Kilang bir Zhigulevskiy di Samara

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai orang lebih suka bir yang diimport secara eksklusif. Tetapi sia-sia. Sebuah kilang bir Zhiguli lama beroperasi di Samara, yang produknya berkualiti tinggi.

Bagaimana semuanya bermula

Ia diasaskan pada tahun 1880 oleh Alfred von Vacano. Dia tidak perlu bermula dari awal. Sudah ada kilang bir di tebing Volga, milik kerajaan bandar. Sebelum ini, ia dimiliki oleh saudagar Bureev, yang tidak dapat mengatur kerja kilang bir sedemikian rupa sehingga ia akan mendapat keuntungan. Jadi kilang bir Zhiguli telah dipajak selama 100 tahun.

Tepat pada intinya

Encik von Vakano memulakan pengeluaran bir baharu - "Viennese" dan "Viennese Table". Pada tahun itu, beliau berjaya menghasilkan 35,670 baldi minuman berbuih. Von Wakano bukan sahaja terlibat dalam pengeluaran. Dia merobohkan bangunan lama dan membina semula bangunan baru loji, memuliakan benteng dan kawasan sekitarnya. Terima kasih kepada usahanya, kemudahan pengeluaran sangat bersih, yang merupakan fenomena yang luar biasa untuk realiti Rusia pada masa itu, serta pencahayaan elektrik, yang dijalankan di wilayah itu.dimana - mana. Pemilik sentiasa meningkatkan keturunannya, mengembangkan pengeluaran, membina bangunan yang lengkap. Lama kelamaan, sebuah bangsal batu satu tingkat dibina untuk menyimpan pinggan mangkuk dan m alt, pam air, stesen penapis, bangunan kediaman, bengkel pertukangan dan tukang kunci. Tidak lama kemudian, sebuah bangunan tempa dua tingkat, sebuah lif, sebuah gudang muncul.

Pengiktirafan umum

Pemilik kilang mencipta Perkongsian pada tahun 1881, dan pada tahun 1896 ia telah menerima pingat emas di pameran perdagangan dan perindustrian di Nizhny Novgorod. Pada tahun 1900, Kilang Bir Zhiguli menerima anugerah tertinggi di Pameran Perindustrian Paris, pada tahun 1902 - di London, pada tahun 1903 - di Rom. Jumlah pingat emas yang diterima dalam 14 tahun ialah 15, yang mana kami mesti menambah anugerah berprestij lain yang diterima pada masa ini.

Pelbagai Minat

Di dalam milikan Alfred von Vakano bukan sahaja kilang bir Zhiguli. Tujuh tahun kemudian, dia membina sebuah kilang gas. Pihak berkuasa bandar, sebagai pertukaran untuk permit pembinaan, menuntut supaya teater tempatan dan Taman Strukovsky dibekalkan dengan gas. Von Wakano bersetuju dengan syarat ini. Perkongsian itu memiliki beberapa kapal wap dan mempunyai dermaga sendiri. Di samping itu, pemilik kilang melakukan banyak untuk menambah baik bandar itu sendiri. Dia meletakkan laluan trem, pembetungan, menyelenggara hospital yang dibina atas perbelanjaannya dan dipindahkan ke bandar. Beliau mengasaskan Dataran Pushkin dan memuliakan Bukit Teater. Von Wakano mengumpul koleksi seni Asia dan Eropah yang kaya. Sekarang dia berada di Samaramuzium seni.

Apa yang berlaku seterusnya

Walaupun semua perbuatan baik itu, Alfred von Vakano dan anaknya Vladimir telah dibuang ke Buzuluk pada tahun 1915 kerana disyaki pengintipan. Sebelum itu, kilang bir Zhiguli sendiri juga ditutup. Samara tidak pernah melihat von Wakano lagi sebagai pemiliknya. Ini juga berlaku kerana pada tahun 1914 undang-undang kering telah diterima pakai, pihak berkuasa bersungguh-sungguh memerangi minuman beralkohol. Dari 1915 hingga 1920 pengeluaran telah digantung. Premis kilang itu bertukar menjadi gudang tempat menyimpan bom tangan dan peluru. Kilang itu menganjurkan pengeluaran makanan dalam tin untuk keperluan tentera. Selepas 1920, Kilang Bir Zhiguli (Samara), gambar yang dibentangkan dalam artikel ini, mula menjadi milik Majlis Ekonomi Negara. Pada tahun 1923, dua anak lelaki Alfred von Vacano, Erich dan Lev, memajak kilang itu selama 12 tahun dan mula membancuh bir semula. Walau bagaimanapun, mereka tidak akan kekal di atasnya untuk masa yang lama, dan ia sekali lagi akan menjadi milik amanah negara. Mereka masih membancuh bir di atasnya. Sejak 1992, kilang itu telah dimiliki oleh Zhigulevskoe Pivo LLP. Plak peringatan dengan nama von Wakano diletakkan di atas bangunan kilang.

Hari ini

Sejak beberapa tahun lalu, kilang itu dibina semula, wilayahnya diperluaskan. Perkara utama ialah pengeluaran telah dikekalkan malah meningkat. Siapa hari ini tidak biasa dengan bir seperti Zhigulevskoye? Minuman ini diperbuat daripada m alt pucat, barli dan hop. Di pameran, pelbagai ini menerima hadiah. Beberapa orang tahu bahawa ini adalah bekas "Vienna", yang dinamakan semulapada tahun 1934 dengan tangan ringan Komisar Rakyat Industri Makanan Mikoyan.

Satu lagi nama popular untuk minuman yang dihasilkan di sini ialah "Samarskoe". Ia dibangunkan pada tahun 1959. Pencipta adalah ketua pembuat kilang A. Kasyanov. Beberapa bir lain yang dihasilkan di kilang penyulingan dinamakan sempena pemilik pertamanya: "Von Vacano", "Von Vakano 1881", "Von Vakano Elit", "Von Vakano Venskoe". Mengikut tradisi yang baik, semua komponen minuman adalah semula jadi. Selain minuman beralkohol, kilang Zhiguli menghasilkan air limau yang biasa kepada semua orang: Pinocchio, Sayany, Grusha dan lain-lain, serta air berkilauan tulen.

Zhigulevskiy Brewery (Samara), yang beralamat di 4 Volzhsky Prospekt, ialah mercu tanda bandar ini. Kita boleh berbangga dengan negara kita, di mana mereka menghasilkan bir berkualiti tinggi, menggunakan resipi lama untuk ini. Walau bagaimanapun, kisah Alfred von Vakano membuat orang tertanya-tanya adakah lelaki yang melakukan begitu banyak untuk Samara telah dilayan dengan adil?