Salad ketam: bahan-bahan, pilihan resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tongkat ketam tidak lama dahulu muncul di rak kedai di negara kita, tetapi jatuh cinta dengan ramai kerana kemudahan menyediakan pelbagai salad. Walaupun namanya, anda tidak akan menemui daging ketam di sana, kerana mereka membuat batang ikan cincang dengan tambahan soya dan perasa. Orang yang alah kepada produk ikan harus menghapuskannya daripada diet mereka, dan orang lain amat dinasihatkan untuk menyediakan salah satu salad lazat yang diterangkan di bawah dalam artikel.

Sebelum membeli, pertimbangkan dengan teliti pilihan produk. Kini banyak firma mengeluarkan batang ketam, tetapi tidak semuanya enak dalam salad. Produk berkualiti rendah, lembut dan berbulu akan merosakkan rasa mana-mana hidangan, jadi pilih hanya produk daripada pengeluar yang layak dan dipercayai.

Apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk salad ketam, kami akan mempertimbangkan lebih lanjut dalam artikel. Terdapat banyak salad. Ada yang menyelerakan, termasuk kentang atau nasi dalam komposisinya, manakala yang lain adalah sayur-sayuran, ringan. Dengan cara ini, tongkat itu sendiri -produk ini rendah kalori, jadi ia juga boleh digunakan untuk penurunan berat badan. Sebagai sos, mayonis biasa paling kerap digunakan, tetapi terdapat resipi dengan pembalut yang menarik.

Bahan untuk salad ketam boleh dipilih mengikut citarasa anda, dengan kombinasi yang berbeza-beza, kerana produk ini sangat harmoni dalam hidangan dengan banyak produk. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan pilihan memasak klasik, serta beberapa salad yang popular di negara yang berbeza dengan batang ketam siap pakai. Mereka tidak memerlukan pra-rawatan, ia sudah cukup untuk mencairkan produk dan memotongnya menjadi kepingan kecil.

salad ketam klasik

Bahan-bahan yang membentuk hidangan diambil dalam perkadaran yang sama, walaupun anda boleh menambah lebih banyak produk kegemaran anda jika anda mahu. Mula-mula, pertimbangkan produk yang perlu disediakan untuk hidangan yang lazat:

• Tongkat ketam - 100 gram.
• Setengah tin jagung manis dalam tin.
• 1 besar atau 2 timun segar kecil dengan kulit.
• 3 biji telur ayam.
• 3-4 sudu besar nasi hancur rebus.
• Sekumpulan bawang hijau.
• Garam dan lada sulah - secubit setiap satu.

Bahan salad ketam dengan jagung dan nasi yang disalut dengan mayonis.

Sedap dengan mayonis lemak, tetapi jika anda mengambil berat tentang bentuk badan anda, anda boleh menggunakan salad dressing yang ringan.

Cara memasak

Masa paling lama mengurut nasi, ramai suri rumah merebusnya lebih awal. Lebih senang menggunakan nasi yang dimasak dalam beg. Ternyata sangat rapuh dan enak. Selepas mendidih, beras mesti dibasuh di bawah air buangan dan disejukkan, barulah bahan-bahan lain ditambah kepadanya. Untuk salad ketam untuk syarikat kecil, anda memerlukan bungkusan 100 gram kayu terkecil. Jika anda sedang menyediakan majlis resepsi yang besar, maka gandakan jumlah makanan.

Kupas batang daripada pembungkus plastik dan potong halus.

Rebus telur selama 3-4 minit, kemudian toskan airnya dan tahan beberapa lama di bawah air sejuk yang mengalir untuk memisahkan cangkerang dengan baik. Kemudian sejukkan sedikit dan hancurkan menjadi kepingan kecil dengan garpu pada papan pemotong.

Timun tidak perlu dikupas, cukup bilas di bawah air, potong tepi dan potong kiub kecil.

Jagung dalam tin selepas membuka balang, tapis melalui ayak hingga kaca cecair berlebihan. Tak perlu bilas. Bawang hijau dibuang di hujung, apabila semua bahan sudah ada di dalam mangkuk salad. Garam, lada sulah jika dikehendaki dan campurkan dengan mayonis. Bahan-bahan untuk salad ketam dengan nasi saling melengkapi dengan sempurna. Bijirin dan telur menjadikannya menyelerakan, manakala timun segar dan bawang hijau menyegarkan selera.

salad Olivier kegemaran

Baru-baru ini, ramai suri rumah menambah batang ketam pada salad Olivier dan bukannya sosej atau daging rebus. Ternyata salad lazat yang masak lebih cepat. Untuk pemula dalam memasak, berikut adalah resipi salad ketam. Bahan-bahan yang termasuk dalam komposisinya disenaraikan di bawah:

• 3-4 biji kentang.
• 1 lobak merah.
• 2-3 jeruk.
• 3-4 ayamtelur.
• 100 gram pek penyepit.
• Setin kacang hijau dalam tin.
• Jika mahu, tambah setengah tin jagung manis dalam tin.
• Tangkap bawang hijau (anda boleh menggunakan 1 biji bawang).
• Garam dan lada sulah secukup rasa.
• Mayonis.

Memasak

Bahan ulam ketam dah siap, mula masak dengan sayur. Rebus mereka terlebih dahulu dan sejuk, keluarkan kulit dan potong kedua-dua kentang dan lobak merah menjadi kiub kecil. Timun jeruk disyorkan untuk dibasuh sebelum dipotong di bawah air buangan untuk menyingkirkan asid yang berlebihan. Tapis kacang polong dan jagung melalui ayak dan tuangkan ke dalam mangkuk salad. Telur rebus, bilas dengan air sejuk, kupas dan potong halus. Batang ketam dijual siap, jadi cukup untuk memotongnya sahaja. Basuh bawang hijau dan potong cincin. Jika menggunakan bawang, kemudian kupasnya, basuh di bawah air mengalir dan potong menjadi kiub kecil. Semua garam, lada dan tuangkan 3-4 sudu besar mayonis. Gaul hingga sebati dan jangan lupa kemaskan salad sebelum dihidangkan.

Jika hidangan itu direka untuk sebuah syarikat besar, ia dihidangkan dalam mangkuk salad. Anda boleh menghiasi lapisan atas seperti yang anda mahu, sebagai contoh, meletakkan jagung dalam bulatan, potong buah zaitun separuh atau taburkan dengan kuning cincang atau dill cincang, dengan berkesan meletakkan mawar lobak merah di tengah. Di sini anda boleh berkhayal sesuka hati.

Untuk sebuah syarikat kecil "Olivier" dihidangkandalam bahagian. Adalah menarik untuk meletakkannya di dalam silinder menggunakan acuan yang dipotong daripada botol plastik. Dalam kes ini, setiap hidangan dihias secara berasingan.

salad pedas

Gembirakan tetamu anda dengan rasa salad yang luar biasa dengan batang ketam. Bahan-bahan menggunakan yang berikut:

• 100 gram batang surimi.
• Beberapa helai daun kobis Cina hijau.
• 2 biji telur ayam.
• 1 tomato besar.
• 1 sudu besar l. Lobak Korea.

Pengisian disediakan secara berasingan. Dalam bekas, campurkan 1 sudu kecil. sos ikan, 1 sudu besar. l. sos cili manis, setengah sudu besar. l. cuka beras dan 1 sudu besar. l. jus limau nipis yang baru diperah.

Dari kubis Beijing, hanya bahagian hijau daun digunakan. Ia dibentangkan di bahagian paling bawah hidangan. Telur direbus dan dipotong menjadi kepingan besar. Secubit lobak merah Korea ditaburkan di atas kubis. Tomato dipotong menjadi kepingan dan dibentangkan di seluruh pinggan. Pada penghujungnya, batang ketam yang dihiris dibentangkan dalam gelongsor dan dituangkan dengan sos.

Salad dengan pasta

Sangat menyelerakan dan wangi ialah salad dengan pasta rebus. Jenis gandum durum digunakan, bentuk produk dipilih mengikut citarasa anda. Apakah bahan-bahan dalam salad ketam yang perlu disediakan, kami senaraikan di bawah dalam artikel:

• 100 gram batang.
• 1 tin buah zaitun hitam berlubang.
• Lettuce merah bersaiz sederhana.
• 3-4 tangkai bawang hijau.
• Sebanyak tangkai saderi.
• Semangkuk kecil pasta.

Anda boleh mengisi saladmayonis ringkas atau campurkan dengan 1 sudu kecil. mustard manis, setengah sudu besar. l. kicap dan tuangkan jumlah cuka balsamic yang sama. Jika anda tidak mahu menggunakan mayonis, yogurt rendah lemak boleh menggantikannya dalam salad ini.

Memasak langkah demi langkah

Pertama sekali, rebus pasta. Ikut arahan pada bungkusan dengan berhati-hati supaya anda tidak terlalu masak pasta. Selepas memasak, pastikan anda membilasnya di bawah air paip menggunakan colander. Toskan cecair dari balang buah zaitun dan potong ke dalam cincin nipis. Lada perlu dibersihkan daripada tangkai dan sekatan dalaman. Bilas semua biji dengan air supaya hanya pulpa yang tinggal. Kemudian potong menjadi kiub.

Bilas sayur-sayuran dan potong halus. Batang ketam boleh dipotong menjadi kepingan yang lebih besar untuk meningkatkan rasa mereka setanding dengan pasta.

Ia kekal untuk garam semuanya dan campurkan dengan mayonis. Jika anda menggunakan kicap, maka jangan tambah garam, supaya tidak terlalu masin.

varian keju dan tomato keras

Untuk versi salad dengan batang ketam yang seterusnya, beberapa bahan diperlukan. Produk ini ialah:

• 200 gram batang surimi.
• 2 biji tomato.
• 100 gram sebarang keju keras (secukup rasa).
• 2 ulas bawang putih.
• Garam, lada sulah - secukup rasa.
• Mayonis.

Memasak salad ini adalah mudah. Keju disapu pada parutan kasar. Dari tomato, anda perlu mengeluarkan inti dengan biji dan cecair utama, dan potong pulpa yang tinggal menjadi jalur. Potong kayu menjadi jalur.

Kupas bawang putih dan picit pokok bawang putih terus ke dalam mayonis. Taburkan dengan garam dan lada sulah jika suka. Campurkan semuanya dengan sos dan boleh dihidangkan. Adalah lebih baik untuk membuat hidangan sedemikian sejurus sebelum ketibaan tetamu, jika tidak, tomato akan mengeluarkan jus, dan cecair akan kelihatan dalam hidangan.

Bahan salad ketam dengan jagung

Ini adalah salad ringan yang akan menarik minat mereka yang mementingkan bentuk badan mereka. Sediakan makanan ini:

• 200 gram batang ketam.
• Beberapa helai daun kubis Cina.
• 4 biji telur ayam.
• Sepasang tangkai bawang hijau.
• Sayur Dill.
• 1 timun segar.
• Jagung dalam tin.
• 150 gram keju keras kegemaran anda.
• Garam dan mayonis.

Jika anda sedang berdiet dan tidak mahu menambah kalori, kemudian ambil keju dengan peratusan lemak paling rendah, dan gunakan yogurt atau krim masam dan bukannya mayonis.

Memasak salad

Bahan untuk salad ketam tidak memerlukan penyediaan khas, cuma telur ayam perlu direbus terlebih dahulu. Selepas masak, kupas kulit dan hancurkannya ke dalam mangkuk salad. Basuh kubis dan pilih bahagian putih daun untuk salad. Untuk menjadikannya lebih lembut, mula-mula ingat mereka di tapak tangan anda. Potong mereka menjadi jalur nipis. Nyahbekukan batang ketam dan keluarkan bungkus plastik. Ia kekal untuk memotongnya menjadi jalur nipis.

Basuh timun dan potong separuh memanjang, kemudian potong setiap separuh nipisseparuh bulatan. Parut keju ke dalam salad. Simpan di dalam peti sejuk untuk masa yang singkat untuk memudahkan kerja.

Sayur-sayuran terlebih dahulu dibasuh dan kemudian dicincang halus. Semua komponen digabungkan bersama, ditaburkan dengan secubit garam dan perasakan dengan mayonis. Salad ini kaya dengan vitamin, sesuai untuk sambutan 8 Mac, apabila sayur-sayuran segar dan timun rumah hijau pertama muncul.

Bakul oren

Hidangan salad yang menakjubkan dengan batang ketam kelihatan asli jika anda memasukkannya ke dalam separuh daripada kulit oren. Pulpa dikeluarkan dengan berhati-hati, kerana ia adalah bahan penting untuk salad dengan batang ketam dengan jagung. Selain itu, sediakan makanan berikut:

• Tongkat ketam - 100 gram.
• 3 biji telur rebus.
• Setengah tin jagung tin.
• 1-2 sudu besar. l. kaviar merah.

Mayonis yang sama digunakan sebagai sos.

Menyediakan bahan salad

Rebus telur dalam kuali rebus, kupas kulitnya. Buka balang jagung dan toskan semua cecair, tuangkan jumlah yang betul ke dalam mangkuk salad, dan letakkan selebihnya di dalam peti sejuk. Kisar batang ketam, seperti telur, menjadi kiub kecil. Basuh oren dan potong separuh melalui tengah. Tarik perlahan-lahan semua kepingan dengan tangan anda, berhati-hati agar tidak merosakkan kulitnya.

Keluarkan semua filem dan biji dari pulpa dan potong menjadi kepingan. Campurkan segala-galanya dalam mangkuk salad, taburkan dengan garam dan rempah seperti yang dikehendaki, musim dengan mayonis pada akhirnya. Apabila salad sudah siap, ia dibahagikan kepada bahagian, tuangkan ke dalambakul oren. Taburkan kaviar dengan cantik di atas setiap hidangan. Hidangan itu kelihatan sangat meriah. Dan disebabkan penambahan oren, ia mempunyai rasa yang luar biasa dan berair.

salad lada manis

Kesegaran dan rasa asli salad akan menambah kehadiran lada manis. Lebih baik menggunakan produk merah. Ia akan memeriahkan dan menghiasi jamuan perayaan. Untuk salad sedemikian, sediakan produk berikut:

• 200 gram batang surimi.
• 3 biji telur rebus.
• 2 lada manis merah.
• Sekumpulan dill.
• Setengah tin jagung tin.
• 100 gram keju keras (secukup rasa).
• Garam dan mayonis untuk pembalut.

Untuk menjadikan salad kelihatan menarik dari segi estetika, potong semua komponen menjadi jalur panjang, cuba buat kepingan dengan saiz yang sama. Bersihkan lada dengan teliti daripada semua biji dan membran, yang memberikan kepahitan yang tidak diingini.

Keju dipotong menjadi jalur, bukan parut. Kepingan setiap produk harus dirasai dengan jelas di dalam mulut. Dill boleh dicincang halus atau diletakkan di bahagian paling hujung, selepas dicampur dengan mayonis di dahan yang berasingan.

Pembentangan yang cantik

Seperti yang anda lihat, bahan-bahan untuk salad ketam boleh diambil berbeza, serta menghiasi hidangan perayaan. Izinkan kami mempersembahkan kepada perhatian anda versi menarik dari salad yang cantik yang disajikan di atas meja dalam bentuk bebola kecil bertaburan dengan batang ketam yang diparut pada parutan halus.

Supaya bebola mengekalkan bentuknya dengan baik, produk saladdihancurkan dengan teliti, tambah separuh daripada bahagian kayu yang ditetapkan, dan biarkan yang kedua untuk melancarkan bola yang digulung di tapak tangan. Sapukan pada daun salad.

Pilih pilihan kegemaran anda dan gembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan baharu!