Di mana hendak makan wafel Hong Kong di Moscow? Cara membuat wafel Hong Kong
Di mana hendak makan wafel Hong Kong di Moscow? Cara membuat wafel Hong Kong
Anonim

Di manakah anda boleh makan wafel Hong Kong di Moscow? Apakah mereka? Anda akan mendapat jawapan kepada soalan ini dan soalan lain dalam artikel. Wafel Hong Kong masih merupakan makanan istimewa yang agak eksotik untuk Rusia. Pada asasnya, ia terdiri daripada 30 sel bola di mana pengisian diletakkan. Ia boleh menjadi epal kayu manis, M&M, Snikers, dan sebagainya. Ais krim atau krim putar dengan Ferrero Rocher biasanya diletakkan di atas.

Kemunculan Pencuci mulut

Baru-baru ini pencuci mulut dari China mula menakluki dunia. Sekarang anda boleh mencubanya di Moscow. Sejarah penciptaan wafel bermula di jalan-jalan sempit di Hong Kong, di mana pada tahun 50-an abad yang lalu, seorang pembuat kuih-muih tempatan mencipta hidangan yang disukai oleh penduduk bandar, dan kemudian oleh pelancong.

Wafel berbentuk luar biasa dalam bentuk bola mendapat populariti begitu cepat sehingga dalam beberapa dekad beratus-ratus restoran dan kafe muncul di seluruh planet ini, hidangan utamanya ialah wafel Hong Kong.

wafel hong kong di moscow
wafel hong kong di moscow

Ia menarik dalam cara ia dicipta: pertama doh digoreng dan kemudian ditaburkangula serbuk. Keanehan wafel dari Hong Kong adalah bentuknya - ia dibuat dalam bentuk bola. Pinggan dibalut dengan tiub, beg, mengikut kesukaan anda, dan diisi dengan pelbagai bahan.

Di manakah saya boleh mendapatkan hadiah?

Ramai yang bertanya di mana hendak makan wafel Hong Kong di Moscow. Hari ini anda boleh mencuba makanan istimewa ini di beberapa kafe metropolitan. Resipi mudah untuk masa yang lazat ialah bebola doh dengan inti, di atasnya pasti akan ada beri atau buah-buahan dengan aiskrim.

Jadi, wafel Hong Kong di Moscow boleh dirasai dalam penubuhan baharu rangkaian WAFBUSTERS, yang terletak di pusat beli-belah Zolotoy Vavilon. Di sini, sebagai tambahan kepada wafel, mereka menawarkan kopi dan teh, air limau dan susu kocak. Institusi ini terletak di alamat berikut: Prospekt Mira, rumah No. 211, SEC "Golden Babylon".

resepi wafel hong kong
resepi wafel hong kong

Anda juga boleh mencuba hidangan ini di pusat beli-belah Capitol (tingkat 3, berhampiran KFC), yang terletak di: Vernadsky Avenue, rumah nombor 6.) dan pusat membeli-belah "Rio" (tingkat 1, lebuh raya Dmitrovskoe, rumah nombor 163a). Mereka yang sudah mencuba wafel Hong Kong di Moscow mengatakan bahawa di metropolis ini mereka disediakan untuk masa yang lama, tetapi dengan teliti dan sangat lazat.

Prinsip masakan umum

Jadi, anda sudah tahu di mana anda boleh menemui wafel Hong Kong di Moscow. Mereka sering dirujuk sebagai terung kerana penampilannya yang berjerawat. Makanan istimewa ini bergabungreka bentuk yang luar biasa dan rasa yang menakjubkan.

Apakah itu pembuat wafel Hong Kong? Ini adalah peralatan yang diperlukan untuk membuat pencuci mulut. Biasanya master menggunakan seterika wafel elektrik khas dengan permukaan kerinting. Lubang di dalamnya dibuat dalam bentuk bola. Kadangkala ia dibiarkan kosong, tetapi lebih kerap pelbagai tampalan digunakan.

Doh biasanya dibuat daripada telur, tepung, rippers, adunan kering untuk krim dan pastri, gula, susu segar atau mentega pekat, sayuran atau mentega.

Adunan tidak perlu disebat. Ada yang mengulinya dengan pemukul biasa, manakala yang lain mempercepatkan proses dengan pengadun. Doh ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Ia sangat selesa. Lagipun, anda boleh menggembirakan isi rumah pada bila-bila masa dengan menyediakan makanan istimewa yang menakjubkan. Sudah tentu, untuk ini anda perlu mempunyai seterika wafel untuk wafel Hong Kong.

Pengisian untuk pencuci mulut yang kami pertimbangkan adalah perkara yang paling menarik. Kek berjerawat dilipat ke dalam beg supaya diperoleh tanduk. Ia dipenuhi dengan krim, beri, krim disebat, kepingan buah. Di atasnya dengan karamel dan coklat. Ada yang taburkan semuanya dengan gula-gula berwarna, kacang atau kepingan kelapa. Hidangan aiskrim adalah menang-menang. Krim berasaskan mascarpone mempunyai rasa asli.

Resepi doh

Adakah anda mahu membuat wafel Hong Kong anda sendiri? Kaji resipi ujian dengan teliti. Jadi, untuk membuat wafer klasik Hong Kong dengan bebola kosong, anda perlu mempunyai 160 g tepung, 7 g serbuk penaik, 1 sudu serbuk untuk membuat puding atau kastard.krim kering, sepasang telur, 140 g gula, 140 ml air suam, 28 g mentega, 28 g susu pekat tanpa gula atau susu pekat, vanila.

Satukan bahan kering dalam ayak: serbuk penaik, tepung, campuran kering untuk puding atau kastard (sesetengah orang memasak tanpanya, hanya menambah jumlah tepung). Ayak semuanya supaya tidak berketul.

tempat makan wafel hong kong di moscow
tempat makan wafel hong kong di moscow

Seterusnya, goncang telur dan gula dengan pemukul sehingga bijirin larut. Masukkan susu dan air. Kemudian satukan campuran cecair dengan campuran wafel yang longgar. Kacau sehingga jisim menjadi homogen. Sekarang tambah vanila (anda boleh mengambil tiga titis ekstrak cecair). Pada penghujungnya, tuangkan minyak sayuran dan gaul.

Tutup mangkuk (anda boleh menggunakan filem berpaut) dan sejukkan selama sejam. Pada masa ini, rasa doh akan bertambah baik dan gluten akan membengkak. Seterusnya, griskan seterika wafel yang telah dipanaskan, tuangkan doh, tutup dan bakar sehingga empuk.

Pencuci mulut yang disumbat dalam bebola

Bagaimana cara memasak wafel Hong Kong dengan pemadat? Baca resipi seterusnya. Doh mesti dibuat seperti yang diterangkan di atas. Ia adalah asas dan sesuai untuk semua inti dan topping. Di dalam bola kita akan meletakkan coklat dan buah-buahan. Jadi, anda perlu ada doh wafel, kiwi, pisang, coklat.

Mula-mula uli doh wafel dan masukkan ke dalam peti sejuk. Kemudian buat inti. Potong coklat menjadi kiub kecil supaya setiap kepingan muat di dalam bola.

pembuat wafel hong kong
pembuat wafel hong kong

Sediakan buah. Bersihkan merekajuga dipotong menjadi kiub kecil. Dalam setiap bola, anda boleh meletakkan dua jenis sesuka hati. Dalam kes ini, buat kepingan lebih kecil. Seterusnya, panaskan seterika wafel. Rendam berus dalam minyak sayuran dan griskan acuan dengan baik. Sekarang cedok sedikit doh dengan sudu dan cepat tuangkan ke atas acuan: sapukan sedikit pada setiap bola supaya hanya menutup permukaan.

Sekarang taburkan kepingan coklat dan buah. Tuangkan doh di atas supaya jus tidak mengalir keluar dan tiada apa-apa yang hangus. Tutup seterika wafel. Bawa bola yang disumbat kepada warna kemerahan dan kesediaan.

Doh kanji

Memperkenalkan satu lagi resipi doh yang sesuai untuk wafel dengan bebola berisi dan kosong. Untuk menciptanya, anda perlu mempunyai 40 g tepung gandum, 28 g kanji, 7.5 g serbuk penaik, 100 g gula, 1 sudu besar. l. serbuk kastard, 140 g air, 2 titik ekstrak kelapa, 30 g susu pekat, garam, 28 ml minyak.

wafel hong kong di moscow penghantaran
wafel hong kong di moscow penghantaran

Jadi, masukkan semua bahan kering ke dalam mangkuk. Gaul rata dan ayak. Pecahkan telur ke dalam mangkuk lain, tuang air, masukkan semua bahan cecair lain kecuali minyak. Kacau supaya cecair homogen tanpa biji diperolehi. Sekarang gabungkan semuanya dalam satu mangkuk.

Seterusnya, masukkan perahan kelapa dan minyak sayuran, gaul. Biarkan campuran berdiri di tempat yang sejuk selama sejam. Sekarang panaskan seterika wafel dan bakar kek berjerawat pada alat yang telah digris. Isi dengan sebarang topping.

Wafel dengan krim putar dan pisang (strawberi)

Hebat untuk dijualWafel Hong Kong di Moscow. Penghantaran ke rumah pencuci mulut ini tersedia untuk semua orang. Namun, beberapa wafel Hong Kong dibuat sendiri. Jadi, untuk membuat pencuci mulut yang luar biasa, anda perlu mempunyai tiga wafer berjerawat, 50 g gula tepung, 150 ml krim, 150 g pisang atau strawberi, sedikit coklat atau cip kelapa, beberapa titisan ekstrak vanila..

Sejukkan krim dahulu, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dan mula sebat. Sebaik sahaja saiznya bertambah satu setengah kali ganda, masukkan gula tepung. Kurangkan kelajuan supaya tidak berdebu. Pukul sehingga adunan menjadi pekat. Masukkan vanila, kacau dan matikan pengadun.

Campuran wafel Hong Kong
Campuran wafel Hong Kong

Sekarang basuh dan keringkan strawberi, potong pisang yang telah dikupas menjadi kepingan. Jika buah beri besar, potong juga. Seterusnya, bakar wafel, putar beg dan letakkan krim mentega di dalamnya, kemudian beri dan sekali lagi krim dan beri. Anda boleh menyebarkan bahan-bahan di antara bebola, tutup dengan lapisan krim dan gulung. Taburkan pencuci mulut yang telah siap dengan coklat atau kepingan kelapa.

Wafel dengan coklat dan aiskrim

Dan anda boleh membuat wafel mengikut resipi berikut. Simpan krim atau ais krim lain di dalam peti sejuk seketika untuk menjadikannya lembut. Untuk membuat satu wafel, anda memerlukan 40 g coklat, 1 wafel jerawat segar, 100 g ais krim, daun pudina.

Pertama, parut coklat secara kasar atau potong kecil menggunakan pisau. Masukkan separuh ke dalam aiskrim dan kacau dengan cepat. Cedok inti ke dalam beg gulung berisi wafel segar. Di atastaburkan dengan baki coklat. Letakkan daun pudina di sudut dan makan pencuci mulut dengan segera.

Perlu diingat bahawa anda juga boleh membeli campuran istimewa untuk wafel Hong Kong. Pada asasnya, peluang ini digunakan oleh pekerja kafe. Campuran sedemikian mematuhi piawaian SanPin, mempunyai jangka hayat yang panjang, menghapuskan kecurian di kafe, dan dibezakan dengan penyediaan wafel yang ringkas dan cepat. Dengan cara ini, produk berkualiti tinggi diperoleh daripada campuran sedemikian. Selamat berselera!

Disyorkan: