibatkan penggunaan gelatin. Ia boleh digunakan untuk membuat kek biskut yang lazat dan mudah tanpa dibakar. "Rumah" hanya perlu disimpan di dalam peti sejuk. Untuk tidak mengganggu proses mencari produk yang hilang, anda perlu menjalankan audit di dapur anda terlebih dahulu dan membeli semua komponen yang diperlukan. Anda sepatutnya mempunyai:

• 715 gram keju kotej rendah lemak.
• 205 mililiter krim.
• 205 gram gula.
• Setengah pek mentega.
• 125 gram roti pendek.
• uncang vanillin.
• 20 gram gelatin.

Jujukan tindakan

Dalam satu mangkuk, satukan keju kotej, gula pasir, sedikit krim dan vanillin, yang sebelum ini disapu melalui penapis. Pukul semuanya dengan baik dengan pengadun sehingga jisim berkrim homogen diperolehi dan ketepikan selama seperempat jam.

Semasa adunan diselitkan, anda boleh membuat gelatin. Ia dituangkan dengan krim yang tinggal dan dihantar ke tab mandi air. Selepas kristal dibubarkan sepenuhnya, ia disejukkan, ditambah ke krim dadih dan disebat lagi sehingga konsisten gebu diperolehi. Selepas itu, hidangan dengan adunan itu ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama seperempat jam.

Biskut yang dihancurkan halus digabungkan dengan mentega yang telah dilembutkan, disapu dengan baik di tapak tangan dan dibungkus padat di bahagian bawah bentuk beralas kulit. Sapukan dadih di ataskrim, licin, tutup dengan filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk. Selepas tiga jam, pencuci mulut boleh dihidangkan.

Pilihan empat: sangat lazat

Seperti dalam semua kes sebelumnya, untuk menyediakan kek "House", anda harus pergi ke pasar raya terdekat terlebih dahulu untuk pembelian yang diperlukan. Senarai anda mesti termasuk:

• 800 gram kuki.
• Setengah kilo jisim keju kotej.
• 200 mililiter susu.
• 30 gram mentega.

Sebatang coklat susu dan 150 gram hazelnut akan digunakan sebagai komponen tambahan.

Algoritma memasak

Untuk mendapatkan kek "House" yang lazat dan ringan, anda mesti mematuhi nisbah produk di atas dengan ketat. Di atas meja yang ditutup dengan bungkus plastik, sapukan lapisan biskut berukuran tiga kali empat keping. Sebelum ini, setiap satu daripadanya dicelup dalam susu suam selama beberapa saat.

Sapukan lapisan dadih di atas biskut dan ratakan perlahan-lahan. Ini diulang dua kali lagi. Akibatnya, anda harus mempunyai tiga lapisan. Separuh daripada kacang hazel yang sedia ada atau mana-mana kacang lain diletakkan di tengah. Selepas itu, dengan bantuan filem berpaut, sebuah rumah terbentuk, dengan berhati-hati mengangkat tepi.

Bar coklat yang pecah diletakkan dalam periuk kecil, dihantar ke dapur dan dicairkan dengan api perlahan. Dalam mangkuk yang sama, masukkan sedikit mentega dan susu. Sayu yang terhasil dituangkan ke atas rumah,hiasi dengan kacang dan letakkan pencuci mulut yang hampir siap di dalam peti sejuk. Dua jam kemudian, kek itu dipindahkan ke hidangan yang cantik dan dihidangkan.

Jika anda mahu, anda boleh membuat sedikit pelarasan pada resipi ini. Jadi, jisim manis yang dibeli boleh digantikan dengan keju kotej buatan sendiri yang dicampur dengan jem, dan kacang hazel - dengan mana-mana kacang lain.