2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Di kalangan pencinta produk wain, ada pendapat bahawa wain kering adalah minuman yang tidak ditambah air mahupun gula. Profesional mempunyai penggredan mereka sendiri. Mereka mengklasifikasikan wain bergantung pada peringkat penyiapan proses penapaian alkohol kemestian dan transformasinya menjadi produk akhir. Meja atau wain kering adalah hasil utama kerja pakar. Daripadanya, mereka mendapat pelbagai jenis minuman vintaj, biasa, serta koleksi.
Menurut ahli kimia Perancis Louis Pasteur, yang berdiri pada asal-usul imunologi dan mikrobiologi, wain kering adalah produk yang paling tulen, berguna dan sihat. Minuman semulajadi ini mengandungi etil alkohol yang dihasilkan daripada gula anggur, yang peratusannya berkisar antara sembilan hingga empat belas. Mengikut komposisi kimia mereka, wain kering adalah produk yang kompleks. Selain air dan etil alkohol, ia mengandungi asid organik yang berharga untuk badan, serta glukosa, fruktosa, vitamin, enzim dan unsur mineral.
Sejak zaman purba, wain kering telah disyorkan sebagai minuman penyembuhan. Penyembuh menggunakan sifat antiseptik dan menenangkannya. Mereka juga menggunakansebagai pencair untuk ubat lain.
Para saintis moden telah membuktikan bahawa pengambilan berterusan wain kering, jika ia berada dalam had yang munasabah, menghalang berlakunya penyakit pada saluran dan otot jantung. Keupayaan minuman anggur ini dikaitkan dengan kandungan unsur aktif biologi di dalamnya - kuarzetin dan flavonoid. Wain merah (kering) mempunyai keupayaan untuk mencegah perkembangan tumor kanser dan diabetes. Ia meningkatkan tahap hemoglobin, membersihkan darah dan meningkatkan jangka hayat. Semua proses ini berlaku disebabkan oleh komponen aktif minuman, yang merupakan antioksidan yang kuat.
Wain kering dikelaskan mengikut jenis anggur yang digunakan untuk membuatnya. Minuman itu boleh diperolehi dengan menapai jus Cabernet, Lambrusco, Merlot, Sauvignon, Aglianico, Negrette dan lain-lain. Dalam kes ini, pakar mengaitkannya dengan kumpulan wain merah kering.
Produk akhir penapaian jus boleh didapati daripada varieti putih, merah atau merah jambu. Ia akan diklasifikasikan sebagai wain putih kering sekiranya kulit sebelum ini dikeluarkan dari beri, dan jus yang terhasil hampir tidak mempunyai warna. Dalam kes ini, varieti anggur seperti Riesling, Tokaj, Vernacha, Greco, Chardonnay, Muscat dan lain-lain digunakan.
Senarai pelbagai jenis wain kering dibahagikan kepada:
1. Biasa. Mereka tidak berumur dan dianggap sedia untuk dimakan serta-merta selepas baki yis telah dikeluarkan,proses penapaian selesai sepenuhnya, penapisan dan penjelasan dilakukan.
2. vintaj. Minuman ini berumur untuk tempoh tertentu melebihi satu tahun. Pengeluaran wain ini boleh dibuat daripada beberapa atau daripada satu varieti anggur.
Dan akhirnya boleh ditagih. Produk ini mengalami penuaan bertahun-tahun dalam simpanan wain.
Disyorkan:
Wain manis: cara memilih dan tempat membeli. Wain merah manis. Wain manis putih
Wain manis - minuman indah yang sesuai untuk hiburan yang hebat. Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang cara memilih wain terbaik
Wain separuh kering merah: ulasan, kalori. Dengan apa untuk minum wain separuh kering merah?
Wain separuh kering merah ialah salah satu minuman beralkohol yang paling popular. Ia mengandungi banyak pelbagai mineral dan vitamin, oleh itu, dengan penggunaan yang mencukupi, ia mempunyai kesan positif terhadap kesihatan dan kesejahteraan manusia. Wain ini sesuai dengan hidangan yang berbeza, membolehkan anda mendedahkan rasa mereka dengan lebih lengkap
Wain merah kering: faedah dan kemudaratan. Wain kering merah terbaik
Wain merah diperbuat daripada pelbagai jenis anggur merah dan hitam. Segelas minuman sedemikian boleh melakukan lebih daripada sekadar membantu anda berehat semasa temu janji atau selepas seharian bekerja. Terutamanya wain merah kering
Bagaimana cara membuat wain mulled di rumah? Rempah-rempah untuk wain mulled. Wain manakah yang terbaik untuk wain mulled
Mulled wine ialah minuman pemanasan beralkohol. Ia dihidangkan pada musim sejuk di semua pertubuhan terkemuka. Tetapi untuk menikmati minuman ini, tidak perlu pergi ke restoran. Anda boleh memasaknya sendiri dengan mudah. Cara memasak wain mulled di rumah akan dibincangkan secara terperinci dalam artikel
Wain untuk wain mulled. Apakah jenis wain yang diperlukan untuk wain mulled?
Bagi asas - wain untuk wain mulled, versi klasik berwarna merah, diperbuat daripada pencuci mulut dan anggur meja. Untuk kubu, bahan memabukkan ditambah: minuman keras yang sesuai, cognac, rum. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh melampaui batas dengan mereka. Lagipun, tugas minuman itu adalah untuk melegakan seseorang, mengisi badan dengan kehangatan, bersorak, meningkatkan kesejahteraan
