Membersihkan moonshine dengan soda dan garam di rumah: perkadaran, peraturan dan resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salah satu peringkat utama dalam penyediaan moonshine ialah pembersihannya. Penyuling yang berpengalaman mengetahui banyak cara untuk membersihkan minuman beralkohol ini. Antaranya, pembersihan moonshine dengan soda dan garam menyerlah. Kaedah ini agak mudah dan mempunyai beberapa kelebihan.

Mengapa pembersihan diperlukan

Ia adalah penapisan tambahan yang direka untuk membersihkan minuman daripada kekotoran berbahaya. Secara keseluruhan, moonshine dibersihkan dua kali semasa penyediaan. Sudah selepas rawatan pertama, minuman itu menghilangkan minyak fusel dengan baik. Oleh itu, ramai penggemar moonshine lebih suka menggunakannya dalam bentuk ini.

Walau bagaimanapun, seseorang harus mengambil kira hakikat bahawa jumlah toksin yang cukup besar masih kekal dalam cecair dan boleh membahayakan tubuh. Minyak bulan yang tidak ditapis mengancam dengan mabuk yang teruk, disertai dengan sakit badan, loya dan muntah. Itulah sebabnya pakar sangat mengesyorkan meluangkan masa untuk menyelesaikan pembuatan moonshine mengikut semua peraturan.

Cara popular

Adaterdapat banyak kaedah yang membolehkan anda membersihkan moonshine dengan baik. Sebagai contoh, pembersihan dengan susu telah membuktikan dirinya dengan baik. Walau bagaimanapun, kaedah ini mempunyai kelemahan yang ketara: minuman kekal agak keruh dengan bau hidrogen sulfida tertentu. Anda boleh menggunakan telur yang telah dipukul yang mengental pada kekuatan cecair 50%. Sesetengah pelukis bulan lebih suka menggunakan minyak bunga matahari yang ditapis. Kaedah ini memberikan hasil yang sangat baik dan menyingkirkan minyak fius dengan baik.

Mungkin kaedah yang paling popular di kalangan penduduk ialah penggunaan karbon teraktif. Ini adalah kaedah yang agak murah, yang juga memberikan hasil yang baik. Tetapi membersihkan moonshine dengan soda dan garam di rumah telah membuktikan yang terbaik.

Menggunakan baking soda

Natrium bikarbonat juga digunakan untuk membebaskan alkohol buatan sendiri daripada bahan berbahaya. Semasa prosedur, produk sampingan memendakan, yang kemudiannya dikeluarkan.

Tindakan biasanya seperti ini:

1. Mula-mula kita sediakan soda. Jumlah serbuk dikira berdasarkan isipadu moonshine. Untuk sepuluh liter, anda memerlukan 100 gram natrium bikarbonat (separuh gelas). Serbuk dilarutkan terlebih dahulu dalam air. Nisbah adalah satu berbanding satu.
2. Seterusnya, soda terlarut dituangkan secara beransur-ansur ke dalam minuman dan dicampur.
3. Selepas sepuluh jam, bekas yang mengandungi moonshine dikeluarkan dan dicampur semula.
4. Sejam selepas kacau terakhir, ia ditapis melalui kain kasa berganda dengan bulu kapas.
5. Selepas itu disyorkan untuk melakukan penyulingan kedua.

Sepanjang tempoh infusi, bekas hendaklah berada di tempat yang gelap, terlindung daripada cahaya matahari langsung dan pencahayaan yang terang. Dan juga pakar menasihatkan untuk mencairkan pra-pencairan moonshine ke kubu dua puluh atau tiga puluh darjah. Pembersihan moonshine dengan soda dan garam semasa peringkat kedua, sebagai peraturan, tidak dijalankan.

Soda dengan kalium permanganat

Ini adalah satu lagi cara yang agak terkenal untuk membersihkan moonshine, yang menggunakan kalium permanganat dan soda. Untuk satu liter cecair, anda memerlukan tidak lebih daripada dua gram baking soda dan setengah gram serbuk mangan. Pertama, natrium bikarbonat ditambah kepada cecair dan hanya kemudian kalium permanganat. Selepas moonshine diselitkan selama kira-kira dua belas jam, ia menjadi bersih dengan sempurna. Ia tidak mengandungi kekotoran, minyak fius dan metil alkohol. Walaupun fakta bahawa penambahan mangan menyebabkan banyak kontroversi, kaedah ini memberikan hasil yang sangat baik, jadi ia sangat kerap digunakan oleh moonshiners.

Pembersihan selepas penyulingan pertama

Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, soda melakukan kerja yang sangat baik dengan asid asetik dan formik, meneutralkannya dan mengeluarkannya daripada moonshine. Biasanya jumlah unsur yang tidak diingini yang mencukupi kekal dalam minuman, yang juga perlu dilupuskan. Banyak pembuat wain percaya bahawa soda tidak membersihkan moonshine dengan cukup baik daripada minyak fusel, jadi mereka menggunakannya hanya selepas penyulingan pertama. Oleh itu, membersihkan moonshine dengan soda dan garamsebelum penyulingan kedua masuk akal. Pada masa hadapan, bukannya natrium bikarbonat, sebatian lain digunakan.

Soda yang manakah lebih baik

Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman, hasil terbaik diperoleh selepas membersihkan minuman beralkohol dengan soda kaustik. Ini adalah produk beralkali yang cukup kuat yang melakukan kerja yang hebat untuk mengambil kekotoran. Jika soda digunakan dalam penyulingan kedua dan ketiga, maka ia akan menghilangkan sepenuhnya aroma moonshine. Di samping itu, membersihkan moonshine dengan soda dan garam terbukti sangat baik di rumah. Kita akan bercakap tentang perkara ini sedikit kemudian.

Semasa menjalankan pembersihan berkualiti tinggi, perkadaran hendaklah seperti berikut: 100 g soda penaik dan 20 g soda kaustik diambil untuk sepuluh liter minuman beralkohol. Serbuk mangan memerlukan lima belas gram. Komposisi ini membolehkan anda membersihkan moonshine secekap mungkin, tetapi meninggalkan banyak persoalan tentang keselamatan produk yang dihasilkan.

Sesetengah pakar mencadangkan algoritma tindakan berikut:

1. Semua komponen di atas dicampur dan dilarutkan dalam sedikit air sebelum masak.
2. Kemudian campuran dituangkan ke dalam moonshine dan dibiarkan meresap selama empat belas hari. Adalah disyorkan untuk mengeluarkannya dan menggoncangnya secara berkala.
3. Pada penghujung tempoh yang ditetapkan, bahan pemurnian ditapis melalui kain kasa kapas dan dihantar untuk penyulingan seterusnya.

Pilihan terbaik ialah baking soda biasa, dijual di setiap kedai. Adalah sangat tidak digalakkan untuk menggunakan produk berkalsin kerana iatindakan agresif yang menjejaskan organ dalaman seseorang.

Soda dengan garam

Pembersihan dengan produk ini adalah dinasihatkan jika air paip tebal digunakan dalam penyediaan moonshine. Terima kasih kepada garam, anda boleh melembutkan dan meningkatkan rasa moonshine dengan ketara. Sebagai peraturan, apabila membersihkan moonshine dengan soda dan garam, teruskan seperti berikut:

1. Pertama, larutan natrium bikarbonat dan garam disediakan. Ia dikira berdasarkan isipadu moonshine. Jadi, untuk sepuluh liter cecair, anda perlu mengambil tidak lebih daripada sepuluh sudu teh soda dan sepuluh sudu garam.
2. Produk dilarutkan dalam air masak dan ditambah ke dalam minuman.
3. Bekas dibiarkan meresap selama dua belas jam.
4. Selepas masa yang ditetapkan, minuman dituangkan ke dalam bekas lain, cuba untuk tidak mengganggu sedimen yang telah jatuh ke dasar.

Selepas dibersihkan, bahan penggilap akan dihantar semula untuk disemak. Adalah sangat penting untuk mengatasi minuman itu sekali lagi, kerana selepas soda ia mempunyai rasa selepas yang agak tidak menyenangkan. Selain itu, sisa serbuk ini boleh merosakkan mukosa gastrik dan menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada kesihatan manusia.

Kekuatan produk tidak boleh melebihi 30 darjah. Ia juga amat penting untuk mengekalkan perkadaran apabila membersihkan moonshine dengan soda dan garam, yang agak mudah untuk dikira. Biasanya, jumlah soda dan garam yang sama digunakan setiap liter minuman, iaitu satu sudu teh. Pakar menasihatkan menggunakan sudu kayu semasa mengacau minuman dan semasa menambahbahan-bahan. Selepas ia diselitkan, moonshine mesti dihantar untuk penyulingan semula dan selepas tamat kerja ia dibotolkan. Ramai pembuat wain lebih suka menambah pelbagai komponen kepada minuman keras yang telah siap: kulit oren atau limau, epal dan juga madu.

Secara ringkasnya, membersihkan moonshine dengan soda dan garam agak berkesan dan mempunyai beberapa kelebihan. Ini adalah kaedah yang agak murah yang tersedia untuk setiap penyeri bulan. Soda membersihkan dengan baik daripada asid dan sebahagiannya daripada minyak fius. Selepas penyulingan kedua, minuman itu, sebagai peraturan, ternyata benar-benar bersih dan telus.