Resepi sup langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Makan tengah hari adalah salah satu makanan yang menentukan kerja badan untuk sepanjang hari. Oleh itu, adalah penting untuk makan bukan sahaja lazat dan memuaskan, tetapi juga betul. Agar badan berfungsi seperti jam, perlu makan sup untuk makan tengah hari. Menyediakannya agak mudah, dan sejumlah besar resipi akan membantu mempelbagaikan diet.

Resipi (dengan foto) sup petani

Bahan:

1. Ayam adalah seekor.
2. Kentang - 8 biji.
3. Pasli - setengah tandan.
4. Millet - 200g
5. Garam - sudu pencuci mulut.

Memasak sup:

• Potong bangkai ayam, basuh dan masukkan ke dalam periuk.
• Tuang air sejuk dan bakar.
• Masak selama kira-kira 40-50 minit, kemudian keluarkan daging dari kuali.
• Kuahnya, supaya lemak tidak terapung di permukaan, mesti ditapis melalui kain kasa yang dilipat dalam dua lapisan. Tetapi jika anda suka lebih gemuk, anda tidak perlu melakukannya.
• Sekarang, mengikut resipi sup, kami mengupas ubi kentang dan mencucinya dengan baik. Potong sayur menjadi kiub atau batang danhantar ke kuali.
• Kami meneruskan ke langkah seterusnya dalam penyediaan sup, dengan resipi langkah demi langkah dan foto yang boleh anda temui dalam bab ini - kami menyediakan millet. Kami menyusunnya dengan baik terlebih dahulu, membasuhnya di bawah paip dan memindahkannya ke kuali.

• Rebus dua puluh lima minit.
• Sepuluh minit sebelum tamat, masukkan daging yang diasingkan daripada tulang dan garam ke dalam kuali. Kacau dan terus masak sehingga empuk.
• Selepas 25 minit, masukkan pasli cincang ke dalam sup dan masak selama lima minit lagi.
• Tutup penutup dan biarkan sup yang disediakan mengikut resipi langkah demi langkah membancuh selama kira-kira 20 minit (anda boleh melihat foto hidangan siap dalam artikel). Selepas itu, tuangkan sup petani yang enak ke dalam pinggan yang dibahagikan, tambah krim masam dan hidangkan untuk makan tengah hari.

Sup puree lobak merah

Produk yang diperlukan:

1. Lobak merah - 500g
2. Rebusan daging - 0.5 l.
3. Bawang merah - dua kepala.
4. Ketumbar - satu sudu teh.
5. Minyak - 50 ml.
6. Akar halia - 4 cm.

Mulakan memasak:

• Semua bahan yang diperlukan untuk resipi sup puri, kita mesti bersihkan, basuh dan potong menjadi kepingan yang agak besar.
• Kami mengambil periuk, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya dan letakkan di atas api. Selepas minyak panas, masukkan bawang, potong separuh cincin, ke dalam periuk.
• Ia, mengikut resipi sup (kami menyediakan gambar hidangan ini untuk perhatian anda),mesti masin dan kemudian goreng sehingga lut sinar.
• Seterusnya, letakkan kepingan akar halia dalam periuk dengan bawang perang, reneh selama 2-3 minit dan ratakan lobak merah yang dicincang dalam bulatan. Taburkan dengan ketumbar dan tumis selama 10 minit dengan api perlahan.
• Kemudian kami mengalihkan isi periuk ke dalam periuk, tuangkan sup daging dan letakkan di atas dapur. Apabila sayuran dengan kuahnya mendidih, kecilkan api dan masak selama 25 minit lagi sehingga lobak merah lembut.
• Seterusnya, mengikut resipi sup puri, kita memerlukan pengisar, yang dengannya kita akan menjadikan sayur-sayuran dengan sup menjadi jisim homogen.

Sekiranya kita ingin mendapatkan sup yang pekat sebagai hasilnya, kita perlu toskan dahulu sedikit air rebusannya dan barulah menggunakan pengisar untuk membuat puri. Disediakan mengikut resipi yang dicadangkan, sup, foto yang boleh anda lihat, segera dituangkan ke dalam mangkuk, dihiasi dengan setangkai pasli dan dihidangkan, sebagai contoh, dengan roti segar.

Sup Mee Ayam Klasik

Senarai bahan untuk hidangan ini kelihatan seperti ini:

1. Fillet ayam - 700 gram.
2. Bihun - 8 sudu besar.
3. Kentang - 5 biji.
4. Lobak merah - 2 keping.
5. Bawang - 2 biji.
6. Daun bay - 2 helai.
7. Lada hitam - setengah sudu teh.
8. Allspice - 6 biji kacang.
9. Minyak - 4 sudu besar.
10. Garam - satu sudu teh.
11. Pasli - setengah tandan.

Untuk mendapatkan hidangan pertama yang lazat, kami memperkenalkan kepada anda resipi klasik untuk sup dengan daging dan bihun.

Proses memasak

• Mari mulakan dengan menyediakan semua bahan yang diperlukan satu persatu. Bahan pertama ialah isi ayam. Daging hendaklah dibasuh dengan baik dan dipotong bersaiz sederhana.
• Kemudian ambil kuali dengan saiz yang sesuai, masukkan kepingan daging ke dalamnya dan tuangkan 3 liter air. Kami meletakkan api dan selepas mendidih, masak dengan api kecil selama tidak lebih daripada 50 minit. Pada masa yang sama, jangan lupa untuk sentiasa mengeluarkan buih yang terhasil.
• Sementara daging dimasak sehingga masak, mengikut resipi dengan foto yang dipilih untuk membuat sup, kami akan menyediakan bahan-bahan yang lain. Kupas, basuh dan potong bawang dan lobak merah.

• Kemudian panaskan kuali dengan minyak di atas api dan masukkan kiub bawang besar dan lobak merah parut ke dalamnya. Lulus kepada rona keemasan.
• Kentang saya, potong kulitnya, potong kiub bersaiz sederhana. Selepas daging masak, turunkan kepingan kentang ke dalam kuali dan teruskan masak selama 25 minit lagi. Kemudian masukkan bawang tumis dan lobak merah ke dalam kuali dan masukkan semua rempah yang ditunjukkan dalam resipi sup langkah demi langkah ini.
• Kami menunggu sehingga mendidih dan segera tuangkan bihun, gaul dan masak selama 5 minit.

Alihkan api, tutup penutup dan biarkan ia diseduh selama kira-kira 15 minit. Sebelum menawarkan sup klasik yang dimasak bersama ayam dan bihun untuk makan tengah hari, ia mesti ditaburkan dengan herba.

sup bebola daging Itali

Senarai makanan sup:

• Lobak merah - 3kepingan.
• Bawang - 2 biji.
• Pasta kecil - 3 cawan.
• Rebusan ayam - 3 liter.
• Saderi - 3 tangkai.
• Tomato dalam tin - 1.5 liter.
• Telur - 3 keping.
• Bayam - tandan.
• Parut Parmesan - setengah gelas.
• Minyak zaitun – 100 ml.
• Lada kisar - 3 secubit.
• Herba Itali - sudu pencuci mulut.
• Garam - sudu besar.

Untuk bebola daging kita perlukan:

• Daging lembu cincang - 800 gram.
• Parut Parmesan - setengah gelas.
• Bawang putih - 3 ulas.
• serbuk roti - gelas.
• Telur - 2.
• Lada kisar - setengah sudu teh.
• Garam - satu sudu teh.

Memasak

Selepas mengkaji banyak resipi sup, kami memilih sup Itali yang sangat lazat dengan bebola daging. Mula-mula, mari sediakan bebola daging lembu untuknya:

1. Untuk melakukan ini, masukkan daging lembu yang dikisar, serbuk roti, bawang putih cincang, lada kisar, keju Parmesan parut dan garam ke dalam mangkuk yang mudah digunakan.
2. Kacau daging cincang dengan baik dan buat bebola daging kecil daripadanya, mengikut resipi sup, foto yang boleh anda temui dalam artikel.

Seterusnya, mari beralih kepada bahan-bahan sup Itali:

1. Tomato tanpa kulit dalam tin dipotong kecil.
2. Kupas dan potong bawangseparuh berdering.
3. Kupas lobak merah, basuh dan potong menjadi cincin nipis.
4. Saderi saya dan juga cincang menjadi cincin.
5. Kemudian, mengikut resipi sup, anda memerlukan periuk, sebaik-baiknya dengan bahagian bawah yang tebal. Tuangkan minyak zaitun ke dalamnya, panaskan dengan api dan segera masukkan semua sayur-sayuran yang disediakan ke dalamnya.
6. Goreng dengan api besar selama 10 minit, kecilkan kepada sederhana dan masukkan kepingan tomato ke dalam kuali.
7. Tuangkan air rebusan ayam dan kacau. Selepas mendidih, letakkan bebola daging lembu yang disediakan dengan teliti mengikut resipi sup (foto menunjukkan rupa yang sepatutnya).
8. Masak selama kira-kira 10 minit dan masukkan daun bayam yang telah dicuci dan dicincang ke dalam kuali. Teruskan memasak selama 15 minit lagi.
9. Sekarang masukkan pasta kecil, campuran herba Itali dan masak selama sepuluh minit.
10. Secara berasingan, dalam mangkuk kecil, satukan 3 biji telur ayam dan keju parmesan cincang, taburkan lada dan pukul dengan pukul. Kemudian adunan telur-keju yang terhasil diedarkan ke atas permukaan sup tanpa dikacau.
11. Rebus selama 5 minit lagi, garam dan baru sebati.

Menggunakan resipi sup, kami membuat hidangan pertama yang pekat dengan bebola daging. Ia perlu dihidangkan serta-merta selepas penyediaan.

Sup cendawan

Bahan yang diperlukan:

• Champignons – 500g
• Mi - 100 gram.
• Keju krim - 400 gram.
• Lobak merah - dua keping.
• Pasli - tandan.
• Kentang - 5 biji.
• Lada kisar - dua secubit.
• Bawang - 2kepala.
• Mentega - 1/4 pek.
• Garam - sudu pencuci mulut.

Ini adalah hidangan yang sangat lazat, ringan dan pada masa yang sama menyelerakan.

Resepi memasak

Mari kita mulakan dengan penyediaan produk, dari mana kita akan menyediakan hidangan pertama dengan cendawan dan keju krim cair mengikut resipi sup yang diambil:

1. Potong lobak merah dan bawang yang telah dikupas menjadi kiub kecil dan reneh dalam mentega selama 15 minit.
2. Pada masa yang sama, letakkan periuk rebusan daging di atas api. Selepas sayur direbus, letakkan champignons yang telah dibasuh dan dihiris.
3. Teruskan reneh sehingga cecair dari cendawan tersejat sepenuhnya.
4. Apabila kuah mendidih, masukkan kepingan kentang dan sayur rebus dari kuali ke dalam kuali dengan berhati-hati.
5. Masak kentang sehingga masak sepenuhnya, kemudian tuangkan mee nipis ke dalam periuk dan masukkan keju krim.
6. Kacau dan masak selama 5 minit lagi. Kemudian garam, lada sulah dan taburkan pasli cincang.
7. Tutup penutup dan biarkan selama 15 minit.

Seperti yang anda lihat, menggunakan resipi sup, anda boleh memasak hidangan pertama yang berbeza dan lazat di rumah.