Kek Pancake: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Penkek ialah penkek gebu yang biasa di Amerika. Kini mereka dibakar dengan keseronokan di negara yang berbeza. Tetapi tidak semua orang suka hanya pastri dengan beberapa jenis sos. Kemudian versi asal kek pancake datang untuk menyelamatkan. Asasnya adalah penkek, mereka disapu dengan krim. Bahagian atas juga dihiasi dengan pelbagai, contohnya, dengan beri atau cip coklat. Sesetengah pencuci mulut disediakan lebih awal supaya ia direndam dalam krim.

Pencuci mulut yang lazat dengan krim keju kotej

Versi kek ini juga bagus untuk makanan bayi. Tiada apa-apa yang berlebihan di dalamnya, dan krimnya agak mudah. Untuk menyediakan asas untuk kek pancake, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• sebiji telur;
• 320 gram tepung;
• beberapa sudu besar gula;
• dua ratus ml susu;
• satu sudu teh soda;
• setengah sudu teh garam;
• tiga sudu besar minyak sayuran;
• secubit asid sitrik.

Dalam iniResipi menggunakan krim berasaskan keju kotej lembut. Anda juga memerlukan:

• dua cawan tepung;
• 140 gram keju kotej;
• seratus gram krim masam;
• tiga sudu besar gula halus.

Jika mahu, anda boleh menggantikan krim masam dengan krim pekat. Selain itu, sesetengah orang menambah beri pada inti kek itu sendiri.

Kek Pancake: resipi dengan foto

Mulakan memasak pencuci mulut dengan penkek. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan kering dalam mangkuk. Untuk membuat penkek gebu, tepung ditapis dengan teliti, anda boleh melakukannya lebih daripada sekali.

Pukul telur ke dalam jisim, kacau sebati. Tuangkan susu dalam kelompok, kacau doh dengan pemukul sepanjang masa.

Jadi anda boleh mengelakkan pembentukan ketulan. Selepas itu, lebih baik untuk mencampurkan semuanya dengan teliti sekali lagi, tetapi dengan bantuan pengisar. Masukkan minyak dan pukul lagi. Ia keluar tebal, tetapi tidak mengapa untuk jenis penkek ini.

Pancake digoreng dalam kuali kering, dibakar di kedua-dua belah. Kosong disusun dan dibiarkan sejuk sedikit.

Bermula menyediakan krim dadih untuk kek lempeng. Dalam mangkuk, campurkan keju kotej dan krim masam, tambah serbuk. Pukul bahan-bahan dengan teliti supaya jisim menjadi homogen.

Setiap penkek disapu dengan krim, disusun di atas satu sama lain. Adalah lebih baik untuk tidak membuat pencuci mulut yang tinggi, tetapi untuk memasak kek pancake lima pancake tinggi. Hiaskan pencuci mulut di atasrasa.

Kek strawberi yang sangat lazat

Kek pancake dengan krim mascarpone ini boleh dihidangkan dengan selamat kepada tetamu. Untuk penyediaannya, produk berikut digunakan:

• 500 ml kefir;
• 150 gram tepung;
• gula sebanyak;
• 50 gram mentega;
• sesudu besar koko;
• seratus gram keju mascarpone;
• tiga ratus gram strawberi;
• dua ratus ml krim;
• secubit garam;
• satu sudu teh serbuk penaik.

Pencuci mulut ini boleh disediakan dengan penkek ringkas. Pilihan yang sama disediakan dengan koko. Walau bagaimanapun, jika anda mengeluarkan bahan ini, anda hanya boleh mendapatkan pencuci mulut yang ringan.

Bagaimana cara memasak pastri?

Kek Pancake, foto yang ditunjukkan di atas, tidak sukar untuk disediakan. Pertama anda perlu mencairkan mentega. Biasanya, tab mandi air atau ketuhar gelombang mikro digunakan untuk ini. Bila dah sejuk sikit, masukkan koko, secubit garam dan 50 gram gula. Pukul bahan.

Masukkan sedikit kefir suam, tepung yang diayak dan serbuk penaik. Kacau sehingga doh menjadi homogen. Goreng penkek dalam kuali kering, ketepikan.

Krim, baki gula dan mascarpone dipukul bersama sehingga membentuk buih kaku. Strawberi dipotong menjadi kepingan. Tinggalkan beberapa buah beri untuk menghias kek yang telah siap.

Lempeng disapu dengan krim, beri diletakkan. Dilindungi oleh orang lain. Ulang sampai habisbahan-bahan. Lempeng atas juga disapu dengan krim, dihiasi dengan beri keseluruhan. Sebelum dihidangkan, kek dibiarkan selama kira-kira dua jam di dalam peti sejuk.

Pencuci mulut kastard yang lazat

Kastard popular sehingga hari ini. Atas sebab ini, dan untuk pencuci mulut ini, ia adalah relevan. Untuk menyediakan kek sedemikian daripada penkek dengan kastard, anda perlu mengambil:

• dua biji telur;
• tujuh sudu besar gula;
• satu sudu teh garam;
• dua gelas susu;
• jumlah tepung yang sama;
• satu sudu teh baking soda yang dipadamkan dengan cuka;
• suku cawan minyak sayuran;
• beberapa sudu besar koko.

Untuk penggunaan krim yang lazat:

• 540 ml susu;
• satu kuning telur;
• 50 gram mentega;
• gelas gula;
• beberapa sudu besar tepung.

Anda boleh menghias kek ini dengan kepingan coklat, biskut atau dragees.

Proses membuat kek

Mulakan memasak dengan krim. Untuk melakukan ini, rebus susu, kisar kuning telur, gula dan mentega secara berasingan. Kemudian tepung dan 40 ml susu diperkenalkan. Campurkan bahan-bahan dengan berhati-hati, tuangkan cecair ke dalam susu mendidih, kacau. Rebus sehingga krim menjadi pekat, seperti krim masam. Selepas itu, bahan kerja dikeluarkan dari dapur, ditutup dengan penutup dan dihantar untuk menyejukkan.

Semasa krim sejuk, mulakan memasak penkek. Pukul telur bersama gula dan garam hingga berbuih. Masukkan segelas susu dan tepung. Pukul jisim. Masukkan segelas susu lagi dantepung, pukul lagi. Minyak ditambah, serta soda yang dipadamkan. Kacau bahan sehingga sebati.

Bahagikan doh kepada dua bahagian. Dalam satu pacuan koko, uli. Mereka cuba melakukan ini dengan berhati-hati agar tidak mengganggu struktur berliang doh. Pancake dibakar dalam kuali tanpa menambah minyak.

Tindankan penkek, sapukan dengan krim. Pancake coklat dan putih bergantian. Hiaskan bahagian atas mengikut kehendak anda. Mereka menghantar kek selama beberapa jam dalam keadaan sejuk untuk menyelitkannya.

Keajaiban pisang untuk seisi keluarga

Pencuci mulut ini menarik kerana penkek itu sendiri mempunyai isi di dalamnya. Pisang berjaya menggantikan telur, memberikan aroma yang halus dan warna berkrim ringan pada doh. Untuk resipi kek pancake ini, anda perlu mengambil:

• 250 gram susu;
• setengah sudu teh baking soda dipadamkan dengan cuka;
• 175 gram tepung;
• sebiji pisang masak;
• beberapa secubit kayu manis secukup rasa.

Untuk krim, anda boleh menggunakan pes coklat dan satu atau dua pisang lagi.

Sebagai permulaan, doh wangi disediakan. Untuk melakukan ini, berhati-hati menapis tepung ke dalam mangkuk, tambah pisang cincang, susu. Tuangkan dalam kayu manis dan soda, dipadamkan dengan jus lemon atau cuka. Pukul jisim dengan pengisar. Ia biasanya mengambil masa kira-kira tiga minit pada kelajuan tinggi.

Pancake digoreng dalam kuali kering. Sebaik sahaja buih muncul di sebelah, terbalikkan doh. Biarkan seketika untuk menyejukkan badan.

Lumur setiap penkek dengan pes coklat, cukuppadat, letak hirisan pisang. Kek ini boleh dimakan dengan segera. Dengan cara ini, anda boleh menggunakan mana-mana krim untuk impregnasi, serta pelbagai buah beri. Strawberi terang yang sempurna. Bahagian atas kek boleh ditabur cip coklat.

Kek boleh dimasak berbeza. Seseorang menggunakan doh biskut, manakala yang lain menggunakan kek siap. Daripada yang terakhir, anda boleh mengambil penkek. Pancake Amerika ini menyerap krim dengan sempurna, mempunyai struktur yang menarik, agak serupa dengan biskut. Beri, buah-buahan dan semua jenis krim digunakan sebagai pengisian.