Salad "Hirisan oren": resipi untuk tuan rumah yang ceria

Isi kandungan:

Salad "Hirisan oren": resipi untuk tuan rumah yang ceria
Salad "Hirisan oren": resipi untuk tuan rumah yang ceria
Anonim

Resepi salad Oren Slice terbaik untuk suri rumah cantik yang mempunyai rancangan perayaan, tetapi mereka juga bermimpi untuk menurunkan berat badan menjelang musim panas. Memilih menu untuk meja perayaan kadangkala bertentangan dengan rancangan untuk berdiet. Untuk menggembirakan tetamu dan tidak mengganggu cermin, kami membawakan kepada anda salad Hirisan Oren.

Bahan

Untuk menyediakan salad Hirisan Oren, anda memerlukan produk rendah kalori dan murah. Terdapat resipi yang mencadangkan mengambil daging babi, tetapi ia boleh diterima dengan sempurna untuk menggantikannya dengan dada ayam atau daging tanpa lemak yang lain. Cendawan boleh digantikan dengan jeruk dari bilik bawah tanah - suri rumah yang bersemangat pasti akan menghargainya.

bahan salad
bahan salad

Jadi, kita perlukan:

  • bawang besar - 2 ubi;
  • Lobak merah gaya Korea - 400 gram;
  • telur ayam - 4 biji;
  • daging babi - 300 gram;
  • epal - 1 keping;
  • cendawan perap/champignons - 300 gram;
  • keju keras - 300 gram;
  • mayonis - 200 gram;
  • jus lemon/cuka epal - 1 sudu besar;
  • garam, rempah ratus dan bawang putih secukup rasa.

Memasak

Sebelum anda mula mengumpul salad Hirisan Oren, anda perlu menyediakan semua bahan. Basuh dengan teliti, rebus (goreng), potong, ratakan dalam mangkuk yang berasingan. Urutan kerja:

  1. Rebus atau goreng daging, rebus telur rebus. Parut telur (putih dengan kuning telur secara berasingan), keju dan bawang putih pada parut halus. Potong bawang dan cendawan menjadi kiub kecil, daging dan epal menjadi jalur nipis. Tumis bawang dalam kuali dengan mentega sehingga perang keemasan.
  2. Pada hidangan besar, sebaik-baiknya dalam warna kontras pepejal (hitam atau putih), letakkan lapisan pertama dalam separuh bulatan. Separuh bulatan sepatutnya menyerupai kepingan oren. Untuk melakukan ini, campurkan separuh (kira-kira segelas) lobak merah dalam bahasa Korea dan jumlah bawang tumis yang sama. Lumurkan lapisan dengan jaringan mayonis.
  3. Lapisan kedua terdiri daripada daging dengan epal dan putih telur. Pertama, campurkan bahan-bahan ini bersama-sama dengan baik, gerimis dengan cuka sari apel atau jus lemon. Kemudian ratakan perlahan-lahan pada lapisan pertama. Hiaskan dengan mesh mayonis.
  4. Lapisan ketiga terdiri daripada cendawan jeruk (atau timun), separuh (kira-kira segelas) keju parut dan putih telur. Semua ini dicampur dengan teliti dan disebarkan di atas. Jangan lupa tentang mayonis - bahagian tepi kepingan juga hendaklah disapu dengan baik.
Lobak merah dalam bahasa Korea
Lobak merah dalam bahasa Korea

Anda boleh memasak sendiri lobak merah Korea, tetapi inimesti dilakukan lebih awal, sekurang-kurangnya 2 hari lebih awal, supaya perapan mempunyai masa untuk merendamnya.

Hiasan

Sebagai hiasan untuk salad "hirisan Oren", keju parut yang sama dan lobak merah gaya Korea digunakan. Untuk membuat hirisan cantik, jangan simpan lobak merah - warna orennya yang berair akan menambah perayaan pada mana-mana petang. Letakkan lobak merah pada bahagian tepi baji anda dan taburkan keju di atasnya.

Sebarkan corak dalam bentuk hirisan dengan lobak merah, seperti yang ditunjukkan dalam foto salad "hirisan oren". Tepi hidangan boleh dihiasi dengan herba: dill, pasli, bawang hijau, salad. Selepas memasang, pastikan untuk memberi salad beberapa jam untuk direndam dengan betul di dalam peti sejuk. Hidangkan sejuk. Selamat berselera!

Hidangan "hirisan oren"
Hidangan "hirisan oren"

Manfaat

Lobak merah mempunyai banyak karotena dan vitamin D, yang tidak mencukupi semasa musim sejuk. Bawang dan jus lemon mengandungi banyak vitamin yang kita semua perlukan untuk mengekalkan imuniti. Cendawan mempunyai bekalan protein yang besar dan unsur surih penting. Keju mengandungi kedua-dua protein dan asid lemak penting (meningkatkan penyerapan vitamin), kalsium.

Jika anda takut dengan makanan yang terlalu berlemak dan berkalori tinggi, maka anda boleh mencuba resipinya. Cuba kurangkan jumlah keju dengan mayonis sedikit. Kentang itu sendiri (tanpa lemak) mempunyai indeks glisemik yang rendah, begitu juga dengan telur dan cendawan, jadi jangan ragu untuk meningkatkan kandungannya. Daging boleh direbus atau digoreng, pilihan pertama akan rendah kalori, dan yang kedua sangat lazat. Bawang pun bolehjangan tumis dalam minyak, tetapi panaskan dengan air mendidih.

Kandungan kalori salad "Oren Slice" hanya kira-kira 120 kcal/100 gram, manakala ia mempunyai rasa yang kaya, penampilan cantik dan mengandungi semua vitamin yang diperlukan untuk mengekalkan nada yang baik. Sesuai untuk setiap hari atau perayaan.

Disyorkan: