Wiski Jepun: nama, harga dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

scotch Scotland dan Ireland dikenali, mungkin, kepada semua orang. Tetapi wiski Jepun tidak diketahui oleh semua orang. Dan ini tidak menghairankan, kerana pada masa ini dia adalah yang termuda dari jenisnya. Walaupun ia tidak boleh berbangga dengan kisah asal usulnya yang menakjubkan dan tradisi pembuatan yang unik, minuman ini sememangnya patut diberi perhatian khusus.

Sejarah wiski Jepun

Sejarah minuman ini bermula pada tahun 1870 di pinggir bandar Kyoto, tetapi pengeluaran rasminya hanya berlaku pada tahun 1924, apabila kilang penyulingan pertama dibuka di Land of the Rising Sun.

Pada tahun 1917, seorang ahli teknologi berbakat Matasaka Taketsuru dari Jepun telah dihantar ke Scotland untuk latihan. Selama dua tahun, lelaki muda itu mengkaji dengan teliti teknologi dan ciri penyediaan wiski Scotch. Itulah sebabnya scotch Jepun mempunyai lebih banyak persamaan dengan Scotland berbanding dengan minuman Ireland. Walau bagaimanapun, sejarah telah meninggalkan kesan pada perkembangan minuman beralkohol. Ya, yang paling hebatWiski Jepun mula menikmati populariti hanya pada tahun-tahun selepas perang.

Sudah tentu, pada peringkat pertama, produk alkohol dari Negara Matahari Terbit telah menerima kritikan yang paling teruk. Walau bagaimanapun, kemudiannya, ahli gourmet sejati menghargai rasa minuman ini yang menakjubkan.

kategori wiski Jepun

Seperti wiski Scotch atau Ireland, wiski Jepun dibahagikan kepada beberapa kategori. Terdapat tiga jenis utama: m alt tunggal, bijirin dan campuran. Sudah tentu, bahagian utama produk yang dijual adalah adunan scotch Jepun.

Pada masa ini, terdapat dua syarikat terbesar yang mengkhusus dalam pengeluaran produk alkohol eksklusif Land of the Rising Sun - wiski Jepun Suntory, yang menyumbang kira-kira 70% daripada pengeluaran, dan Nikka, yang menghasilkan kira-kira 15% daripada scotch. Terdapat juga Ocean dan Kirin-Seagram dengan bahagian 5% daripada pasaran alkohol.

Kebanyakan wiski Jepun diperbuat daripada barli Optic, yang juga popular di Scotland.

Teknologi pengeluaran

Seperti yang telah disebutkan, teknologi pengeluaran wiski Jepun dipinjam dari Scotland. Oleh itu, fakta bahawa gambut Scotland digunakan untuk membuat adunan Jepun sama sekali tidak mengejutkan. Walau bagaimanapun, gourmets sebenar menyatakan bahawa rasa dan aroma minuman Jepun masih berbeza daripada scotch Scotland yang diadun. Jadi, sebagai contoh, wiski Jepun Nikka atau Black mempunyai bau yang kurang berasap danrasa selepas itu.

Sama seperti Scotch, Japanese Scotch dimakan dalam tong sherry atau bourbon. Kadangkala tong oak baharu digunakan untuk tujuan ini, yang sama sekali tidak mengurangkan rasa dan ciri kualiti wiski Jepun.

Adalah mustahil untuk tidak melihat satu ciri yang sangat penting dalam pengeluaran pita scotch Jepun. Hakikatnya ialah kilang penyulingan di Jepun tidak menukar jenis wiski sesama mereka, seperti kebiasaan di Scotland.

wiski Jepun BLACK NIKKA CLEAR

Sesetengah jenis patut diberi perhatian khusus. Sebagai contoh, wiski Jepun BLACK NIKKA CLEAR ialah scotch m alt tunggal, yang tidak begitu mudah didapati di kedai-kedai popular produk alkohol eksklusif. Jenama perdagangan ini mudah dikenali antara produk yang serupa. Label dengan lelaki berjanggut gagah serta-merta memberikan wiski Jepun. Harga satu botol berkisar antara 3000-4500 rubel Rusia.

Pita scotch ini mempunyai rasa yang lembut dan aroma yang indah. Perlu diingat, seperti yang ditunjukkan oleh banyak ulasan pelanggan, keseluruhan siri BLACK mempunyai kualiti yang luar biasa untuk pita scotch Scotland. Oleh itu, jika jenis campuran Scotland lebih sesuai untuk menghirup minuman eksklusif yang bernas, maka wiski Jepun kemungkinan besar akan sesuai dengan sempurna ke dalam pesta pembakar api dan membolehkan anda mencipta banyak koktel yang lazat dengan penyertaan langsung anda.

Ulasan pelanggan dan harga wiski Jepun

Sebagai permulaan, perlu diperhatikan bahawabahawa minuman eksklusif Negara Matahari Terbit dibotolkan dengan sangat rasional dalam pelbagai jenis volum. Oleh itu, pada jualan anda boleh menemui rangkaian wiski terluas yang dibungkus dari 180 ml hingga 4 liter, yang sudah pasti sangat mudah. Walau bagaimanapun, wiski Jepun BLACK (2 liter) lebih popular. Kos satu botol sedemikian di beberapa tempat boleh hanya 1.5-2 ribu rubel Rusia. Tetapi pembeli harus berhati-hati - wiski Jepun tiruan kini sangat biasa.

Penikmat sebenar scotch dan alkohol eksklusif telah lama menyedari ciri ciri produk Jepun. Jadi, ia mempunyai rasa yang lebih lembut dan harmoni, tanpa rasa berkayu yang terang. Wiski Jepun sesuai untuk membuat koktel. Ngomong-ngomong, orang Jepun sendiri paling kerap mencairkannya dengan air biasa, kerana mereka tidak begitu menyukai bau dan rasa yang pedas.

Senarai kecil pelbagai jenis produk alkohol Jepun daripada SUNTORY

varieti campuran dan m alt tunggal wiski Jepun berbeza dalam banyak cara dalam rasa dan ciri kualitinya. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa spesies yang benar-benar patut diberi perhatian khusus:

• 

  Whiskey SUNTORY OLD. Ia mempunyai aroma yang kaya dan manis, dengan nota vanila dan buah yang jelas. Rasa minuman itu kaya, hampir serta-merta anda dapat merasakan konsistensi scotch dan kualiti yang tiada tandingannya. Ini adalah wiski yang agak popular di Jepun. Tambahan pula,terutama baginya, pereka bentuk menghasilkan botol hitam dalam tradisi Jepun terbaik.

• Whiskey SUNTORY HIBIKI 17 Tahun. Ia mempunyai aroma madu, oak dan resin yang kaya, serta buah-buahan dan nuansa kacang yang jelas. Rasanya manis, dengan rasa kismis yang cerah, kesegaran sitrus dan kayu oak.
• Whiskey SUNTORY HAKUSHU. Ini adalah gabungan yang benar-benar hebat dari jenis scotch Jepun terbaik, serta gabungan rasa dan aroma yang tiada tandingan. Berbeza dalam aroma nipis yang paling lembut, dengan nota vanila yang jelas. Rasa minuman ini hanya akan menekankan kesan pertama aroma - ringan dan halus, elegan dan lembut, dengan warna buah yang kaya.

Ciri-ciri wiski dari Jepun

Negara Matahari Terbit berbeza dalam banyak cara daripada negara Eropah. Jepun mempunyai budaya yang kaya, mentaliti yang unik, tradisi yang indah dan hanya dunia yang berbeza yang tidak semua orang fahami. Hampir sama adalah kes dengan produk alkohol eksklusif. Walaupun pengalaman pengeluaran scotch dipinjam dari Scotland, ahli teknologi Jepun berjaya memberikan rasa dan personaliti unik kepada anak-anak mereka.

Sebagai contoh, kilang penyulingan Jepun tidak menukar adunan terbaik, dan resipi serta tradisi memasak disimpan dan dirahsiakan dengan teliti. Di Jepun, wiski campuran dengan tempoh penuaan yang singkat tersebar luas - ini dibenarkan di peringkat perundangan. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa semua alkohol eksportproduk telah melepasi tempoh penuaan yang diperlukan dan mempunyai rasa yang tiada tandingan, yang jelas berbeza daripada scotch Scotland.