Champignon dalam ketuhar gelombang mikro: pemilihan makanan, resipi, prosedur memasak, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Anda boleh memasak champignons dalam ketuhar gelombang mikro dengan cepat. Dalam irama kehidupan moden, pendekatan sedemikian boleh menjadi sangat diperlukan, dan bilangan pelbagai resipi tidak akan membiarkan walaupun gourmet yang paling cerewet bosan.

Champignons - apa gunanya

Champignons dianggap sebagai cendawan paling biasa yang terdapat dalam banyak resipi masakan. Produk ini tersedia untuk mana-mana suri rumah, dan terdapat banyak variasi penyediaannya.

Untuk menentukan kebaikan cendawan ini, anda perlu mengkaji dengan teliti komposisi cendawan:

1. Kumpulan vitamin yang berbeza (A, B, E, C, D, H, PP), serta beta-karotena.
2. Lebih daripada 15 asid amino penting yang diperlukan oleh tubuh manusia.
3. Makro dan mikronutrien yang menambah rizab semula jadi seseorang.

Para pecinta menyedari hakikat bahawa cendawan tidak kalah dengan makanan laut dari segi kandungan fosforus. Pada masa yang sama, champignons adalah produk rendah kalori, terutamanya apabila dimasak dan digabungkan dengan betul. Cendawan rebus mempunyai kandungan kalori yang paling tinggi. dibakar dalamchampignons microwave boleh menjadi hidangan yang sangat diperlukan semasa diet yang bertujuan untuk menurunkan berat badan.

Kesan bermanfaatnya pada tubuh adalah seperti berikut:

1. Kurangkan risiko aterosklerosis dan strok.
2. Menyumbang kepada peningkatan keupayaan mental, membuang toksin dari badan.
3. Besi dalam champignons membantu melawan paras hemoglobin yang rendah.
4. Membantu meningkatkan penglihatan.
5. Kesan yang membantu pada kulit.
6. Kurangkan paras kolesterol, kurangkan risiko pembentukan plak.

Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk memberi perhatian khusus kepada batasan. Pada zaman kanak-kanak, lebih baik menolak makan champignons, kerana ia boleh menghalang penyerapan nutrien tertentu dalam badan yang semakin meningkat. Jangan makan cendawan tanpa rawatan haba, kerana dalam proses pertumbuhan mereka menyerap banyak bahan berbahaya.

Cendawan yang manakah hendak dipilih

Untuk memasak champignons dalam ketuhar gelombang mikro, anda perlu memilih resipi yang diingini dan bertanggungjawab mendekati pilihan cendawan. Hari ini, produk ini boleh didapati dengan mudah di kaunter kedai, tetapi adalah penting untuk memberi perhatian kepada beberapa tanda asas:

1. Cendawan mestilah berwarna putih, warna coklat dibenarkan. Jika cendawan telah menjadi gelap, maka mereka terlalu masak. Ini tidak mengerikan, tetapi akhirnya boleh menjejaskan rasa hidangan.
2. Tompok gelap pada topi menunjukkan bahawa champignons sepatutnya berada di kaunter terlalu banyak.
3. Cendawan lembut, permukaan licin atau filem di antara penutup dankaki - semua ini adalah tanda-tanda champignons basi. Lebih baik enggan membeli cendawan seperti itu.
4. Penyimpanan jangka panjang cendawan tidak disyorkan, anda boleh keracunan makanan.

Ramai yang cenderung membekukan cendawan. Ini tidak syak lagi akan memastikan mereka berada dalam keadaan yang boleh dimakan, tetapi sepenuhnya menghilangkan sifat bermanfaatnya.

Saiz champignons dipilih bergantung pada hidangan yang hendak dimasak. Jika ia sepatutnya mengisi cendawan, maka lebih baik memilih saiz penutup yang lebih besar, ini akan memudahkan tugasan.

Resipi untuk champignons dalam ketuhar gelombang mikro (dengan foto)

Hari ini, hampir setiap rumah mempunyai ketuhar gelombang mikro, yang boleh mengurangkan masa memasak banyak hidangan dengan ketara. Cendawan tidak terkecuali. Bagaimana untuk memasak champignons dalam ketuhar gelombang mikro? Suri rumah yang berpengalaman akan dengan berani menjawab bahawa ia adalah mudah.

Bahan untuk resipi mudah:

1. Tudung cendawan - kira-kira 250 gram.
2. Bawang putih - 1 gigi.
3. Madu - 0.5 sudu teh atau secukup rasa.
4. Minyak sayuran.
5. Kicap.
6. Garam.

Langkah-langkah memasak penutup champignon keseluruhan dalam ketuhar gelombang mikro:

1. Ia perlu mengambil cendawan dan berhati-hati memisahkan penutup dari kaki. Adalah penting untuk mengelakkan pelanggaran integriti, ini akan merosakkan penampilan hidangan. Kaki cendawan tidak terlibat dalam resipi ini, walaupun ramai yang menggunakan cendawan keseluruhan.
2. Air dituangkan ke dalam periuk kecil, dan penutup cendawan direbus selama 5minit.
3. Dalam bekas berasingan, campurkan bahan untuk sos. Bawang putih diperah, dicampur dengan dua sudu besar kicap, minyak sayuran dan madu.
4. Cendawan rebus dicampur dengan teliti dalam sos siap dan dibentangkan di atas loyang. Garam dalam resipi ini ditambah mengikut keutamaan individu.
5. Cendawan mesti dipanaskan selama 20 minit pada suhu 200 darjah.

Hidangan sudah sedia dan boleh menghiasi sebarang meja perayaan atau harian. Selalunya ia dihiasi dengan herba segar. Champignons ini adalah snek yang sangat baik.

Cendawan sumbat

Resipi sering digunakan di mana penutup cendawan disumbat dengan pelbagai inti. Champignon gelombang mikro dengan keju ialah pilihan yang popular.

Bahan yang diperlukan:

1. Kira-kira 250 gram cendawan.
2. Ham.
3. Keju (sebaik-baiknya keras, akan kurang tersebar).
4. Hijau, lada sulah dan garam secukup rasa.

Memasak:

1. Bilas cendawan dengan teliti dan pisahkan kaki dari penutupnya dengan teliti. Dalam resipi, kami hanya memerlukan topi, yang akan diisi dengan pemadat.
2. Ham mesti dipotong menjadi jalur nipis. Cuba pilih saiz supaya penutup cendawan tidak hilang di bawah kepingan ham yang besar.
3. Keju mesti dipotong kecil atau diparut pada parutan kasar.
4. Penutup cendawan diletakkan dalam acuan, ham diletakkan di atasnya (jika boleh di dalamnya). Semuanya hancur berkeping-keping.keju.
5. Pada suhu tinggi, hidangan dimasak dalam ketuhar gelombang mikro selama tidak lebih daripada 10 minit.

Resipi champignons dalam ketuhar gelombang mikro ini membantu apabila masa sangat sedikit, atau apabila terlalu malas untuk menghabiskan masa memasak. Hidangan siap dihiasi dengan herba, lada atau garam boleh ditambah kepada keju atau cendawan secukup rasa. Sesetengah suri rumah menambah sedikit bawang putih untuk menyedapkan hidangan.

Resepi memasak cendawan di lengan

Champignons memasak dengan sempurna dalam ketuhar gelombang mikro, menjimatkan masa untuk suri rumah moden. Di bawah ialah resipi untuk champignons dalam ketuhar gelombang mikro di lengan baju.

Bahan yang diperlukan:

1. Juara.
2. Minyak zaitun.
3. Thyme.
4. 70 gram wain putih kering.

Langkah memasak:

1. Champignons kecil hendaklah digris dengan minyak zaitun dan rempah secukup rasa (garam, lada sulah). Thyme yang dicincang ditambah dan semuanya dicampur dengan teliti.
2. Sediakan lengan memasak khas untuk membakar, masukkan cendawan ke dalamnya dan tuangkan wain putih kering. Selepas ini, tepi lengan mesti dibetulkan.
3. Hidangan ini hendaklah dimasak dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa maksimum selama tidak lebih daripada 3-5 minit. Toskan cecair berlebihan sebelum dihidangkan.

Hidangan sudah siap. Tiada apa-apa yang rumit, tetapi hasilnya adalah snek yang harum di mana-mana meja.

Champignons dengan isian daging

Tudung cendawan sumbat ialah pembuka selera yang popular, selalunya merupakan sebahagian daripada hidangan utama meja perayaan. Selain keju, bawang putih dan herba,pemadat daging sering digunakan.

Bahan-bahan untuk memasak champignons yang disumbat dalam ketuhar gelombang mikro adalah seperti berikut:

1. Tudung cendawan.
2. Daging cincang.
3. Bawang.
4. Krim masam.
5. Keju (keras).
6. Rempah secukup rasa (garam, lada sulah).

Langkah memasak:

1. Bilas cendawan dengan teliti dan pisahkan penutup daripada kaki, tanpa melanggar integriti penutup.
2. Untuk hidangan sedemikian, cendawan yang lebih besar dipilih, topi siap disapu dengan berhati-hati dengan krim masam dari dalam.
3. Bawang hendaklah dicincang halus dan dicampur dengan daging cincang. Rempah ditambah - garam, lada sulah dan lain-lain atas permintaan tuan rumah.
4. Topi disumbat kemas dengan isian daging, ditaburi keju parut di atasnya.
5. Tetapkan ketuhar gelombang mikro kepada 150 darjah. Hidangan dibakar sehingga kerak emas yang khas terbentuk.

Hidangan siap dihiasi dengan herba. Sebagai ulam, anda boleh menggunakan kentang tumbuk, yang akan menjadikan snek sebagai makan malam yang lengkap.

Champignons rebus tanpa bahan tambahan

Champignons dalam ketuhar gelombang mikro bukan sahaja boleh dibakar, tetapi juga direbus. Resipi ini tidak memerlukan kemahiran dan bahan tambahan.

Produk yang diperlukan:

1. Juara.
2. Mentega.
3. Rempah secukup rasa (garam, lada sulah, bawang putih).

Memasak hidangan:

1. Cendawan mesti dicuci bersih dan dipotong menjadi kepingan besar.
2. Letakkan cendawan dalam mangkuk yang dalam, tambah rempah secukup rasa dan mentega (30-50 gram bergantung pada bilangan cendawan).
3. Cendawan direbus dalam ketuhar gelombang mikro dalam bekas bertutup pada kuasa maksimum (kira-kira 7 minit). Semasa proses memasak, anda perlu mencampurkan bahan sekali.
4. Pada akhirnya, kuasa ketuhar dikurangkan kepada minimum, dan cendawan panas selama kira-kira 3-4 minit.

Hidangan sudah siap. Bilangan bahan ditentukan secara individu, bergantung pada kehendak tuan rumah.

Rahsia Cendawan Gelombang Mikro

Microwave menjadikan memasak lebih mudah. Pada masa yang sama, terdapat beberapa rahsia yang perlu diketahui oleh setiap suri rumah untuk mendapatkan hidangan yang lazat:

1. Tidak disyorkan untuk menyimpan cendawan selama lebih daripada 6 jam pada suhu bilik.
2. Jangan ambil cendawan terlalu lama, ia menyerap air dengan baik.
3. Penggunaan rempah ratus hendaklah sederhana untuk mengekalkan rasa dan aroma semulajadi cendawan.
4. Rawatan haba tidak boleh bertahan lebih lama daripada masa yang disyorkan dalam resipi, jika tidak, sifat berfaedah champignons akan hilang.

Dengan usaha dan masa yang minimum, setiap suri rumah mampu memasak hidangan yang lazat dan asli.