Manis tupai: komposisi, pengeluar, kualiti

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tiada percutian yang lengkap tanpa gula-gula. Konfeksionari sama-sama digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Wangi, coklat, dengan isi yang unik, dalam pembungkusan yang cerah. Mereka sangat berbeza, tetapi diinginkan sejak zaman kanak-kanak. Setiap produk mempunyai ciri tersendiri, sejarah coklat. Mari bercakap tentang gula-gula "Squirrel" dahulu dan sekarang.

Manis dengan kacang

Tanda dagangan coklat, yang dihasilkan pada era Soviet, dianggap sebagai hak milik negara kita. Salah satunya ialah "Tupai" yang legenda. Ia masih kekal dalam permintaan dalam pasaran pengguna. Komposisi gula-gula Belochka biasa kepada semua orang. Rasa unik coklat digabungkan dengan hazelnut yang dihancurkan adalah yang terbaik yang boleh dihasilkan oleh pengeluar Soviet.

Manis-manis ini menarik perhatian kanak-kanak dan dimakan pertama kali daripada hadiah Tahun Baru. Remaja yang tidak manja tertarik dengan rasa kacang hazel di luar negara. Masa berlalu, tetapi penghormatan terhadap legenda tidak berubah. Produk dengan tupai lincah dengankacang di cakar pada bungkusan - warisan kuih-muih negara kita pada abad kedua puluh.

Bagaimana semuanya bermula

Sebuah karya seni kuih-muih dalam pembungkus hijau, di mana haiwan berambut merah dengan hazelnut di kakinya dipamerkan, sudah biasa bagi ramai orang. Tetapi hanya sedikit orang yang memikirkan apabila Tupai pertama muncul.

Pengeluaran gula-gula berakar umbi pada tahun 1940-an. Produk yang popular pada zaman Soviet, produk itu dibuat di kilang N. K. Krupskaya, yang merupakan sebahagian daripada Persatuan Pengeluaran Leningrad Industri Konfeksi. Gula-gula Belochka hanya mengandungi bahan semula jadi: aising coklat, gula tepung, jisim koko, kacang panggang, mentega koko dan vanillin. Tiada pengawet, bahan tambahan makanan.

Manis seperti itu tidak murah, tetapi harganya membenarkan kualitinya dan tidak menghalang pembeli. Jumlah produk siap mencecah ribuan tan. Pembebasan "Squirrel" Soviet di kilang gula-gula yang dinamakan sempena N. K. Krupskaya tidak menghentikan sekatan itu. Label kertas tebal hijau gelap ditemui pada setiap meja perayaan, dalam hadiah Tahun Baru. Selama bertahun-tahun, komposisi gula-gula Belochka dan kualiti telah berubah, pengeluaran telah berkembang. Tetapi ini tidak menjejaskan citarasa pembeli.

Sedikit perkataan tentang pengeluar

"Tupai" moden tidak lagi sama. Selama bertahun-tahun, bukan sahaja rupa coklat, rasa, komposisi, tetapi juga pengeluar telah berubah. Kilang gula-gula "Slavyanka", "Red October","Kommunarka", tumbuhan "Babaevsky". Setiap pengeluar membawa nota uniknya sendiri kepada produk legenda. Mereka cuba mengikuti resipi klasik dan rupa Soviet pada label hijau, beberapa kilang lebih baik, yang lain lebih teruk. Terpulang kepada pengguna untuk membuat keputusan.

gula-gula Babaevskaya - pilihan pembeli

Kilang gula-gula tertua di Moscow cuba mengekalkan tradisi coklat Soviet. Label hijau adalah bukti ini. Perubahan mempengaruhi komponen.

Komposisi gula-gula Babaev "Squirrel" termasuk gula, koko parut dan serbuk koko, minyak sayuran, tepung gandum, gajus cincang dan hazelnut, E322, E476, perisa, asid askorbik. Kehadiran bahan tambahan makanan tidak merosakkan rasa produk, tetapi memperbaikinya. Lycetin (E322) memanjangkan jangka hayat produk coklat dan poligliserin (E476) memberikan tekstur yang seragam.

Babaevskaya "Tupai" mendapat permintaan di kalangan pembeli. Ia tidak mengandungi bahan pengawet kimia, minyak sawit, mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan. Produk kilang gula-gula ini mempunyai harga yang berpatutan. Anda boleh menemuinya di setiap kedai runcit. Potongan kacang asli yang dihancurkan, digabungkan dengan rasa halus praline, meningkatkan mood bukan sahaja untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk orang dewasa. Gula-gula coklat sesuai dengan secawan teh atau kopi wangi panas.

"Tupai" daripada "Red October" berbahaya kepada kesihatan

Satu lagi kilang Moscow mengambil tradisi pembuatan Sovietgoodies. Teknologi untuk pengeluaran gula-gula dalam pembungkusan hijau tidak berbeza daripada perusahaan lain. Tetapi terdapat aduan mengenai kualiti produk coklatnya bukan sahaja daripada pengguna, tetapi juga daripada pemeriksa. Sebagai sebahagian daripada gula-gula "Belochka" ("Oktober Merah"), wakil Roskontrol menemui minyak sawit, kehadirannya tidak sesuai dengan resipi klasik. Kehadiran asid trans-lemak hasil daripada pengubahsuaian minyak sayuran cecair membahayakan tubuh manusia, membawa kepada diabetes, aterosklerosis, dan penyakit jantung. Atas ketidakpatuhan terhadap keperluan keselamatan sedemikian, Roskontrol menyenaraihitamkan produk kilang Moscow.

Klasik Belarusia daripada "Kommunarka"

Komposisi gula-gula Belochka dari pengilang ini sepadan dengan resipi klasik. Produk coklat Minsk dibuat berdasarkan mentega koko dengan penambahan hazelnut hancur panggang. Sebagai tambahan kepada komponen utama, perasa terdapat dalam gula-gula. Pada label hijau, seekor tupai lincah dengan kacang di tangannya memamerkan dengan biasa. Produk kilang Minsk boleh dibeli mengikut berat dan dalam kotak hadiah.

Anda boleh menghargai "Tupai" moden berdasarkan pendapat pakar, ulasan pelanggan, tetapi lebih baik fokus pada sensasi rasa anda sendiri. Jangan melepaskan makanan istimewa Soviet. Tanpa dia, percutian tidak akan sama.