Kek dihiasi dengan gula-gula: idea menarik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Untuk kek kelihatan cantik dan menyelerakan, tidak semestinya perlu berusaha sedaya upaya. Hari ini mudah dan mudah untuk menyediakan kek yang luar biasa dan pada masa yang sama lazat. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pelbagai krim, tampalan, atau anda boleh mengambil coklat, buah-buahan, marshmallow dan juga gula-gula untuk menghias pastri. Komponen inilah yang akan memungkinkan untuk menggembirakan tetamu atau lelaki hari jadi pada hari cuti. Tetapi kemudian timbul persoalan logik: bagaimana untuk menghiasi kek dengan gula-gula, karamel, coklat? Jawapannya mudah: anda perlu menggunakan imaginasi dan bahan improvisasi.

M&M

Dekorasi ini boleh digunakan oleh setiap suri rumah. Pada masa yang sama, keseluruhan proses hiasan tidak mengambil banyak masa, dan kesan yang terhasil akan melebihi semua jangkaan. Dihiasi dengan manisan M&M, kek itu akan menepati citarasa anak-anak kecil, dan ia juga boleh dihidangkan kepada wanita yang manis.

Untuk menghias anda memerlukan:

• kuki panjang - 100 gram;
• Coklat "Twix" - 200 gram;
• gula-gula M&M's - 130 gram.

Kek atau biskut kosong yang disediakan dengan aising atau krim kegemaran anda. Di bahagian tepikek, membentuk pagar biskut dan coklat Twix, membetulkannya dengan krim, seperti gam. Tuangkan coklat M&M ke dalam bakul yang dihasilkan dan ratakan. Kek kanak-kanak seperti itu, dihiasi dengan gula-gula, akan menjadi hidangan utama, dan setiap tetamu akan meminta resipi.

Caramel

Caramel telah digunakan selama bertahun-tahun untuk menghias makanan yang dibakar. Ia digunakan sebagai sayu, corak, prasasti dibuat daripadanya, pelbagai angka dilemparkan. Anda boleh menggunakan kedua-dua sayu yang dibeli, siap sedia dan disediakan di rumah sendiri.

Untuk hiasan ini anda memerlukan gula pasir dalam jumlah 100 gram dan dua sudu besar air. Bahan-bahan dicampur dan direbus hingga menjadi pekat. Jenis hiasan yang perlu dibuat bergantung sepenuhnya pada tema acara dan imaginasi tuan rumah.

Pilihan reka bentuk untuk kek karamel buatan sendiri

Idea untuk menghias kek di rumah selalunya mengujakan ramai suri rumah. Untuk memahami pilihan yang hendak dipilih, anda boleh membaca cadangan untuk pelaksanaan jenis hiasan yang paling biasa:

• buah dalam karamel bukan sahaja kelihatan hebat pada pastri, tetapi juga sangat lazat. Untuk reka bentuk sedemikian, anda perlu mengambil buah atau beri dan celup sepenuhnya ke dalam karamel, biarkan lebihan jisim mengalir dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk mengeras;
• gula cair dituangkan ke atas kertas dalam bentuk corak dan dibiarkan beku dalam keadaan sejuk. Kemudian ia kekal untuk memisahkan bahagian yang diterima daripada kertas dan meletakkannya di atas pembakar;
• karamel dengan sudu pewarna atau picagari konfeksi disapu pada kekinskripsi yang diperlukan;
• karamel gula dengan coklat dan mentega akan menjadi aising yang sangat baik untuk menutup kek.

Gula-gula

Menggunakan gula-gula biasa atau coklat, anda boleh mendapatkan kek hebat yang dihiasi dengan gula-gula. Dalam kes ini, apa-apa jenis hidangan boleh dilakukan - coklat, nougat, kekacang dan buah beri serta gula-gula minuman keras akan menambah kelainan unik pada pembakar hari raya.

Helah menghias gula-gula

Agar proses hiasan menjadi mudah, anda boleh mengikuti beberapa cadangan dan rahsia kecil. Jadi:

• betulkan gula-gula pada permukaan melekit. Ia boleh menjadi krim berasaskan mentega, susu pekat, karamel atau aising coklat, jem atau salutan likat dan manis yang lain. Kek hendaklah ditutup dengan jisim padat, dengan berhati-hati melumurkan kawasan di mana ia dirancang untuk menghiasi kek dengan gula-gula dan buah-buahan;
• apabila menggunakan hiasan besar, seperti coklat, ia boleh disusun mengikut pesanan khas. Butiran saiz dan bentuk yang berbeza kelihatan hebat dalam satu reka bentuk;
• gula-gula bukan sahaja boleh digunakan sebagai hiasan, ia boleh diletakkan di dalam pembakar. Untuk melakukan ini, potong bahagian tengah kek dan isi dengan gula-gula (ia boleh menjadi marmalade, marshmallow atau jeli), kemudian masukkan inti yang hancur dan kencangkan semuanya dengan krim;
• selepas menghias kek, ia hendaklah diletakkan dalam keadaan sejuk untuk ditetapkan.

Apakah jenis gula-gula yang boleh saya gunakanhiasan

Apakah gula-gula yang boleh menghiasi kek, sebagai tambahan kepada pilihan yang telah disenaraikan? Pelbagai jenis manisan dan gabungan paparannya pada pastri digunakan sebagai hiasan. Ini boleh jadi:

• coklat dan gula-gula daripadanya dalam pelbagai saiz dan bentuk;
• dree;
• kacang dalam pelbagai jenis sayu;
• taffy;
• gula-gula marmalade;
• zephyr;
• gula-gula jeli dan gula-gula lain.

Pada umumnya, semua jenis gula-gula boleh digunakan dalam hiasan. Jika saiznya besar, maka gula-gula boleh dihancurkan atau dipotong menjadi kepingan.

Coklat

Penggunaan coklat sebagai hiasan kek mesti dilakukan dengan produk yang berkualiti. Semua orang akan menyukai hiasan ini, kerana ia bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Cara menghias kek dengan manis coklat ditunjukkan dalam hampir setiap koleksi resipi. Tetapi jangan membelek buku masakan untuk mencari nasihat yang betul. Anda boleh menghias kek seperti berikut:

• gunakan batang coklat "Kit-Kat" untuk meletakkan bahagian tepi kek dalam bentuk "pagar". Untuk mengelakkan kek daripada rosak, ia boleh dikuatkan dengan reben pintar;
• Tongkat Twix boleh digunakan dengan cara yang sama. Tetapi pilihan ini sesuai untuk jenis pastri yang tinggi, atau setiap batang perlu dipotong mengikut ketinggian kek;
• menggunakan bar "Snickers" atau "Mars", anda boleh melengkapkan rasa dengan baikpencuci mulut hari raya. Mereka boleh dipotong dan diletakkan sebagai lapisan antara kek, sebagai serbuk atau trim dinding sisi. Dan jika anda mencairkannya, maka sayu seperti itu akan mengejutkan anda dengan kenyang dan kekayaan rasa;
• menggunakan coklat gelap sebenar, anda boleh menggosok bahagian atas kek dengan cukur biasa, keriting besar atau serbuk halus. Ia juga menghasilkan krim beku dan coklat yang hebat.

Hiasan Buah

Sekiranya anda perlu menyediakan juadah yang masih belum dirasai oleh ahli keluarga, maka kek yang dihias manisan sesuai untuk ini. Resipinya agak mudah dan akan terhasil tanpa mengira pengalaman tukang masak.

Untuk kek:

• telur - 5 keping;
• tepung - 2 cawan;
• krim masam - 50 gram;
• gula - 250 gram;
• serbuk penaik - 10 gram.

Pukul telur dengan gula menjadi buih kaku, tambah krim masam ke dalamnya dan gaul perlahan-lahan. Tuangkan serbuk penaik ke dalam tepung dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan yang disebat. Tuangkan doh yang dihasilkan ke dalam acuan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit sehingga masak. Sejukkan biskut yang telah siap dan bahagikan kepada kek. Daripada versi bahan-bahan yang dicadangkan, tiga kek akan diperolehi.

Potong satu kek ke dalam pinggan, bahagian tepi kek akan dibuat daripadanya. Letakkan kek pertama dalam bentuk yang dalam, salutkannya dengan sebarang krim dan tutup dengan kek kedua. Letakkan kek ketiga di sekeliling perimeter acuan, meniru sisi. Masukkan puri buah yang telah siap di dalam bekas yang dihasilkan. Anda juga boleh menambah buah-buahan cincang dan beri, danTeratas dengan krim putar dan coklat parut. Selepas menghias, biarkan kek sejuk.

Hiasan jeli

Pilihan terbaik ialah kek yang dihiasi dengan gula-gula jeli. Untuk mencipta hiasan sedemikian, anda memerlukan:

• agar-agar - 20 gram;
• air - 0.6 liter;
• gula - secukup rasa.

Sediakan biskut, jika mahu, ia boleh dikeriting, dan kemudian tuangkan perlahan-lahan dengan jeli, selepas meletakkan kek dalam acuan dengan sisi beberapa sentimeter lebih tinggi daripada kek. Untuk menyediakan jeli, anda perlu mencampurkan gula dan air, rebus campuran dan rebus selama lima minit. Larutkan agar-agar dalam setengah gelas air sejuk dan tuangkan ke dalam sirap gula mendidih. Biarkan ia mendidih selama satu minit lagi dan ketepikan. Sejukkan jeli beberapa darjah dan tuangkan ke dalam acuan kek. Jika dikehendaki, kepingan buah-buahan dan beri kegemaran anda boleh ditambah ke inti. Sejukkan selama enam hingga tujuh jam.

Selama 1 tahun

Untuk meraikan tahun pertama kehidupan bayi, saya ingin menyediakan meja dan hidangan sedemikian yang tidak akan dapat dilupakan. Beginilah rupa kek yang dihiasi dengan gula-gula selama setahun.

Anda memerlukan:

• kek biskut yang disediakan;
• krim kegemaran, sebaik-baiknya rendah lemak;
• gula-gula;
• kacang jeli;
• bijirin sarapan pagi bijirin.

Simpulkan kek daripada semua bahan, lumurkan kek dengan krim dan hias dengan gula-gula, jeli, dragees dan gula-gula lain. Jika anda bercadang untuk memberi makan kekbayi, maka semua hiasan yang "memudaratkan" boleh digantikan dengan bijirin sarapan yang sihat.

Akhirnya

Kek buatan sendiri yang dihiasi dengan gula-gula tidak lagi menakutkan pelayan wanita yang tidak berpengalaman. Anda boleh dengan mudah mencipta karya agung yang lazat dan cantik yang tidak akan menjadi lebih buruk, malah lebih baik daripada kek yang dibeli di kedai, menggunakan pengesyoran daripada pembuat kuih-muih terbaik.

Jadi, penggunaan aising. Ini adalah jenis gula glaze istimewa, yang mengandungi gula, putih telur dan jus lemon. Bahan-bahan digaul dan dipukul sehingga buih kaku. Perlu diingatkan bahawa aising tidak boleh dimasak dalam hidangan basah, semua alat mesti kering. Selain itu, penyejukan tambahan campuran di dalam peti sejuk tidak dibenarkan, ia menjadi pejal pada suhu bilik dan dalam ketuhar yang hangat.

Wafel. Jika anda menghiasi kek dengan potret wafel, maka reka bentuk ini akan dihargai oleh setiap wira hari dan hari lahir, tanpa mengira umur. Hiasan sedemikian perlu dipesan, kerana hari ini mana-mana lukisan dicetak dengan cat gred makanan pada pencetak gula-gula khas. Menggunakan kertas wafer, anda boleh menghias dalam bentuk gambar, potret atau elemen individu.

Meringue. Hiasan sedemikian akan membolehkan anda mencipta tekstur yang lega dan lazat pada permukaan kek. Untuk melakukan ini, sediakan meringue - bakar putih telur yang dipukul dengan gula dalam ketuhar selama empat puluh minit pada suhu rendah. Dengan "bezeshki" di bahagian atas kek, bahagian tepi dibentangkan.

Krim disebat. Menggunakan pencuci mulut yang halus ini secara harmoniseiring dengan beri dan buah-buahan, anda boleh mencipta salutan yang indah untuk kek yang paling ringkas.

Coklat ialah pilihan klasik untuk menghias kek dengan gula-gula. Ia boleh digunakan sebagai taburan. Untuk melakukan ini, jubin disapu pada parutan kasar dalam bentuk cip. Juga, pengrajin mengeluarkan coklat dengan pinggan dan melipatnya menjadi keriting, yang kemudiannya disusun secara rawak pada kek. Coklat cair boleh dituang ke dalam acuan silikon dan disejukkan ke suhu bilik. Anda juga boleh melakukannya dengan menuangkan lukisan atau inskripsi pada helaian kertas. Coklat frosting adalah tambahan yang sempurna untuk mana-mana kek. Dan jika anda menambah lebih banyak krim berat padanya, maka salutan sedemikian akan menjadi lembut, halus dan berkilat.