Salad dengan batang ketam, timun, telur - resipi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad - itulah yang sesuai di atas setiap meja untuk sebarang sebab, pada masa yang berbeza dalam tahun dan hari. Resipi salad menerangkan pelbagai jenis produk dan cara ia diproses. Hari ini kami menyediakan salad lazat dengan batang ketam. Sebagai tambahan kepada ramuan ini, komposisi mereka termasuk timun (segar dan jeruk), telur dan banyak lagi. Adalah wajar untuk membawa makanan ringan seperti itu bersama anda untuk bekerja untuk menjamu selera dengan makanan buatan sendiri. Secara umum, ia bagus pada hari cuti dan pada hari biasa yang paling biasa.

Cepat dan mengenyangkan

Dan membuka perarakan resipi salad kami dengan batang ketam, timun dan telur. Gabungan paling ringkas dan bajet. Ia berjalan dengan baik apabila timun anda sendiri telah tumbuh. Mari kita berkenalan dengan senarai penuh produk yang diperlukan untuk menyediakan hidangan, dan mulakan secepat mungkin. Kami memerlukan:

1. Timun sederhana segar - 2-3 keping.
2. Telur rebus - 3-7 biji.
3. Tongkat ketam - 200 gram. Peminat produk ini bolehtambah lagi seratus hingga dua ratus gram.
4. tin jagung.
5. Pembalut salad dengan batang ketam, timun dan telur - mayonis - 150-200 gram. Anda boleh menggunakan minyak sayuran ditapis dalam jumlah 2 sudu besar.
6. Garam, herba - secukup rasa, pilihan.

Memasak hidangan

Anda boleh mencipta karya agung yang cerah dan berair dalam masa yang sangat singkat. Ia sangat baik apabila terdapat telur rebus yang sudah siap di dalam peti sejuk. Tetapi jika ini tidak berlaku, kami akan cepat mengimpal mereka sendiri. Bilas telur mentah dalam air sejuk dan, tuangkan bahagian cecair yang bersih, rebus sehingga lembut. Dari saat mendidih, 8-10 minit harus berlalu supaya telur mempunyai tahap kesediaan yang diingini. Toskan air panas. Tuangkan sejuk dengan cepat. Kami menunggu 10 minit. Untuk tidak membuang masa, kami mula menyediakan komponen lain.

Timun saya. Potong mereka menjadi batang nipis atau kiub. Buka batang ketam. Kami memotongnya menjadi kiub atau bulatan berkaliber kegemaran anda. Bawang hijau atau dill segar juga dibilas dengan air. Cincang halus sayur-sayuran. Kami membersihkan telur dan juga memotongnya, seperti biasa.

Tuangkan jagung, batang ketam, timun, telur ke dalam mangkuk salad. Kami garam salad secukup rasa, tambah sayur-sayuran dan, dibumbui dengan mayonis atau minyak sayuran, campurkan. Snek ringkas dan menyelerakan sudah sedia.

Dengan kacang hijau

Pilihan yang agak menarik. Batang ketam, kacang, telur, timun segar dan jeruk dimasukkan ke dalam salad. Lagi tentang gubahan:

• 400 gram batangketam;
• tin kacang hijau;
• 4 telur rebus;
• timun segar - 1 keping;
• acar timun - 1 keping;
• separuh bawang;
• sebiji epal hijau, kita perlukan sebiji yang sedap;
• garam - secukup rasa;
• pilihan tambahkan sayur-sayuran yang berbeza;
• dressing - 150-200 gram mayonis.

Langkah penciptaan

Mari sediakan batang ketam, timun dan telur untuk salad. Kami melepaskan tongkat dari pembungkusan. Kupas telur dan bilas dalam air sejuk. Timun segar saya dan potong hujungnya. Jika perlu, potong hujung timun jeruk. Kami membuka makanan dalam tin, toskan cecair dari kacang.

Ambil secawan dalam. Kami menyediakan salad dengan batang ketam, telur dan timun, bermula dengan memotong batang. Potong menjadi jalur nipis.

Jika acar timun mempunyai kulit yang terlalu tebal, lebih baik untuk mengeluarkannya. Seterusnya, potong timun segar dan jeruk dengan pisau, juga mengubahnya menjadi penyedut minuman. Cincang halus bawang. Anda boleh mencurahkan air mendidih selama beberapa minit supaya bawang kehilangan ketajamannya dalam rasa. Tiga biji telur melalui parut kasar. Kupas epal dan parut juga.

Sekarang masukkan kacang polong, sayur-sayuran cincang halus, garam dan mayonis ke dalam salad dengan batang ketam, timun dan telur. Kami campurkan semuanya. Anda boleh mula merasa.

salad udang ketam

salad perayaan dan ringan. Udang, batang ketam, jagung, telur dan timun sangat sesuai. Ingin mencipta semulamakanan ringan di rumah? Tidak ada yang lebih mudah! Berikut ialah senarai produk dan kuantitinya:

• udang - 10-15 keping;
• batang ketam - 2 pek 200 gram;
• timun segar - satu spesimen besar;
• jagung tin;
• telur rebus - 5 biji;
• garam secukup rasa;
• mayonis - 100-250 gram.

Proses teknologi

Toskan cecair daripada jagung. Kami membersihkan telur. Kami melepaskan batang ketam daripada bahan pembungkusan. Selepas membuka jagung dalam tin, toskan cecair daripadanya. Diameter inti jagung akan menjadi garis panduan untuk kaliber semua bahan lain dalam salad.

Tongkat ketam terlebih dahulu dipotong menjadi kiub, kemudian potong batang menjadi kiub. Bilas timun segar. Kami memotong seperti batang ketam: dalam bar dan kemudian dalam kiub.

Potong telur hingga halus. Kami menghantar semua bahan ke mangkuk salad. Garam dan, perasakan dengan mayonis, hiaskan dengan udang. Adalah lebih baik untuk mengambil langkah terakhir sejurus sebelum makan. Jika mahu, hias dengan tangkai dill.

Ketam dengan nasi

Ramai orang suka yang ini, yang mengandungi nasi, batang ketam, jagung, telur dan timun. Salad disediakan daripada rangkaian produk berikut:

• setengah gelas beras bijirin panjang (kering), sebaiknya dikukus;
• 150-200 gram batang ketam;
• timun segar besar - satu salinan;
• 2-4 telur rebus;
• jagung tin;
• garam, mayonis, herba - secukup rasa.

Memasak langkah demi langkah salad lazat dengan batang ketam dan nasi

Bilas beras dalam beberapa air sejuk sehingga air yang dikeringkan kekal jernih. Rebus hingga habis. Garamkan sedikit air semasa proses memasak. Bijirin siap hendaklah mengekalkan bentuknya dan tidak melekat bersama. Bilas jika perlu dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Telur rebus tanpa kulit. Bilas mereka dalam air sejuk dan potong halus. Batang ketam dipotong. Jadikan ia lebih nipis.

Basuh timun. Jika dikehendaki, ia boleh dikupas. Tetapi jika kulitnya masih muda dan lembut, maka kami menambahnya kepada salad sebagaimana adanya. Potong timun menjadi dua memanjang. Kemudian cincang halus setiap bahagian secara berasingan. Jika mahu, anda boleh mengubah timun menjadi kiub kecil atau menggosoknya melalui parut dengan pecahan yang besar.

Tongkat ketam, nasi sejuk, timun, jagung kering dan telur digabungkan dalam satu mangkuk salad. Masukkan sedikit garam, herba, perasakan dengan mayonis secukup rasa. Campurkan bahan dan hiaskan dengan herba.

salad champignon

Resipinya agak luar biasa, tetapi kadangkala anda benar-benar ingin mencuba gabungan baharu bahan kegemaran anda dalam salad. Senarai Bahan:

• champignons segar - 700-800 gram;
• dua pek batang ketam, 200 gram setiap satu;
• 4-6 biji telur rebus;
• 3-4 timun segar;
• dua bawang sederhana;
• minyak tanpa perisa tanpa perasa - untuk menggoreng;
• garam dan mayonis (jika anda mahu) - secukup rasa.

Petua memasak

Pertama sekali, anda perlu mula menyediakan cendawan untuk salad. Basuh cendawan segar. Potong mereka menjadi kepingan atau kepingan. Kemudian kami membersihkan bawang dan memotongnya juga, mengikut keutamaan kami.

Sediakan kuali: tuangkan minyak sayuran di bahagian bawah dan panaskan di atas dapur. Goreng cendawan dan bawang dalam kuali sehingga lembut. Dalam proses itu, tambahkan secubit garam.

Beri masa isi kuali untuk sejuk. Tanpa berlengah, kami teruskan ke pemprosesan dan pemotongan komponen salad yang lain.

Timun mencuci dan mengelap dengan teliti, menyingkirkan cecair yang berlebihan. Keluarkan kulit jika anda mahu. Potong menjadi kiub kecil.

Telur dibersihkan dan dibilas, mengeluarkan kulit terkelupas daripada produk siap. Kami memotongnya dengan cara yang sama seperti timun.

Tongkat ketam dikeluarkan dari bungkusan. Carik-carik menjadi jalur kecil dan bahagikan kepada dua.

Hantar cendawan dan bawang ke mangkuk salad. Masukkan telur, batang ketam dan timun. Garam jika perlu. Pada dasarnya, salad sedia untuk dimakan tanpa mayonis. Tetapi jika anda menambah satu sudu sos ini, maka rasa akan berubah sedikit. Pilih jenis salad yang anda mahukan. Biarkan hidangan dibancuh selama sepuluh hingga lima belas minit, kemudian anda boleh menghidangkannya ke meja.

Salad dengan batang ketam goreng

Satu lagi variasi asal salad dengan batang ketam, timun dan telur. Senarai Bahan:

• 250-300 gram batang ketam;
• beberapa champignons segar;
• timun - segar atau jeruk;
• sebiji lobak merah;
• sebiji bawang;
• dua biji telur;
• mayonis, garam dan lada sulah secukup rasa.

Memasak

Kupas dan cincang halus bawang dan lobak merah untuk menggoreng. Kami juga memotong champignons, sebelum ini dibasuh. Mengoyak batang ketam.

Memanaskan kuali. Masukkan minyak sayuran, goreng bawang dan lobak merah sehingga perang keemasan. Sekarang mari kita tambah cendawan di sini. Masak bersama-sama dengan sayur-sayuran selama empat minit.

Masukkan batang ketam dalam kuali dan goreng selama empat minit lagi dengan lobak merah, cendawan, bawang. Menyejukkan makanan.

Potong telur dan timun menjadi kiub kecil. Masukkan kandungan kuali ke dalam mangkuk salad. Garam, lada dan, jika dikehendaki, perasakan dengan mayonis. Anda boleh mula merasa.