Makan hidangan tepung: bahaya dan manfaat

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Tidak kira betapa bahayanya hidangan tepung untuk tubuh badan kita, hanya sedikit orang yang boleh menolaknya. Kaunter kedai hari ini dipenuhi dengan banyak produk tepung, yang sangat merumitkan pilihan. Ia amat penting untuk memberi perhatian kepada komposisi produk dalam penyediaan pemakanan pemakanan. Selain itu, hidangan tepung mempunyai klasifikasi tersendiri, yang akan kami pertimbangkan di bawah.

Klasifikasi

Hidangan tepung:

• Konfeksi.
• Bukan gula-gula.

Ia disediakan daripada pelbagai jenis doh. Ia boleh menjadi biskut, puff, yis. Setiap daripadanya boleh membawa manfaat dan kemudaratan kepada tubuh anda.

Kebaikan produk tepung untuk tubuh

Adalah penting untuk mempertimbangkan jenis doh yang digunakan untuk menyediakan hidangan tepung. Oleh itu, anda boleh melindungi diri anda daripada bahayanya.

Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada roti bijirin penuh. Mereka mengandungi jumlah serat yang mencukupi, yang memberi kesan positif kepada fungsi saluran pencernaan. Di samping itu, berbanding dengan hidangan tepung lain,mengandungi karbohidrat minimum.

Tempat kedua dalam pemilihan diduduki oleh produk yang diperbuat daripada tepung keras. Mereka mengandungi karbohidrat berat yang membantu menormalkan saluran penghadaman, menstabilkan pembebasan kolesterol, dan memperbaiki mikroflora usus. Adalah adil untuk mengatakan bahawa roti sedemikian jauh lebih sihat daripada kerepek (roti).

Pengambilan produk tepung bijirin secara tetap membantu membersihkan badan daripada toksin, menstabilkan proses metabolik. Satu lagi kelebihan produk sebegini ialah selepas menggunakannya secara tetap, kulit anda akan menjadi bersih dan licin.

Mengenai kebaikan hidangan dan produk tepung yang kaya, tidak perlu bercakap banyak, kerana selain gula berlebihan dan kepuasan sementara kelaparan, ia tidak membawa apa-apa.

Memudaratkan

Penggunaan hidangan masakan bertepung membawa beberapa reaksi negatif yang penting untuk dipertimbangkan semasa menyusun menu anda:

• Selalunya ia boleh menyebabkan reaksi alahan. Hari ini, sebagai tambahan kepada sejumlah besar garam dan gula dalam komposisinya, terdapat pengemulsi dan perisa yang boleh menyebabkan pelbagai jenis alahan. Penyakit ini boleh berlaku dalam bentuk ruam kulit, gatal-gatal. Ia juga mungkin kemunculan serangan asma, pemburukan gastritis dan ulser.
• Penggunaan produk tepung dalam kuantiti yang banyak membawa kepada fakta bahawa badan tidak mempunyai masa untuk memproses karbohidrat, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam produk konfeksi. Oleh itu, berat badan meningkat dengan cepat. Oleh kerana besarkandungan gula, pesakit kencing manis dilarang sama sekali menggunakan produk tepung dalam apa jua bentuk. Hanya roti bijirin dalam kuantiti yang kecil dibenarkan.

• Memburukkan kerja saluran penghadaman. Penggunaan produk tepung yang berlebihan mengurangkan bilangan bakteria semulajadi dalam usus, yang seterusnya menjejaskan kebolehtelapannya. Selepas itu, keadaan keseluruhan kulit bertambah teruk. Dia menjadi kering dan jengkel. Terdapat kemungkinan jerawat.
• Selain tindak balas negatif badan di atas, penyakit seperti diabetes mellitus, gangguan sistem kardiovaskular boleh berkembang. Pening dan lonjakan tekanan secara tiba-tiba mungkin berlaku.
• Juga salah satu tindak balas negatif yang muncul dalam proses penggunaan biasa produk tepung adalah peningkatan kerengsaan, perubahan mood. Atau, sebaliknya, mengantuk, yang membawa kepada penurunan dalam prestasi.

Jika anda tidak boleh berhenti makan produk sedemikian, masak hidangan tepung di rumah atau pelajari cara memilihnya dengan betul di kedai.

Cara memilih roti bijirin penuh yang betul

Mari kita lihat perkara yang perlu anda ketahui supaya anda tidak tersilap dengan bijirin penuh yang kami dapati sebagai yang paling sihat.

Kriteria pemilihan:

1. Selalunya roti ini dibakar dalam bentuk bata kecil.
2. Beri perhatian kepada pembungkusan. Ia tidak boleh rosak.
3. Pada produktidak sepatutnya ada jalur putih. Ini menunjukkan bahawa tepung berkualiti rendah digunakan dalam penaiknya.
4. Kerak goreng hitam menunjukkan bahawa semasa membakar roti, teknologi memasak telah dilanggar dan ia mungkin mengandungi sejumlah besar karsinogen.
5. Bentuk yang tidak sekata menunjukkan roti mengandungi bahan berbahaya yang mempercepatkan proses penuaan.