2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Kacang sesuai dengan mana-mana sayur-sayuran, daging atau cendawan. Hidangannya sangat lembut, lazat dan berkhasiat. Ia tidak disediakan dengan cepat, kerana kacang mesti terlebih dahulu direndam dan kemudian direbus selama sekurang-kurangnya satu jam, tetapi hasilnya melebihi semua jangkaan. Mari lihat beberapa resipi asas.
Kacang panggang dalam sos tomato dengan sayur-sayuran
Untuk menyediakan hidangan tanpa lemak, kita memerlukan bahan-bahan berikut:
- Kacang putih atau merah - 1.5 cawan
- Lobak merah - satu besar.
- Bawang - tiga kepala.
- Lada Bulgaria - 2 keping.
- Bawang putih - beberapa ulas.
- Pes tomato - dua sudu besar.
- Minyak zaitun atau sayuran - tiga sudu besar.
- Paprika kisar - satu sudu besar.
- Garam, lada hitam - mengikut citarasa anda.
Langkah demi langkah memasak kacang panggang:
- Rendam kacang selama sekurang-kurangnya lapan jam, sebaik-baiknya semalaman.
- Rebus selama sejam dalam air yang banyak. Garam pada akhir memasak. Air di mana kacang direbusjangan tuang, kami perlukannya nanti.
- Potong lobak merah dan bawang ikut suka.
- Tuangkan minyak ke dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya sehingga lutsinar.
- Sekarang masukkan lobak merah dan renehkan kesemuanya selama lima minit.
- Selepas lima minit, masukkan bawang putih, paprika, lada hitam yang dikisar, pes tomato, lalu melalui mesin penekan dan gaul semuanya. Reneh selama beberapa minit.
- Seterusnya, tuangkan rebusan kacang, kira-kira dua sudu, reneh semuanya selama kira-kira lima minit.
- Sekarang kami membersihkan lada Bulgaria daripada biji dan tangkai, dipotong menjadi kiub dan hantar ke jumlah jisim untuk berpeluh selama beberapa minit.
- Masukkan kacang ke dalam kuali, tuangkan sup supaya ia meliputi jisim kira-kira lima sentimeter dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah selama sejam.
Hidangan dengan ayam dan sos krim masam
Untuk memasak kacang panggang dalam sos, anda perlu menyediakan set produk berikut:
- Kacang tin - 400 gram.
- Krim masam - 150 gram.
- Fillet ayam - 300 gram.
- Bawang - dua kepala.
- Tepung - satu sudu besar.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Pasli - satu tandan sederhana.
- Garam, lada hitam - mengikut citarasa anda.
- Air - 350 mililiter.
Memasak kacang panggang seperti ini:
- Potong bawang dalam apa cara sekalipun dan goreng sehingga perang keemasan muda dalam kuali dalam minyak.
- Fillet ayam dipotong kecil-kecil dihantar ke bawang, garam, lada sulah dangoreng selama kira-kira tiga minit. Daging akan menjadi putih sedikit dan biarkan jusnya keluar.
- Sekarang masukkan air, letakkan api perlahan, tutup dan reneh sehingga daging masak.
- Tepung dicairkan dalam sedikit air dan dituangkan ke dalam ayam. Masukkan krim masam dan sayur-sayuran cincang, masak sehingga mendidih.
- Sebaik sahaja sos mendidih selama dua minit, kami menghantar kacang tin, dari mana airnya telah disalirkan sebelum ini. Reneh selama lima minit. Hidangan sudah siap!
Kacang dalam tomato untuk musim sejuk
Anda boleh memasak kacang panggang dan gulungkannya ke dalam balang. Kami memerlukan:
- Kacang - 500 gram.
- Tomato berisi masak - 350 gram.
- Bawang - satu kepala.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Garam - mengikut citarasa anda.
- Cuka 9% - satu sudu teh.
Menyediakan kacang adalah sangat mudah:
- Rendam kacang semalaman dan kemudian rebus.
- Potong bawang ikut suka dan goreng hingga kekuningan dalam minyak.
- Keluarkan kulit daripada tomato dan potong menjadi kiub. Anda boleh menukar tomato menjadi puri.
- Masukkan semua bahan ke dalam bekas tahan panas, garam, tuangkan cuka dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit. Suhu hendaklah 200 darjah.
- Selepas itu, masukkan kacang panggang ke dalam balang steril, gulung, terbalikkan, tutup dengan selimut hangat sehingga sejuk.
Resepi kacang panggang dengan cendawan
Jika anda berpeluh kacang dengan cendawan, anda boleh mendapatkanhidangan yang sedap dan mengenyangkan. Produk yang diperlukan:
- Kacang - 250 gram.
- Mana-mana cendawan beku - 500 gram.
- Bawang dan lobak merah - satu besar setiap satu.
- Lada Bulgaria - 2 keping.
- Paprika kisar, garam, lada hitam - mengikut citarasa anda.
- Tomato dalam jusnya sendiri - 500 gram.
- Gula - dua sudu teh.
Cara memasak kacang panggang adalah seperti berikut:
- Rendam kacang semalaman dan kemudian rebus dalam air masin.
- Potong bawang dengan lobak merah menjadi separuh cincin nipis, dan lada benggala menjadi jalur.
- Seterusnya, dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak, tumis bawang sehingga lutsinar. Kemudian masukkan lobak merah, lada, gaul semuanya dan goreng selama kira-kira lima minit.
- Potong cendawan beku dan tambahkan kepada jumlah jisim. Garam, lada sulah dan renehkan sehingga semua cecair sejat.
- Potong tomato dalam jus menjadi kepingan kecil dan tambah bersama jus untuk menggoreng. Garam sedikit secukup rasa, masukkan paprika dan gula. Campurkan semuanya dengan sebati.
- Kami mengalihkan jisim ke dalam hidangan pembakar, tambah kacang, gaul dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah untuk merana selama sejam atau setengah jam. Kacang akan menyerap sos dan menjadi lembut dan lazat.
Petua
Gunakan pengesyoran untuk menyempurnakan hidangan:
- Sentiasa rendam kacang semalaman sebelum dimasak.
- Masa memasak untuk kacang adalah kira-kira sejam.
- Masa merana di dalam ketuhar adalah sejam atau lebih sedikit. Pada masa inilah kacang menjadi lembut dan direndam dalam sos.
- Kacang tin boleh digunakan sebagai ganti kacang kering. Rasa tidak menjadi lebih teruk, dan masa memasak dikurangkan dengan ketara.
- Kacang boleh dibakar dengan cendawan, daging, sayur-sayuran.
Cuba kacang panggang - ia akan mempelbagaikan makan malam keluarga biasa anda.
Disyorkan:
Salmon bakar: resipi dan ciri memasak
Ikan ini, menurut pakar pemakanan dan pakar lain, pastinya boleh dikaitkan dengan produk protein yang paling berguna untuk tubuh manusia. Selain itu, salmon bakar sangat mudah disediakan. Malah tukang masak rumah yang baru akan menghadapi tugas itu. Terdapat beberapa variasi resipi: salmon yang dibakar dalam kerajang, dengan keju, dengan sayur-sayuran, stik. Kami akan bercakap tentang mereka dalam artikel hari ini. Nah, adakah anda bersedia untuk aksi kulinari? Kemudian mari kita mulakan
Terung bakar dalam kuali - ciri memasak, resipi dan ulasan
Terung ialah buah beri yang unik, yang popular dipanggil "biru". Ia menggabungkan banyak vitamin dan sifat berguna yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Semasa rawatan haba, sebagai peraturan, banyak sifat hilang, tetapi tidak semasa memanggang terung
Kacang segar: resipi dan ulasan. Resipi untuk memasak kacang untuk musim sejuk
Berapa kerapkah produk yang bernilai dan berkhasiat seperti kacang muncul di atas meja anda? Anda boleh membaca resipi untuk menyediakan hidangan lazat dari budaya ini dalam artikel kami dan membuat menu biasa lebih pelbagai
Salad lazat dengan kacang dan jagung - resipi dan ciri memasak
Bagi mereka yang tidak berani mencuba sayur unik ini, sudah tiba masanya untuk berani dan terokai dunia salad yang lazat dan berkhasiat. Salad kacang boleh dimakan pada bila-bila masa, ia tidak sukar untuk disediakan. Hidangan sedemikian juga baik di atas meja perayaan
Salad ham dan kacang: resipi terbaik, ciri memasak dan ulasan
Salad Ham dan Kacang ialah hidangan ringkas dan berkhasiat yang boleh dihidangkan untuk makan malam setiap hari atau untuk majlis istimewa. Proses memasak tidak mengambil banyak masa dan usaha, lebih-lebih lagi hidangan disediakan daripada bahan-bahan yang tersedia untuk setiap suri rumah
