Salad bunga matahari: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad bunga matahari adalah hidangan yang agak baru yang telah memenangi cinta suri rumah tangga. Dan ini tidak menghairankan, kerana walaupun gourmet pemilih menyukai rasa makanan istimewa asli ini. Di samping itu, hidangan ini dihargai kerana penampilannya yang menarik dan menyelerakan. Dalam bahan ini, anda akan menemui resipi langkah demi langkah untuk salad Bunga Matahari klasik, serta beberapa variasi hidangan ini.

Peraturan Memasak

Ramuan utama resipi salad bunga matahari klasik ialah dada ayam. Tetapi jika dikehendaki, bahan ini boleh digantikan dengan paha, drumsticks dan bahagian lain burung. Perkara utama ialah komponen itu segar dan, jika boleh, tidak beku.

Satu lagi produk penting yang menjadi sebahagian daripada hidangan ialah keju. Perlu diingat bahawa hanya jenis keras yang sesuai untuk makanan ringan, sebagai contoh, Rusia atau Gouda. Keju yang diproses atau jenis separa pepejal akan cair apabila bersentuhan dengan daging hangat. Dan ini akan menjejaskan rasa dan tekstur makanan istimewa dengan teruk.

Bagi cendawan, pilihan terbaik ialahChampignon. Selain itu, bahan ini boleh digunakan dalam bentuk jeruk dan goreng. Tetapi jika tiada champignons, gunakan mana-mana cendawan lain.

Dan sudah tentu, anda harus memberi perhatian kepada kerepek. Tanpa komponen ini, salad Bunga Matahari tidak boleh disediakan. Untuk hidangan, pilih kerepek bujur yang besar, sebaik-baiknya satu saiz.

Ingat bahawa dengan sentuhan berpanjangan dengan stesen minyak, komponen akan meresap. Dan jika mengikut resipi hidangan itu perlu ditegaskan, maka lebih baik untuk menghiasinya dengan kerepek sebelum menghidangkannya terus ke meja. Kemudian ia akan kekal padat dan rangup.

Resepi salad bunga matahari klasik dengan kerepek

Resipi langkah demi langkah akan membantu anda mencipta karya agung kulinari yang akan digemari oleh gourmet yang pemilih sekalipun. Untuk menyediakan hidangan, sediakan bahan-bahan berikut:

• Dada ayam - 250g
• Cendawan perap - 100g
• Keju - 150g
• Mayonis - 150 g.
• Telur - 3-4 biji
• Kerepek Berperisa Keju - 1 pek sederhana.
• zaitun untuk hiasan.
• Garam, rempah ratus, herba pilihan.

Proses memasak agak mudah dan boleh difahami walaupun untuk pelayan wanita yang baru. Tetapi pertama, ingat bahawa pembuka selera dibentangkan dalam lapisan. Oleh itu, semasa menyediakan, letakkan bahan-bahan dalam hidangan berasingan. Arahan:

1. Rebus daging dalam air masin. Untuk menjadikan rasa makanan istimewa siap kaya dan menyenangkan, tambah rempah dan herba kegemaran anda ke dalam sup. Selepas masak, sejukkan payudara dan potong kecilpenyedut minuman.
2. Asingkan putih daripada kuning telur rebus dan parut komponen ini secara berasingan.
3. Toskan cendawan dalam colander untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Dan kemudian potong menjadi pinggan kecil.
4. Potong keju dengan parut dan mula menghias salad. Ingat bahawa setiap lapisan salad mesti disapu dengan mayonis. Jika mahu, anda boleh merapikan sedikit lapisan.
5. Letakkan lapisan daging ayam di bahagian bawah pinggan perayaan dan tutupnya dengan lapisan cendawan. Seterusnya, letakkan lapisan protein, dan selepasnya - keju parut.
6. Lapisan terakhir ialah kuning telur yang dicincang, yang anda perlukan untuk taburkan tebal di tepi dan bahagian atas hidangan. Jangan lupa untuk memangkas hidangan itu.

Kini anda boleh menghias salad. Untuk melakukan ini, lukiskan grid mayonis pada kuning telur supaya separuh buah zaitun diletakkan di "tingkap". Letakkannya sebagai biji bunga matahari.

Hiasan "ladybug" kelihatan sangat asli. Hiasan lazat ini boleh dibuat daripada separuh tomato, yang akan menjadi badan serangga. Dan kepingan buah zaitun akan menjadi mata dan titik.

Selepas menghias, letakkan pembuka selera di rak tengah peti sejuk selama kira-kira 1.5-2 jam. Kemudian komponen tepu dengan baik dengan pembalut. Sebelum dihidangkan, susun "kelopak" bunga dari kerepek di sisi.

Resepi salad bunga matahari dengan ayam dan champignons goreng

Bukan semua orang suka rasa cendawan jeruk. Sebagai contoh, kanak-kanak selalu menolak perlakuan sedemikian. Oleh itu, kami menawarkan anda resipi yang sedikit diubah suai.salad "Bunga Matahari" dengan cendawan dan jagung. Malah kanak-kanak akan menyukai pilihan ini. Untuk menyediakannya, ambil produk berikut:

• Champignons segar - 200 g.
• Dada ayam - 300g
• Jagung - 1 tin.
• Telur rebus -3 pcs.
• 1 lobak merah sederhana.
• 1 bawang.
• Mayonis - 150-175 g.
• Pek kerepek.
• zaitun untuk hiasan.
• Garam, herba, rempah ratus.

Arahan

Malah seorang tukang masak pemula akan menghadapi penyediaan versi salad ini. Tetapi untuk tidak keliru dalam proses, ikut arahan:

1. Kupas telur dan parut. Memandangkan salad disediakan secara berlapis-lapis, letakkan dahulu bahan-bahan dalam hidangan berasingan.
2. Potong bawang menjadi kiub kecil dan goreng dalam beberapa sudu besar minyak sayuran.
3. Potong cendawan dalam pinggan dan goreng selama 7-10 minit sehingga empuk.
4. Potong fillet menjadi jalur. Mengikut resipi asal, ia mesti digoreng dengan garam dan perasa selama 10 minit. Tetapi jika anda mahu, rebus daging dalam air masin dengan tambahan herba dan rempah kegemaran anda. Jadi, makanan istimewa akan menjadi kurang kalori.
5. Letakkan ayam yang telah dimasak di bahagian bawah mangkuk salad dan tutup dengan lobak merah perang.
6. Sapukan lapisan dengan mayonis dan sedikit garam, kemudian masukkan cendawan.
7. Letakkan bawang goreng pada cendawan dan lumurkan dengan mayonis.
8. Lapisan seterusnya ialah telur parut. Lumurkan lapisan ini dengan pembalut dan ratakan bahagian tepinya dengan berhati-hati.
9. Tutup seluruh hidangan dengan jagung dengan berhati-hati. Tetapi berhati-hati untuk tidakjurang.

Untuk menghiasi makanan istimewa, taburkan bahagian tepi dengan sayur-sayuran cincang, dan letakkan juga "kelopak" dari kerepek. Selain itu, anda boleh membuat "benih" bunga daripada separuh buah zaitun.

Snek laut dengan udang

Resipi salad Bunga Matahari dengan ayam dan cendawan cepat menjadi membosankan, jadi jika anda ingin menjamu diri anda dan orang tersayang dengan hidangan gourmet baharu, cuba sediakan pilihan pembuka selera ini. Komposisi makanan istimewa termasuk bahan-bahan yang agak mahal. Selain itu, ia memerlukan banyak masa untuk menyediakan. Tetapi hasilnya berbaloi dengan usaha.

Untuk hidangan makanan laut, sediakan stok produk berikut:

• Udang - 220g
• Telur - 4 pcs
• Kaviar Pike – 1 b.
• zaitun berlubang - 1 tin.
• 2 kentang sederhana.
• 1 lobak merah besar.
• Pek kerepek.
• Bawang hijau (bulu) - 75 g.
• Mayonis - 200-220 g.
• Garam, herba kegemaran, perasa.

Cipta karya kulinari langkah demi langkah

Malah tuan rumah yang baru boleh membuat salad ini. Perkara utama ialah mengikut arahan dengan ketat:

1. Rebus kentang dan lobak merah, sejukkan dan kupas sayuran, kemudian parut secara berasingan di atas landasan.
2. Potong bawang dan gaulkan dengan mayonis untuk salad dressing.
3. Rebus dan bersihkan udang dan potong-potong.
4. Parut telur rebus, potong buah zaitun menjadi empat bahagian dan mula susun pembuka selera.
5. Letakkan lapisan kentang di bahagian bawah pinggan. Garam sedikit, minyakkannyamayonis.
6. Letakkan udang bercampur buah zaitun pada kentang.
7. Lapisan seterusnya ialah lobak merah. Garam sedikit sayur dan sapu sos di atas lapisan.
8. Lapisan terakhir ialah telur cincang. Ia mesti disapu dengan mayonis tulen tanpa bawang.
9. Hiasi bahagian atas dengan kaviar pike dan letakkan makanan istimewa di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Sebelum menghidangkan hidangan, sapukan "kelopak bunga" kerepek di tepi.

Versi gourmet "Bunga Matahari" dengan hati ikan kod

Pembuka selera ini akan menghiasi meja untuk sebarang majlis. Untuk menyediakannya, ambil produk berikut:

• Hati ikan kod - 400g
• Kentang - 300g
• Telur - 5-6 biji
• 2 bawang sederhana.
• Olives -1 b.
• Mentega – 65 g.
• Mayonis - 200-220 g.
• Pek kerepek.
• Garam, rempah ratus.

Teknologi memasak "Bunga Matahari" dengan hati ikan kod

Untuk menyediakan hidangan yang lembut dan berair, gunakan arahan. Resipi salad Bunga Matahari (gambar hidangan diberikan di bawah) adalah seperti berikut:

1. Goreng bawang merah separuh cincin dalam mentega sehingga lut sinar.
2. Parut kentang yang telah direbus dan dikupas pada parutan halus.
3. Asingkan putih daripada kuning telur rebus dan parut produk ini secara berasingan.
4. Toskan cecair yang berlebihan daripada hati ikan kod dan tumbuk bahan tersebut dengan garpu sehingga halus.
5. Letakkan lapisan kentang di bahagian bawah mangkuk salad. Garamkan sedikit lapisan dan sapu dengan sos.
6. Letakkan pada lapisan kentangtumis bawang, yang perlu digaram dan dibubuh lada.
7. Lapisan seterusnya ialah hati ikan kod, dan selepas itu - protein cincang.
8. Haluskan lapisan, sapu dengan mayonis dan taburkan dengan kuning telur.
9. Potong buah zaitun separuh dan letakkan "biji" bunga matahari.

Masukkan snek ke dalam peti sejuk untuk direndam. Sapukan kelopak bunga matahari daripada kerepek di sekeliling tepi hidangan sebelum dihidangkan.

Ham Delight

Resipi salad Bunga Matahari ini akan menarik minat suri rumah yang sibuk, kerana ia akan mengambil masa minimum untuk menyediakan hidangan yang lazat. Di samping itu, ia termasuk produk yang berpatutan. Oleh itu, anda boleh memasaknya pada hari cuti dan pada hari bekerja. Untuk mencipta karya agung masakan, sediakan bahan-bahan berikut:

• Ham – 250g
• Jagung - 300g
• Kacang hijau - 300g
• 2 timun sederhana.
• Mayonis - 150 g.
• 3-4 telur rebus besar.
• Keju - 150g
• zaitun - 100g
• Pek kerepek.
• Garam, rempah ratus.

Dalam resipi asal untuk salad Bunga Matahari dengan ham, timun segar ditunjukkan. Tetapi jika dikehendaki, mereka boleh digantikan dengan masin atau jeruk. Rasa makanan istimewa tidak akan mengalami ini. Sebaliknya, ia akan menjadi lebih menarik dan menarik.

Cara menyediakan salad dengan ham

Pertama, sediakan bahan daging. Jika anda terjumpa sekeping ham yang berair, kemudian perah lebihan cecair. Resipi salad bunga matahari langkah demi langkah:

1. Potong hamstraw dan tumis sedikit dalam minyak sayuran.
2. Buka jagung dan kacang polong dan toskan cecair yang berlebihan daripada sayur-sayuran.
3. potong dadu telur rebus dan timun.
4. Campur ham, telur, kacang polong, jagung dan timun dalam mangkuk salad, perasakan adunan dengan mayonis dan sedikit garam. Jika mahu, anda boleh menambah perasa kegemaran anda.
5. Lapik bahagian atas hidangan dan taburkan keju parut.
6. Letakkan kerepek di sekeliling tepi dalam bentuk kelopak.

Untuk hiasan, potong buah zaitun separuh dan susun dalam bentuk "biji". Kelebihan khusus snek ini ialah anda tidak perlu "bersusah payah" dengan lapisan. Selain itu, anda boleh menghidangkan hidangan yang telah siap sejurus selepas dimasak.

Salad dengan sprat

Jika anda bosan dengan resipi salad Bunga Matahari klasik dan ingin menjamu tetamu serta orang tersayang anda dengan sesuatu yang baharu dan asli, maka buat versi hidangan ini. Selain itu, ia memerlukan komponen yang berpatutan dan murah:

• Percikan dalam minyak - 1 tin.
• Jagung - 100g
• 4-5 telur rebus besar.
• Keju - 150g
• 3 kentang sederhana.
• 1 bawang.
• Kerepek - 200g
• Mayonis - 200-220 g.
• gula pasir - ½ sudu teh.
• Cuka - ½ sudu besar. l.

Jika mahu, bukannya sprat, anda boleh menambah ikan dalam tin lain. Contohnya, anda boleh menggantikan bahan ini dengan salmon merah jambu atau makarel.

Cara memasaksalad dengan sprat

Penciptaan karya kulinari ini akan mengambil masa dan usaha yang minimum. Tetapi untuk tidak keliru dalam proses memasak, gunakan arahan langkah demi langkah. Resipi salad bunga matahari - di hadapan anda:

1. Rebus kentang sehingga empuk, sejukkan, kupas sayuran. Kemudian kisar pada parutan kasar.
2. Asingkan kuning dan putih. Kisar bahan-bahan ini pada parut secara berasingan.
3. Cincang bawang halus dan perap dalam cuka dan gula. Jika anda ingin menyedapkan hidangan, kemudian tambah rempah dan herba kegemaran anda ke dalam sayuran.
4. Uli sprat dengan mentega dengan garpu, parut keju dan mula memasang snek. Jangan lupa salut setiap lapisan dengan mayonis.
5. Letakkan lapisan protein di bahagian bawah pinggan dan tutupnya dengan kentang.
6. Lapisan seterusnya ialah sprat, dan selepasnya - bawang jeruk.
7. Seterusnya, letakkan keju, dan di atas - kuning cincang.

Ia kekal hanya untuk menghiasi makanan istimewa. Untuk melakukan ini, taburkan bahagian sisi dengan jagung. Potong buah zaitun separuh dan letakkan dalam bentuk biji, dan dari kerepek buat "kelopak" bunga dan sajikan.

salad bunga matahari, resipi yang anda pelajari daripada bahan tersebut, akan menjadi penyelamat sebenar. Lagipun, penyediaan makanan ringan yang lazat ini memerlukan usaha dan masa yang minimum. Di samping itu, makanan istimewa yang lazat akan menghiasi sebarang percutian. Jadi pastikan anda menambahkannya pada senarai resipi anda.