Kek "Anthill": resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kebanyakan tuan rumah moden berpendapat bahawa membuat kek buatan sendiri adalah proses yang terlalu lama dan membosankan yang tidak semua orang boleh lakukan. Walau bagaimanapun, pada hakikatnya, ini tidak sepenuhnya benar - setelah mengambil resipi yang baik, sesiapa sahaja, walaupun seorang tukang masak pemula, akan menangani tugas itu dengan sangat mudah dan ringkas. Sebagai contoh, setelah menyediakan "Anthill" yang terkenal, setiap wanita akan dapat pergi ke tuan rumah yang tiada tandingannya.

Menyediakan makanan istimewa ini sebenarnya sangat mudah. Di samping itu, proses ini tidak akan membawa anda banyak masa. Jika anda ingin menjamu keluarga anda dengan sesuatu yang lazat dan luar biasa, pastikan anda menyediakan kek Anthill, resipi yang hanya berdasarkan produk yang ada. Bagi orang dewasa, hidangan roti pendek yang rangup ini pasti akan mengingatkan anda kepada rasa dari zaman kanak-kanak. Penampilan pencuci mulut ini benar-benar menyerupai sarang semut, yang akan menarik minat gelisah yang ingin tahu.

Pilihan produk

Walaupun fakta bahawa bahan-bahan yang mendasari resipi Anthill klasik adalah antara yang paling berpatutan dan biasa, perlu diingat bahawa ia mestilah berkualiti tinggi. Itulah sebabnya pastikan anda mengkaji komposisimakanan yang anda masukkan ke dalam troli anda.

Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat mengikut resipi "Anthill", berikan keutamaan kepada tepung premium dan krim masam dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 20%. Dan mentega mestilah berkualiti tinggi. Ini adalah satu-satunya bahan yang benar-benar akan membuatkan kek anda rasa sedap.

Anda boleh mengambil susu pekat rebus, tetapi pada tahun-tahun Soviet suri rumah memasaknya dengan tangan mereka sendiri. Sudah tentu, ini tidak perlu, tetapi produk do-it-yourself adalah lebih enak. Susu pekat asli hanya mengandungi gula dan susu tanpa sebarang pengawet dan lemak sayuran.

Bahan Yang Diperlukan

Untuk menyediakan kek lazat "Anthill" mengikut resipi yang anda perlukan:

• 2 biji telur;
• 400g mentega;
• 100 g krim masam;
• gelas gula;
• satu sudu teh soda;
• 400g susu pekat;
• 50g popia;
• 4 cawan tepung.

Bagi alatan dapur, dalam prosesnya anda mungkin memerlukan gelas ukur, pisau, sudu, spatula silikon, kulit pastri, pengisar atau pengadun, pengisar daging, lembaran pembakar dan, sudah tentu, sebuah ketuhar. Dan penyediaan itu sendiri akan mengambil masa maksimum 2 jam masa lapang anda. Tetapi pencuci mulut yang harum dan luar biasa yang anda akan dapat pada akhirnya.

Resepi "Semut" klasik dengan foto

Dalam bekas yang cukup dalam, satukan telur, mentega cair, krim masam dan gula dalam tab mandi air. Pukul semua bahan dengan pengadun atau pengisar sehingga jisim homogen tanpa kristal diperolehi. Kemudian hantar tepung dan soda yang diayak ke sini - ia mesti dipadamkan dengan cuka. Perlu diingat bahawa anda hanya memerlukan beberapa titis sahaja.

Mula-mula, kacau semua bahan dengan sudu, dan kemudian mula menguli doh dengan tangan. Proses jisim sehingga ia berhenti melekat pada tangan anda. Akibatnya, anda harus mendapatkan doh lembut yang agak elastik. Bahagikan jisim yang disediakan kepada beberapa bahagian yang sama, yang akan mudah untuk melalui penggiling daging. Kemudian tutup doh dengan bungkus plastik dan sejukkan selama sejam.

Selepas masa yang diperuntukkan, tatal kepingan melalui penggiling daging dan pindahkan flagela yang terhasil ke dalam loyang, setelah ditutup dengan kertas pembakar sebelum ini. Jika anda tiba-tiba tidak mempunyai pengisar daging, atau anda tidak mahu mengacaukannya untuk masa yang lama, hanya parut doh atau koyakkan dengan tangan anda. Benar, dalam kes ini, kek akan kelihatan kurang menarik.

Bakar doh yang dicincang selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Akibatnya, ia sepatutnya menjadi emas. Adalah sangat penting untuk tidak terlalu masak doh di dalam ketuhar. Jika tidak, kuki akan hangus dan memperoleh rasa selepas yang sesuai, dan ini sama sekali tidak boleh diterima untuk kek.

Menyediakan krim

Selepas asas kek anda akan menjadibersedia, anda hanya perlu menyediakan jisim untuk melincirkannya dan, sudah tentu, meletakkan pencuci mulut bersama-sama. Anda boleh menyediakan krim selari dengan biskut pembakar. Dan dalam proses itu, resipi langkah demi langkah untuk "Anthill" akan membantu anda.

Mulakan dengan mencampurkan mentega lembut dan susu pekat rebus. Sebaik-baiknya, bahan-bahan harus berada pada suhu bilik. Pukul campuran dengan pengadun supaya ia menjadi homogen. Mungkin pada mulanya krim akan kelihatan terlalu cair kepada anda, tetapi jangan panik terlebih dahulu. Sebenarnya begitulah sepatutnya. Krim sedemikian merendam biskut dengan sempurna, dan kemudian mengeras, menguatkan kek.

Pada masa ini, biskut yang dibakar sepatutnya sejuk. Pecahkan kuki dengan tangan anda, tukarkannya menjadi serbuk besar. Kemudian hantar ke krim dan kacau supaya semua zarah direndam. Pindahkan jisim yang terhasil ke dalam hidangan hidangan dalam slaid padat yang indah dan taburkannya dengan biji popi, yang sebenarnya akan memainkan peranan semut.

Hantar kek yang telah dibentuk ke peti sejuk selama beberapa jam - pada masa ini kuki akan tepu dengan krim manis, dan reka bentuk itu sendiri akan menjadi lebih keras sedikit disebabkan oleh mentega yang digunakan. Seperti yang anda lihat, resipi "Anthill" dengan susu pekat sama sekali tidak rumit dan secara literal setiap suri rumah boleh melakukannya. Jadi pastikan anda melayan keluarga anda dengan hidangan luar biasa ini.

Pembentukan dan penyerahan

Pencuci mulut ini pada mulanya kelihatan seperti sarang semut dengan sendirinya, jadi anda boleh menghidangkannya tanpa tambahanbarang kemas. Tetapi jika anda sedang menyediakan karya agung anda untuk beberapa acara penting, pastikan anda menggunakan pukulan tambahan dalam reka bentuk kek. Madu, cip coklat, kismis dan biji popia adalah terbaik untuk menghias hidangan Anthill mengikut resipi. Tetapi anda boleh menambahnya dengan apa-apa bahan lain, seperti beri, hirisan buah atau buah manisan. Lakukan apa yang inspirasi anda suruh anda lakukan.

"Semut" yang harum dan manis dihidangkan secara keseluruhan supaya tetamu dapat menghargai penampilan asalnya. Itulah sebabnya ia tidak berbaloi memotongnya dalam bahagian terlebih dahulu.

Resipi Sarang Semut Kuki Cepat

Anda boleh menyediakan pencuci mulut sedemikian dengan mudah dalam masa sejam sahaja. Oleh itu, jika anda ingin menggembirakan tetamu yang tidak dijangka atau membina hidangan untuk teh dengan tergesa-gesa, maka resipi "Anthill" ini di rumah pasti untuk anda. Ngomong-ngomong, pencuci mulut ini disediakan tanpa dibakar, jadi anda tidak memerlukan ketuhar.

Komposisi

Untuk membuat kek yang luar biasa, anda memerlukan:

• 0.5 kg biskut atau biskut roti pendek;
• setengah bar coklat putih;
• 2 tin susu pekat rebus;
• bar coklat gelap pahit.

Seperti yang telah anda perhatikan, sebagai tambahan kepada kepantasan mencipta produk masakan ini, kelebihan pentingnya boleh dipanggil ekonomi. Lagipun, semua produk yang diperlukan untuk menyediakan rawatan ini adalah agaktersedia dan dijual di setiap kedai.

Proses

Pertama, hancurkan semua biskut ke dalam mangkuk yang dalam. Potongan hendaklah kira-kira satu sentimeter. Tuangkan semua susu pekat ke dalam serbuk yang telah disediakan dan kacau sehingga rata. Apabila melakukan ini, cuba jangan mengisar kuki sepenuhnya.

Parut satu pertiga coklat gelap pada parut halus dan tambahkan pada jisim. Gaul rata dan pindahkan adunan ke dalam pinggan hidangan. Pecahkan separuh daripada baki coklat gelap dan masukkan kepingan ke dalam piramid yang terbentuk. Selepas itu, hantar kek ke peti sejuk selama setengah jam.

Sementara itu, cairkan baki coklat hitam dan putih secara berasingan dengan api perlahan tanpa mendidih. Secara pilihan, anda boleh menggunakan tab mandi air atau microwave.

Tuang kek yang telah sejuk dahulu dengan putih dan kemudian dengan coklat gelap. Dalam bentuk ini, letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama setengah jam lagi. Hidangan lazat ini sudah siap. Anda boleh menambah apa-apa bahan mengikut citarasa anda pada kek ini. Sebagai contoh, anda boleh menambah kismis, biji popi, buah-buahan kering atau madu ke dalam resipi. Begitu juga dengan reka bentuk pencuci mulut. Secara umumnya, proses penyediaan kek sedemikian tidak akan mengambil masa lebih daripada setengah jam.