Pai puff dengan epal: resipi dan bahan-bahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pai epal terdapat dalam banyak masakan di dunia. Di samping itu, mereka sering boleh didapati dalam menu kedai kopi, kafe dan restoran. Hari ini kami membawa kepada perhatian anda beberapa resipi untuk pai pastri puff dengan epal. Sesetengah daripada mereka memasak dengan lebih cepat, ada yang mengambil masa lebih lama, tetapi hasilnya tetap menjadi pencuci mulut yang lazat dan wangi yang akan dinikmati oleh isi rumah dan tetamu.

Pastri puff dengan epal

Ini adalah resipi yang sangat mudah yang walaupun seorang tukang masak yang tidak berpengalaman boleh menguasai tanpa sebarang masalah. Jadi, sebagai bahan yang kami akan gunakan:

• pastri puff siap sedia - 2 kg;
• epal - 3 kg;
• 200 g gula;
• 100 g tepung;
• kayu manis - beberapa sudu teh.

Kuantiti yang ditunjukkan adalah untuk pencuci mulut yang besar, kira-kira 60 x 40 cm. Jika anda ingin membakar pastri puff dengan epal daripada yang lebih kecilsaiz, anda boleh mengambil separuh bahan.

Arahan

1. Mula-mula, anda perlu mencuci buah-buahan dengan teliti, keringkan dan kupasnya.
2. Kemudian potong epal dan keluarkan intinya. Masukkan gula, kayu manis dan tiga sudu tepung ke dalam buah. Gaul sebati. Isi untuk pencuci mulut kami sudah sedia.
3. Sekarang ambil doh yang telah siap dan canai menjadi satu lapisan. Ketebalannya hendaklah kira-kira lima milimeter.
4. Alihkan ke loyang dan bentukkan menjadi segi empat tepat, potong lebihan dengan pisau.
5. Sapukan inti epal pada doh dan ratakan.
6. Balut tepi dan picit sudut dengan baik.
7. Keping doh bersama-sama, gulung dan potong menjadi jalur nipis. Daripada mereka kami membuat kekisi pada permukaan kek. Oleh itu, kami akan menikmati pencuci mulut separuh terbuka.
8. Sekarang permukaan kek hendaklah disapu dengan kuning telur yang dicairkan dengan air.
9. Selepas itu, kita boleh mula membakar pencuci mulut kita.

Pastri puff dengan epal di dalam ketuhar akan masak selama kira-kira setengah jam pada suhu 210 darjah. Selepas itu, ia boleh dibentangkan di atas papan kayu dan dibiarkan sejuk sedikit. Semasa panas, anda boleh sapukan sedikit jem aprikot di atasnya.

Resipi daripada Yulia Vysotskaya

Kek lapis terbuka epal dan kayu manis ini cepat dan mudah dibuat. Malah tuan rumah yang baru boleh membuatnya. Hasilnya tidak akan membuat anda acuh tak acuh terima kasih kepada gabungan pastri puff tanpa gula yang tiada tandingannya,epal masam manis, jem aprikot dan vanila.

Bahan

Untuk menyediakan pencuci mulut, kami memerlukan produk daripada senarai berikut:

• pastri puff bukan yis siap sedia - 250 g;
• 2 epal masam manis yang besar;
• 2 sudu besar mentega;
• 2 sudu teh gula;
• 0, 5 sudu kecil kayu manis;
• 2 sudu besar jem aprikot.

Anda juga boleh menambah kulit oren jika anda suka.

Resepi memasak

1. Mula-mula anda perlu mencairkan doh. Taburkan permukaan meja dengan tepung, letakkan doh dan tutup dengan tuala. Sementara itu, anda boleh mula menyediakan pengisian.
2. Basuh epal. Anda tidak boleh mengupasnya. Seterusnya, potong buah kepada 4 bahagian dan buang intinya. Adalah penting bahawa benih tidak kekal di dalam epal, kerana ini boleh merosakkan kesan pencuci mulut. Kemudian potong buah menjadi bahagian kecil dengan ketebalan yang sama (kira-kira 3-5 mm).
3. Canai doh yang telah dinyahbeku mengikut saiz hidangan pembakar anda. Potong lebihan jika perlu. Kami menyebarkan doh dalam bentuk yang digris atau ditaburi dengan semolina. Kami menebuknya sedikit supaya ia tidak naik semasa membakar. Selain itu, jika mahu, anda boleh membentuk bampar supaya isiannya tidak bocor.
4. Letakkan buah yang dihiris di atas doh. Adalah wajar untuk melakukan ini dengan pertindihan, dalam bulatan. Taburkan bahagian atas dengan gula, kayu manis dan kulit. Kemudian sapukan kepingan mentega.
5. Kini anda boleh menghantar pai keketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Pencuci mulut akan dibakar selama kira-kira 25 minit.
6. Pindahkan pai yang telah siap ke dalam hidangan.
7. Sekarang panaskan jem dan tuangkan ke atas pencuci mulut. Adalah dinasihatkan untuk melakukan ini dengan ayak supaya serat yang keras tidak mengenai permukaan kek.
8. Biarkan pencuci mulut sejuk.

Apabila menghidang, anda juga boleh menambah satu sudu ais krim ke dalam pai, tetapi anda boleh melakukannya tanpanya. Selamat berselera!

Pai Epal Bersalut

Ini adalah pencuci mulut yang sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Mana-mana jenis epal akan sesuai untuk pai ini. Walau bagaimanapun, jika dikehendaki, buah-buahan keras boleh dikaramelkan dengan kayu manis dan gula. Oleh itu, mereka akan menjadi lebih lembut. Jika anda ingin mendapatkan pencuci mulut dengan isi lembut yang homogen, kemudian keluarkan kulit daripada epal.

Produk

Untuk menyediakan pencuci mulut ini kita perlukan:

• 0.5kg pastri puff tanpa yis;
• kilogram epal;
• 100 gram gula pasir;
• 40 gram keropok vanila.

Mulakan memasak:

1. Mula-mula anda perlu membahagikan doh kepada dua bahagian dalam nisbah 2:3. Kami melancarkan kebanyakannya supaya ia menutupi hidangan pembakar sepenuhnya. Anda juga perlu meninggalkan margin untuk membuat sisi.
2. Lumurkan borang dan edarkan doh di dalamnya. Taburkan bahagian atas dengan serbuk roti yang telah dihancurkan. Ini akan menyerap lebihan jus buah dan mengelakkan doh daripada basah.
3. Pergi kepemadat. Epal saya, keluarkan inti dan potong kiub. Kami menyebarkannya dalam bentuk pada doh.
4. Taburkan dengan gula dan kayu manis jika mahu.
5. Bulatkan doh yang tinggal dan tutup inti dengannya. Tepi mesti dicubit dengan baik. Kami cucuk doh dengan garpu di beberapa tempat atau buat potongan kecil.
6. Bahagian atas produk masakan boleh disapu dengan telur.
7. Resipi pastri puff epal ini memerlukan pencuci mulut untuk dibakar dalam ketuhar selama kira-kira empat puluh minit pada suhu 180 darjah.

Biarkan ia sejuk sedikit sebelum dihidangkan. Ini perlu supaya inti menjadi lebih padat dan tidak bocor semasa memotong.

pai epal Norman

Ini hanyalah pencuci mulut yang menakjubkan dengan isi yang halus. Untuk menyediakannya, kami memerlukan bahan-bahan berikut:

• 400g pastri puff siap sedia;
• epal - 1 kg;
• krim masam - 3 sudu besar;
• dua telur dan satu kuning;
• 50g mentega;
• gula - 70 g.

Jumlah produk yang dinyatakan akan menghasilkan pai untuk 6 hidangan. Secara umum, anda akan mengambil masa tidak lebih daripada satu jam untuk menyediakannya, termasuk proses membakar. Jadi, anda boleh membuat pencuci mulut sebegitu jika tetamu yang tidak dijangka akan datang kepada anda.

1. Sebagai permulaan, anda boleh menghidupkan ketuhar untuk memanaskan dengan menetapkan suhu kepada 180 darjah. Kemudian kami membahagikan doh kepada dua bahagian dalam nisbah 2:3 dan 1:3.
2. Kebanyakan daripada mereka melancarkan danTuangkan ke dalam loyang yang dialas kertas. Membuat lubang pada doh dengan garpu.
3. Hantar tapak ke ketuhar yang telah dipanaskan selama seperempat jam.
4. Pada masa ini, kupas epal, keluarkan inti dan potong nipis.
5. Kemudian goreng kepingan buah dalam kuali dalam mentega, tambah 50 gram gula. Epal harus lembut.
6. Keluarkan kuali dari dapur. Masukkan krim masam dan gaul rata.
7. Ambil telur dan asingkan putih daripada kuning. Yang terakhir dicampur dengan epal goreng.
8. Pukul putih dengan baki gula sehingga membentuk buih yang kuat. Tambah mereka kepada buah-buahan. Kita campur. Isi epal kami sudah sedia.
9. Sapukan pada dasar pai yang dibakar. Canaikan baki pastri puff. Kami membuat potongan di dalamnya. Kini anda perlu meregangkannya sedikit untuk membuat lubang.
10. Tutup doh dengan epal yang dibentangkan dalam bentuk dengan alas. Kami mengikat tepi dengan baik. Lumurkan permukaan pencuci mulut dengan kuning telur.
11. Kini tinggal menghantar semula kek kami ke ketuhar. Ia akan siap dalam masa kira-kira dua puluh minit.

Selepas itu, biarkan pencuci mulut sejuk, dan anda boleh menghidangkannya di atas meja. Selamat berselera!