Diet Helicobacter pylori: makanan yang dibenarkan dan dilarang, peraturan memasak dan resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dalam artikel kami akan mempertimbangkan diet untuk Helicobacter pylori.

Penyakit yang menjejaskan sistem penghadaman adalah masalah sebenar di dunia moden, kerana kepantasan rentak kehidupan sering menyebabkan mustahil untuk makan dengan betul hanya hidangan buatan sendiri.

Mengapa penyakit berlaku?

Makanan ringan yang berterusan semasa dalam perjalanan, dan tambahan pula, makanan kering dan makan makanan segera adalah punca penyakit yang menjejaskan organ pencernaan. Bersama dengan faktor yang agak serius ini yang menimbulkan masalah dengan perut, Helicobacter pylori bertindak. Dengan latar belakang pengaruh negatifnya, pesakit mengembangkan apa yang dipanggil helicobacteriosis.

Peringkat awal dan lanjut gastritis yang dikaitkan dengan bakteria ini dicirikan oleh gejala keradangan mukosa gastrik, berlaku dengan peningkatan atau (kurang biasa) keasidan normal, iaitu:

• pedih ulu hati, sendawa masam;
• selera makan biasa atau bertambah;
• sakit di epigastrium (di lubang perut), muncul satu setengah hingga dua jam selepas makan;
• kecenderungan untuk sembelit.

Peringkat terakhir gastritis Helicobacter pylori dicirikan oleh tanda-tanda atrofi mukosa gastrik, seperti:

• kurang selera makan;
• rasa berat di epigastrium selepas makan (senak);
• sakit membosankan di perut (di bawah sudu dan di hipokondrium kiri);
• terdedah kepada cirit-birit, yang dikaitkan dengan penurunan dalam fungsi penghalang asid hidroklorik;
• kekeringan dan rasa logam di dalam mulut;
• udara sendawa yang dimakan makanan, selalunya busuk;
• loya;
• penurunan berat badan;
• kemunculan rekahan di sudut mulut ("jamming").

Apa yang anda boleh makan?

Diet untuk Helicobacter pylori adalah sangat penting. Doktor harus memaklumkan kepada pesakit tentang apa yang perlu dimakan sekiranya berlaku jangkitan. Di samping itu, seseorang itu sendiri mungkin menyedari bahawa apabila dia makan sesuatu yang dilarang, dia mungkin mengalami ketidakselesaan di bahagian perut, sakit, pedih ulu hati, loya, dan juga muntah tidak dikecualikan. Untuk mengelakkan perkembangan penyakit selanjutnya, makanan mesti dipilih dengan betul. Senarai apa yang perlu dimakan semasa diet dalam rawatan Helicobacter pylori dibenarkan (serta cadangan doktor tentang cara memasak dengan betul) dibentangkan di bawah:

• Produk tenusu dengan kandungan rendah lemak. bolehterdapat yogurt bersama keju dan susu kotej, susu bakar yang ditapai, kefir dan yogurt. Keju keras harus dihadkan, kerana ia sentiasa mempunyai kandungan lemak yang tinggi.
• Apabila makanan dalam bentuk cecair semasa memasak, usus dan perut akan cepat mengatasi pemprosesannya. Bubur, sebagai contoh, menyelubungi dinding perut dan mengurangkan keamatan kesakitan. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa sup dan sup tidak terlalu berlemak dan kaya. Bubur juga perlu direbus dengan sempurna. Ini adalah cadangan kuat doktor yang menetapkan diet untuk Helicobacter pylori kepada pesakit.
• Anda mesti minum kolak dan jeli, tetapi anda perlu memasaknya berdasarkan hanya beri atau buah segar. Jangan gunakan agar-agar serbuk yang mengandungi pewarna. Ia sangat berbahaya kepada perut. Jeli buatan sendiri dengan kompot, sebaliknya, mempunyai kesan positif terhadap keadaannya dan mengenyangkan badan dengan vitamin.
• Makanan kukus. Produk sedemikian mengandungi jumlah minimum lemak dan banyak vitamin. Mereka tidak merengsakan perut yang meradang. Potongan daging goreng sebaiknya digantikan dengan bebola daging kukus.

Pemakanan Helicobacter pylori mesti dipatuhi dengan ketat.

Apakah makanan lain yang dibenarkan?

Dengan adanya penyakit ini, pakar gastroenterologi juga menasihatkan supaya fokus pada produk berikut:

• Menggunakan telur. Telur ayam berfungsi sebagai sumber vitamin, mineral dan pelbagai asid amino. Ini adalah produk yang sangat berharga. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh menggoreng telur dengan Helicobacter pylori. Mereka lebih baikdidih. Anda tidak boleh minum telur mentah.
• Membakar bersama gula-gula adalah kontraindikasi. Walau bagaimanapun, kadang-kadang sangat sukar untuk menolak roti. Semasa terapi, hanya roti kering perlu dimakan. Keropok digunakan sebagai hidangan bebas atau bersama-sama dengan produk lain. Keropok yang baik dengan teh. Keutamaan harus diberikan kepada roti putih.
• Air yang tidak mengandungi gas. Daripada penggunaan soda manis semasa berdiet, anda perlu menahan diri. Minuman sedemikian boleh memudaratkan. Orang yang mempunyai patologi organ pencernaan pada umumnya harus menolak untuk menggunakannya. Adalah disyorkan untuk minum sekurang-kurangnya satu setengah liter air bersih setiap hari. Anda juga harus mengambil jus buah-buahan yang disediakan di rumah.

Perundingan pakar

Sekiranya terdapat keraguan tentang apa yang perlu dimakan dengan Helicobacter pylori, maka anda perlu berunding dengan pakar tentang perkara ini. Sekarang mari kita ketahui makanan yang tidak boleh dimakan oleh pesakit apabila jangkitan ini berlaku.

Apakah yang dilarang dalam diet apabila merawat Helicobacter pylori dengan antibiotik?

Apa yang tidak boleh dimakan?

Senarai produk yang tidak boleh dimakan dengan patologi ini harus sentiasa ada untuk pesakit. Ini membolehkan anda tidak melanggar larangan, supaya tidak membahayakan kesihatan anda. Jadi, dalam apa jua keadaan, bahan makanan berikut tidak boleh dimasukkan dalam menu:

• Tiada makanan berlemak dibenarkan. Ia sangat sukar untuk diserap oleh badandicerna untuk masa yang lama dan teruk, memuatkan perut yang sakit. Tubuh manusia membelanjakan sejumlah besar asid dan enzim khas untuk penguraian makanan berlemak. Apabila terdapat perubahan patologi dalam perut yang disebabkan oleh Helicobacter pylori, ia akan menjadi lebih sukar baginya untuk mengatasi makanan tersebut. Pesakit mungkin menyedari bahawa selepas makan produk tersebut mereka mengalami pelbagai gangguan dyspeptik.
• Cendawan dikelaskan sebagai makanan berat yang sukar dihadam. Dalam hal ini, mereka boleh dibandingkan dengan daging berlemak goreng. Pada masa yang sama, kaedah pemprosesan cendawan tidak menjejaskan kualiti pencernaan keseluruhan mereka. Oleh itu, mereka mesti ditinggalkan untuk tempoh terapi.

Diet untuk rawatan penyakit Helicobacter pylori biasanya ditetapkan oleh doktor.

Apakah makanan lain yang diharamkan?

Makanan berikut adalah dilarang, antara lain:

• Mereka yang telah menjalani pemuliharaan. Mereka harus dialih keluar dari menu. Iaitu, apa-apa makanan dalam tin dikecualikan bersama dengan jeruk dan perapan. Produk ini mengandungi asid asetik, yang merengsakan perut. Selain itu, larangan itu dikenakan bukan sahaja ke atas makanan dalam tin kilang, tetapi juga ke atas persiapan buatan sendiri. Dilarang makan hidangan yang mengandungi sejumlah besar rempah dan perasa.
• Produk yang telah dihisap. Dengan Helicobacter, makanan sedemikian harus ditinggalkan sepenuhnya, kerana ia mengandungi banyak lemak bersama-sama dengan perasa berbahaya dan komponen kimia. Malah penggunaan sosej untuk tempoh terapi juga harus dielakkan.
• Kontraindikasi untuk mengambilselain makan epal masam dengan buah-buahan, kerana ia boleh merengsakan perut, yang lemah akibat kesan Helicobacter.
• Alkohol tidak digalakkan untuk dimakan walaupun oleh orang yang sihat, oleh itu ia adalah lebih ketat dikontraindikasikan untuk pesakit dengan patologi ini.

Menu diet untuk Helicobacter pylori boleh dipelbagaikan, tetapi hanya daripada senarai makanan yang dibenarkan.

Peraturan memasak

Dalam makanan yang menghidap penyakit ini, makanan tersebut diambil yang boleh merangsang sedikit rembesan perut, dihadam dengan cukup cepat dan tidak merengsakan membran mukus. Pemakanan sedemikian, yang ditetapkan selari dengan terapi ubat, dengan ketara mengurangkan tempoh pemulihan. Diet dalam rawatan jangkitan Helicobacter pylori adalah berjimat cermat dan terdiri terutamanya daripada makanan tumbuk (terutamanya dengan kesakitan yang teruk), hidangan kukus atau bakar.

Diet dan resipi

Berikut ialah makanan dan cara menggunakannya:

• Produk daging ditawarkan untuk direbus atau direbus. Anda juga boleh mengukus soufflé daging lembu, ayam belanda atau daging ayam.
• Apabila makan produk tenusu, susu dipanaskan, anda boleh makan keju kotej dan yogurt sifar lemak.
• Telur disyorkan untuk direbus lembut, telur dadar stim juga sesuai. Telur dadar dalam beg akan menjadi asli: untuk ini, telur dipukul dengan satu sudu susu dan sedikit minyak ditambah, menuangkan telur yang dipukul ke dalam beg. Seterusnya, beg itu diikat dan disimpan di bawah tudung dalam air mendidih selama tiga minit. Ternyata soufflé telur yang sangat lembut.
• Mentega hendaklah ditambah sedikit demi sedikit pada hidangan yang telah siap.
• Keutamaan harus diberikan kepada sup ayam rendah lemak, potong stim dan sayur rebus.
• Bijirin hendaklah dihidangkan sebagai bubur susu parut.
• Anda juga harus makan kentang, bit, zucchini dan labu, yang dihidangkan dalam bentuk kentang tumbuk.

Di bawah ialah resipi sup yang disyorkan untuk semua pesakit gastrik atau helicobacteriosis.

Resepi lain membuktikan bahawa pemakanan dengan penyakit ini boleh menjadi enak dan sihat.

menu diet Helicobacter pylori

Untuk memahami jenis diet dengan latar belakang helicobacteriosis yang optimum untuk seseorang, anda harus menumpukan pada menu di bawah:

• Pada hari pertama, sebagai sebahagian daripada sarapan pagi, mereka makan dua telur rebus dengan oat dalam susu dan teh dengan gula. Sebelum makan malam, minum segelas susu. Untuk makan tengah hari, mereka makan sup-puree dengan lobak merah, fillet ayam kukus dan soba rebus. Kemudian mereka minum jeli dari beri segar. Untuk makan malam, mereka makan susu dengan keropok roti putih.
• Pada hari kedua, untuk sarapan pagi mereka makan soba dengan susu bersama keropok dan teh manis. Sebagai sebahagian daripada snek sebelum makan malam, anda harus makan keju kotej dengan madu atau buah-buahan kering. Untuk makan tengah hari, mereka makan sup, ikan kukus, lobak merah rebus dan jeli buah kering. Sebelum makan malam, mereka minum jeli lagi. Dan untuk makan malam, kentang panggang sesuai bersama sebahagian daripada daging rebus.
• Hari ketiga hendaklah bermula dengan telur,rebus lembut dan teh hijau. Sebagai sebahagian daripada snek sebelum makan malam, mereka makan keropok dengan sekeping daging lembu dan minum segelas kefir. Untuk makan tengah hari, mereka makan sup dengan bebola daging. Dan untuk makan malam mereka makan soba rebus, potong kukus dan pir yang dikupas.

Menu diet untuk Helicobacter pylori selama seminggu adalah mudah untuk disusun.

Pelan makan untuk hari-hari berikutnya

Pada hari-hari berikutnya sehingga akhir minggu, anda harus mengikuti diet yang sama, menggantikan daging dengan ikan kukus. Tetapi walaupun seseorang yang dijangkiti helicobacteriosis tahu cara makan dengan penyakit ini, dia tidak boleh menolak untuk menggunakan ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor. Satu pematuhan diet yang ketat tidak akan memungkinkan untuk menyingkirkan jangkitan ini, tetapi ia akan mempercepatkan proses penyembuhan. Helicobacter pylori adalah bakteria yang tidak sepatutnya ada dalam tubuh manusia. Oleh itu, adalah perlu untuk mengarahkan sepenuhnya semua usaha untuk menyingkirkannya selama-lamanya.

Kami menyemak ciri diet untuk Helicobacter pylori.