Cadangan untuk memilih kopi untuk mesin kopi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jarang sekali bertemu dengan orang yang tidak suka kopi yang kuat dan beraroma. Hari ini, semakin ramai peminat minuman ini membeli mesin kopi rumah. Berapa lama unit ini akan bertahan sebahagian besarnya ditentukan oleh kualiti bijirin yang dituangkan ke dalamnya. Selepas membaca artikel ini, anda akan mengetahui kopi untuk mesin kopi untuk dipilih daripada pelbagai jenis yang dibentangkan di kedai.

Negara manakah yang menanam varieti terbaik?

Brazil dianggap sebagai peneraju tetap dalam pembekalan biji kopi. Walaupun ramai penikmat minuman menyegarkan ini percaya bahawa kopi untuk mesin kopi ini tidak mempunyai semangat istimewa yang membezakannya daripada jenis lain.

Minuman, dibancuh daripada bijirin Venezuela, mempunyai rasa sedikit masam yang halus. Dan di Guatemala, kopi ditanam, yang diingati kerana rasa coklatnya yang ketara, dilengkapi dengan nota buah yang ringan. Varieti India dicirikan oleh rasa masam yang indah. Kopi berperisa cengkih dan buah pelaga ini menikmati keistimewaanpopular di kalangan penggemar minuman ini.

Kaedah Memanggang

Bergantung pada tahap pemanggangan, kopi untuk mesin kopi boleh dibahagikan kepada beberapa jenis. Sehingga kini, kaedah seperti:amat popular.

• dipanggang ringan untuk menghasilkan kacang coklat muda dengan keasidan tinggi dan tahap kafein yang tinggi;
• Panggang Wina untuk kopi yang lebih gelap. Minuman yang dibancuh daripadanya mempunyai sedikit kepahitan dan aroma yang lembut;
• panggang Itali. Kaedah ini tidak begitu popular di rantau kita. Ia membolehkan anda mendapatkan bijirin coklat gelap. Minuman yang dibuat daripadanya mempunyai rasa pahit yang ketara dan aroma yang kaya;
• Panggang Perancis yang menghasilkan kacang coklat cerah dengan kandungan kafein yang agak rendah. Minuman yang dibancuh daripada mereka mempunyai rasa yang kaya dengan kepahitan yang halus.

Bagaimana cara memilih biji kopi untuk mesin kopi?

Sebaik-baiknya membeli bijirin untuk kegunaan rumah di kedai khusus. Memandangkan pakar yang bekerja di sana akan dapat memberikan maklumat yang komprehensif tentang semua jenis yang dibentangkan di sana. Di samping itu, anda harus memberi keutamaan kepada kopi longgar untuk mesin kopi. Ini adalah satu-satunya cara untuk mempertimbangkan kualiti produk yang ditawarkan. Di sebalik pembungkusan yang cantik, mereka sering cuba menyembunyikan bijirin palsu atau lembap dan basi. Penggunaanbahan mentah berkualiti rendah penuh dengan kerosakan unit. Oleh itu, sebelum membeli, anda perlu memastikan bahawa tidak ada kekotoran dalam jumlah jisim bijirin. Biji kopi yang baik hendaklah berwarna keemasan dan mempunyai aroma yang menyenangkan.

Manakah lebih baik: Arabica atau Robusta?

Walaupun pengeluar memberikan nama yang menarik kepada produk mereka, asas mana-mana kopi untuk mesin kopi adalah bahan mentah yang hampir sama. Rasa dan sifat biokimia bijirin tidak ditentukan oleh legenda pemasaran, tetapi oleh varieti tumbuhan dari mana ia diperoleh. Hari ini, terdapat kira-kira 90 jenis kopi yang berbeza di dunia. Walau bagaimanapun, hanya sedikit daripada mereka yang ditanam dan diproses pada skala perindustrian. Varieti yang paling popular ialah:

• Arabika, yang menduduki hampir 90% daripada ladang kopi dunia. Kacang mahal ini dinilai bukan kerana kandungan kafeinnya yang tinggi, tetapi kerana aromanya yang istimewa dan rasa selepas yang menyenangkan.
• Robusta ialah kacang yang lebih murah yang ditanam pada skala yang lebih kecil. Varieti ini melebihi Arabica dalam kandungan kafein, tetapi kehilangan rasa. Kehadiran bijirin ini memberikan minuman rasa yang lebih kasar, ringkas dan sedikit pahit.
• Liberica ialah bijirin termurah, menempati langkah pertengahan antara varieti yang berguna secara bersyarat dan ditanam. Untuk sebahagian besar, pengeluar yang tidak bertanggungjawab terlibat dalam penanaman tumbuhan ini, cuba dengan apa cara sekalipun untuk mengurangkan kos produk mereka sendiri.

Kopi (kapsul) untuk mesin kopi

Kaedah membuat kopi ini muncul kira-kira tiga puluh tahun yang lalu, tetapi telah berjaya mendapat populariti tertentu. Selalunya ia digunakan oleh mereka yang enggan berdiri di atas dapur setiap pagi dan membancuh sebahagian lagi minuman kegemaran mereka. Sehingga kini, beberapa jenis kapsul dihasilkan:

• aluminium;
• polimer;
• kapsul kopi gabungan.

Kapsul untuk mesin kopi mempunyai beberapa kelebihan yang ketara. Yang pertama dan, mungkin, perkara utama boleh dipertimbangkan bahawa terima kasih kepada pembungkusan sedemikian, bijirin mengekalkan rasa dan aroma mereka untuk masa yang lama. Kualiti minuman yang disediakan menggunakan kapsul tersebut tidak bergantung pada kemahiran orang yang menyediakannya. Kopi ini tidak memerlukan sebarang penyediaan. Ia tidak perlu mengisar, dos dan tamp. Hanya letakkan kapsul di dalam petak khas mesin kopi dan dalam beberapa minit anda boleh menikmati rasa minuman kegemaran anda.