Kek untuk 16 tahun: penerangan dengan foto, resipi menarik dan idea untuk menghias kek

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adakah perancangan keluarga anda sedang bercuti? Keliru tentang kek berusia 16 tahun? Tidak tahu resipi yang mana untuk digunakan? Adakah berbaloi untuk memasak kek selama 16 tahun tanpa mastic? Jangan putus asa, kami mempunyai resipi dan petua terbaik untuk menghias pencuci mulut yang manis untuk anda! Duduk dan mari kita memilih kek untuk wira majlis bersama-sama!

Dalam kebanyakan kes, adalah kebiasaan untuk menggunakan resipi klasik untuk hari nama, contohnya, "Kek madu", "Napoleon" dan kek biskut. Kami menawarkan anda pilihan resipi baharu, menarik dan luar biasa.

Kek dengan jem buah

Untuk menyediakan pencuci mulut ini, anda memerlukan produk berikut:

• telur - 3 keping;
• tepung - 100 g;
• gula - 100 g;
• mentega - 150 g;
• jem buah - 150g;
• susu - 200 ml;
• gula tepung;
• air;
• beri segar dan buah-buahan untuk hiasan.

Langkah-langkah membuat kek sejuk untuk umur 16 tahun:

• pukul tiga biji telur ayam dengan pukul, tuangkan sedikit gula dan gaul sebati sehingga warna dan keadaan seragam;
• dalam mangkuk yang dalamayak tepung, masukkan mentega cair dan telur yang dipukul;
• lincirkan acuan dengan minyak bunga matahari, tuangkan doh ke dalamnya dan hantar ke ketuhar;
• biskut dibakar selama 25 minit pada suhu 200 darjah.

Sambil menyediakan biskut kita, mari kita teruskan kepada penyediaan kastard.

Bagaimana cara membuat krim untuk biskut?

Untuk mendapatkan krim yang lembut dan bersusu, anda perlu mencampurkan bahan berikut:

• susu - 200 ml;
• gula - 50 gram;
• air - 150 ml.

Dalam periuk kecil, masak susu hingga mendidih, tuangkan gula dan serbuk, gaul sebati dan masak sehingga pekat dengan api perlahan. Sekarang keluarkan krim protein dari dapur dan sejukkan pada suhu bilik.

Bagaimana cara memasang kek biskut?

Selepas biskut dan krim kami siap, kami boleh meneruskan ke langkah seterusnya - pemasangan dan hiasan kek hari jadi selama 16 tahun.

Potong biskut kepada tiga bahagian. Kami dengan murah hati melincirkan kek pertama dengan jem buah-buahan, dan pada yang kedua - potong tengah dan letakkan di atas yang pertama. Sekarang letakkan baki jem di tengah-tengah cincin, gris kek dengan krim protein, tutup dengan bahagian ketiga biskut. Tekan semua bahagian dengan kuat, salut bahagian tepi dan atas kek dengan baki krim.

Anda boleh menghiasi pencuci mulut ini dengan cip coklat, buah segar dan kepingan kelapa. Dalam kes kami, kami memilih beri segar. Kami membasuh beri di bawah air sejuk dan membahagikannya kepada dua bahagian. Potong separuh pertama separuh dan letakkanpada kek, dan yang kedua - hiaskan bahagian tepi dan tengah biskut.

Kek span coklat dengan ceri dan krim keju kotej

Bahan:

• telur - 5 keping;
• gula - 100 gram;
• vanillin;
• tepung gandum - 350 gram;
• marjerin - 100 gram;
• ceri - 150 gram;
• serbuk koko - 50 gram.

Mari kita pecahkan penyediaan biskut kepada beberapa peringkat:

• pukul telur dengan gula, vanila dan koko, kemudian masukkan adunan ke dalam tepung yang telah diayak;
• cairkan marjerin, tuangkan ke dalam doh, campurkan jisim yang terhasil;
• panaskan ketuhar hingga 160 darjah;
• Tuangkan doh ke dalam acuan yang telah digris dan hantar ke ketuhar selama 20 minit.

Sekarang mari kita beralih kepada krim dadih.

Krim dadih masak

Untuk mencipta krim ini anda memerlukan:

• gelatin - 30 gram;
• keju kotej - 200 gram;
• gula pasir - 150 gram;
• krim masam - 200 gram.

Pertama sekali, biarkan gelatin sehingga mendidih. Kemudian kami campurkan gula dan keju kotej, tuangkan krim masam dan campurkan jisim yang terhasil dengan teliti. Langkah seterusnya ialah menambah gelatin yang telah disejukkan ke krim dadih. Agar krim memperoleh rasa yang kaya dan menjadi lebih pekat, ia mesti dikeluarkan di dalam peti sejuk selama 40–45 minit.

Kini kita boleh beralih kepada menghias dan menghias kek biskut selama 16 tahun dengan krim. Potong biskut suam tadidua bahagian dan gris dengan krim dadih. Dengan baki krim, kami menghiasi sisi dan bahagian atas kek. Sekarang kami mencuci ceri kami, mengupasnya dari ekor dan meletakkannya di atas krim.

Sebelum menghidangkan biskut coklat ke meja, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk selama dua jam. Kek itu ternyata sangat lazat dan lembut, dan terima kasih kepada ceri ia mendapat sedikit masam.

biskut kefir dengan buah-buahan dan jeli

Untuk menyediakan resipi ini, anda memerlukan produk berikut:

• telur ayam - 4 biji;
• gula - 1 cawan;
• tepung - 1 cawan;
• kefir - 150 ml;
• buah dan beri segar;
• pembungkusan jeli.

Arahan langkah demi langkah:

• pisahkan kuning daripada putih, pukul sehingga berbuih dengan whisk;
• campurkan adunan yang terhasil dengan gula dan baki protein;
• tambah tepung dan kefir;
• gaul adunan hingga sebati dan tuang ke dalam acuan;
• bakar biskut selama 40 minit pada suhu 180 darjah.

Semasa biskut kami dibakar, sediakan jeli mengikut arahan pakej. Sekarang kita keluarkan biskut dan letakkan buah cincang di atasnya. Lebih baik menggunakan raspberi, strawberi, pisang atau kiwi. Tuangkan jeli ke atas buah dan masukkan kek ke dalam peti sejuk selama 2 jam.

Sebelum dihidangkan, biskut hendaklah dihias dengan pelbagai buah beri. Jika mahu, anda boleh menggunakan cip coklat atau kacang cincang untuk menghias kek.

Resipikek coklat selama 16 tahun

Resipi ini membolehkan anda mendapatkan pencuci mulut yang bergaya dan lazat. Kek halus yang direndam dalam krim, rasa coklat yang ringan dan aroma seperti susu akan memberikan keseronokan syurga untuk gigi manis.

Bahan:

• tepung - 125 gram;
• gula - 125 gram;
• marjerin - 150 gram;
• telur - 4 keping;
• serbuk koko - 50 gram;
• secubit serbuk penaik;

Pada awal memasak, ayak tepung dan masukkan marjerin cair. Seterusnya, pukul telur dengan gula, tuangkan ke dalam tepung dan kacau dengan teliti. Campurkan koko dan serbuk penaik, dan kemudian tuangkan ke dalam doh yang dihasilkan. Campurkan semuanya dengan baik dan tuangkan ke dalam acuan. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah, bakar biskut selama 50 minit.

Semasa asas sedang disediakan, anda boleh meneruskan ke langkah seterusnya - menyediakan krim protein dan sirap gula.

Bagaimana cara membuat sirap gula dan kek krim?

Untuk krim, anda memerlukan produk seperti:

• mentega - 200 gram;
• susu pekat rebus - 250 gram;
• serbuk koko - 80 gram;
• minyak sayuran tidak berbau, minyak zaitun adalah yang terbaik.

Sekarang cairkan mentega pada suhu bilik dan pukul dengan pengadun. Kemudian masukkan susu pekat dan pukul lagi dengan mixer. Campuran harus tebal dan warna seragam. Tuangkan minyak sayuran, tuangkan serbuk koko dan pukul krim.

Untuk membuat sirap guladiperlukan:

• gula pasir -150 gram;
• air - 150 ml;
• cognac - 1 sudu besar. sudu.

Tuang air ke dalam periuk kecil, masukkan cognac dan gula. Didihkan adunan, kacau dan keluarkan dari api. Sirap gula hendaklah berwarna karamel.

Setelah kami menyediakan sirap, krim protein dan biskut coklat, anda boleh mula memasang dan menghias kek kami selama 16 tahun, yang gambarnya akan berada di bawah.

Potong biskut kepada tiga kek yang sama saiz. Kami menghamili setiap daripada mereka dengan sirap gula, hanya menambahnya pada kek. Sekarang gris lapisan bawah dengan krim coklat, tekan kek kedua di atas. Kami menyalut semua kek mengikut skema ini, menghiasi bahagian tepi dan bahagian atas kek dengan baki krim.

Langkah seterusnya ialah menghias pencuci mulut yang telah siap. Untuk ini kami akan menggunakan buah segar.

Pertama sekali, kami membasuh buah-buahan di bawah air yang mengalir, mengupasnya dari akar dan daun, dan kemudian memotongnya menjadi bulatan kecil. Anda boleh menggunakan pisang, kiwi, mangga atau oren. Kami menyebarkan buah-buahan dalam lapisan nipis di atas krim dan di sisi biskut, taburkan dengan cip coklat dan kacang di atas. Dengan cara ini kek direndam dengan baik dan mempunyai sedikit rasa sitrus.