Produk yang mengandungi zat besi untuk meningkatkan hemoglobin: senarai

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Anemia dan tahap hemoglobin yang rendah dalam darah adalah keadaan yang biasa bagi kebanyakan orang moden. Akibatnya adalah kelemahan, gangguan kerja banyak organ. Lagipun, hemoglobin bertanggungjawab untuk mengangkut oksigen ke tisu. Ia adalah komponen utama darah, berkat ia mempunyai warna merah dan melaksanakan fungsinya.

Elemen surih utama yang memastikan penghasilan hemoglobin ialah zat besi. Kerana kekurangannya, anemia paling kerap berlaku. Dalam keadaan ini, ubat yang meningkatkan hemoglobin ditetapkan. Tetapi anda boleh melaraskan diet dengan kerap memasukkan makanan yang mengandungi zat besi di dalamnya.

Tahap hemoglobin

Kesihatan manusia bergantung pada cara sel dibekalkan dengan oksigen. Dan ia dipindahkan dengan bantuan hemoglobin, komponen penyusun sel darah merah. Dialah yang melakukan tugas yang paling penting untuk menyediakan semua sel badan dengan oksigen. Kira-kira 10 gram hemoglobin hilang setiap hari, itulah sebabnya sangat penting untuk sentiasa menambah jumlahnya. Ia sangat berkurangan dalam keadaandisertai dengan pendarahan. Ini adalah pelbagai kecederaan, pembedahan, buasir dan juga senggugut pada wanita. Pada masa yang sama, perlu mengikuti diet khas untuk meningkatkan hemoglobin. Tetapi produk yang mengandungi zat besi amat penting untuk wanita hamil, kerana pada masa ini keperluan untuk pigmen ini meningkat.

Selain itu, parasnya sering menurun pada zaman kanak-kanak dan remaja kerana pertumbuhan badan yang pesat, begitu juga pada orang tua akibat kelembapan proses metabolik. Terdapat norma tertentu untuk kandungan bahan ini dalam darah. Pada wanita, hemoglobin tidak boleh lebih rendah daripada 120 g / l, dan pada lelaki - tidak lebih rendah daripada 130 g / l.

Peranan besi

Unsur surih yang berbeza diperlukan untuk proses hematopoietik normal. Tetapi yang paling penting ialah besi, yang terlibat dalam pembentukan hemoglobin. Selalunya, anemia berlaku kerana kekurangan unsur surih ini. Lagipun, molekul hemoglobin terdiri daripada dua bahagian: heme (besi) dan globin (komponen protein). Dengan kandungan zat besi yang rendah dalam darah, molekul hemoglobin tidak dapat terbentuk, jadi sedikit oksigen memasuki sel.

Iron tidak boleh terkumpul dalam kuantiti yang banyak, jadi sangat penting ia masuk ke dalam badan setiap hari. Tetapi untuk ini anda bukan sahaja perlu mengambil makanan yang mengandungi zat besi, tetapi juga untuk melakukannya dengan betul. Adalah penting untuk mengetahui berapa banyak unsur surih ini diperlukan untuk kesihatan. Orang dewasa memerlukan dari 10 mg untuk lelaki hingga 18 mg untuk wanita. Keperluan untuknya meningkat semasa mengandung, semasa penyakit serius atau selepas besarkehilangan darah.

Bagaimana untuk memahami bahawa tahap hemoglobin adalah rendah

Kekurangan zat besi sangat menjejaskan kesihatan keseluruhan seseorang. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa penyediaan tisu dengan oksigen berkurangan, kerja organ dalaman dan pencernaan bertambah buruk. Lagipun, besi adalah sebahagian daripada banyak enzim dan terlibat dalam beberapa proses penting yang lain. Terdapat simptom tertentu yang akan membantu anda memahami bahawa badan kekurangan unsur surih penting ini dan menurunkan paras hemoglobin:

• kelemahan dan keletihan yang teruk;
• rambut gugur, kuku rapuh;
• kulit menjadi pucat, kering, rekahan muncul di sudut mulut;
• pening;
• dispnea dan takikardia;
• gangguan tidur;
• masalah penghadaman;
• kerap selesema.

Cara meningkatkan hemoglobin

Jika ujian mengesahkan bahawa parasnya dalam darah adalah rendah, selalunya persediaan khas yang mengandungi zat besi ditetapkan. Mereka mesti diambil dalam kes kritikal, apabila hemoglobin dalam darah jatuh di bawah 100 g / l. Dan dengan sedikit penurunan di dalamnya, anda boleh mengatasi masalah dengan memasukkan makanan yang mengandungi zat besi dalam diet. Tetapi ia juga perlu semasa rawatan anemia teruk, serta untuk pencegahannya.

Penggunaan produk sedemikian akan membantu mengelakkan penurunan hemoglobin yang kuat, serta menghapuskan keperluan untuk membeli suplemen zat besi yang mahal. Di samping itu, rawatan sedemikian tidak akan mempunyai kesan sampingan, yang sering berlaku dariubat-ubatan.

Apabila memilih makanan yang mengandungi zat besi untuk anemia, anda perlu mengambil kira bahawa zat besi di dalamnya mungkin berbeza. Terdapat heme, yang lebih baik dan lebih diserap sepenuhnya, serta bukan heme. Pilihan kedua paling kerap dijumpai dalam produk tumbuhan, jadi besi diserap daripada mereka lebih teruk. Di samping itu, badan boleh menyerap tidak lebih daripada 2 g besi setiap hari. Oleh itu, dengan penurunan yang kuat dalam tahap hemoglobin, hanya perubahan dalam diet tidak akan menyelesaikan masalah.

Selain itu, semasa menyusun diet, anda perlu mengambil kira umur pesakit dan sebab penurunan hemoglobin. Adalah penting untuk memilih makanan yang mengandungi zat besi yang betul untuk meningkatkan hemoglobin bagi wanita hamil. Mereka perlu mempertimbangkan bahawa sesetengah daripada mereka boleh membahayakan bayi. Oleh itu, anda tidak boleh makan banyak hati dan jeroan. Anda perlu mengisi kekurangan zat besi dengan bantuan sayur-sayuran, buah-buahan, beri, kacang.

Makanan zat besi terbaik untuk anemia: senarai

Adalah dipercayai bahawa untuk meningkatkan hemoglobin adalah perlu untuk makan daging dan hati haiwan. Tetapi zat besi bukan sahaja terdapat dalam produk haiwan. Anemia selalunya menyerang mereka yang sentiasa makan daging.

Senarai produk yang mengandungi besi agak panjang. Dan walaupun tidak semua daripada mereka dapat memenuhi keperluan badan, adalah dinasihatkan untuk memasukkannya ke dalam diet. Tetapi terdapat beberapa makanan yang mempunyai kandungan zat besi yang paling tinggi. Merekalah yang mampu, dengan penggunaan biasa, untuk meningkatkan tahap hemoglobin. Mereka mengandungi lebih daripada 10 mg besi setiap100g. Produk ini ialah:

• hati babi;
• hati ayam;
• cendawan porcini kering;
• yis pembuat bir;
• rumpai laut;
• koko;
• biji labu;
• lentil;
• biji bijan;
• pistachio;
• bayam;
• dedak gandum.

produk haiwan yang mengandungi besi

Ia mengandungi besi heme, yang lebih baik diserap oleh badan. Daripada 15% hingga 35% unsur surih ini diserap daripada produk haiwan. Itulah sebabnya mereka dianggap yang terbaik untuk meningkatkan hemoglobin.

Kebanyakan zat besi dalam daging dan dalam. Adalah dipercayai bahawa lebih gelap ia, lebih baik ia mempengaruhi tahap hemoglobin. Produk yang mengandungi zat besi yang berguna untuk anemia:

• daging lembu, daging lembu;
• ayam dan ayam belanda;
• daging babi tanpa lemak;
• hati babi dan ayam;
• hati, lidah;
• ikan, terutamanya sardin dan tuna;
• makanan laut - udang, tiram, kaviar.

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Makanan tumbuhan juga boleh mengandungi zat besi yang tinggi. Dan walaupun ia diserap daripada mereka lebih teruk, mereka masih perlu sentiasa dimasukkan ke dalam diet. Bit adalah cara terbaik untuk meningkatkan tahap hemoglobin. Kentang, lobak merah, kubis, zucchini dan tomato juga berguna. Pastikan anda memasukkan sayur-sayuran dalam diet anda: bayam, dill, pasli.

Daripada buah-buahan, beri merah dan hitam paling dihargai: cranberry,beri biru, currant hitam, plum, ceri, pinggul mawar. Banyak zat besi dalam buah delima, epal, pic, buah tin, anggur, quince, tembikai. Ia boleh dimakan segar, dalam pencuci mulut dan dibekukan untuk musim sejuk.

Bijian, biji dan kacang

Mereka yang mencari makanan zat besi terbaik untuk anemia tidak boleh mengabaikan kacang dan biji. Pistachio dan kacang tanah amat berguna dalam hal ini. Hazelnut dan walnut juga mengandungi jumlah zat besi yang mencukupi. Ia berguna untuk anemia untuk menggunakan biji labu, biji bunga matahari, dan halva. Banyak zat besi - 14 g - terdapat dalam biji bijan.

Ia juga disyorkan untuk menggunakan pelbagai bijirin. Paling best, tak dikupas. Sebagai contoh, tepung gandum putih tidak mempunyai unsur surih. Lagipun, semua nutrien kekal dalam dedak, yang mengandungi hampir 20 g besi. Berguna untuk meningkatkan hemoglobin soba, oatmeal, millet.

Tetapi kekacang amat berharga dalam hal ini. Walaupun fakta bahawa besi diserap daripada mereka kurang daripada 10%, produk ini mengandunginya dalam kuantiti yang banyak, dan sebagai tambahan, banyak unsur surih berguna yang lain. Lentil, kacang, kekacang - ini adalah makanan yang mesti dimakan sekiranya berlaku anemia.

Resepi rakyat

Untuk peningkatan hemoglobin pada orang dewasa, produk yang mengandungi zat besi tidak selalu berkesan. Lagipun, mereka boleh diserap dengan buruk. Dan tidak semua produk berguna tersedia untuk semua orang. Tetapi dalam perubatan rakyat, terdapat beberapa resipi yang termasuk herba, sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka bercampur-campur dalam tertentuperkadaran dan digunakan sebagai ubat. Ia membantu mengimbangi kekurangan zat besi dalam badan:

• Campurkan jumlah yang sama walnut, aprikot kering, prun dan kismis. Putar dalam pengisar daging dan tambah sedikit madu. Ambil 6 sudu teh setiap hari.
• Adalah disyorkan untuk minum 2 gelas jus lobak merah yang baru diperah setiap hari.
• Perah sedikit jus daripada bit parut, campurkan dalam perkadaran yang sama dengan madu. Ambil 2 sudu besar 3 kali sehari.
• Campuran jus lobak merah, bit, epal dan delima yang baik meningkatkan tahap hemoglobin. Mereka perlu mengambil 100 g setiap satu, tambah 50 g madu di sana. Minum 2-3 teguk 3 kali sehari.
• Rebusan bermanfaat St. John's wort, melati putih dan daun beri hitam. Ia diminum dalam satu sudu tiga kali sehari.

Cara meningkatkan penyerapan zat besi

Makanan yang mengandungi zat besi tidak selalu membantu meningkatkan hemoglobin. Lagipun, tidak cukup hanya memasukkannya ke dalam diet, anda perlu memastikan zat besi daripadanya biasanya diserap oleh badan.

Beberapa unsur surih lain membantu perkara ini. Pertama sekali, ia adalah vitamin C. Oleh itu, semasa rawatan anemia, disyorkan untuk mengambil lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan berasid: oren, currant hitam, sauerkraut, tomato, bayam. Daripada teh, anda perlu minum sup rosehip. Di samping itu, pengeluaran hemoglobin bergantung kepada kehadiran dalam badan jumlah vitamin B12, tembaga, mangan, zink, asid folik yang mencukupi. Oleh itu, anda juga harus memasukkan pisang, soba, pear, madu dalam diet.

Menghalangpenyerapan kalsium besi. Oleh itu, makanan yang mengandungi zat besi disyorkan untuk dimakan secara berasingan daripada susu. Di samping itu, protein dicerna lebih teruk dan besi diserap daripadanya dengan kehadiran bijirin. Tetapi yang paling penting, kopi dan teh yang kuat mengganggu pembentukan normal hemoglobin kerana bahan yang terkandung di dalamnya. Terdapat juga makanan biasa yang mengganggu pengeluaran hemoglobin - ini adalah telur, pasta dan roti gandum. Ia juga wajar untuk mengecualikan mereka daripada diet semasa rawatan anemia.

Resipi

Makanan diet bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat. Jadi dengan anemia, hidangan luar biasa boleh dibuat daripada produk yang diperlukan. Ia amat penting untuk menyediakannya dengan betul untuk kanak-kanak dan orang sakit yang tidak mempunyai selera makan. Dan pada usia tua, anda perlu memberi lebih perhatian kepada hidangan yang dicincang dan direbus supaya lebih mudah untuk dikunyah dan dihadam. Terdapat resipi yang berbeza dengan produk besi, tetapi lebih baik menggunakan resipi yang terdapat beberapa daripadanya.

• Parut bit, lobak merah, masukkan kismis, kacang walnut. Siram salad dengan minyak zaitun.
• Soba dan bebola daging lembu berguna. Ia perlu memasak soba, campurkan dengan daging lembu. Rebus bebola daging dengan sayur-sayuran: lada, bawang, labu.
• Anda boleh membuat pate buatan sendiri daripada hati ayam. Untuk melakukan ini, rebus sehingga lembut dengan lobak merah dan bawang. Apabila sejuk, masukkan bawang putih, walnut, herba. Kisar semuanya dalam pengisar.
• Salad yang sihat dan enak boleh dibuat dengan dada ayam. Selain itu, tomato, epal, lada manis, oren dan salad ditambah.

Jika sentiasamakan makanan yang mengandungi zat besi boleh membantu mencegah penurunan hemoglobin.