Apakah ikan berkalori paling rendah?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dalam usaha mendapatkan keharmonian dan keanggunan, bukan sahaja kanak-kanak perempuan, malah lelaki hari ini juga menggunakan produk pemakanan dalam diet mereka. Seseorang mahu membawa bentuk mereka kepada ideal. Sesetengah orang terpaksa mengikut diet atas sebab perubatan. Walau apa pun, selalunya ikan yang paling rendah kalori semestinya dimasukkan ke dalam diet. Artikel itu hanya akan membincangkannya. Kami juga akan mempertimbangkan beberapa resipi untuk memasak hidangan daripadanya. Mereka akan membantu menjadikan makanan diet kita bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat lazat.

Apa gunanya?

Apakah ikan berkalori paling rendah, dan mengapa ia sangat dihargai oleh pakar pemakanan? Semua orang tahu tentang kebaikan makan makanan laut hari ini. Lagipun, hampir 30% ikan terdiri daripada protein penting yang lengkap. Asid lemak tak tepu juga membekalkan badan kita dengan produk yang dimaksudkan. Dan tanpa bahan-bahan ini, sel-sel kita akan tidak lagi wujud.

Ikan yang paling rendah kalori pun mengandungi vitamin D yang mencukupi, yang sentiasa diperlukan oleh setiap orang. Nah, kelebihan produk yang tidak diragukan ialah fakta bahawa ia dihadam beberapa kali lebih cepat dan lebih baik daripada mana-mana jenis daging.

Apa yang perlu dicari semasa memilih makanan laut?

Sudah tentu, perkara pertama yang kita perhatikan apabila memilih mana-mana makanan ialah tarikh luputnya. Peraturan ini tidak memerlukan ulasan tambahan. Tetapi bagaimana jika kita perlu tahu ikan mana yang paling rendah kalori? Makanan diet tidak selalu dilabelkan dengan kandungan lemak, protein dan karbohidrat.

Sebagai contoh, banyak jenis ikan mampu mengenyangkan badan dengan khasiat malah lebih daripada ayam dan ternakan. Oleh itu, sebelum anda berdiet, anda perlu memastikan makanan yang anda makan rendah kalori. Inilah yang akan kami lakukan.

Ikan laut paling rendah kalori ialah pollock, menggelepar, ikan kod, gelama. Kita juga boleh membeli makrorus dan tuna tanpa rasa takut. Navaga, tenggiri kuda, ais dan kehijauan juga dianggap sebagai diet. Semua spesies tersenarai ini mengandungi tidak lebih daripada 90 kcal setiap 100 g. Lebih sedikit lemak dalam halibut (104 kcal). Tetapi ia juga dikelaskan sebagai sejenis makanan diet.

Ikan air tawar

Di antara penghuni air tawar juga terdapat banyak haiwan yang menarik untuk kita. Ikan kalori terendah adalah tench (tidak lebih daripada 40 kcal). Ia tinggal di tasik dan sungai di wilayah Persekutuan Rusia.

Pakar pemakanan juga mengesyorkan hake, peled, pike, river perch, sterlet, pike perch, crucian carp dan ikan keli. Produk "ringan" termasuk hidangan dari ikan mas dan kasturi. Masakan moden kaya dengan resipi yang akan membolehkan anda memasak hidangan diet yang lazat dan pada masa yang sama dari sebarang jenis ikan. Nasib baik, seperti yang kita lihat, kita tidak mempunyai kekurangan pilihan.

Perlu diingat bahawa terdapat juga spesies yang berhijrah. Ini termasuk smelt, bream, sturgeon stellate, chum dan beberapa wakil lain ruang laut dan sungai. Anda boleh bercakap lama tentang kebaikan semua jenis ikan ini, huraikannya, tetapi sudah tiba masanya untuk meneruskan untuk mempertimbangkan beberapa resipi untuk penyediaannya.

Memasak pollock

Sesetengah orang mendapati produk ini kering. Ini benar: bangkai pollock agak kurus. Terdapat juga suri rumah yang tidak menganggap pollock secara amnya sebagai ikan yang patut diberi perhatian. Tetapi sedikit orang yang tahu bahawa spesies ini mempunyai nilai pemakanan daging yang sangat tinggi. Dan agar hidangan itu menjadi lazat, anda hanya perlu memasaknya dengan betul, dengan mengambil kira semua nuansa.

Bahan:

• Filet - 750 g.
• 3-4 sudu besar minyak sayuran.
• Sedikit tepung.
• Rempah-rempah (garam, lada sulah).
• Lemon.

Mari kita mulakan dengan memotong fillet menjadi kepingan besar. Kami menggunakan rempah kami, tuangkan semuanya dengan banyaknya dengan jus lemon dan hantar ke peti sejuk selama 30-45 minit. Sementara itu, mari kita sediakan sos. Baginya, kami memerlukan produk berikut:

• Cendawan (champignons) - 400 g.
• Beberapa mentol mentol.
• Lobak merah.
• Pes tomato - 2 sudu.
• Garam.

Mula-mula kita cincang sayur dan goreng sedikit dalam minyak zaitun. Kemudian masukkan cendawan cincang. Selepas menambah tomato, reneh selama 10-15 minit.

Sudah tiba masanya untuk menggoreng pollock di kedua-dua belah. Kami memastikan bahawa kerak berwarna emas. Ikan masak dengan cepat. Hidangkan kepingan dengan tambahan sos.

Resepi ikan ais

Kami cadangkan anda membakar fillet dengan kubis. Kami juga menggunakan sos cendawan. Kami memerlukan bahan-bahan berikut:

• Kubis - 1 kg.
• Bawang.
• Cendawan - 200g
• Mentega - 2 sudu besar.
• Krim masam - 150g
• Fillet - 500 g.
• Rempah-rempah.

Untuk memasak, goreng sayur dengan minyak dan rempah. Kami menyebarkan kubis yang disediakan dalam bentuk. Di atas anda perlu meletakkan kepingan ikan. Seterusnya ialah lapisan cendawan. Semua ini dituangkan dengan krim masam dan dihantar ke ketuhar. Hidangan itu ternyata sangat lazat! Lagipun, ikan berlemak dan rendah kalori harus dimasak dengan jiwa.

Resepi Ide

Ikan itu hidup di perairan segar Rusia, jadi mencarinya tidak sukar. Ikan ini mempunyai banyak tulang kecil. Oleh kerana itu, ia paling kerap digunakan untuk menyediakan daging cincang untuk potong atau bebola daging. Tetapi hari ini kita akan belajar cara membakar keseluruhannya.

Sebelum dihantar ke ketuhar, sediakan bangkai ide. Gosok dengan berhati-hatigaram dan lada. Rongga usus dipenuhi dengan bawang. Dari atas pada bangkai kami membuat potongan dalam dengan pisau untuk memasukkan cincin lemon ke dalamnya. Di semua sisi, ikan ditutup dengan banyak krim masam dan, ditaburi bawang, dibalut dengan kerajang.

Hantar hidangan ke ketuhar selama kira-kira setengah jam. Pada suhu rendah, ia boleh merana di sana lebih lama. Semasa memasak, jus lemon akan melarutkan tulang kecil ikan. Dan hidangan ini akan menjadi keseronokan untuk mencuba. Adalah disyorkan untuk menghidangkan ikan dengan kentang rebus. Hidangan ini mudah disediakan, tetapi ia boleh menghiasi walaupun meja perayaan!

Bukan kesimpulan

Daripada artikel itu kami mengetahui bahawa ikan dan makanan laut yang paling rendah kalori sekalipun adalah pembekal bahan yang sangat berharga untuk tubuh kita. Ia mesti dimasukkan ke dalam diet setiap orang. Perlu diingat bahawa dalam kebanyakan kes, orang yang berusaha untuk diet dan bersenam sering mengalami kekurangan protein dan vitamin. Oleh itu, diet mesti dipantau. Lebih baik jika ia disusun oleh pakar yang cekap. Hanya dia yang mampu mengambil kira semua keperluan setiap orang. Lagipun, isu ini mesti didekati dengan cekap agar tidak membahayakan kesihatan. Dan pendekatan yang betul untuk memasak makanan daripada produk diet akan menjadikannya tidak dapat dilupakan!