Coklat Jerman: ulasan pengeluar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apakah negara yang kita tahu yang terkenal dengan coklat mereka? Tiga pemimpin teratas yang tidak dipertikaikan ialah Belgium, Switzerland dan Itali. Tetapi jika anda mengkaji statistik dunia, maka Jerman menduduki tempat ketiga terhormat dari segi bilangan penggunaan pencuci mulut ini.

Rakyat Jerman sangat menggemari coklat. Ini mungkin sebab pengeluar di Jerman menghidupkan fantasi pada kapasiti penuh. Lagipun, kini anda tidak akan mengejutkan sesiapa pun dengan coklat hitam, putih dan susu. Dalam perjuangan untuk mendapatkan pembeli, pengeluar Jerman menghasilkan kombinasi rasa yang menakjubkan: dengan pudina, marzipan, serbuk wafer, yogurt buah-buahan, praline, kacang utuh dan hancur, pelbagai buah-buahan kering dan seumpamanya.

Dalam artikel ini, kami meneroka jenama coklat Jerman. Mana satu yang paling sedap? Pilihan pasti ditangan anda. Tetapi harus dikatakan bahawa semua coklat Jerman adalah berkualiti tinggi secara konsisten, kerana ia hanya mengandungi produk semula jadi.

Muzium di Cologne

Jerman dikaitkan dengan pelancong gourmet dengan sosej dan bir. Mereka yang manis juga tahu kek Black Forest tradisional Jerman. Tetapi hanya sedikit orang yang mengetahuinyaPurata penduduk Jerman makan sepuluh kilo coklat setahun. Daripada semua pencuci mulut, orang Jerman lebih suka rasa manis ini. Dan kek Black Forest pun terdiri daripada kek coklat. Fakta bahawa sebuah muzium unik telah dibuka di negara ini membuktikan sikap hormat orang Jerman terhadap bar biji koko. Ia terletak di Cologne, menduduki sebuah pulau kecil di Rhine, dan ia dibina dalam bentuk kapal.

Firma swasta Imhoff-Stollwerk, seorang tokoh terkemuka dalam industri coklat, membuka muzium ini pada tahun 1993 untuk menunjukkan semua peringkat pengeluaran coklat Jerman. Eksposisi bermula dengan rumah hijau di mana biji koko masak. Pelawat muzium mempunyai peluang untuk mengesan dengan terperinci semua peringkat pengeluaran coklat, menambah bahan-bahan pilihannya kepada komposisi, dan pada akhir lawatan dan membeli bar yang muncul di hadapan matanya. Air pancut tiga meter menyebabkan kegembiraan yang membara kepada kanak-kanak dewasa. Pengunjung diberi wafel yang boleh dicelup dalam coklat panas. Tiket ke muzium berharga 7.5 euro, tetapi untuk kanak-kanak di bawah umur enam tahun, lawatan seperti itu adalah percuma.

Mitos coklat dari Jerman

Di Rusia, terdapat pendapat bahawa orang Eropah, dan orang Jerman khususnya, meracuni diri mereka dengan produk bukan semula jadi. Katakan, dalam parmesan Itali, jamon Sepanyol dan foie gras Perancis, terdapat satu kimia. Tetapi keju Rusia dan coklat Alenka adalah satu perkara.

Tetapi orang Eropah adalah orang yang sangat mengambil berat tentang keselamatan dan kesihatan mereka sendiri. Jadi, dalam coklat dari Jerman, anda boleh yakin 100%. Hanya sangatpemakanannya yang tidak dapat dihalang akan memerlukan lawatan ke doktor - doktor gigi atau pakar pemakanan. Dan jika orang Jerman sendiri makan sepuluh kilo coklat setahun, maka pencuci mulut ini tidak berbahaya.

Seperkara lagi ialah ia dieksport dalam kuantiti yang kecil. Coklat Jerman di Rusia tidak begitu terkenal. Di rak anda sering boleh menemui "Milka" - jenama Switzerland. Mari semak jenama coklat popular dari Jerman, yang masih boleh didapati di kedai di Rusia.

Sukan Ritter

Nampaknya sukan dan bar biji koko adalah konsep yang tidak serasi? Tetapi Clara Goettle, isteri kepada Alfred Ritter, seorang pembuat kuih-muih dari Stuttgart, mendapati coklat baik untuk badan. Dialah yang mencadangkan pada pertengahan abad kedua puluh untuk membuat jubin sedemikian yang sesuai dengan poket jaket sukan. Pembalut coklat cerah, ceria, semua warna pelangi. Jubin persegi klasik terdiri daripada 16 bahagian.

Hari ini, Ritter Sport dihasilkan dalam lima puluh lima jenis. Antaranya ialah rasa biasa: susu, pahit, putih, coklat dengan kacang. Tetapi Ritter Sport tidak akan mendapat popularitinya jika ia tidak mencipta pandangan asli yang tidak dapat difikirkan sepenuhnya. Hanya dalam jenama ini anda boleh mencuba coklat dengan tambahan oat dan pisang; madu, garam dan badam; empingan jagung; kerepek tortilla; wafel Neapolitan; minuman keras pudina; yogurt lemon; bagel kacang; marzipan dan perisa lain yang serupa. "Ritter Sport" selaras sepenuhnya dengan slogan pengiklanannya: "Square. Praktikal, bagus. Dan jika anda datang ke korporatkedai di Berlin, anda boleh memesan perisa pilihan anda.

Schogetten Coklat Jerman

Jenama ini lebih dikenali oleh pengguna Rusia. Dan tentang kepraktisan, dia boleh berhujah dengan Ritter Sport. Di sana, pembungkusan dibuka dengan hanya memecahkan jubin. Ia tidak dinafikan mudah. Tetapi orang Jerman yang pedant lebih menghargai bahawa jubin Schögetten telah dibahagikan kepada lapan belas petak kemas yang diletakkan di dalam kotak pada latar belakang kadbod. Dalam mengejar gelaran pengeluar coklat paling asli, pembuat kuih-muih syarikat itu juga meregangkan imaginasi mereka.

Schogetten sedang mengeluarkan kira-kira dua dozen item. Pengguna Rusia kebanyakannya biasa dengan rasa asas: hitam, alpine (susu), dengan praline kacang atau hazelnut keseluruhan. Tetapi jenis apa yang boleh didapati di luar negara! Ini termasuk coklat Jerman dengan kepingan biskut Oreo, Tiramisu, Bitter Almond, Cappuccino, Apple Pie, Blueberry Muffin, Cherry Cheesecake dan nama lain yang tidak kurang menyelerakan.

Hussel

Pengilang ini terkenal dengan "kuih-muih", yang boleh didapati di hampir setiap bandar di Jerman. Dan bukan sahaja jubin klasik dijual di sana. Coklat mencipta tukul, botol bir, bunga dan juga rahang dan istana yang bergerak di hadapan mata anda. Tidak perlu dikatakan, apakah yang menjadi bahan untuk kerja-kerja sedemikian? Coklat Jerman Hussel tidak ketinggalan daripada pesaingnya dalam pelbagai perisa. Di sini anda boleh menemui kedua-dua klasik (hitam, putih, susu, dengankacang, dengan kismis), dan jenis yang sangat asli. Sebagai contoh, hanya Hussel yang menghasilkan coklat dengan tambahan tomato kering atau lada cili. Orang Jerman sangat menyukai jenama ini. Pertama, kerana coklat sentiasa ada yang paling segar. Anda boleh membeli jubin atau cenderahati yang dilemparkan di hadapan anda. Dan kedua, untuk produk bentuk asal yang boleh dipersembahkan sebagai hadiah kepada kanak-kanak dan orang dewasa.

Halloren

Coklat Jerman "Halloren" mempunyai sejarah terpanjang kewujudannya. Kilang gula-gula dibuka pada tahun 1804! Syarikat itu mengeluarkan coklatnya dalam bentuk butang, yang pada abad ke-19 dipakai pada tunik berjenama oleh pekerja garam Prusia - hallors. Oleh itu, bola sudah dipenuhi dengan pengisian sejak awal lagi. Yang tertua dan masih paling popular ialah "Original Halloren-Kugeln". "Butang" dalam bentuk ini diisi dengan karamel coklat berkrim yang lazat. Sememangnya, kini senjata syarikat mempunyai banyak pengisi, termasuk yang asli seperti biji popi, rum, raspberi, pelbagai yogurt.

HACHEZ

Coklat Jerman dengan pudina juga boleh dirasai oleh Ritter Sport. Walau bagaimanapun, hanya di kilang Bremen "Akhez" ia dibuat daripada jenis biji koko yang eksklusif dan jarang ditemui dari Amerika Selatan. Coklat syarikat ini telah menghasilkan banyak perisa yang menakjubkan yang akan menggembirakan gourmet yang paling canggih dan menuntut. Di kedai gula-gula berjenama Akhez, anda boleh menemui coklat yang berbau…juniper, sage atau buah pelaga. Daripada tampalan, seseorang boleh mengingati krim ganache, rum Jamaica dan alkohol lain. Nah, anda tidak akan mengejutkan orang Jerman dengan jenis coklat seperti kayu manis, halia atau likuoris.

Leysieffer

Jika anda seorang peminat coklat putih, anda tidak seharusnya melupakan produk Laceffer. Dia menghasilkan jubin dan warna hitam dan coklat yang lain. Tetapi coklat putih Jerman yang mencipta kegemilangan kilang ini. Pakar yang bekerja di sana mencipta kombinasi rasa yang luar biasa. Jadi, anda boleh merasai coklat putih dengan tambahan sage, campuran rempah oriental, madu, cranberry dan komponen lain yang luar biasa untuk pencuci mulut seperti itu. Harus dikatakan bahawa di Jerman, tidak ada satu percutian yang lengkap tanpa kemanisan ini. Sebelum Krismas, orang Jerman membeli kalendar kedatangan coklat khas, pada Malam Krismas - Santa Clauses, pada Paskah - arnab dan telur, pada St. Valentine - hati. Patung-patung yang lazat itu akan menjadi hadiah yang menarik untuk kanak-kanak.