Kek cawan yang paling ringkas. Kek cawan dalam periuk perlahan: resipi mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek cawan yang paling ringkas sentiasa membantu apabila tetamu tiba-tiba datang kepada anda dan bergolek di dalam peti sejuk. Perlu diingatkan bahawa hari ini terdapat banyak pilihan yang berbeza untuk bagaimana anda boleh membuat kek buatan sendiri dengan cepat dan lazat. Sebagai peraturan, kek cawan yang paling mudah tidak memerlukan banyak bahan. Bagi mereka, anda harus membeli hanya produk ringkas yang dijual di setiap kedai.

Lebih mudah daripada Cupcake Mudah: Resipi Langkah demi Langkah

Resipi ini diketahui ramai. Lagipun mak dan nenek kita pun guna. Sebagai peraturan, makanan istimewa seperti itu dibakar di dalam ketuhar menggunakan acuan timbul kecil. Tetapi untuk membuat banyak kek cawan kecil, anda memerlukan banyak masa. Dalam hal ini, kami mengesyorkan membuat satu pencuci mulut yang besar, yang kemudiannya boleh dipotong menjadi kepingan.

Jadi apakah bahan yang anda perlukan untuk membuat kek mudah anda sendiri? Resipi untuk pencuci mulut ini memanggil bahan-bahan berikut:

• kefirtinggi lemak tebal - gelas penuh;
• gula pasir bersaiz sederhana - segelas penuh;
• marjerin berkualiti baik (butter boleh) - pek 100 g atau 200 g;
• telur ayam sederhana - 3 pcs;
• garam bersaiz sederhana - secubit sederhana;
• gula vanila - sudu pencuci mulut (gunakan pilihan);
• soda meja + cuka sari apel (gunakan untuk pelindapkejutan) - sudu pencuci mulut setiap satu;
• tepung gandum gred tinggi - 3-4 cawan;
• pengisi dalam bentuk kismis atau aprikot kering - gunakan mengikut budi bicara anda;
• minyak nyahbau - gunakan untuk melincirkan bentuk.

Menguli doh melekit

Untuk membuat kek ringkas, foto yang anda boleh lihat dalam artikel ini, anda perlu mengeluarkan marjerin dari peti sejuk terlebih dahulu. Selepas ia cair, ia mesti dikisar menjadi serbuk halus bersama tepung gandum gred tinggi, dan kemudian masukkan gula vanila dan garam bersaiz sederhana padanya.

Setelah menyediakan bahagian pertama tapak (longgar), anda harus beralih ke bahagian kedua. Untuk melakukan ini, anda perlu mengalahkan telur kampung dengan pengadun, tambah gula pasir bersaiz sederhana dan kefir tebal lemak tinggi kepada mereka. Selepas mencampurkan komponen, anda mesti menunggu sehingga bahan pukal manis larut. Selepas itu, jisim cecair perlu dituangkan ke dalam bahan pukal. Menambah soda slaked meja kepada mereka, campurkan produk dengan sudu sehingga doh homogen diperolehi. Dalam kes ini, asas tidak boleh terlalu tebal. Jika tidak, kek yang paling mudah akan menjadi basi dantawar.

Memproses pengisi (buah kering)

Untuk menjadikan kek cawan yang paling ringkas sedap dan manis, pengisi perlu ditambah padanya. Untuk ini kami memutuskan untuk menggunakan kismis dan aprikot kering. Mereka mesti disusun, dibersihkan daripada unsur-unsur busuk, dan kemudian dibasuh dalam colander di bawah air panas. Selepas itu, buah-buahan kering perlu dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan dalam mangkuk selama 30-40 minit. Masa ini sudah cukup untuk produk membengkak dan kehilangan semua kotoran yang melekat. Akhir sekali, kismis dan aprikot kering perlu dibilas semula. Dalam kes ini, komponen kedua mesti dicincang halus.

Selepas buah-buahan kering diproses, ia mesti dikeringkan dengan mengeringkan di atas tuala kertas, dan kemudian tuangkan ke dalam pangkalan dan gaul rata dengan sudu besar.

Proses pembentukan produk

Untuk membakar kek yang paling ringkas, anda perlu menggunakan acuan aluminium atau silikon pelega. Ia mesti dilincirkan dengan minyak yang tidak berbau. Jika ini tidak dilakukan, maka produk akan melekat sepenuhnya pada permukaan hidangan, dan ia akan menjadi masalah untuk mengeluarkannya sepenuhnya.

Oleh itu, selepas melincirkan acuan, tuangkan semua doh yang telah diuli tadi ke dalamnya. Kemudian anda boleh mula membakarnya dengan selamat.

Rawatan haba dalam ketuhar

Kek cawan yang paling ringkas tidak dibakar dalam ketuhar untuk tempoh yang lama. Setelah meletakkan borang dalam peranti dapur yang telah dipanaskan, produk harus dimasak pada suhu 210 darjah selama 50-65 minit. Selepas tamat tempoh yang dinamakanmasa dalam kek cawan anda perlu melekat pencungkil gigi. Jika tiada apa-apa yang melekat pada objek kayu, maka doh akan dibakar sepenuhnya.

Menyajikan kek buatan sendiri ke meja dengan betul

Seperti yang anda lihat, produk ini dibakar dengan sangat ringkas. Kek dengan kismis yang dimasak di dalam ketuhar hendaklah dikeluarkan dari acuan dengan membalikkannya, dan kemudian diletakkan di atas tempat kek dan sejuk sedikit. Sebelum dihidangkan bersama teh, pencuci mulut buatan sendiri hendaklah ditaburi gula tepung atau dituangkan dengan aising coklat buatan sendiri.

Buat kek cawan ringkas dalam acuan

Jika anda ingin membuat banyak kek cawan kecil, maka untuk penyediaannya anda perlu menyimpan acuan khas. Ia boleh sama ada logam atau silikon.

Jadi, untuk membuat hidangan sedemikian di rumah, kita memerlukan:

• tepung gandum gred tinggi - kira-kira 2 cawan;
• gula pasir - 2/3 cawan;
• mentega asli - ½ pek atau 90 g;
• mayonis tinggi lemak - 4 sudu besar;
• keju kotej rendah lemak bukan berasid - 80 g;
• telur sederhana kampung - kira-kira 6 pcs;
• gula tepung - sudu besar (untuk serbuk);
• soda meja + cuka sari apel - sudu pencuci mulut setiap satu;
• minyak nyahbau - gunakan untuk melincirkan bentuk.

Memasak asas

Menguli doh sebegitu agak mudah. Kek daripadanya ternyata sangat lembut, lembut dan enak. Untuk dalam inipastikan, cadangkan untuk membuatnya sendiri.

Jadi, untuk menguli asas, anda perlu pukul telur desa dengan pemukul, kemudian masukkan gula halus ke dalamnya dan gaul rata. Selepas produk manis larut sedikit, mentega semula jadi yang lembut, mayonis berkalori tinggi dan keju kotej bukan berasid harus ditambah kepada jisim. Dengan mencampurkan bahan-bahan, anda harus mendapatkan asas cecair. Untuk memekatkannya, anda perlu menambah tepung gandum gred tinggi kepadanya. Pada penghujungnya, soda meja slaked juga harus ditambah pada doh.

Pada output, anda sepatutnya mendapat tapak yang tidak terlalu tebal tetapi bukan cecair.

Proses pembentukan produk

Kek cawan ringkas dalam acuan dibentuk dengan sangat mudah. Sebagai permulaan, semua ceruk hidangan hendaklah digris dengan minyak yang tidak berbau, menggunakan berus masakan untuk ini. Seterusnya, acuan mesti diisi 2/3 dengan asas. Dalam kes ini, perlu diingat bahawa semasa rawatan haba, produk pasti akan meningkat dalam jumlah.

Bakar kek cawan kecil dalam ketuhar

Selepas semua borang diisi dengan alas likat dan harum, ia hendaklah segera diletakkan di dalam kabinet yang dipanaskan. Kek cawan bersaiz kecil yang cepat dan mudah dibakar dalam 25-30 minit pada suhu 205 darjah. Pada masa yang sama, ia menjadi subur, kemerah-merahan dan sangat lazat.

Selepas masa yang ditetapkan, borang hendaklah dikeluarkan dari ketuhar dan terbalikkan dengan pergerakan tajam di atas papan pemotong. Jika kek cawan tidak keluar dari hidangan, maka anda boleh membantunya dengan mengungkit menggunakan garpu.

Betulmenyajikan kek buatan sendiri yang lazat untuk minum teh

Setelah kek cawan siap, masukkan ke dalam mangkuk besar dan tunggu sehingga ia benar-benar sejuk. Seterusnya, anda perlu menaburkan produk dengan gula tepung dan segera menyajikannya kepada isi rumah bersama-sama dengan teh panas.

Memasak pencuci mulut buatan sendiri yang lazat dalam periuk perlahan

Kek ringkas dalam periuk perlahan dibakar secepat dan semudah di dalam ketuhar. Selain itu, dengan peranti dapur sedemikian, tidak perlu memastikan produk anda tidak hangus. Lagipun, ia disediakan dalam mod khas, yang mesti ditetapkan sejurus selepas mengisi mangkuk dengan doh.

Jadi apakah bahan yang diperlukan untuk membakar kek cawan yang lazat dalam periuk perlahan? Resipi mudah memerlukan penggunaan bahan berikut:

• tepung gandum gred tinggi - kira-kira 2.5 cawan;
• gula pasir bersaiz sederhana - segelas penuh;
• mentega asli atau marjerin yang baik - kira-kira ½ pek atau 90 g;
• kismis gelap - 1/3 cawan;
• lemon kecil - 1/2 keping;
• susu curdled, iaitu susu masam - segelas penuh;
• telur sederhana kampung - 2 pcs;
• soda meja (pra-pemadaman tidak diperlukan) - ½ sudu kecil;
• minyak nyahbau - gunakan untuk melincirkan bentuk.

Menjadi asas

Sebelum anda membakar kek cawan dalam periuk perlahan (resipi ringkas melibatkan penggunaan bahan yang paling murah), anda harus mencampurkan bahan wangiasas. Untuk melakukan ini, tuangkan susu masam ke dalam bekas logam dan panaskan sedikit dengan api perlahan. Selepas mengeluarkan minuman dari dapur, perlu menambah soda meja kepadanya dan memadamkannya dengan berhati-hati, kacau dengan kuat dengan sudu besar. Selepas itu, anda perlu memecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang sama, tambah gula pasir bersaiz sederhana, tuangkan minyak masak yang telah cair dan sejuk sedikit, dan tambahkan perahan daripada setengah limau nipis dan perah semua jusnya.

Dengan mencampurkan produk, anda seharusnya mendapat jisim yang agak cair. Untuk memekatkan sedikit, tuangkan tepung ringan gred tinggi ke dalam bekas. Akibatnya, anda akan mendapat doh likat dengan konsistensi penkek.

Jika anda ingin membuat kek ringkas dalam periuk perlahan, yang akan mempunyai rasa dan aroma yang istimewa, maka anda pasti perlu menambah kismis gelap pada dasarnya. Ia mesti dituangkan dengan air mendidih selama 30 minit, dan kemudian dibilas dan digoncang dengan teliti untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Pada penghujungnya, anda perlu menuangkan buah-buahan kering ke dalam doh dan gaul semuanya dengan baik.

Membakar dalam periuk perlahan

Sebelum meletakkan doh yang diuli dalam multicooker, mangkuknya hendaklah digris dengan minyak yang tidak berbau. Seterusnya, letakkan keseluruhan asas di dalam bekas, tutup dengan ketat dan tetapkan program penaik. Masa penyediaan untuk produk ini adalah lebih kurang satu jam. Jika pada masa ini kek tidak dibakar sepenuhnya, maka pemasa hendaklah ditetapkan selama 15 minit lagi.

Membawa kek buatan sendiri yang lazat ke meja

Selepas multicooker melengkapkan program pembakar,kek dengan kismis perlu dipanaskan selama seperempat jam lagi. Seterusnya, produk siap mesti dibentangkan pada pendirian kek. Ini boleh dilakukan dengan spatula plastik atau dengan menjengukkan mangkuk peranti dengan tajam ke atas pinggan rata.

Selepas membiarkan produk manis yang dibakar sejuk sedikit, anda harus mula memotongnya. Pada akhirnya, kepingan segi tiga kek buatan sendiri yang lazat diperlukan untuk diedarkan di antara piring dan disajikan kepada rakan atau ahli keluarga bersama teh hitam yang baru dibancuh. Jika dikehendaki, coklat panas (koko) juga boleh dihidangkan dengan kelazatan sedemikian. Selamat berselera!