Kek cawan kefir yang subur: resipi terbaik, ciri memasak dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apabila tetamu sudah berada di ambang pintu, dan anda tidak mempunyai apa-apa untuk ditawarkan kepada mereka untuk minum petang, pastri yang cepat dan mudah akan datang untuk menyelamatkannya. Kek cawan kefir yang subur diperbuat daripada bahan paling ringkas yang pasti ada di dalam peti sejuk setiap suri rumah. Resipi untuk membuat kek cawan yang subur pada kefir dan krim masam, dalam ketuhar dan dalam periuk perlahan, dibentangkan dalam artikel kami.

Ciri dan rahsia membuat kek cawan yang hebat

Masalah utama yang dihadapi oleh suri rumah ketika membuat kek ialah kek yang jatuh serta-merta selepas mengeluarkan borang dari ketuhar. Sangat tidak menyenangkan apabila dalam masa 2 minit kek yang lapang bertukar menjadi kek leper.

Rahsia berikut akan membantu anda menyediakan kek cawan gebu yang lazat:

1. Untuk membuat kek gebu, doh untuknya mestilah lapang. Untuk melakukan ini, pertama sekali, pukul telur dengan baik dengan gula sehingga ia larut sepenuhnya, dan selepas itu tambahkan bahan-bahan lain ke jisim putih yang subur.
2. Rahsia kedua kek gebu adalah untuk meningkatkan tindak balas soda dan kefir dengan menambah serbuk secara eksklusif kepada susu masam suamminum. Kedua-dua bahan ini mula-mula digaul bersama dengan mengadun dan barulah ditambah ke dalam adunan.
3. Supaya kek yang telah siap tidak jatuh ke udara, anda tidak perlu tergesa-gesa mengeluarkan hidangan pembakar dari ketuhar. Kek yang telah siap hendaklah disimpan di dalamnya selama 7-10 minit lagi.
4. Kek cawan lebih sesuai dan dibakar dengan lebih baik dalam kuali bulat dengan lubang di tengahnya.

Terima kasih kepada rahsia yang dibentangkan, anda akan 100% dapat memasak kek cawan yang hebat dan lazat.

Kek cawan mewah pada kefir dengan walnut

Walnut akan menjadi tambahan yang baik kepada pastri yang subur pada kefir. Seperti yang anda tahu, produk berguna ini disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet harian anda. Jadi apa kata tambahkan kacang pada kek buatan sendiri kali ini.

Membakar langkah demi langkah adalah seperti berikut:

1. Telur (2 biji) dipukul putih dengan segelas gula.
2. Kefir (1 sudu besar) dan serbuk penaik (2 sudu teh) ditambah pada jisim telur manis.
3. Jisim dicampur, selepas itu minyak sayuran (½ sudu besar) dimasukkan ke dalamnya dan tepung yang diayak (2 sudu besar) dituangkan.
4. Walnut (½ cawan) ditambahkan pada doh yang telah siap.
5. Doh dituangkan ke dalam bentuk yang telah digris, yang segera dihantar ke ketuhar selama 60 minit. Suhu pemanasan hendaklah ditetapkan kepada 180 darjah.

Kek cawan mewah diperiksa untuk kesediaan menggunakan pencungkil gigi. Sejurus selepas sejuk, pastri boleh dipotong mengikut bahagian dan dihidangkan.

Kek dadih pada kefir

Kefir dan keju kotejIni adalah gabungan produk yang sempurna untuk membuat kek gebu. Baking ternyata pada masa yang sama lapang, lembut, wangi. Tetamu anda pasti akan memuji anda untuk kek cawan yang sempurna dan gebu ini.

Membakar adalah seperti berikut:

1. Gunakan pengadun untuk pukul telur (4 pcs.), segelas gula dan keju kotej (180 g).
2. Kurangkan satu sudu teh soda dalam segelas kefir suam dan tuangkan ke dalam semangkuk jisim dadih telur.
3. Masukkan vanila dan tepung (2 sudu besar)
4. Terakhir sekali, anda boleh menambah kepingan pisang jika mahu.
5. Masukkan doh ke dalam kuali yang telah digris.
6. Bakar kek dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 200 darjah.

Resepi kek gebu dalam ketuhar dengan kismis

Kek cawan mengikut resipi klasik disediakan dengan kismis. Jika atas sebab tertentu bahan ini tidak sesuai untuk anda, anda boleh menggantikannya dengan mudah dengan aprikot kering, coklat, ceri kering, dll.

Kek kismis mewah disediakan mengikut resipi berikut:

1. Telur (2 pcs.) dengan segelas gula disebat menjadi buih menggunakan pengadun.
2. Segelas kefir dan minyak sayuran (½ sudu besar) ditambahkan pada jisim putih yang subur.
3. Diikuti dengan menapis tepung (350 g) dan serbuk penaik.
4. Kismis kukus dimasukkan ke dalam doh yang diuli dengan pengadun.
5. Bentuk minyak, doh dituang.
6. Kek dibakar selama 40 minit pada suhu 190 darjah.
7. Potong dan hidangkan kek selepas sejuk. Jika tidakjika tidak, ia akan runtuh.

Kek cawan coklat subur pada kefir

Rasa coklat yang kaya pada kek cawan dilengkapkan dengan fondant asli, yang mana pastri ringkas bertukar menjadi pencuci mulut dengan sendirinya.

Kek yang subur di dalam ketuhar disediakan mengikut urutan berikut:

1. Dalam mangkuk yang dalam, semua bahan kering untuk doh digabungkan dan dicampur dengan baik: segelas tepung dan gula, satu sudu teh soda dan 50 g serbuk koko.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur, 30 ml minyak sayuran dan kefir (1 sudu besar) sehingga berbuih.
3. Bahan-bahan kering secara beransur-ansur, secara harfiah satu sudu, dimasukkan ke dalam jisim cecair. Menggunakan spatula silikon, uli doh.
4. Doh yang telah disediakan dibentangkan dalam bentuk yang telah digris dan dihantar ke ketuhar selama 40 minit (180 darjah).
5. Sementara kek gebu sejuk, anda boleh membuat fudge. Untuk melakukan ini, koko, gula, krim masam (2 sudu besar setiap satu) dan sedikit mentega (20 g) dipanaskan dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Sos mesti disimpan di atas api, sentiasa kacau, sehingga jisim menjadi pekat.
6. Keluarkan kek yang telah disejukkan dari acuan dan tuangkan fudge panas.

Resepi Kek Jem Puffy

Jika anda masih mempunyai jem yang belum dimakan di dalam peti sejuk, buat kek ringkas daripadanya. Pastri sebegitu pasti menggembirakan dengan rasa dan kemeriahannya.

Untuk membuat kek anda perlukan:

1. Tambahkan satu sudu teh soda ke dalam segelas jem, gaul dan biarkan jisim selama 5-15minit.
2. Setelah beberapa ketika, jisim akan mula berbuih. Selepas itu, anda boleh menambah kefir (1 sudu besar), Gula (½ sudu besar), Dan tepung (2 sudu besar).
3. Kacau doh dan, jika jem tidak cukup pekat, tambah sedikit lagi tepung.
4. Goleskan acuan dengan minyak dan tuangkan doh ke dalamnya. Konsistensi mestilah seperti penkek.
5. Bakar kek selama 45 minit pada suhu standard (180 darjah).

Sebarang jem sesuai untuk pai. Walau bagaimanapun, membakar dengan tambahan jem blackberry atau blackcurrant akan mempunyai rasa dan warna yang lebih kaya.

Kek cawan mewah: resipi multicooker

Tidak kurang enak dan gebu ialah kek yang dimasak dalam periuk perlahan. Ia disediakan dalam mod "Membakar", ia sesuai dengan baik, tetapi keraknya ternyata pucat, yang boleh diperbetulkan dengan menaburkan kek yang disejukkan dengan gula tepung. Apabila membakar produk dalam periuk perlahan, adalah penting untuk tidak membuka penutup perkakas selama 10 minit lagi selepas isyarat. Dalam kes ini, pastri tidak akan jatuh dan anda akan mendapat kek cawan yang sangat indah pada kefir.

Resipi membuat kek dalam periuk perlahan adalah seperti berikut:

1. Segelas gula disebat dengan telur (3 pcs.) menjadi buih.
2. Satu sudu teh soda ditambah kepada segelas kefir. Sebaik sahaja minuman susu yang ditapai mula berbuih, ia dituangkan ke dalam jisim telur.
3. Tambahkan mentega cair (100g).
4. Terakhir masukkan tepung (kira-kira 2 cawan). Konsistensi doh siap akan menjadi cair. Ia sepatutnya menitis dari pemukul pengadun.
5. Kini doh boleh dituang ke dalam mangkuk yang telah disapu minyak dan ditetapkanmod memasak "Membakar".
6. Kek cawan akan siap dalam masa 60 minit.

Resipi kek cawan gebu dengan krim masam dan coklat

Susu masam hampir selalu membuatkan makanan yang dipanggang naik dengan baik. Cemerlang untuk membuat doh dan kefir, dan susu panggang yang ditapai, dan krim masam. Perkara utama ialah kandungan lemak produk terakhir tidak terlalu tinggi. Tertakluk kepada syarat ini, anda akan mendapat kek cawan yang sangat lazat dan gebu.

Resipi pembakar memerlukan arahan langkah demi langkah berikut:

1. Seperti dalam resipi sebelumnya, pukul 4 biji telur dan gula (1 sudu besar) dahulu ke dalam buih.
2. Kemudian 15% krim masam lemak (200 ml), serbuk penaik (1 ½ sudu kecil), 50 g kanji dan 350 g tepung ditambah kepada jisim yang subur ini.
3. Doh sepatutnya menjadi jarang, konsistensinya kurang berbanding penkek.
4. Titisan coklat atau kepingan coklat gelap (70 g) ditambah pada adunan siap.
5. Kek dibakar dalam kuali yang telah digris selama 45 minit pada suhu 180 darjah.