Gum: komposisi, bahaya dan faedah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mengunyah gula-gula getah, lebih popular dirujuk sebagai gula-gula getah, merupakan penyelamat dalam kehidupan seharian setiap orang.

Kadangkala berlaku beberapa situasi menyebabkan anda tidak dapat menggosok gigi. Atau anda perlu menyegarkan nafas anda sebelum mesyuarat atau tarikh perniagaan. Ketika itulah mengunyah gula-gula getah datang untuk menyelamatkan.

Walaupun tidak semua orang gembira dengannya. Ada yang mempersoalkan komposisi kimia gusi. Tetapi adakah mengunyah gula-gula getah benar-benar teruk?

Sejarah kejadian

Asal usul gula-gula getah berakar umbi pada masa lampau, iaitu, sebutan pertama mengenainya muncul 5000 tahun dahulu di Yunani Purba.

Orang Yunani, serta orang Timur Tengah, memberus gigi dengan mengunyah getah dan damar pokok damar. Jadi alatan ini boleh dipanggil prototaip pertama gula-gula getah dengan selamat.

Tetapi asal usul gula-gula getah, yang hampir menyerupai gula-gula asli, bermula sejak tahun 1848. Sudah tentu, ia sangat berbeza daripada yang moden. Asas untuk mengunyah gula-gula getah, komposisi - semua ini berdasarkan getah. Ya, dan dia kelihatan berbeza.

Ia dicipta oleh John Curtis, seorang lelaki Inggeris yang mencipta gusi daripada resin dengan tambahan lilin lebah. Dia memotongnya menjadi kepingankepingan kecil, dibungkus dengan kertas dan dijual. Tidak lama kemudian, Curtis menambah rempah dan parafin pada ciptaannya, yang memberikan rasa gula-gula getah. Walaupun semua ini tidak menyelamatkan keadaan, hakikat bahawa gula-gula getah tidak dapat menahan haba dan cahaya matahari dalam apa cara sekalipun dan dalam masa yang singkat kehilangan persembahannya.

Gum, yang komposisinya sangat primitif, mengalami beberapa perubahan hanya pada tahun 1884. Thomas Adams menjadi pengarang gula-gula getah yang lebih baik.

Gusi pertamanya mempunyai bentuk yang memanjang dan rasa likuoris yang tidak bertahan lama. Ia telah memutuskan untuk menyelesaikan masalah dengan menambah gula dan sirap jagung.

Sejak itu, gula-gula getah secara beransur-ansur mengubah penampilan produk yang semua orang biasa lihat pada zaman kita.

Adams ialah pencipta gula-gula getah pertama berperisa buah-buahan yang dipanggil Tutti Frutti. Ngomong-ngomong, gula-gula getah ini masih dihasilkan hari ini.

Pada tahun 1892, Spearmint Wrigley, yang masih dikenali sehingga hari ini, muncul, penciptanya ialah William Wrigley. Di samping itu, dia meningkatkan pengeluaran teknikal produk - gula-gula getah itu sendiri, komposisi telah berubah: bentuk telah menjadi dinyatakan dalam bentuk pinggan atau bola, komponen seperti gula tepung, bahan tambahan buah telah ditambah.

Komponen kimia gula-gula getah

Pada awal abad yang lalu, pengeluar gula-gula getah telah menghasilkan satu formula tentang sifat gula-gula getah sebenar. Komposisinya kelihatan seperti ini:

1. Gula atau pengganti membentuk 60%.

2. Getah - 20%.

3. Komponen berperisa - 1%.

4. Sirap Jagung untuk Penambahan Perisa – 19%.

Pengilang moden menghasilkan produk mereka dengan komposisi berikut:

1. Kunyah asas.

2. Aspartam.

3. Pati.

4. Minyak kelapa.

5. Pelbagai pewarna.

6. Gliserol.

7. Perisa alam semula jadi dan buatan.

8. Ionol teknikal.

9. Asid: malik dan sitrik.

Komposisi ini menimbulkan keraguan tentang kegunaan gula-gula getah. Tetapi tanpa komponen kimia, gula-gula getah moden tidak akan dapat mengekalkan rasa untuk masa yang lama, tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang.

Faedah gula-gula getah

Penggunaan gula-gula getah, walaupun ia menimbulkan banyak kontroversi tentang kebaikan dan kemudaratannya, namun, ini tidak menjejaskan kaitannya. Mengunyah produk ini membawa manfaat kepada orang itu.

• Mengunyah gula-gula getah membuat nafas segar dan menyenangkan.
• Mengunyah secara kerap membantu menguatkan gusi. Ini benar, tetapi untuk ini anda perlu mengunyah sama rata pada kedua-dua belah mulut, jika tidak, anda boleh mengalami asimetri muka.
• Memelihara persekitaran asid-bes mulut.

gula-gula getah berbahaya

Setiap hari, ratusan ribu orang, dan mungkin lebih banyak lagi, mengunyah gula-gula getah, tanpa memikirkan kesannya pada badan. Tetapi mengunyah gula-gula getah boleh memudaratkan.

• Penggunaan yang kerap mengganggu pengeluaran air liur yang normal. Air liur secara kuantitatif meningkat, dan ini adalah negatifpenyelewengan daripada norma.
• Anda tidak boleh mengunyah gula-gula getah semasa perut kosong. Hasil daripada ini boleh menjadi pengeluaran jus gastrik, yang akan merengsakan dinding perut, yang akhirnya akan menyebabkan pembentukan gastritis.
• Walaupun fakta bahawa mengunyah gula-gula getah menguatkan gusi, ia juga boleh menjejaskan keadaan mereka secara negatif. Hasilnya boleh menyebabkan peredaran terjejas, yang akan menyebabkan keradangan atau penyakit periodontal.
• Baru-baru ini, saintis mendapati bahawa mengunyah gula-gula getah secara berkala menyumbang kepada tindak balas yang perlahan dan kemerosotan keupayaan mental.
• Jika anda mempunyai tampalan pada gigi anda, mengunyah gula-gula getah boleh menyebabkan gigi anda gugur.
• Karsinogen kimia mempunyai kesan negatif pada tubuh, termasuk boleh mencetuskan perkembangan pelbagai penyakit. Saluran gastrousus mungkin yang pertama menderita.

Mitos tentang gula-gula getah

Gum ialah produk yang popular. Komersial setiap hari mendakwa bahawa penggunaan biasa akan membawa banyak faedah, contohnya, ia akan melindungi gigi daripada karies, memberikan keputihan yang sempurna, dan menyegarkan nafas. Tetapi yang manakah antara ini benar dan yang mana hanya aksi publisiti?

Mitos 1: mengunyah gula-gula getah akan menghalang kaviti dan membersihkan gigi anda daripada sisa makanan. Kebolehpercayaan kenyataan ini adalah kira-kira 50 hingga 50. Sudah tentu, gula-gula getah tidak akan melindungi daripada karies, tetapi ia boleh membuang sisa makanan, akibatnya gula-gula getah boleh digunakan apabila tiada cara untuk memberus gigi anda.

Mitos 2: Gum akan mencipta senyuman Hollywood. Malangnya, tetapiini janji pengiklanan kosong.

Mitos 3: Mengunyah gula-gula getah akan mempercepatkan penurunan berat badan. Ramai yang percaya bahawa mengunyah gula-gula getah mengurangkan rasa lapar, masing-masing, anda ingin makan lebih sedikit. Tetapi ini adalah khayalan. Juga, jangan kunyah gula-gula getah semasa perut kosong.

Mitos 4: Gula yang ditelan akan kekal di dalam perut selama beberapa tahun. Ini tidak boleh. Gula-gula getah akan disingkirkan daripada badan secara semula jadi dalam beberapa hari.

"Orbit". Apa yang ada di dalam?

"Orbit" - gula-gula getah, komposisi yang merangkumi pelbagai pengisi tiruan. Walau bagaimanapun, pengeluar ini agak terkenal, yang membenarkan populariti besar produknya.

Melihat komposisi gula-gula getah "Orbit", yang ditunjukkan di bahagian belakang bungkusan, anda boleh melihat elemen berikut:

• Asas kunyah - lateks polimer.

• Komponen yang mencipta rasa manis - m altitol E965, sorbitol E420, mannitol E421, aspartam E951, acesulfame K E950.

• Pelbagai perisa, semulajadi dan tiruan, bergantung pada perisa gusi yang dimaksudkan.

• Agen pewarna: E171 - titanium dioksida, yang memberikan gula-gula getah warna putih salji.

• Komponen tambahan: pengemulsi E322 - lesitin soya, antioksidan E321 - pengganti tiruan untuk vitamin E, yang menghalang pengoksidaan, natrium bikarbonat E500ii, pemekat E414, pengemulsi dan penyahbuih, penstabil E422, agen kaca E903.

Terdapat juga varian "Orbit" tanpa kandunganpemanis. Komposisi gusi "Orbit" tanpa gula adalah sama seperti gusi biasa, cuma ia mengandungi pemanis: xylitol, sorbitol dan manitol.

"Dirol": komposisi komponen

Dirol ialah satu lagi pengeluar gula-gula getah yang terkenal. Komponen dari mana ia dibuat berbeza daripada yang digunakan untuk Orbit, tetapi masih terdapat beberapa persamaan.

Komposisi gula-gula getah "Dirol":

• Asas kunyah - lateks polimer.

• Pemanis - isom alt E953, sorbitol E420, mannitol E421, sirap m altitol, acesulfame K E950, xylitol, aspartam E951.

• Penambahan perisa bergantung pada perisa gusi yang dimaksudkan.

• Pewarna - E171, E170 (kalsium karbonat 4%, pewarna putih).

• Unsur tambahan - pengemulsi E322, antioksidan E321 - pengganti tiruan untuk vitamin E, yang membantu menghalang proses pengoksidaan, penstabil E441, pentekstur E341iii, pemekat E414, pengemulsi dan penyahbuih, penstabil E422, agen kaca E903.

E422, apabila ia memasuki aliran darah, menyebabkan mabuk badan.

E321 meningkatkan tahap kolesterol jahat.

E322 meningkatkan pengeluaran air liur, yang seterusnya memberi kesan negatif pada saluran penghadaman.

Asid sitrik boleh mencetuskan pembentukan tumor.

Eclipse chewing gum

Komposisi gula-gula getah "Eclipse" adalah seperti berikutcara:

• Tapak - lateks.

• Pemanis – m altitol, sorbitol, manitol, acesulfame K, aspartam.

• Perisa digunakan semula jadi dan serupa dengan semula jadi. Mereka bergantung pada rasa gula-gula getah.

• Agen pewarna - kalsium karbonat 4%, E 171, pewarna biru, E 132.

• Bahan tambahan - E 414 (gum arab), penstabil E 422, agen kaca E 903, antioksidan E 321.

Gum "Saluran kesegaran"

Gusi gula-gula getah Avalanche of Freshness tersedia dalam bentuk bola kecil berwarna biru, biru muda dan hijau.

Gula-gula getah ini dijual bukan dalam bungkusan beberapa keping, tetapi mengikut berat. Tetapi pada asasnya, penjualan gula-gula getah sebegitu dilakukan melalui mesin khas - oleh bahagian itu.

Gula-gula getah "Avalanza kesegaran" komposisi mempunyai komposisi berikut: lateks, gula tepung, sirap karamel, glukosa, perasa "Bubble Gum" dan "Menthol", komponen pewarna "biru berkilat" dan "gelombang laut", E171, E903.

Jika anda menilai komposisi gula-gula getah, kesimpulan tentang "kebergunaan" mereka menunjukkan dirinya sendiri. Walau bagaimanapun, sedikit orang berfikir tentang akibat yang boleh ditimbulkan oleh gula-gula getah.

Sebaliknya, mengunyah gula-gula getah boleh membantu dalam beberapa situasi.