2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Sejak zaman dahulu, manusia telah mencuba untuk memaniskan kehidupan. Tetapi beberapa produk yang dianggap lazat dan manis oleh nenek moyang kita, kini nampaknya tidak begitu sama sekali. Industri gula-gula berkembang, menjadi lebih canggih dari tahun ke tahun, menggembirakan pelanggan dengan kuih-muih pengarang terbaik.
Konfeksioni - karya seni
Sebarang gula-gula mesti sedap dan cantik. Pencapaian istimewa dalam hal ini telah dicapai dalam pembuatan kek. Mencipta karya sebenar, pembuat konfeksi telah berjaya mencapai gabungan sempurna ciri-ciri rasa dan keindahan estetik. Kek penulis sangat cantik sehingga tangan tidak terangkat untuk memecahkan keharmonian ini.
Menarik untuk menonton bagaimana donat dalam sayu coklat disediakan. Ombak berwarna halus meluncur ke permukaan, mengisi doh, menyebabkan hanya keinginan untuk menikmati manisan.
Coklat semulajadi sangat popular. Gula-gula dibuat daripadanya, ia ditambah pada kek dan makanan bakar lain.
Semua kuih-muih ini terdiri daripada berpuluh-puluh bahan yang tidak begitu sedap dengan sendirinya. Salah seorang daripada merekaialah titisan coklat yang digunakan dalam pembuatan penaik atau gula-gula.
Titisan coklat digunakan untuk apa?
Apabila membeli biskut atau mufin dengan percikan coklat, orang ramai sering tertanya-tanya bagaimana bintik-bintik ini boleh dibakar dan tidak larut. Dan semuanya sangat mudah - ini adalah titisan coklat.
Ia boleh berbeza sama sekali dari segi warna dan komposisi serta dalam rintangan haba.
Yang paling biasa adalah yang diperbuat daripada coklat asli. Titisan sedemikian digunakan untuk menghias gula-gula. Mereka memberikan bau dan rasa coklat. Seronok apabila setitik coklat itu terjumpa antara krim putar yang paling halus.
Sudah tentu, ini bukan satu-satunya situasi di mana anda dinasihatkan untuk menggunakan titisan. Bola coklat adalah pembantu yang sangat diperlukan untuk pembuat konfeksi dalam proses menyediakan sayu. Titisan dan pinggan kecil mudah cair dan bertukar menjadi jisim homogen yang boleh digunakan sebagai bahan hiasan.
Titisan tahan panas ialah yang digunakan dalam penaik. Disebabkan komposisinya, ia tidak kabur menjadi lopak tanpa bentuk di bawah pengaruh suhu tinggi, tetapi mengekalkan bentuknya.
Titisan kecil yang berguna ini digunakan bukan sahaja dalam industri besar. Faedah penggunaannya juga dihargai oleh suri rumah biasa. Titisan mudah disimpan, dan jumlah yang sesuai untuk membakar atau membuat sayu mudah dikira. Anda tidak perlu lagi berdiri di atas dapur, menunggu jisim aising mencapai keadaan yang dikehendaki. Dan keperluan untuk mencairkan coklat bar juga dihapuskan.
Titisan diperbuat daripada apa?
Komposisi standard produk berkualiti hendaklah:
- gula;
- mentega koko;
- lecithin;
- vanillin;
- susu.
Tidak selalu komposisinya betul-betul seperti ini. Bergantung pada jenis, titisan coklat mungkin mengandungi pengganti koko dan mentega koko.
Adalah penting untuk memahami bahawa titisan tahan haba dibuat khusus untuk membakar. Ia mengandungi bahan-bahan yang membolehkan mereka cair pada suhu tinggi. Oleh itu, tidak disyorkan untuk memakannya sebelum diproses.
Disyorkan:
Klasifikasi coklat mengikut komposisi dan teknologi pengeluaran. Produk coklat dan coklat
Coklat ialah produk yang diperbuat daripada biji koko dan gula. Produk ini, dengan kandungan kalori yang tinggi dan nilai pemakanan yang tinggi, mempunyai rasa yang tidak dapat dilupakan dan aroma yang memikat. Enam ratus tahun telah berlalu sejak penemuannya. Dalam tempoh ini, ia telah mengalami evolusi besar. Sehingga hari ini, terdapat sejumlah besar bentuk dan jenis produk yang diperbuat daripada biji koko. Oleh itu, ia menjadi perlu untuk mengklasifikasikan coklat
Coklat pahit tanpa gula: peratusan koko, piawaian dan keperluan GOST, komposisi coklat dan pengeluar
Peminat gaya hidup sihat tidak berhenti berdebat tentang betapa bergunanya coklat hitam tanpa gula. Ia meningkatkan tahap rintangan tekanan, meningkatkan kecekapan dan sebarang proses mental, membantu menguatkan sistem imun, dan menurunkan kolesterol. Tetapi adakah produk ini benar-benar berguna?
Adakah mungkin untuk menyimpan coklat di dalam peti sejuk: peraturan dan ciri penyimpanan coklat
Coklat ialah produk yang sangat lazat tetapi berubah-ubah. Ramai orang tahu bahawa ia cair pada suhu tinggi, dan cenderung menyembunyikannya di tempat yang lebih sejuk. Hari ini kita akan memikirkan sama ada coklat boleh disimpan di dalam peti sejuk. Ternyata manfaat yang akan dibawanya bergantung pada pilihan makanan istimewa yang tepat. Sekiranya keadaan tidak sesuai, jubin akan kehilangan bukan sahaja persembahannya, tetapi juga rasanya
Fakta menarik tentang coklat. Rahsia penghasilan coklat. perayaan coklat
Coklat ialah nama yang diberikan kepada beberapa jenis produk yang boleh dimakan yang diperoleh daripada biji koko. Yang terakhir adalah benih pokok tropika - koko. Terdapat pelbagai fakta menarik tentang coklat, menceritakan tentang asal usulnya, sifat penyembuhan, kontraindikasi, jenis dan kaedah permohonan
Apa itu coklat? Coklat: faedah dan kemudaratan
Apa itu coklat? Sekarang kita akan bercakap tentang jenisnya. Kami juga akan mempertimbangkan bagaimana coklat berguna dan cara memilih makanan istimewa sedemikian
