"Feng Huang Dan Cong": komposisi, sifat, kesan, aplikasi, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Teh ini bermaksud "Phoenix" dalam bahasa Cina. Tajuk yang lebih terperinci berbunyi seperti "Lone Bushes from Phoenix Mountain." Ia mempunyai aroma jarum pain yang menyenangkan, dicampur dengan nota pedas lada sulah. "Feng Huang Dan Cong" apabila dibancuh membentuk teh berwarna ambar dengan rasa masam, sedikit manis.

Kisah asal

"Feng Huang Dan Cong" dikaitkan dengan legenda China tentang maharaja yang, selepas pertempuran yang panjang, meningkatkan kesihatannya dengan bantuan minuman ini. Kita bercakap tentang pemerintah China Zhao Bing. Selepas pertempuran dengan Genghis Khan, maharaja cedera parah, dan hanya terima kasih kepada penduduk wilayah Guangdong, yang memberinya teh ubat setiap hari, dia dapat bangkit semula.

Menurut catatan sejarah, pembaris yang telah pulih memerintahkan untuk menanam teh unik di mana-mana. Dari masa ke masa, minuman ini memasuki senarai khazanah negara China dan hari ini mempunyai lebih daripada tujuh belas anugerah. Antaranya - tempat pertama di pameran antarabangsa, diterima pada tahun 1997, tiga pingat emas pada tahun 2002, dan juga sebelum ini menerima tempat pertama dari Masyarakat Kajianteh.”

Rasa dan ciri lain

Penampilan daun teh boleh dianggap ideal. Mereka berkilat, dengan tompok kecil merah dan agak sekata. Seseorang membandingkan aroma mereka dengan orkid, dan seseorang dengan konifer. Ini adalah teh alpine sebenar, yang mempunyai warna kuning ambar dengan rasa yang agak kaya. Peminat mendapati rasa "Feng Huang Dan Cong" agak manis. Ia menjadi asas kepada apa yang dipanggil upacara minum teh Chaozhou.

Cara mereka berkembang

Produk ini berasal dari Guangdong. Ia terletak di sepanjang Laut China Selatan. Tempat perhimpunan teh dipanggil Phoenix Oolong. Ini adalah kawasan pergunungan, di mana, pada ketinggian satu setengah kilometer, ladang teh Feng Huang Dan Cong tumbuh, yang terdiri daripada lebih daripada tiga ribu tumbuhan. Sebahagian daripada mereka berusia lebih dua ratus tahun. Lebih-lebih lagi, kebanyakan ladang yang terkenal adalah asal usul semula jadi. iaitu tiada siapa yang menanamnya secara khusus. Ini adalah kawasan yang agak besar, di mana pokok-pokok berdiri sunyi berselerak di merata tempat.

Adalah dipercayai bahawa semakin tua pokok, semakin banyak bahan berguna yang boleh dipindahkan ke buah dan daunnya. Sebagai peraturan, tumbuhan sedemikian mempunyai rizom yang agak kuat, yang, turun, menyerap bukan sahaja air tulen, tetapi juga jumlah maksimum mineral. Tumbuhan kadangkala dipangkas untuk memberikan bentuk pokok renek. Oleh itu, produktiviti meningkat dan daya tahan mereka meningkat. Penyiraman adalah sederhana.

Pengeluaranproduk

Teh diproses seperti berikut:

• Pertama, ia dituai dengan tangan dan dikeringkan di bawah matahari. Di China, adalah kebiasaan untuk menaburkan daun teh pada geladak buluh.
• Sebaik sahaja layu sedikit, ia dipindahkan ke bilik untuk pengeringan selanjutnya.
• Daun mengikut sedikit ingatan supaya jusnya menyerlah, yang kemudiannya akan menapai sedikit.
• Seterusnya ialah prosedur memanggang. Satu daripadanya berlaku di dalam ketuhar, dan yang kedua di atas arang.
• Dalam tempoh pengeringan terakhir, daunnya menggulung dan sedia untuk dimakan.

Iklim Wilayah Guangdong menjadikan tart teh dan kaya. Subtropika menyumbang kepada pengumpulan lembapan dalam daun, yang kemudiannya, melalui penapaian dan penapaian, memberikan Feng Huang Dan Cong rasa dan aroma yang unik, yang mana teh ini telah menjadi terkenal di seluruh dunia. Sebagai peraturan, proses penaik adalah kunci, dan ia diberi perhatian khusus. Orang Cina tidak pernah membakar daun teh sekali sahaja. Terima kasih kepada prosedur berulang, warna dan aroma unik minuman masa depan muncul.

Teh Feng Huang Dan Cong disimpan dalam pembungkusan kalis air dan hanya di tempat yang kering. Pengilang di ladang menyimpan daun teh dalam beg kanvas atau dalam bekas keluli. Produk ini biasanya dijual dalam pek 250g.

Peraturan koleksi

Semasa memetik, tradisi lama diikuti dan teh tidak pernah dipetik semasa kabus atau tengah hari. Dari setiap cawangan, satu buah pinggang yang dibuka akan tercabut dan hanya dua buahdaun. Masa pengumpulan dipilih khas sedemikian rupa sehingga ia bermula pada sebelah petang, kira-kira satu, dan berlangsung sehingga empat. Seterusnya, bahan mentah dibentangkan di atas tikar di bawah matahari dan dibiarkan kering sehingga petang. Tidak mustahil untuk memerah daun dengan tangan anda semasa pengumpulan, supaya tidak mengganggu pergerakan jus. Sebagai peraturan, tangan pemetik sangat lincah dan tepat. Sebaik-baiknya, ia harus sejuk sedikit supaya daun tidak menjadi gelap sebelum waktunya.

Jangan biarkan daun tua jatuh ke dalam bakul. Bahan mentahnya secara eksklusif hujung dengan dua daun muda. Jika tidak, rasa minuman masa hadapan akan semakin merosot.

Komposisi dan sifat

Produk ini mengandungi banyak mineral dan vitamin. Jumlah terbesar tergolong dalam kumpulan B, vitamin C dan D. Oleh kerana komposisinya yang kaya, ia mempunyai ciri-ciri berikut:

• "Feng Huang Dan Cong" meningkatkan mood dan membantu mengatasi kemurungan. Seperti mana-mana teh lain, ia mengandungi bahan tiamin, yang bertindak pada hujung saraf.
• Vitamin dan mineral membantu meremajakan kulit dan mengatasi keradangan kecil.
• Teh ini merendahkan tekanan darah. Minuman ini juga termasuk teh putih, "Oolong" dan "Puer".
• Ia bertindak sebagai penahan sakit ringan.
• Teh yang kuat boleh melawan keracunan makanan. Ia cepat dan berkesan membuang toksin berbahaya daripada badan.
• Berkat itu, metabolisme diaktifkan, yang bermaksud bahawa badan menyingkirkansisa dan najis bertakung.
• Penghidap alahan boleh mengambil minuman ini dengan selamat, kerana ia menghalang serangan alahan dengan ketara pada peringkat awal dan menggalakkan pemulihan semasa krisis penyakit.
• Jika anda minum kira-kira tiga cawan teh sehari, anda boleh mengurangkan tahap kolesterol jahat dengan ketara dan menghalang penampilan plak pada dinding saluran darah.
• Adalah disyorkan untuk dimakan oleh pelajar dan pelajar di sekolah semasa pengajian mereka. Ia menggalakkan kejelasan mental, meningkatkan kecekapan dan menghilangkan keletihan.
• Orang yang bermasalah gusi dan penyakit pergigian amat digalakkan untuk mengambil teh ini. Vitamin C menguatkan kapilari dan menghentikan gusi berdarah. Sebilangan besar fluorida mempunyai kesan yang baik pada enamel gigi.
• Pengambilan minuman ini secara tetap adalah pencegahan penyakit sistem genitouriner yang sangat baik. Terima kasih kepada sifat diuretik teh Feng Huang Dan Cong, anda tidak boleh takut dengan pembentukan batu karang.
• Ia menguatkan sistem imun dengan ketara. Oleh itu, minuman itu sangat kerap disyorkan untuk dimakan pada musim sejuk dan semasa wabak selesema.

Para saintis telah menemui sifat antitumor teh Feng Huang Dan Cong. Rasanya luar biasa apabila dimasak dengan betul. Dan juga ia telah lama dikenali sebagai afrodisiak yang sangat kuat yang mempengaruhi potensi lelaki. Produk ini memberi anda rangsangan tenaga yang bertahan lama.

Cara memasak

Seperti mana-mana masakanteh lain, perhatian khusus harus diberikan kepada periuk bru dan cawan penapis. Agar semua komponen daun teh masuk ke dalam rebusan, komposisi mesti panas untuk masa yang lama. Hidangan porselin dipilih dengan dinding tebal, dan tanah liat Yixing adalah pilihan terbaik. Anda juga boleh menggunakan aksesori kaca.

Syarat utama ialah teko dipanaskan dengan air mendidih sebelum dibancuh. Air untuk teh hendaklah lembut dan bersih. Sekiranya terdapat klorin atau kandungan fluorin yang terlalu tinggi dalam komposisi air, rasa teh masa depan akan semakin merosot. Bagaimana cara membancuh Feng Huang Dan Cong?

Langkah memasak

Proses membancuh biasanya kelihatan seperti ini:

• Tuang air mendidih ke dalam cerek dan biarkan selama 10 saat. Selepas masa yang ditetapkan, air mendidih dituangkan.
• Tuangkan daun teh, yang dituangkan dengan air. Suhunya tidak boleh melebihi 95 darjah.
• Teh ditapis melalui penapis, dan airnya segera disalirkan semula.
• Kini bahan mentah sedia untuk dimasak. Air panas dituangkan ke dalam teko yang telah disediakan dengan daun teh basah dan dibiarkan selama setengah minit.

Di China, adalah kebiasaan untuk menggunakan daun teh yang sama sehingga sepuluh kali. Setiap kali semasa pembuatan bir berikutnya, unsur mikro baru memasuki sup, dan kesan bermanfaatnya dipertingkatkan. Sebagai contoh, semasa pembuatan bir pertama, jumlah fluorin sangat kecil, dan sudah dari kali kedua dan ketiga, jumlah maksimum unsur yang diperlukan ini muncul dalam sup. Ia amat penting untuk diketahuicara membancuh "Feng Huang Dan Cong" dengan betul. Lagipun, citarasa teh Cina ini bergantung pada penyediaan yang betul.

Kesan selepas minum

Pengguna mencatatkan lonjakan mendadak kekuatan dan sedikit kelegaan dan ringan. Ramai orang mengenali dalam minuman ini nota buah yang tidak dapat dilupakan, aroma herba hutan dan padang rumput, dan juga bau daging salai. Dalam satu perkataan, teh menyediakan banyak sebab untuk fantasi. Kadangkala kesan sedikit mabuk dirasai dari Feng Huang Dan Cong, itulah sebabnya walaupun sifat halusinogen dikaitkan dengan minuman ini. Apabila menyediakan minuman yang lebih kuat, terdapat beberapa nebula di kepala. Ini disebabkan oleh sejumlah besar alkaloid yang terdapat dalam komposisi mana-mana teh.