Apa yang hendak dimasak dengan ayam cincang: resipi mudah untuk hidangan lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Daging cincang ayam adalah produk yang sangat popular dan berguna yang telah membantu ramai suri rumah yang sibuk lebih daripada sekali. Ia digabungkan dengan sempurna dengan hampir semua bahan dan berfungsi sebagai asas yang sangat baik untuk memasak bebola daging, bebola daging, kaserol, gulungan kubis dan makanan lain. Resipi untuk hidangan serupa boleh didapati dalam artikel hari ini.

Bubur nasi dengan ayam cincang

Hidangan lazat dan menyelerakan ini boleh menjadi pilihan yang baik untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga yang santai. Ia terdiri daripada bahan-bahan yang mudah dan murah yang hampir selalu dimiliki oleh mana-mana suri rumah yang bijak. Untuk membuat nasi ayam cincang, anda memerlukan:

• Bawang besar.
• Lobak merah kecil.
• 100 g ayam kisar.
• 200g beras kering (sebaik-baiknya nasi bulat).
• 1 sudu besar l. sos tomato tidak terlalu pedas.
• Garam, air, minyak ditapis dan sebarang rempah ratus.

Setelah mengetahui apa yang hendak dimasak daripada ayam cincang, anda perlu mengetahui dengan tepat cara memasaknya. Bawang dan lobak merah dicincang dan digorengminyak panas dengan garam dan rempah ratus. Kemudian sayur-sayuran dituangkan ke dalam dua gelas air, didihkan dan dibumbui dengan rempah. Dalam kuah berbuih yang terhasil, bebola yang terbentuk daripada ayam yang dikisar direndam dengan teliti. Sebaik sahaja ia terapung, tambahkan beras yang telah direbus padanya dan tunggu sehingga cecair yang berlebihan menyejat.

Ladu

Hidangan yang menyelerakan dan luar biasa lazat ini merupakan gabungan doh nipis tidak beragi yang sangat berjaya dan daging kisar yang lembut. Ia sesuai untuk hidangan keluarga dan boleh disimpan dalam peti sejuk untuk masa yang lama. Untuk membuat ladu ayam cincang anda perlukan:

• 2 cawan tepung (+lebih lagi untuk habuk).
• Telur terpilih.
• Segelas air.
• dada ayam sejuk.
• 2 bawang kecil.
• Lavrushka, herba, garam dan rempah ratus.

Dalam mangkuk dalam satukan tepung dan telur. Semua ini masin, dituangkan dengan air, diuli dengan teliti dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Selepas masa yang ditetapkan, doh digulung dengan lapisan nipis yang cukup dan bulatan dipotong daripadanya. Di tengah-tengah setiap daripada mereka, sedikit daging kisar diletakkan, dicampur dengan bawang cincang, herba cincang, garam dan rempah, dan tepinya diikat dengan teliti. Ladu yang dihasilkan dengan ayam cincang direbus dalam air masin mendidih dengan tambahan lavrushka. Mereka dihidangkan secara eksklusif panas, selepas menuang krim masam.

Landak dalam tomato

Hidangan yang ringkas tetapi sangat menarik ini sangat lazatpopular dengan pemakan besar dan kecil. Ia akan membolehkan anda mempelbagaikan sedikit menu biasa dan akan dihargai walaupun oleh mereka yang tidak suka nasi dan jus tomato. Untuk menyediakan landak ayam cincang anda perlu:

• 500g daging ayam yang dikisar.
• 150g beras.
• 40 g mentega yang baik.
• Bawang besar.
• 2 lobak merah.
• 150 g lada benggala manis.
• 400 ml jus tomato.
• Garam, perasa dan minyak ditapis.

Setelah memahami apa yang hendak dimasak dari ayam cincang, anda perlu memahami selok-belok prosesnya. Dalam mangkuk dalam satukan nasi kering, daging ayam yang dikisar, mentega lembut, garam, perasa dan goreng, diperbuat daripada setengah bawang dan satu lobak merah. Bola kecil yang serupa terbentuk daripada jisim yang terhasil. Setiap daripada mereka dibentangkan dalam kuali yang digris, yang sudah mempunyai lada benggala, baki bawang dan lobak merah. Semua ini digoreng ringan, dituangkan dengan jus tomato, masin, ditaburi rempah dan direbus di bawah tudung selama kira-kira setengah jam.

Landak dengan sos krim masam

Ini adalah salah satu hidangan ayam cincang yang paling lazat. Resipi penyediaannya pastinya berguna untuk ibu muda yang anak-anaknya enggan makan daging dalam sos tomato. Untuk mengulanginya di dapur anda, anda memerlukan:

• 500g isi ayam segar.
• 150g beras kering.
• 80 g mentega yang baik.
• Bawang besar.
• Lobak merah besar.
• 150 ml krim masam.
• 400 ml sup sayur segar.
• 20 g tepung.
• Garam, perasa dan minyak ditapis.

Anda perlu mula memasak landak ayam cincang dengan pemprosesan daging. Ia dibasuh, dikisar, masin, lada, ditambah dengan beberapa sudu krim masam dan 40 g mentega lembut. Nasi kering dan lobak merah yang digoreng dengan setengah bawang ditambah kepada jisim yang terhasil. Bebola kecil dibentuk daripada daging cincang dan diperangan dalam kuali yang telah digris yang telah dipanaskan. Kosong yang terhasil dituangkan dengan sos yang terdiri daripada krim masam, bawang tumis, tepung dan sup, dan rebus dengan api perlahan selama kira-kira setengah jam. Sejurus sebelum tamat proses, semua ini diasinkan dan diperisakan dengan rempah.

gulungan kubis

Resipi luar biasa ini berbeza sedikit daripada versi klasik hidangan ini. Untuk memberi makan kepada orang yang anda sayangi gulungan kubis yang lazat dengan ayam cincang, anda memerlukan:

• Segelas soba.
• 300g ayam kisar.
• 150 g setiap bawang dan lobak merah.
• Gapu kecil kubis putih.
• 2 ulas bawang putih.
• 1 sudu kecil serbuk paprika.
• Garam, air, lada merah, ketumbar kisar dan minyak ditapis.

Memasak gulungan kubis daripada ayam cincang harus dimulakan dengan pemprosesan soba. Ia disusun, dibasuh dan direndam dalam air suam. Selepas beberapa jam, bijirin yang bengkak digabungkan dengan ayam yang dikisar, garam dan lada sulah. Pengisian siap disebarkan dalam bahagian kecil pada daun kubis yang dicelur dan dibalut dengan teliti, memberikan bentuk yang diingini. Kosong yang terhasil dibentangkan dalambekas tahan panas dalam dan tuangkan ke atas sos yang terdiri daripada bawang tumis dengan lobak merah, segelas air, bawang putih, ketumbar, paprika dan garam. Hidangan dibakar pada 200 darjah selama tidak lebih daripada empat puluh minit. Ia dihidangkan hanya dalam keadaan panas, dihiasi dengan sayur-sayuran.

Pasta navy

Dengan ayam cincang, anda boleh membuat banyak hidangan yang lazat dan mengenyangkan. Untuk menyediakan salah satu daripadanya, anda memerlukan:

• 500g daging ayam yang dikisar.
• 400g pasta.
• Bawang besar.
• Garam, minyak ditapis dan sebarang rempah ratus.

Pasta ala armada dengan ayam cincang adalah salah satu hidangan paling ringkas dan paling popular, teknologi memasaknya harus dikuasai oleh mana-mana suri rumah moden. Bawang yang telah dikupas dan dicincang tumis dalam minyak yang dipanaskan. Sebaik sahaja ia menjadi perang, daging cincang dimasukkan ke dalamnya dan teruskan memasak. Selepas lima belas minit, semua ini digaramkan, dibumbui lada dan dipanaskan bersama pasta yang telah direbus.

Kaserol kentang

Peminat hidangan daging yang lazat pastinya tidak akan mengabaikan resipi yang diterangkan di bawah. Anda boleh memasak kaserol yang sangat lazat dari ayam cincang dan kentang. Untuk memasak anda memerlukan:

• 400 g kentang.
• 400g ayam.
• 3 biji tomato.
• Bawang kecil.
• 20g mentega lembut.
• 150 g keju Rusia.
• Garam, minyak ditapis dan perasa aromatik.

Anda perlu mula memasak kaserol ayam cincangdaripada pemprosesan kentang. Ia dibersihkan, dibasuh, direbus, digabungkan dengan mentega dan dilenyek menjadi puri. Jisim kentang yang terhasil dipindahkan ke bentuk yang dalam, di bahagian bawahnya sudah ada lapisan daging ayam tanah, goreng dengan penambahan bawang cincang, tomato cincang, garam dan rempah ratus. Semua ini ditaburkan dengan keju parut dan dihantar untuk rawatan haba. Hidangan ini dimasak selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah.

Pasta kaserol

Salah satu hidangan ayam cincang yang paling memuaskan dan lazat ialah kaserol pasta. Ia mengandungi bahan-bahan yang ringkas dan mudah diakses, pembelian yang praktikalnya tidak menjejaskan belanjawan keluarga. Untuk membuat kaserol ini anda memerlukan:

• 200 g pasta (kerang atau tanduk lebih baik).
• 800g ayam.
• ½ gelas susu.
• 130g Parmesan.
• 2 biji telur terpilih.
• Bawang sederhana.
• Tomato besar.
• Garam, herba kering dan minyak ditapis.

Kaserol ayam cincang ini disediakan dengan cepat dan ringkas. Di bahagian bawah bentuk dalam yang digris tersebar separuh daripada pasta rebus. Daging ayam tanah, goreng dengan bawang cincang, garam, herba dan tomato cincang, diedarkan di atas. Semua ini ditutup dengan sisa pasta, ditaburi dengan parmesan parut dan dituangkan dengan sos susu dan telur yang dipukul ringan. Hidangan ini dimasak selama kira-kira empat puluh lima minit pada suhu 180 darjah.

Kaserol Zucchini

Hidangan lazat dan menyelerakan ini sesuai untuk makan malam musim panas. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 400g daging ayam kisar.
• 400 g zucchini muda berkulit nipis.
• 5 kentang sederhana.
• 3 biji telur terpilih.
• 70 g keju masin.
• Bawang besar.
• 3 sudu besar. l. mayonis.
• 30 ml susu pasteur.
• Garam, dill, minyak ditapis dan rempah ratus.

Sayuran yang telah dibasuh dan dikupas dipotong menjadi kepingan nipis. Di bahagian bawah bentuk yang digris dalam menyebarkan cincin kentang. Atas rata ratakan ayam yang dikisar, dicampur dengan bawang goreng. Semua ini ditutup dengan kepingan zucchini dan dituangkan dengan sos yang dibuat daripada susu dan telur masin yang dipukul. Hidangan dibakar pada suhu 180 darjah. Selepas empat puluh minit, ia ditaburkan dengan keju parut dan dimasak selama seperempat jam lagi.

Kaserol kubis

Hidangan menarik ini mempunyai komposisi yang agak ringkas dan nilai tenaga yang agak rendah. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 500g ayam kisar.
• 700 g kubis (putih).
• 3 biji telur terpilih.
• 2 bawang kecil.
• Lobak merah besar.
• 50 ml krim masam penuh lemak.
• Garam, herba kering dan minyak sayuran.

Bawang dan lobak merah ditumis dalam kuali yang telah digris. Selepas beberapa minit, daging cincang, garam dan herba kering wangi ditambah kepada mereka. Selepas beberapa lama, daging tanah goreng dibentangkan di bahagian bawah bentuk yang dalam, di mana sudah ada separuh daripada kubis yang dicincang dan sedikit rebus. Semua ini ditutup dengan sisa kubis putih dan dituangkan dengan telur yang dipukul dengan krim masam. Masak kaserol dengan sederhanasuhu selama kira-kira empat puluh minit.

Bebola daging dalam sos keju

Hidangan berair dan menyelerakan ini digandingkan dengan banyak lauk dan sesuai untuk hidangan keluarga. Untuk memberi makan kepada keluarga anda dengan bebola daging ayam cincang yang lazat, anda memerlukan:

• 300g beras.
• dada ayam.
• Telur terpilih.
• Lobak merah besar.
• Bawang sederhana.
• 50g mentega lembut.
• Segelas susu pasteur.
• Keju diproses.
• Garam, herba dan rempah ratus.

Anda perlu mula memasak bebola daging daripada ayam cincang dengan pemprosesan nasi. Ia dibasuh dan direbus dalam air masin. Sebaik sahaja ia siap sepenuhnya, ia disejukkan dan digabungkan dengan daging ayam yang dikisar, telur, lobak merah parut dan bawang cincang. Bebola kecil dibentuk daripada daging cincang dan dibakar dalam ketuhar panas. Selepas lima belas minit, bebola daging dituangkan dengan sos susu, keju cair, herba yang dicincang dan mentega cair dan dibawa kepada kesediaan.

Cutlet

Ini adalah antara hidangan paling popular, yang sangat popular di kalangan suri rumah domestik. Ia sesuai dengan bijirin, pasta dan kentang tumbuk, yang bermaksud ia akan membantu menambah variasi pada menu biasa. Untuk menggoreng potong ini untuk makan malam, anda memerlukan:

• 1 kg ayam cincang segar.
• 1, 5 lobak merah.
• 2 bawang sederhana.
• 2 biji telur terpilih.
• Garam, air, minyak ditapis dan perasa.

Daging dikisar digabungkan denganbawang besar dicincang halus dan lobak merah parut. Semua ini dicampur, ditambah dengan telur, garam dan perasa. Cutlet dibentuk dari daging cincang dengan tangan dan goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga berwarna perang. Kemudian produk dituangkan dengan sedikit air dan direbus dengan api perlahan sehingga masak sepenuhnya.

Gulung kubis malas

Hidangan lazat dan mudah dimasak ini akan menjadi pencarian sebenar bagi mereka yang perlu memberi makan kepada keluarga yang ramai dengan cepat dan memuaskan. Untuk membuat gulungan kubis malas anda memerlukan:

• 300g ayam cincang.
• 300 g kubis.
• 250g beras.
• 300 ml jus tomato.
• Lobak merah sederhana.
• Bawang kecil.
• Garam, dill, air, minyak ditapis dan perasa.

Bawang dan lobak merah ditumis dalam kuali yang telah digris. Selepas beberapa minit, ayam yang dikisar, garam dan perasa ditambah kepada mereka. Sebaik sahaja daging menjadi perang, kubis cincang dihantar kepadanya dan direbus bersama selama kira-kira sepuluh minit. Selepas masa yang dinyatakan telah berlalu, kandungan kuali dituangkan dengan jus tomato dan teruskan reneh dengan api perlahan. Sepuluh minit kemudian, beras yang telah dibasuh dituang ke tempat yang sama. Semua ini dituangkan dengan sedikit air dan dimasak di bawah tudung selama kira-kira setengah jam.

Sup Bebola Daging

Kelebihan utama hidangan ringan dan sedap ini ialah ia sama-sama sesuai untuk menu dewasa dan kanak-kanak. Oleh itu, ia sesuai untuk makan malam keluarga. Untuk membuat sup ini, anda memerlukan:

• 400g ayam segardaging cincang.
• 4 kentang kecil.
• Lobak merah besar.
• Bawang sederhana.
• Garam, air, herba dan perasa.

Batang kentang dimuatkan ke dalam periuk berisi air mendidih. Selepas beberapa lama, lobak merah parut dituangkan di sana. Hampir serta-merta selepas itu, bebola daging ditambah kepada sup masa depan, dibentuk dari tirai tanah, ditambah dengan bawang cincang. Semua ini diasinkan, ditaburkan dengan perasa dan dibawa ke kesediaan. Selepas mematikan dapur, kandungan kuali ditaburkan dengan herba cincang dan ditegaskan sebentar di bawah tudung. Untuk memberi lebih kekenyangan, sejurus sebelum tamat memasak, anda boleh tuangkan segenggam bihun nipis ke dalam periuk sup mendidih.

Guling

Hidangan lazat dan sangat menarik ini boleh menghiasi mana-mana jamuan. Ia boleh dihidangkan dalam keadaan hangat dan sejuk. Untuk membuat gulungan ini, anda memerlukan:

• 500 g isi ayam kisar.
• 2 biji telur terpilih.
• Bawang kecil.
• Segelas susu lembu pasteur.
• 2 keping roti bakar.
• 2 ulas bawang putih.
• Cendawan dan keju Rusia.
• Garam, rempah ratus, minyak halus dan herba segar.

Fillet ayam yang dikisar digabungkan dengan bawang cincang dan bawang putih yang ditumbuk. Roti putih yang direndam dalam susu, telur, garam dan perasa juga dihantar ke sana. Segala-galanya dicampur dengan teliti dan diedarkan secara merata di atas permukaan meja, di mana kain kasa bersih basah disebarkan. Sapukan pemadat cendawan, keju dansayur-sayuran cincang. Kemudian gulungan dibentuk dengan teliti dari semua ini dan dibentangkan pada lembaran penaik yang digris supaya jahitannya berada di bahagian bawah. Dari atas, produk ditusuk di beberapa tempat dengan garpu. Bakarnya pada suhu 200 darjah selama tidak lebih daripada empat puluh lima minit.