Salad dengan arugula dan bit: gabungan yang lazat

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Tidak ramai yang tahu berapa banyak hidangan mudah dan lazat yang boleh anda buat dengan bit. Begitu juga dengan salad. Secara tradisinya, semua orang mengingati vinaigrette, herring di bawah kot bulu, gabungan bit dan bawang putih. Tetapi tidak kurang biasa, tetapi juga makanan ringan yang lazat. Salad dengan bit dan arugula adalah buktinya.

varian bawang manis

Salad ini termasuk keju kambing, yang menambahkan sentuhan keaslian pada hidangan. Untuk menyediakan salad dengan arugula, bit dan keju, anda perlu mengambil:

• tiga bit kecil;
• kepala bawang manis;
• sudu besar cuka balsamic;
• seratus gram keju kambing;
• 50ml minyak zaitun;
• seratus gram arugula;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Bawang dikupas, dipotong menjadi separuh cincin nipis. Bit dikupas, dipotong menjadi kepingan nipis. Setiap keping sayuran akar dicelupkan ke dalam minyak zaitun, disebarkan pada lembaran penaik, ditutup dengan kerajang. Bit dibakar pada suhu 200 darjah sehingga masak.

Bit dan bawang digabungkan, kepingan keju kambing dan arugula koyak ditambah. Selebihnya minyak zaitun dan cuka disebat, tuangkan ke atas salad dressing. Taburkan garam dan lada sulah di atasnya.

Salad dengan arugula dan ubi bit ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan yang lebih enak.

Salad dengan herba dan oren

Pilihan ini agak eksotik. Ia menggabungkan rasa yang berbeza. Untuk menyediakan salad sedemikian, anda perlu mengambil:

• 250 gram oren;
• dua ratus gram bit;
• seratus gram adas;
• 50 gram parmesan;
• sepasang daun pudina, tarragon dan pasli;
• sekumpulan arugula;
• 30 ml minyak zaitun;
• satu sudu besar cuka wain putih.

Ubi bit dibakar sehingga siap. Jeruk dikupas, dipotong menjadi kepingan. Jus diperah daripada sisa pulpa. Parsley, pudina dan tarragon disusun menjadi daun, dipotong kasar. Bit dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil, keju mesti diparut pada parut kasar.

Arugula, separuh daripada keju, bit, herba, cuka ditambah ke dalam mangkuk. Siram dengan minyak zaitun. Hiaskan dengan oren, tuangkan jus, kacau bahan-bahan dengan teliti supaya semuanya tepu dengan sos. Taburkan dengan baki keju lagi sebelum dihidangkan.

salad ringan dengan walnut

Untuk salad lazat dan berkhasiat dengan bit dan arugula ini, anda perlu mengambil:

• tiga ratus gram bit;
• 50 gram walnut bercengkerang;
• tiga sudu teh minyak zaitun;
• sebiji bawang merah;
• dua ratus gram arugula;
• tiga ratus gram lobak merah;
• satu sudu teh setiap satu mustard dan madu Dijon;
• setengah sudu teh cuka wain merah;
• seratus gram keju feta.

Ketuhar dipanaskan hingga 190 darjah. Lobak merah dikupas, dipotong bulat, dibakar selama kira-kira tiga puluh minit, disiram dengan minyak zaitun dan ditaburi garam.

Bakar kacang secara berasingan selama lima minit. Bit direbus, dipotong kasar. Keju dicincang menjadi kiub, bawang - menjadi separuh cincin.

Untuk pembalut, satukan minyak, mustard madu, tambah cuka, gaul sebati. Perasa sayur.

Arugula diletakkan di atas pinggan, dan salad dressed di atas.

Salad dengan kacang pain

Untuk varian salad yang enak dan lembut dengan arugula dan bit ini, anda perlu mengambil bahan berikut:

• satu bit sederhana;
• 50 gram keju;
• beberapa sudu teh kacang pain;
• sekumpulan arugula;
• empat daun selasih;
• sudu besar minyak zaitun;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Ubi bit direbus, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Brynza dipotong menjadi kiub. Kacang digoreng dalam kuali kering, diperkenalkan kepada tanaman akar. Diperasakan dengan rempah secukup rasa, diperisakan dengan minyak zaitun. Selepas itu, sayur-sayuran ditambah, yang koyak dengan tangan. Salad dengan arugula dan bit dihidangkan serta-merta, manakala sayur-sayuran masih berair. Selamat berselera!

Salad ubi bit yang menyelerakan tidak semestinya berat. Tidak semua resipi menggunakan sos mayonis. Jadi, penambahan arugula pedas dankeju lembut atau pedas membolehkan anda mendapatkan salad yang ringan dan asli yang akan menghiasi mana-mana meja.