Wain delima: apa yang kita tahu tentangnya?

Wain delima: apa yang kita tahu tentangnya?
Wain delima: apa yang kita tahu tentangnya?
Anonim

Terdapat banyak bukti saintifik bahawa meminum wain merah anggur secara sederhana, terutamanya apabila digabungkan dengan senaman dan gaya hidup sihat, hampir mengurangkan separuh risiko penyakit jantung dan memanjangkan hayat. Kajian terbaru menunjukkan bahawa minuman mulia ini mempunyai pesaing yang serius. Untuk menggembirakan gourmet yang jelas, pembuat wain moden telah mempelajari cara menghasilkan wain delima yang mempunyai rasa yang menakjubkan. Jadi, jika anda memutuskan untuk mencuba sesuatu yang asli, jangan lepaskan peluang untuk mencarinya di kedai khusus.

Wain delima Turki
Wain delima Turki

Mengapa wain delima sangat popular?

Keanehan minuman ini ialah ia mempunyai sifat antioksida yang sangat tinggi. Berbanding dengan wain merah biasa, ia lebih baik melindungi kolesterol "buruk" (lipoprotein berketumpatan rendah) daripada pengoksidaan. Apabila bahan-bahan ini teroksida, ia mula melekat pada dinding dalaman saluran darah, termasuk arteri yang memberi makan kepada jantung, dengan itu meningkatkan kemungkinan penyakit jantung. Dalam jus delimamengandungi sejumlah besar vitamin K, C, B6. Biji-bijian buah ini mengandungi asid linoleik, yang menyekat aktiviti karsinogen dengan sempurna. Selain itu, ia mempunyai kepekatan tinggi asid ellagic, tanin, kuersetin dan antosianin. Sifat anti-radang yang kuat dari semua bahan ini telah lama diketahui oleh sains moden dan tidak menimbulkan keraguan. Tambahkan pada rasa yang luar biasa ini, dan menjadi jelas mengapa wain delima mencapai kejayaan besar.

armenia wain delima
armenia wain delima

Di manakah minuman ini dihasilkan?

Delima adalah salah satu buah tertua yang diketahui manusia. Walau bagaimanapun, tidak semua jenis sesuai untuk membuat wain delima yang berharga. Terdapat beberapa daripada mereka di dunia dan hanya daripada mereka minuman yang benar-benar penyembuhan dan lazat diperolehi. Orang Israel adalah orang pertama yang belajar cara membuat wain delima. Di negara ini, di Galilee Atas, tidak lama dahulu mereka mencipta teknologi untuk mendapatkan minuman yang menakjubkan ini tanpa menambah gula. Hasilnya ialah produk semula jadi dengan rasa yang unik.

wain delima
wain delima

Walau bagaimanapun, Israel bukanlah satu-satunya negara di mana wain delima dihasilkan. Armenia juga menghasilkan minuman hebat ini. Di sini ia dibuat mengikut resipi tradisional, dan dalam dua versi: kedua-dua kering dan separa manis, dengan penambahan sedikit gula. Negara ketiga di mana pengeluaran wain jenis ini meluas ialah Turki. Jadi jika dalam masa terdekat anda bercadang untuk berehatIstanbul, ambil perhatian fakta ini. Wain delima Turki dianggap sebagai salah satu yang terbaik di dunia, dan setiap orang yang cukup bertuah untuk merasainya akan mengingati rasa yang unik, warna yang kaya dan aroma yang menawan untuk masa yang lama. Terdapat lebih daripada seratus kilang wain swasta di negara ini, tetapi setiap daripada mereka merahsiakan resipinya. Sukar untuk mengatakan wain delima yang lebih baik. Kesemua mereka bagus dengan cara mereka sendiri, setiap spesies mempunyai ahlinya.

Disyorkan: