Badam pahit: penerangan, sifat, faedah dan bahaya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adalah diterima umum bahawa badam adalah kacang. Tetapi ini tidak begitu, ia merujuk kepada buah-buahan batu. Dan buah itu sendiri sebenarnya adalah drupe biasa. Badam dihargai kerana inti berkhasiat yang terkandung di dalamnya.

Pada asasnya terdapat dua jenis badam - pahit dan manis. Jika semuanya diketahui tentang yang pertama, maka yang kedua sentiasa kekal dalam bayang-bayang. Jadi mari kita bercakap tentang badam pahit.

Sedikit sejarah

Mesir Purba tahu tentang sifat penyembuhan badam. Di samping itu, orang Mesir menghormatinya sebagai simbol kelahiran semula musim bunga semua alam. Di negeri Parsi, badam dianggap sebagai makanan penduduk yang kaya dan dihidangkan sebagai makanan istimewa yang indah. Dan dalam Bible, ini adalah tanda persetujuan terhadap tindakan dan tindakan Harun.

Jalan Sutera yang legenda membantu badam sampai ke pantai Mediterranean. Dan pada abad XVIII, terima kasih kepada Franciscans, produk eksotik datang ke Amerika Syarikat. Negeri California kini merupakan pembekal utama badam berkualiti.

Modeniti

Semasa Perang Patriotik Besar, tumbuhan ini menjadi penjelmaan daya tahan. Di Malakhov Kurgan, di mana tidak ada satu meter bumi yang tidak meletup, badam terselamat. kayu,satu-satunya yang masih utuh ditetak oleh peluru dan serpihan, dengan dahan patah dan hampir tidak berpegang pada akarnya. Namun ia terselamat. Selama beberapa dekad, setiap musim bunga ia mekar dengan megah, memberikan hasil tuaian yang banyak.

Pada masa ini, badam telah memilih pergunungan Tien Shan, Kazakhstan, Afghanistan, Turkmenistan, utara Iran. Di Crimea, kebanyakan jenis kacang manis ditanam. Di Slovakia, ia ditanam bercampur dengan anggur. Kedua-dua anggur dan badam mendapat manfaat daripada kejiranan sedemikian. Pokok itu melindungi pokok anggur daripada angin dan panas matahari.

Jika berkenaan

jenis badam yang pahit digunakan secara meluas dalam minyak wangi. Pelbagai wangian untuk eau de toilette dan minyak wangi dihasilkan daripada minyak tersebut. Mereka membuat sabun tandas berkualiti tinggi dan krim penyembuhan daripadanya.

Badam pahit adalah sebahagian daripada alkohol yang mahal. Bukan sahaja kernel masuk ke dalam pengeluaran, tetapi juga cangkerang. Ia menyedapkan dan menambah baik rasa minuman keras. Contohnya, badam ditambah kepada minuman keras Amaretto, yang memberikan minuman ini rasa yang halus dan kaya.

Dalam perubatan, infusi badam pahit dikenali sebagai ubat penenang (sedative). Minyak lemak digunakan untuk suntikan, ia melarutkan kapur barus dengan baik. Dianggap sebagai julap ringan. Para saintis mengesyorkannya untuk pesakit yang mengalami penyakit radiasi.

Dalam industri gula-gula, inti kacang digunakan sebagai agen perisa dalam kek, pastri, pelbagai pencuci mulut, mufin. Bau badam pahit tidak boleh dikelirukan dengan aroma lain. Ia sangat wangi, nipis dan lazat!

Komposisi Kacang

Asasperbezaan antara badam pahit dan manis adalah dalam komposisi kacang. Biji kacang pahit kaya dengan glikosida, yang seterusnya, dengan cepat terurai menjadi gula, benzaldehid dan menjadi hidrogen sianida atau asid hidrosianik. Ia adalah bahan yang sangat beracun, membawa kepada kematian.

Dos maut untuk kanak-kanak - 10 keping, untuk dewasa - 50 keping. Itulah sebabnya biji walnut tidak boleh dimakan tanpa rawatan haba awal.

Apakah kebaikan badam untuk wanita

Tetapi walaupun pada hakikatnya badam dalam kuantiti yang banyak berbahaya, anda tidak seharusnya berat sebelah terhadapnya. Ia mempunyai banyak kualiti berguna:

• Susu badam melicinkan kedutan pada wajah, menjadikannya licin dan anjal.

• Lemak berkualiti terpilih (minyak badam) digunakan untuk urutan.

• Infusi biji badam pahit dengan berkesan menghilangkan jeragat, bintik penuaan.

• Isirong kacang mengandungi banyak protein, karbohidrat, vitamin B, E dan PP.

• Mengandungi kalium, natrium, zat besi, magnesium.

• Badam pahit - sangat baik sebagai pencegahan kanser.

• Kacang mentah meningkatkan fungsi saluran penghadaman dan menguatkan sistem peredaran darah.

• Badam melegakan migrain, takikardia dan melawan insomnia. • Badam yang digabungkan dengan wain melegakan kulit kepala daripada kelemumur.

• Walnut yang dihancurkan merawat batuk, serangan asma, radang selaput dada.

Selain itu, ekstrak badam pahit mengatasi kesan regangan dan selulit. Beberapa biji kacang sehari akan menjadikan rambut lebat, bulu mata - gebu, gigi dan kuku -kuat. Badam pahit akan memanjangkan dan mengekalkan kecantikan dan keremajaan selama bertahun-tahun.

Wanita yang mengambil beberapa biji badam semasa menopaus dengan mudah dan tanpa rasa sakit menanggung keadaan yang tidak menyenangkan ini.

Minyak badam pahit dengan lembut dan berkesan menanggalkan solekan, dan semasa mengurut menjadikan kulit badan menjadi seperti baldu dan licin.

Kontraindikasi

Seperti semua yang diberikan oleh alam semula jadi, badam pahit juga mempunyai larangan penggunaannya.

• Dilarang sama sekali untuk mengambil sejumlah besar biji kacang. 2-3 biji sehari sudah cukup untuk menampung keperluan harian.

• Badam juga merupakan alergen yang kuat. Orang yang mengalami reaksi alahan tidak boleh memakannya.

• Badam mengandungi kalori yang tinggi. Pengambilan yang berlebihan boleh menyebabkan berat badan bertambah.

• Dilarang makan kacang yang belum masak, ini membawa kepada keracunan makanan yang teruk.

• Wanita hamil harus berhati-hati dengan badam pahit. • Kanak-kanak perlu dipantau dengan teliti, dos lebih daripada 10 keping boleh membawa maut.

Tetapi walaupun terdapat senarai kontraindikasi, manfaat badam untuk wanita adalah jelas. Oleh itu, hanya perlu menggunakan dana daripadanya dan makan beberapa inti sehari.

Belum lagi bunga badam. Ia menghairankan menyentuh dan murni. Bunga merah jambu, putih dan merah jambu dalam mekar pada awal musim bunga. Putik terbuka sebelum daun muncul. Oleh itu, fros musim bunga sering memusnahkan keseluruhannyaovari pada pokok.

Bunga badam sangat mengagumkan dan bertahan selama beberapa minggu. Pokok-pokok itu dipenuhi dengan bunga merah jambu pucat, yang, dengan bau pedasnya, menarik kawanan lebah yang lapar selepas hibernasi. Sedikit lagi, dan kelopak akan berputar dalam ribut salji merah jambu, terletak di bawah kaki alas meja sutera yang halus.

Tumbuhan ini sangat bersahaja, tumbuh di mana-mana sahaja. Perkara utama ialah mempunyai banyak cahaya dan haba. Pokok badam adalah hati yang panjang. 130-150 tahun - ini adalah tempoh hidupnya. Dan ini bukan hadnya.